Совхозы Кубани и Ставрополья в годы Великой Отечественной войны (1941 – 1945 гг.) (стр. 10 )

2.4. Участие совхозов в развитии животноводства и других

отраслей сельского хозяйства

На заключительном этапе войны серьезный кризис продолжало переживать отечественное животноводство. К весне 1944 г. на Кубани и Ставрополье произошло дальнейшее сокращение поголовья скота, что было связано с отрицательными последствиями зимовки. Несмотря на принятые меры, в совхозах по-прежнему не хватало утепленных и оборудованных помещений для содержания скота, ощущался острый дефицит кормов, слабо была налажена ветеринарная работа. Помимо истощения многие домашние животные пали от различных эпидемических заболеваний. Например, причиной массовой гибели овец в Ставропольском крае стала эпизоотия чесотки, вследствие которой за январь-февраль 1944 г. в совхозах края пало и было прирезано 5,5% взрослых овец и 20% ягнят. В Шелковском овцесовхозе за этот период пало 27% взрослых овец, в зерносовхозе «Балтийский рабочий» - 29%[395].

В связи с ухудшением ситуации в сфере овцеводства, наркомат зерновых и животноводческих совхозов СССР в апреле 1944 г. принял специальное постановление по восстановлению поголовья овец в совхозах и повышению их продуктивности. Было решено утвердить задания по дополнительному выращиванию в 1944 г. 113 тыс. голов ягнят, экономии 50 тыс. голов за счет лучшего нагула и откорма овец, подлежащих сдачи на мясо государству, выращиванию 57 тыс. племенных баранов. Большое значение в этих планах придавалось совхозам Ставрополья, расположенных в районах тонкорунного овцеводства[396].

Повышение поголовья скота являлось одной из главных задач в деятельности совхозов Кубани. По решению Краснодарского крайисполкома трест совхозов получил обязательство довести к концу 1944 г. выходное поголовье крупного рогатого скота до 19600 голов, овец до 28 тыс. голов, лошадей до 4700 голов, в том числе племенных до 700 голов, свиней до 17 тыс. голов и птицы до 100 тыс. голов[397].

Практическая реализация этих задач проходила непросто, ввиду ограниченности технических средств и преимущественного их использования на полевых работах, недостаточных объемов централизованного снабжения необходимыми средствами производства, слабой организации зоотехнической и ветеринарной работы. Тем не менее усилия работников совхозов способствовали определенному улучшению ситуации с производством мясо-молочной продукции.

В 1944 г. хозяйства Краснодарского края поставили государству 12,4 тыс. т мяса, что было на 1,2 тыс. т. больше, чем в прошлом году[398]. Положительной динамике этого процесса в Ставропольском крае способствовала результативная работа ряда передовых совхозов. Так, по итогам 1944 г. Расшеватовский зерносовхоз выполнил государственные планы сдачи продукции животноводства: по молоку на 104%, по мясу на 100%, по шерсти на 121%. Выходное поголовье скота было перевыполнено по крупнорогатому скоту на 7%, по свиньям на 8%, по овцам на 37%. Средний удой на одну корову составил 1354 литров или на 4% выше плановых показателей, по настригу шерсти на 11% выше плановых показателей[399].

Петровский зерносовхоз в 1944 г. по выходному поголовью скота выполнил план по крупнорогатому скоту на 102%, по свиньям на 112%, по сдаче мяса государству на 100%. Каменно-Баканский мясосовхоз по выходному поголовью скота выполнил план по крупнорогатому скоту на 116,8%, по овцам на 108,5%, по сдаче мяса государству на 100%. Высоких результатов также достигли совхозы «Красный Маныч», «Турксад», «Терский» и «Кавказский»[400].

Определенные улучшения стали происходить в конце войны в вопросах восстановления коневодства. В связи с огромными потерями лошадей в годы войны СНК СССР и ЦК ВКП (б) приняли в мае 1943 г. специальное постановление «О мерах по увеличению поголовья лошадей, улучшения за ними ухода и содержания в колхозах и совхозах». В нем предписывалось покончить с обезличкой в уходе и использовании лошадей. Для увеличения поголовья вводилась обязательная случка всех кобыл старше трех лет. В случае выявления уклонения от проведения этих мероприятий директора совхозов подвергались штрафу из личных средств в размере 100 руб. за каждую неслученную кобылу[401].

Улучшению качественного уровня конного поголовья способствовало возобновление деятельности конных заводов, специализирующихся на выращивании племенных лошадей. Так, в начале 1945 г. заметных успехов достиг конный завод №94, расположенный возле села Прохладного Ставропольского края. Усилиями коллектива завода было восстановлено разведение чистокровной английской лошади. Лучшие скакуны завода приняли участие в скачках на Московском ипподроме, завоевав 22 первых приза[402]. Вместе с тем, ограниченность возможностей конных заводов не позволяла добиться больших результатов в восстановлении качественного уровня конного стада. В условиях острого недостатка тракторов и машин на совхозных лошадей ложилась непомерная нагрузка при проведении полевых работ, что также отражалось на медленных темпах восстановления коневодства.

С целью недопущения дальнейшей массовой гибели скота в зимних условиях на заключительном этапе войны стали заблаговременно заниматься вопросами подготовки к зимовке скота. В приказе наркомата зерновых и животноводческих совхозов СССР от 01.01.01 г. «О подготовке совхозов к зимовке скота 1944/45 гг.» было решено принять меры к заготовке сена, подвести к местам зимовки до постановки скота на стойловое содержание 50% кормов, а остальные корма завести не позднее 1 января 1945 г. Директора совхозов должны были обеспечить заготовку до 1 октября 1944 г. необходимого количества минеральных кормов, используя в первую очередь местные ресурсы, а также самостоятельно изготовить необходимое количество костной муки.

Одной из главных задач являлось размещение скота на зиму в отремонтированных, продезинфицированных, оборудованных и утепленных помещениях. Строительство и ремонт телятников должны были быть закончены к 20 августа, а остальных животноводческих построек в южных совхозах к 15 октября. Кроме того, совхозы должны были заблаговременно заготовить топливо и подвести к местам зимовки до постановки скота на зиму не менее трехмесячного его запаса[403].

С целью обеспечения скота кормами усилилось внимание к своевременному и качественному проведению сеноуборочных работ. Наряду с подготовкой к уборке хлеба, совхозы стали более основательно заниматься вопросами ремонта сеноуборочных машин, комбайнов и автомашин, а также приспособлений по механизации сеноуборки и приспособлений по борьбе с потерями в процессе уборки[404]. Несколько увеличилось в последние годы войны централизованное снабжение концентрированными кормами. Вместе с тем, его объемы не удовлетворяли даже минимальных потребностей совхозов. Так, в 1945 г. в совхозах Ставропольского края было недополучено 312 т кормов по установленному плану потребности для питания птицы и скота[405].

В целом создание более благоприятных условий для содержания скота зимой 1944/45 гг. позволило не допустить массового падежа скота. По итогам 1944 г. поголовье крупного рогатого скота в совхозах страны увеличилось на 12%, свиней на 56%, овец на 14%. Для сравнения на фермах колхозов эти показатели составили соответственно 9%, 3% и 8%, что свидетельствовало о более эффективной работе совхозов, особенно в области свиноводства[406].

Среди совхозов Ставропольского края стабильная ситуация в решении вопросов сохранения поголовья скота была характерна для свиносовхоза «Штурм». В зимовку 1гг. это был один из немногих совхозов, обеспечивших образцовое проведение зимовки скота и сохранивший поголовье всех видов. За достигнутые успехи свиносовхозу было вручено переходящее Красное знамя Ставропольского объединенного треста совхозов и крайкома Союза рабочих совхозов Юга. Директору совхоза П. Сухорученко, старшему зоотехнику П. Курбанову и ветврачу Неверову была объявлена благодарность и выдана премия в размере месячного оклада. Премии получили и лучшие рабочие совхоза на общую сумму 3 тыс. руб.[407].

К февралю 1945 г. в результате полного обеспечения скота кормами и теплыми помещениями в совхозе вновь не было отмечено ни одного отхода животных. Лучших результатов по воспроизводству и сохранению животных добилась свинарка , которая за один опорос получила 108 деловых поросят от 11 свиноматок, при плане 88 поросят. В качестве поощрения свинарка получила дополнительную натуральную оплату – двух поросят[408].

Высоких результатов в проведении зимовки скота добился также коллектив Виноделенского мясосовхоза, имевший в первом квартале 1945 г. наилучшие показатели в сохранении поголовья и проведении зоотехнической работы. Совхоз успешно закончил зимовку, сохранив полностью взрослый крупнорогатый скот, телят, ягнят и лошадей, при незначительном отходе взрослых овец (0,2%). За достигнутые успехи в области животноводства совхозу было вручено переходящее Красное знамя Ставропольского объединенного треста совхозов [409].

Среди совхозов Кубани отличился свиноводческий совхоз «Венцы заря», получивший по итогам социалистического соревнования 1944 г. переходящее Красное знамя Государственного Комитета Обороны и первую премию[410].

В то время в некоторых совхозах зимовка сопровождалась гибелью большого количества скота. Так, в Первомайском свиносовхозе Ставропольского края пало 38,7% взрослого крупнорогатого скота, 16,2% телят, 14% овец, 7% свиней. Основной причиной являлось безответственное отношение к заготовке грубых кормов, обеспеченность которыми составила лишь 55%, причем низкого качества. Руководство совхоза слабо контролировало подготовку и проведение зимовки скота, не обеспечив должной организации кормления свиней и других животных[411]. Учитывая, что все совхозы находились в примерно равных условиях, этот пример еще раз доказывает важность ответственного отношения руководства и коллективов отдельных хозяйств к выполнению тех или иных производственных задач.

В результате принятых мер в 1945 г. в совхозном животноводстве стали происходить определенные положительные изменения. В совхозах страны заметно повысились удои молока (до 1420 кг. от каждой коровы). Молочной продукции было сдано на 7%, а мяса – на 4% больше, чем в 1944 г.[412]. Вместе с тем, достигнутые результаты существенно уступали довоенным.

Определяющим фактором, оказывающим негативное влияние на развитие животноводства, по-прежнему являлось подорванное состояние производительных сил сельского хозяйства и значительное снижение количественного и качественного уровня поголовья скота. В принятом в начале апреля 1945 г. постановлении СНК СССР и ЦК ВКП (б) «О государственном плане развития животноводства в колхозах и совхозах на 1945 год» в числе основных недостатков в деятельности хозяйств были определены недооценка значения повышения продуктивности скота, плохая организация нагула и откорма скота. Сдавая государству скот средней и нижесредней упитанности с низким живым весом, совхозы расходовали большее количество, чем требовалось бы при сдаче животных жирной и вышесредней упитанности[413].

Одной из главных причин такой ситуации являлось стремление директоров совхозов любой ценой выполнить план мясосдачи государству. В противном случае им грозили серьезные наказания вплоть до уголовной ответственности. Вследствии этого приходилось резать большое количество скота низкой упитанности. Кроме того, таким образом, совхозы избавлялись от заболевших и обессиленных от привлечения к полевым работам животных.

Серьезной проблемой оставалось абсолютное преобладание в общем составе поголовья низкопородного скота. По постановлению СНК СССР от 01.01.01 г. в августе-октябре на территории Ставропольского края специальные зоотехнические комиссии исполкомов райсоветов провели учёт племенного скота. Они выявили его резкое сокращение, особенно в овцеводстве, в котором край до войны лидировал в стране. Это обстоятельство было связано не только с суровыми военными условиями, но и с тем, что оккупанты вывезли много породных голов[414].

Решение сложной задачи подъема животноводства было сопряжено с преодолением вышеизложенных объективных проблем, что требовало от коллективов совхозов, как и всех работников сельского хозяйства, много времени и сил. В связи с этим, ситуация с развитием животноводства как в совхозах, так и в колхозах региона оставалась тяжелой и после окончания войны. Особенно медленно происходило восстановление довоенного поголовья крупного рогатого скота, что объяснялось большим падежом волов и коров, вследствие их интенсивной эксплуатации на сельхозработах и недостатка кормов. По остальным видам скота также долгое время не удавалось достичь довоенных показателей.

На завершающем этапе войны в совхозах стало уделяться больше внимания восстановлению и развитию овощеводства, картофелеводства, виноградарства и садоводства. Кроме специализированных совхозов, к развитию этих отраслей сельского хозяйства были привлечены зерновые и животноводческие совхозы. Это позволяло повысить рентабельность совхозов и обеспечить разнообразными продуктами питания своих работников.

Между тем, продолжающееся отставание в работе овощеводческих совхозов отрицательно отражалось на результатах производственной деятельности предприятий пищевой промышленности. В 1944 г. заводы Краснодарского консервтреста не выполнили план по овощным консервам. Резко снизилась, в сравнении с довоенным периодом, выработка наиболее ценных видов продукции – овощных закусочных консервов из перца, баклажан, томатов, пользующихся большим спросом со стороны потребителей. Так, выработка овощных закусочных консервов сократилась по сравнению с 1940 г. с 1710 тыс. до 457 тыс. банок.

Основной причиной невыполнения плана являлась необеспеченность заводов овощным сырьём. Это объяснялось тем, что вопросам выращивания и заготовкам овощных культур не уделялось должного внимания со стороны как местных организаций, так и руководства консервных предприятий. В том числе не была обеспечена необходимая подготовка сырьевой зоны, не проведены элементарные агромероприятия и не укомплектованы овощные бригады. С целью исправления этой ситуации Краснодарский крайисполком обязал совхозы и колхозы провести весной 1945 г. вспашку под овощные консервные культуры и отремонтировать оросительную систему. Совхозам и колхозам зоны консервной промышленности оказывалась помощь в отпуске лесоматериалов для парникового хозяйства, химикатов, минеральных удобрений и сельхозинвентаря[415].

В соответствии с приказом Наркомата пищевой промышленности РСФСР от 01.01.01 г. «О мерах дальнейшего восстановления совхозов Наркомпищепрома РСФСР Краснодарского края» было решено восстановить в 1945 г. границы полей в землеустроенных совхозах и в ближайшие 2-3 года обеспечить освоение севооборотов, а также восстановить все хозяйственные и жилые постройки. Совхозам Кубани выделялся лимит капитальных вложений в сумме 100 тыс. руб., а из фондов Наркомпищепрома СССР отпускались запчасти к тракторам и автомашинам, подшипники, бочки для горючего, электрооборудование, ремонтные и другие материалы. Совхозам Краснодарского треста «Росглаввино» в 1945 г. выделялись один трактор, два тракторных плуга, две бороны, Краснодарскому Лесосадтресту один трактор, один тракторный плуг и одна борона[416]. Можно заметить, что количество выделяемых совхозам технических средств было невелико.

Среди плодоводческих совхозов региона больших успехов в конце войны добился сочинский совхоз имени Ленина. Здесь сумели почти в два раза увеличить съем плодов с молодого дерева и научились выращивать даже ананасы весом до 2,5 кг. В 1944 г. совхоз собрал 750000 кг цитрусовых и обеспечил заготовку большого количества сухого чернослива. Одной из причин успехов совхоза являлось умелое сочетание производственной и научно-исследовательской работы. В частности, в крону мандариновых деревьев были привиты лимоны, что позволило собрать до 300 лимонов с каждого дерева. В течении трех военных лет в совхозе проводили опыты по глубокому внесению в почву органических удобрений. В результате урожайность резко повысилась и с каждого гектара стали снимать по 22 т цитрусовых[417].

В первый год после окончания оккупации виноградарство представлялось второстепенным делом даже руководителям винодельческих совхозов, которые все усилия сосредотачивали на выращивании зерновых культур. Ситуация стала меняться с начала 1944 г., когда центральные и местные органы поставили вопрос о возрождении виноградарства как важнейшей отрасли сельского хозяйства.

Так, на Ставрополье по состоянию на 1940 г. по данным виноградники занимали в общей сложности 11300 гектаров земли, в том числе плодоносящие сорта – 8342 гектара. С этой площади было собрано в 1940 г. более 2 млн. пудов винограда, в среднем по 40 центнеров с гектара. Данного количества винограда хватало для выработки порядка одного миллиона декалитров различных вин, среди которых особенно славились своими вкусовыми качествами такие сорта, как «Рислинг», «Ркацители», «Потрвейн», «Эльбрус»[418].

В январе 1944 г. в Пятигорске состоялось краевое совещание по виноградарству. Заслушав доклад управляющего «Росглаввино» Литвина о состоянии виноградарства в совхозах края, участники совещания констатировали большой ущерб, нанесенный виноградарству немецко-фашистскими захватчиками. Была высказана озабоченность медленными темпами восстановления довоенных площадей винограда и невнимательным отношением к вопросам повышения его урожайности. На 1 января 1944 г. в трех районах, имевших до войны развитое виноградарское и винодельческое хозяйство, насчитывалось до 1490 га запущенных и поврежденных виноградников. В связи с этим, совещание приняло решение о принятии оперативных мер по возрождению виноградарства в совхозах Ставрополья[419].

Вместе с тем, добиться быстрого восстановления довоенных площадей виноградников и урожайности не удалось. В 1945 г. на Ставрополье урожайность по винограду составляла в среднем 20 ц с га, тогда как в довоенный период доходила до 70 ц, а в некоторых хозяйствах Буденновского района собирали по 200-300 ц. Зачастую хозяйствам просто не хватало сил и средств заниматься возрождением этих высокоценных культур[420].

Медленными темпами происходило восстановление виноградарства на Кубани, серьезно пострадавшего в ходе военных действий и оккупации. Так, немецко-фашистские оккупанты нанесли большой урон Анапскому винодельческому совхозу «Джемэтэ». Почти все здания были разрушены, виноградники изуродованы. После освобождения была проделана большая работы по восстановлению совхоза, однако в первые годы урожай винограда оставался низким. С целью улучшения ситуации в совхозе работала инженерная группа наркомпищепрома СССР, которая проводила геологоразведку, изучала вопросы водоснабжения. Перспективные планы совхоза были связаны с повышением урожайности винограда и строительством новогосовременного винзавода[421].

Повышенное внимание в конце войны уделялось производству в совхозах технических культур. Объяснялось это восстановлением предприятий пищевой и текстильной промышленности, а также других отраслей, производство которых требовало использования технического сырья. На Кубани в 1945 г. не было ни одного района, который бы не возделывал зерновых культур и, наряду с этим не занимался бы выращиванием тех или иных технических культур. Структура посевных площадей в целом стала соответствовать довоенной, хотя по размерам все еще несколько отставала, о чем свидетельствует следующая таблица:

С учетом многообразия технических культур, возделываемых в совхозах и колхозах Кубани, Краснодарский крайисполком признал целесообразным организацию краевого отдела технических культур, В функции отдела входило организационное и агротехническое обслуживание совхозов и колхозов по выращиванию клещевины, сои, табака, сахарной свеклы, эфиромасличных культур, южной конопли, цитрусовых культур и тутового шелкопряда[422].

Возрождение шелководства потребовало расширения посадок тутовых насаждений, пострадавших во время военных действий. Тутовые плантации для выкормки шелкопряда, в основном находились в колхозах. Из имеющихся в крае сплошных насаждений шелковицы в 1153 га, в колхозах было 1147 га. В сравнении с 1941 г. площадь тутовых плантаций уменьшилось на 400 га. Это объяснялось тем, что на протяжении четырех лет новые посадки не производились, а старые плантации были частично уничтожены боевыми действиями.

Из имеющихся в 1945 г. тутовых насаждений в совхозах находилось 17186, а в колхозах 3842441 штук. Из этих данных видно, что возможности совхозов позволяли им принять участие в развитии шелководства. Вместе с тем, имеющиеся насаждения шелковицы эксплуатировались недостаточно. Особенно это относилось к одинокостоящим высокоштамбовым деревьям, растущим на усадьбах колхозников, т. к. последние выращивали тутовые деревья для ягод и снимать лист для выкормки шелковичных червей шелководам не разрешали. Плантации тутовых насаждений, также эксплуатировались в большинстве колхозов и совхозов только на 25-50%, в связи с тем, что площади плантаций превышали объём возможных выкормок тутового шелкопряда. В связи с этим, руководство колхозов и совхозов проводило работу по расширению производственной базы для выращивания коконов шелкопряда и вовлечению в этот процесс колхозников и работников совхозов[423].

Потребности пищевой промышленности вызвали необходимость расширения в структуре посевных площадей Краснодарского края таких культур как арахис и кунжут. В результате немецкой оккупации их посевные площади сократились на Кубани до крайних пределов. В 1945 г. было посеяно всего 38 га арахиса и 17 га кунжута. Со стороны наркомпищепрома был поставлен вопрос о доведении площадей посева до довоенного уровня, а именно 6 тыс. га арахиса и 4 тыс. га кунжута. В связи с этим возникла потребность в организации посевов данных площадей сортовыми семенами[424]. Совхоз по их производству был создан в Ладожском районе на базе земель, неосваиваемых колхозами «Политотделец» и «Войкоза». Его деятельность развернулась уже в послевоенный период[425].

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12