Фотография рабочего дня заключается в наблюдениях и замерах всех без исключения затрат времени на протяженности смены, рабочего дня или его части.

Основное назначение фотографии – выявление всех потерь рабочего времени и причин их порождающих с целью устранения потерь, связанных с субъективными причинами. Данные измерений заносятся в наблюдательный лист или карту (форма 1).

При методе моментных наблюдений фиксируется не текущее время выполнения операции или перерыва в работе, а сам факт выполнения какой-либо работы (или перерыва) в тот или иной момент времени. После наблюдения подсчитывают число моментов (фактов) по каждому из видов затрат рабочего времени, что позволяет судить и структуре использования рабочего времени работника.

Хронометраж – это метод изучения затрат рабочего времени на циклически повторяющиеся элементы работы. При этом методе исследуемую трудовую операцию расчленяют на отдельные элементы, замеряют секундомером с точностью до 1 сек. затраты времени на выполнение каждого элемента в порядке последовательности, анализируют полученные результаты и устанавливают нормальную продолжительность элемента и операции в целом. Применяется хронометраж при изучении технических приемов работы с целью выявления и распространения трудового опыта, при нормировании труда и выявлении потерь рабочего времени.

Условия труда – это совокупность факторов, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека в процессе труда.

Режим работы торгового предприятия должен отвечать ряду требований:

-  соответствовать интенсивности покупательского потока;

-  обеспечивать эффективное использование рабочего времени;

-  обеспечивать максимальное улучшение режима труда и отдыха с учетом запросов работников.

При определении режима работы магазина учитывается:

-  контингент обслуживаемых покупателей;

-  режим работы близ лежащих торговых и иных предприятий и учреждений;

-  обеспеченность данного района торговой сетью;

-  коэффициент использования рабочего времени работников магазина и др.

Во внешнем режиме работы магазина должно быть определено:

-  время начала и окончания работы;

-  продолжительность рабочего дня и обеденного перерыва;

-  выходные и санитарные дни.

Время работы магазина и выходные дни согласовываются с местными органами власти и указываются в лицензии на право деятельности.

Режим работы магазина может быть:

·  односменный;

·  полуторасменный;

·  двухсменный;

·  круглосуточный.

Внутренний режим работы магазина или режим работы персонала определяется правилами внутреннего трудового распорядка и общим режимом работы магазина.

В зависимости от этого в магазинах могут применяться различные графики работы персонала.

Графики выхода на работу разрабатываются исходя из годового фонда рабочего времени, как правило, на каждый месяц. Они согласовываются с профсоюзной организацией и доводятся до работника за 2 недели до их введения. В них указывается:

-  время начала и окончания работы;

-  время перерыва на обед и отдых;

-  выходные дни.

При 7-часовом рабочем дне устанавливается шестидневная рабочая неделя с одним выходным днем.

При 8-часовом – пятидневная неделя с двумя выходными.

Общая продолжительность рабочей недели – 40 часов.

Согласно ст. 121 КЗоТ Республики Беларусь за ущерб, причиненный предприятию при исполнении трудовых обязанностей, работники, виновные в причинении ущерба, несут материальную ответственность в размере прямого фактического ущерба, но не более своего среднемесячного заработка – это так называемая ограниченная материальная ответственность.

Полную материальную ответственность несут работники в случаях:

-  когда ущерб нанесен преступным путем, установленным судом;

-  когда по законодательству на работника возложена полная материальная ответственность;

-  когда заключен договор с работником о полной материальной ответственности;

-  когда ущерб причинен не при исполнении служебных обязанностей;

-  когда ущерб причинен работниками, находившимися в нетрезвом состоянии.

В розничной торговле применяются две формы материальной ответственности:

·  индивидуальная

·  коллективная

Индивидуальная материальная ответственность – это такая форма организации ответственности, когда за ценности отвечает один работник.

Коллективная (бригадная) материальная ответственность может применяться в торговле при совместном выполнении работниками отдельных работ по хранению, обработке и продаже ценностей, когда невозможно разграничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ними договор о полной материальной ответственности.

Важнейшими документами, регулирующими охрану труда в магазине, являются коллективный договор, правила внутреннего трудового распорядка, инструкции и положения по охране труда.

Коллективный договор – это внутримагазинный нормативный акт – соглашение между администрацией и профсоюзом по вопросам социально-трудовых отношений. В нем содержатся конкретные обязательства администрации по улучшению условий труда и техники безопасности.

Правила внутреннего трудового распорядка – документ, содержащий порядок приема и увольнения, права и обязанности работников, ответственность за нарушения дисциплины труда, меры поощрения.

Инструкции по охране труда разрабатываются администрацией предприятия с участием профсоюза и содержат требования по охране труда и технике безопасности.

Работники магазина, не соблюдающие требований инструкции по охране труда, являются нарушителями трудовой дисциплины и могут быть привлечены к административной (замечание, выговор, увольнение), материальной и даже уголовной ответственности.

Различают следующие виды инструктажа, применяемые в торговле:

Вводный инструктаж проводится со всеми вновь принятыми на работу (постоянно или временно), со студентами и учащимися – практикантами.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится с каждым работником индивидуально с наглядным показом безопасных приемов и методов труда. После первичного инструктажа могут быть проведены стажировки не менее 2 смен под наблюдением специального работника, назначенного администрацией магазина.

Повторный инструктаж проводится не реже одного раза в 6 месяцев с целью закрепления и проверки знаний по охране труда.

Внеплановый проводится в тех случаях, когда на предприятии установлено новое оборудование, при нарушениях работниками инструкций, при перерывах в работе, по требованию органов надзора и контроля.

Целевой инструктаж может быть проведен в связи с выполнением разовых работ, с ликвидацией последствий стихийных бедствий, аварий, при проведении экскурсий на предприятиях торговли.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ, СТРОИТЕЛЬСТВА И РЕКОНСТРУКЦИИ ТОРГОВЫХ ОБЪЕКТОВ

Строительство торговых зданий осуществляется по проектам. Проект — это комплекс технической и конструкторской документации, содержащей технико-экономические обосно­вания, расчеты, чертежи, сметы, пояснительные записки. Другими словами, проект – это документ, обосновывающий техническую и экономическую целесообразность.

Проекты бывают индивидуальные, повторные, типовые.

Индивидуальные проекты разрабатываются для одноразо­вого строительства. По ним возводят объекты уникальных зда­ний и сооружений (универмагов, торговых центров и т. п.).

Индивидуальные проекты для не­массового строительства могут использоваться повторно.

Типовые проекты используются для многократного ис­пользования. На практике разработан целый ряд типовых про­ектов (универмаги, универсамы и т. п.). Типовое проектирова­ние имеет ряд преимуществ по сравнению с индивидуальным. Оно способствует сокращению сроков разработки и удешевле­нию проектов, улучшению качества проектирования, обеспе­чению единой технической политики в капитальном строи­тельстве, использованию типовых деталей, изготовленных на заводах в массовом количестве, широкому использованию индустриальных методов строительства.

Процессу проектирования предшествует составление зада­ния на проектирование магазина.

Задание составляется по следующей примерной форме:

1) наименование объекта (магазин с универсальным ассор­тиментом, продовольственный и т. д.);

2) мощность магазина (400, 650, 1000 кв. м );

3) методы продажи;

4) режим работы;

5) источники поступления товаров;

6) водоснабжение, канализация, энергоснабжение;

7) основание для проектирования (план проектирования на...год);

8) стадийность проектирования (2 стадии: проектное зада­ние, рабочий проект);

9) особые условия (например, предусматривается дополни­тельная площадь для доставки на дом товаров).

Проектирование предприятий торговли может осуществ­ляться в одну и две стадии. При одностадийном проектирова­нии разрабатывается сразу рабочий проект с технико-эконо­мическими обоснованиями и сметой. Применяется для про­стых объектов. Проектирование в две стадии допускается для крупных и сложных проектов, а также в случае применения сложных оборудования, архитектурно-строительных решений. При двухстадийном проектировании на первой стадии составляется технический проект, а на второй —рабочая документация (строительные чертежи со сметами).

Строительство торговых объектов (магазинов, складов, и т. п.) осуществляется на основе инвестиций.

Инвестиции – это затраты на создание новых, расширение, реконструкцию, перевооружение действующих основных фондов. Они могут быть также направлены на строительные и проектно-монтажные работы, а так же на покупку транспортных средств, машин, торгового оборудования и прочих технических средств.

Одним из важнейших показателей плана капитального вложения являются титульные списки.

Титульные списки - это перечень торговых объектов, подлежащих строительству или реконструкции в планируемом периоде. Они составляются на все вновь начинаемые и переходящие стройки. Строительство торговых объектов не разрешается без включения в титульные списки.

Титульный список содержит:

-  название и место расположение объекта;

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11