3. Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
3.1. | Рыба живая; рыба-сырец, охлажденная, мороженная, фарш, филе. | 100 | 130 | Бк/кг |
3.2. | Консервы и пресервы рыбные | по п. 3.1. | по п. 3.1. | Контроль по сырью |
3.3. | Рыба сушеная, вяленая, копченая, маринованная и другая рыбная продукция, готовая к употреблению | по п. 3.1. 200 | по п. 3.1. 260 | Бк/кг |
3.4. | Икра и молоки рыб и продукты из них | по п. 3.1. | по п. 3.1. | Для продуктов из икры и молоки - контроль по сырью |
5. Сахар и кондитерские изделия
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
5.1. | Сахар | 100 | 140 | Бк/кг |
5.6. | Мед | 80 | 100 | Бк/кг |
6. Плодоовощная продукция
6.1. | Свежие и свежезамороженные овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы - картофель - овощи, бахчевые - фрукты, ягоды, виноград - грибы | 60 50 50 50 | 320 130 40 500 | Бк/кг Бк/кг Бк/кг Бк/кг |
6.2. | Сухие овощи, картофель, фрукты, ягоды, грнбы: - картофель - овощи, бахчевые - фрукты, ягоды, виноград - грибы | 240 240 240 250 | 1200 600 200 2500 | Бк/кг Бк/кг Бк/кг Бк/кг |
6.3. | Консервы овощные, фруктовые, ягодные | по п. 6.1. | по п. 6.1. | Контроль по сырью |
6.4. | Консервы грибные | по п. 6.1. | по п. 6.1. | Контроль по сырью |
6.7. | Овощи и фрукты, грибы соленые, маринованные, квашенные, моченые | по п. 6.1. | по п. 6.1. | Контроль по сырью |
6.9. | Орехи | 100 | 200 | Бк/кг |
6.10. | Чай (черный, зеленый, плиточный) | 100 | 400 | Бк/кг |
7. Масличное сырье и жировые продукты
7.1. | Семена масличный культур (подсолнечника, сои, хлопчатника, кукурузы, льна, горчицы, рапса, арахиса) | 90 | 70 | Бк/кг |
7.2. | Масло растительное (все виды) | 80 | 60 | Бк/кг |
7.3. | Продукты переработки растительных масел (маргарины, кулинарные жиры. майонезы, кондитерские жиры, фосфатидные концентраты) | по п. 7.2. | по п. 7.2. | Контроль по сырью |
7.4. | Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и др., убойных животных (охлажденный, замороженный). Шпик свиной охлажденный, замороженный, соленый. копчёный | 80 50 | 60 100 | Бк/кг Бк/кг Шпик свиной |
7.5. | Жиры животные топленые | по п. 7.4. | по п. 7.4. | Контроль по сырью |
7.6. | Масло коровье | 60 | 100 | Бк/кг |
9. Другие продукты
9.1. | Изоляты, концентраты и гидролизаты растительных белков; мука и пищевой шрот из семян бобовых, масличных и нетрадиционных культур | 100 | 80 | Бк/кг |
9.5. | Отруби пищевые из зерновых и зерно-бобовых культур, пищевые волокна из отрубей. | 140 100 | 80 60 | Бк/кг, Зерновые Бк/кг, Зернобобовые |
Содержание
Введение 3
Структура ветеринарной радиологической службы в Российской Федерации (РФ) 3
Организационная структура Системы государственного ветеринарного контроля за радиоактивным загрязнением объектов ветеринарного надзора в России. 4
Функции подразделений Системы госветконтроля радиоактивного загрязнения объектов ветнадзора. 5
Штаты радиологических лабораторий, радиологических отделов и групп 7
Методы радиометрического контроля 8
Радиометрия 10
Правила отбора упаковки и транспортировки средних проб 15
Подготовка проб для исследования 17
Хранение и удаление зольного остатка 20
Единицы измерения радиоактивности 21
Дезактивация продуктов животноводства и растениеводства 24
Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов 34
Содержание 38
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
