А: 1) озимые зерновые;

2) яровые зерновые;

3) зернобобовые.

В: 1) продовольственное зерно (рожь, пшеница);

2) крупяные (гречиха, просо);

3) фуражные (ячмень, овёс, кукуруза) (возможен пивоваренный ячмень);

4) зернобобовые (горох, кормовые бобы, фасоль).

Классификация посевов картофеля:

1) ранний; 2) поздний.

Классификация посевов сахарной свеклы:

1) маточная; 2) фабричная; 3) на корм скоту.

Учёт сортовых посевов.

Сортовой посев должен подтверждаться документами на семена и их апробацией. Сортовые посевы подразделяют на две категории:

а) посевы селекционных сортов;

б) посевы местных (районированных) сортов.

Такой учёт должен вестись как в хозяйствах обычного типа, так и в семеноводческих сельскохозяйственных предприятиях.

Вопрос 3.

Статистические данные по многолетним насаждениям в годовом отчёте выделены в специальной таблице формы 9-АПК, где приведена информация по площади посадок, урожайности, и др.

Рассмотрим некоторые статистические данные по многолетним насаждениям в Гродненской области. Статистика изучает площадь многолетних насаждений, в том числе отдельно: деревья, кусты, ягодники.

Таблица 5.1.

Многолетние насаждения сельскохозяйственных предприятий Гродненской области.

Дать анализ таблицы 5.1.

Оценивают плотность деревьев и кустов на 1 га площади.

Отдельно выделяют посадки:

-  семечковые (яблоня, груша),

-  косточковые (слива, вишня, черешня, алыча),

-  ягодники (земляника, клубника, малина, крыжовник, смородина)

Среди посадок выделяют:

-  молодые (не плодоносящие) посадки,

-  полновозрастные (плодоносящие).

При переписи многолетних насаждений имеет значение возраст плодоносящих деревьев и кустов:

1) до 5 лет 2) 6-8 лет 3) 9-10 лет 4) 11-15 лет 5) 16-25 лет 6) 26-50 лет 7) свыше 50 лет.

В особую группу выделяют питомники:

а) участки размножения (подвои и черенки);

б) участки формирования (подвои, однолетки, двухлетки, старше двух лет, маточные насаждения).

Производят учёт по сортам с учётом продуктивности, вкусовых качеств, времени созревания, способности к хранению и переработке.

Вопрос 4. Основными источниками статистической информации являются:

1)  статистический отчёт о весеннем севе (форма 3-СХ) (показатели дают с нарастающим итогом во время всей посевной компании);

2)  заключительный отчёт об итогах сева (форма 4-СХ);

3)  статистический отчёт о ходе уборки урожая, севе озимых и вспашке зяби (форма 7-СХ);

4)  статистический отчёт о сборе урожая (форма 29-СХ) – составляется после завершения уборки;

5)  статистический отчёт о сортовых посевах (форма 5-СХ) – составляется два раза в пять лет;

6)  годовой отчёт сельскохозяйственных предприятий;

7)  материалы обследования населения о посевных площадях, урожае и урожайности в личных подсобных хозяйствах.

Тема 6: Статистика урожая и урожайности.

План

1.  Задачи статистики урожая и урожайности.

2.  Классификация учитываемых показателей.

3.  Статистические методы анализа урожая и урожайности:

3.1  ряды динамики,

3.2  индексный метод.

4.  Источники информации.

Вопрос 1.

Этот раздел сельскохозяйственной статистики относится к статистике продукции отраслей. В системе национального счетоводства (СНС) при исчислении ВВП пользуются следующими понятиями и категориями. (МСОК – международный стандарт отраслевой классификации)

“Заведение” – это подразделение предприятия, занятое однородным видом деятельности с точки зрения состава товаров и услуг производимых заведением.

“Отрасль” – это совокупность всех однородных заведений.

“Продукция отрасли” – это совокупность всей продукции, изготовленной заведениями, составляющими отрасль. Нами будет рассматриваться продукция главной отрасли сельскохозяйственного производства – растениеводства. Определим основные понятия: “урожай” и ”валовой сбор” – это вся собранная продукция растениеводства.

“урожайность” или ”средняя урожайность” – это продукция, полученная с одного гектара площади посева.

К задачам статистики урожая и урожайности относятся:

1.  Определение объёма валового сбора и средней урожайности отдельных культур и их однородных групп до уборки и после уборки с целью оперативного управления государством и регионом по обеспечению населения продуктами питания и животных – кормами.

2.  Изучение структуры, динамики и географии валовых сборов и урожайности.

3.  Изучение потерь при уборке урожая.

4.  Анализ факторов, влияющих на размеры валовых сборов и урожайности.

Вопрос 2. Показатели валового сбора (урожая):

1.  Видовой урожай.

2.  Урожай на корню перед началом уборки.

3.  Фактический валовой сбор.

4.  Фактический валовой сбор после доработки.

Показатели урожайности:

1.  Видовая урожайность.

2.  Урожайность на корню перед началом уборки.

3.  Фактический сбор с одного гектара (до доработки и после доработки).

Рассмотрим каждую категорию.

Видовой урожай и урожайность – это прогнозируемые показатели, отражающие состояние посевов в течение вегетационного периода с учётом погодных условий. Поскольку здесь оценивается незавершённое производство, то каждому времени оценки видов на урожай будет соответствовать прогноз ожидаемого урожая и урожайности.

Урожай и урожайность на корню – это размеры выращенной продукции до начала своевременной уборки. Этот показатель, как и предыдущий, оценивается опытным выборочным методом. Однако в отличие от предыдущего показателя он оценивает фактически полученную продукцию, подлежащую уборке.

Валовой сбор – это фактически собранный и оприходованный урожай. Как правило, он отличается от предыдущего показателя на величину потерь.

Фактический валовой сбор – это экономически завершённый результат производства без скидок на дальнейшую доработку (в основном зерновых – сушка, очистка).

Способы оценки урожая и урожайности

Видовой урожай и урожай на корню определяют несколькими способами:

1)  субъективно, путём тщательного осмотра посевов;

2)  объективно, выборочного наложения метровых рамок на посевы;

3)  путём вычислений на основании данных об урожае и его потерях.

При оценке урожая и урожайности на корню необходимо знать учёт по культурам и группам культур. Так для сахарной свеклы надо знать число растений на 1 га и средний вес корня; для картофеля – число кустов и среднюю массу клубней в кусте; для зерновых – число колосьев, число зёрен в колосе и абсолютную массу зерна (на 1 m2).

где к – число колосьев в 1 m2,

з – число зёрен в колосе,

а – абсолютный вес зерна, то есть вес 1000 зёрен в г.,

у – ц с 1 га.

Учёт потерь урожая и урожайности

Потери можно дифференцировать по причинам:

1.  Потери за счёт загрязнения почвы в стоимостном выражении

2.  Потери за счёт метеоусловий

3.  Потери при уборке.

1.  Потери продукции из-за загрязнения могут быть вычислены в стоимостном выражении:

S = SПq(p1 – p2)

где S – стоимость потери, П – загрязнённая площадь (га); q – объём продукции с 1га; p1 - оценка единицы продукции до загрязнения; p2 - оценка единицы продукции после загрязнения (p2 < p1 за счёт загрязнения результатов выращивания).

2.  Потери за счет метеоусловий как правило, оценивается как разность между средними установившимися значениями урожая и урожайности для данного региона, хозяйства и сохранившимся биологически предполагаемым урожаем и урожайностью после резких климатических изменений. Эти потери можно вычислить как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

3.  Потери при уборке могут быть классифицированы в зависимости от культуры:

а) для зерновых:

1)  потери на стерне в виде не собранных колосьев и осыпавшегося зерна

2)  потери при обмолоте в виде потерь в соломе (недовымолот и свободное зерно) и полове (недовымолот и свободное зерно)

3)  потери при транспортировке и перегрузке зерна.

Потери на стерне определяют наложением метровок по диагонали поля и учётом подобранного с метровок колосьев, метёлок и зерна. Собранный материал обмолачивается и вышелушивается. Собранное зерно взвешивается. Находится средний размер потерь на 1 m2 и умножается на площадь поля (всё с учётом единиц измерения).

Потери при обмолоте и методика их оценки зависит от вида уборочной техники (комбайна) и устанавливаются при среднем режиме работы комбайна. Для оценки потерь и недовымолота перетряхивают пробы соломы или половы, взятые из копны (полова находится в нижней части копны).

Все потери суммируют и получают общий объём потерь.

б) для сахарной свёклы

1)  остаются корни и их части в земле и на земле

2)  корни попадают в кучи ботвы

3)  потери корней от неправильной обрезки ботвы от корней работ комбайна, ручной очистке и доочистке.

Оценку потерь производят по определённым методикам, используемым при выборочном исследовании полей (см. учебники).

в) потери картофеля и корнеплодов оценивают почти аналогично сахарной свёкле) (см. учебник).

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16