Кi – переводной коэффициент по кормовой питательности (берётся из справочников по кормам).

Общая масса перевариваемого протеина рассчитывается аналогично

где КП – содержание кг п. п. в 1 ц корма.

Расчёт индивидуальной обеспеченности 1 к. е. перевариваемым протеином произведём по формуле

где КП – содержание п. п. в 1 кг натурального корма, Кi – коэффициент питательной ценности каждого вида корма.

Средняя обеспеченность 1 к. ед. перевариваемым протеином во всех кормах будет

где SП – общая масса протеина во всех кормах, г;

Sqусл – общий объём кормов в кормовых единицах.

Наличие кормов может быть показано в стоимостном выражении (∑Q) по:

а) сопоставимым ценам

б) по фактическим (рыночным) ценам

где zi – себестоимость единицы i-го корма

Усвоение животными кормов и выход продукции животноводства во многом зависит от структуры кормов и кормового рациона.

Структура кормов – это долевое или процентное выражение каждой группы и вида кормов в общем их объёме.

Структуру кормов рассчитывают по отдельным видам, группам животных и в целом по хозяйству - на 1 число месяца или начало периода.

Кроме того, корма оцениваются по качеству в классах (1, 2,3) или сравнительной степени (отличное, хорошее, среднее, плохое). Причём для оценки качества для различных кормов используются разные показатели. Например:

1)  сено – с учётом фазы вегетации, цвета, запаха, ботанического состава (по баллам от 0 до 100).

2)  силос – с учётом запаха, кислотности (pH), содержание молочной и масляной кислот, каротина.

3)  сенаж – протеин, клетчатка, каротин, свободных молочной и масляной кислот, запах, цвет.

и. т.д.

Расход кормов на корм животным.

При учёте кормов необходимо определить потери при хранении и скармливании. Можно выделить два вида потерь – в физической массе и питательности. В оперативной отчётности отражаются потери массы кормов. Расход кормов учитывается как в целом по хозяйству, так и по видам корма. В статистике рассчитывают ряд показателей по расходу кормов:

1)  кормообеспеченность (определяются по каждой группе животных):

-  П – среднее поголовье группы животных или условное поголовье,

-  С – кормообеспеченность группы животных, ц к. ед. ,

– наличие кормов для группы животных

2) 

где

М – общий расход кормов данного вида, ц или ц к. ед,

П – среднее поголовье в группе за период, гол.

3)  удельный расход кормов на единицу животноводческой продукции:

W – объём каждого вида продукции животноводства в натуре, ц.

4)  уровень оплаты корма (обратный предыдущему показателю) – это выход каждого вида продукции животноводства в расчёте на единицу массы израсходованных кормов. Он оценивает эффективность использования кормов.

Вопрос 4.

Поскольку в структуре себестоимости продукции животноводства затраты на корма занимают 50–75%, то очень важным представляется анализ не только натуральных показателей, но и стоимостных.

1)  Стоимостной анализ включает оценку стоимости всех израсходованных кормов в хозяйстве и по группам животных и себестоимости кормов отдельных видов кормов.

где zo – себестоимость 1 ц к. ед., тыс. руб.,

zц – себестоимость 1 ц натурального вида корма, тыс. руб.,

Кl – коэффициент питательной ценности каждого вида корма.

где zo - средняя себестоимость 1 ц к. ед. по всем кормам,

SU – общая стоимость всех кормов,

Sqусл – объём кормов, ц к. ед.

z' – себестоимость 1 к. ед.

2)  Факторный анализ расхода кормов можно произвести как в натуральных показателях, так и в стоимостных.

а) Если С – кормообеспеченность 1 гол. животных, ц.к. ед,

П – среднее поголовье животных, то

б) Если m – удельный расход кормов на производство единицы продукции, W – количество произведённой продукции животноводства, то

П – поголовье животных, m – расход кормов на 1 гол. (фактический и по кормам)

По данным статистического учета в РБ из расчета на 1 условную голову скота для общественного поголовья было по годам выделено кормов, тысяч тонн (таблица 9.1)

Таблица 9.1.

Динамика обеспеченности кормами общественного поголовья

животных в РБ, тыс. тонн на 1 условную голову

Из таблицы видно, что в республике не достигнут уровень обеспечения животных кормами 1990 года, причем он очень сильно колеблется по годам. Это связано в первую очередь с тем, что пока не используют западные технологии хранения кормов длительные сроки (3-5 лет), что позволило бы создавать запасы кормов для лет с неблагоприятными погодными условиями и недостаточной заготовкой кормов по другим причинам.

Таблица 9.2.

Расход кормов на единицу продукции животноводства, ц. к.ед.

Из таблицы видно, что при производстве молока и выращивании КРС затратность кормов в РБ выросла, а на выращивании и откорме свиней несколько снизилась. В Гродненской области несколько другая тенденция. Очень сильная колеблемость показателей по годам. Самый высокий уровень затрат кормов на единицу продукции приходится на 1995 год, когда наблюдался самый глубокий спад в экономике РБ. Надо учитывать еще то, на колеблемость рассматриваемых показателей влияло изменение поголовья животных и их продуктивности.

Вопрос 5.

1)  статистический отчёт о заготовке кормов – форма 10–СХ;

2)  форма 27–СХ – баланс кормов с приложениями:

а) справка 1 по поголовью,

б) справка 2 по стоимости израсходованных кормов.

Тема 10: Статистика фондов в сельском хозяйстве.

План

1.  Задачи статистики фондов как части национального богатства.

2.  Классификация основных фондов и их оценка.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16