Обязательный прием по уходу за посевами кормовой свеклы — прореживание всходов, которое должно быть проведено, начиная с фазы одной пары настоящих листьев до появления 3—4 пар настоящих листьев. Осуществляют прореживание специальными машинами или вручную.

Перед посевом и после посева проводят прокатывание почвы кольчатыми катками. До и после появления всходов проводят боронование сетчатыми боронами. С образованием у растений 3—4 пар настоящих листьев начинают междурядные обработки.

Признак достижения кормовой свеклой уборочной спелости — пожелтение и засыхание нижних листьев. Уборка должна быть закончена до осенних заморозков, так как при минус 1—2°С начинает отмирать ботва и повреждаются корнеплоды. Сложность механизированной уборки кормовой свеклы обусловлена тем, что головки корнеплодов располагаются над уровнем почвы неравномерно, с колебаниями от 1,5 до 11см и значительно отклоняются от оси рядков. Ботву перед уборкой нужно удалить ботвоуборочной машиной. Подкапывают корнеплоды картофелекопателями, копателями кормовых корнеплодов. Применение машин обязательно при уборке полусахарной свеклы. На ручную уборку кормовой свеклы приходится до 75% общих затрат. Выкопанные корнеплоды должны быть как можно быстрее уложены на хранение, так как в выкопанном состоянии они теряют за один солнечный день до 10% массы, могут легко повреждаться заморозками минус 2°С.

Морковь. По сравнению с кормовой свеклой морковь менее урожайна (30—40 т/га), но содержит больше переваримого протеина, каротина, витаминов, минеральных веществ. В 1кг 0,12—0,14 корм. ед. Корнеплоды особенно полезны для молодых и племенных животных, птицы. На корм районировано около 10 сортов. У типично кормовых сортов корнеплоды красно-желтой, желто-красной и белой окраски. Урожай их достигает 90 т/га. У возделываемых на корм и продовольственные цели сортов корнеплоды желтые, урожай их меньше. Их преимущества — выровненная форма, способность произрастать при большом загущении и расположение головок на одном уровне над поверхностью почвы. Морковь довольно холодостойкое растение, всходы переносят заморозки до минус 4—6°С, взрослые растения — до минус 4°С, корнеплоды замерзают при минус 1—2°С. По сравнению с другими корнеплодами морковь засухоустойчива, но летом требует наличия в почве достаточного количества влаги. Резкая смена недостатка влаги избытком приводит к растрескиванию корнеплодов. Морковь лучше всего выращивать на легких плодородных минеральных и окультуренных торфяно-болотных почвах.

Обработка почвы под морковь такая же, как и под многие пропашные культуры.

Норма высева 3—5 кг/га, глубина посева семян 2—3 см. Ширина междурядий 45—60 см. Применяют также двухстрочный посев по схеме (15—20)X X (45—50) см, широкополосный посев с расстоянием между полосами 40—60 см. Междурядные обработки начинают еще до появления всходов на глубину 2—3 см по следу трактора с защитной зоной 10—12 см. С обозначением рядков междурядные обработки проводят на глубину 4—5 см и защитную зону уменьшают до 5—8 см. При необходимости осуществляют еще несколько междурядных обработок. В период смыкания рядков почву рыхлят долотами на глубину 15—18 см по центру междурядий.

Морковь относительно устойчива к вредителям. Полной спелости она достигает, когда среднесуточная температура воздуха опускается до 5°С. Достигшие полной спелости корнеплоды лучше хранятся. За 2— 3 дня до уборки ботвоуборочными машинами скашивают ботву, оставляя черешки длиной 3—4 см. Выкапывают и собирают корнеплоды картофелеуборочными агрегатами, при этом обращают внимание на травмируемость корнеплодов рабочими органами машин. Корнеплоды моркови, особенно поврежденные, относительно плохо хранятся.

Брюква и турнепс. Эти культуры выращивают в основном севернее, чем другие корнеплоды. Витамина С в них больше, чем в корнеплодах свеклы. Более высоким содержанием сухого вещества характеризуются корнеплоды брюквы (9—14%). Урожай брюквы в среднем 40—60 т/га, турнепса— 50—70 т/га. Мякоть корнеплодов белая или желтая, корнеплоды с желтой мякотью имеют более резкий редечный вкус. Мякоть у брюквы плотнее, чем у турнепса. Окраска надземной части корнеплода зеленая, красноватая, бронзовая.

Всходы выдерживают заморозки до минус 1—2°С, взрослые растения — до минус 7°С в течение 2— 3 дней. Осенью растения выдерживают заморозки до минус 8—9°С. У брюквы лучше, чем у других корнеплодов, сохраняются подмороженные на корню корнеплоды. Растения предпочитают связные и влажные почвы, на сухих и бедных образуется грубая мякоть, на торфяных почвах с низким содержанием бора она стекловидная.

Распространен турнепс в северных районах Нечерноземной зоны, в горных районах. Его можно возделывать в более южных районах в качестве промежуточной и страховой культуры. Ботва турнепса из-за опущения поедается животными менее охотно, чем ботва брюквы. Форма корнеплодов в зависимости от сортов очень разная. Подземная их часть окрашена в такой же цвет, как и мякоть (белый, желтый, розоватый). В корнеплодах с желтой мякотью больше каротина. Вегетационный период в первый год продолжается 70—110 дней. Всходы переносят заморозки до минус 6—7°С, взрослые растения —до минус 7°С, При минус 3—4°С чернеют корнеплоды.

В севооборотах брюкву и турнепс нельзя размещать после других растений семейства крестоцветные. Культуры требуют внесения органических удобрений. Малопригодны для них зараженные проволочниками участки. Большую проблему представляет повреждение молодых растений брюквы и турнепса, как и других растений из семейства крестоцветные, земляными блошками. Из-за опущения листьев турнепс меньше, чем брюква, повреждается ими.

Брюкву высевают обычно в те же сроки, что и ранние яровые культуры. Выращивают брюкву, особенно сорт Куузику, и рассадным способом. Он более трудоемким, по позволяет высаживать брюкву после уборки предшествующей культуры и получать при менее продолжительном вегетационном периоде примерно такой же урожай, как и при раннем посеве семенами. При рассадном способе возделывания брюква меньше поражается вредителями. Уборке корнеплодов должно предшествовать удаление ботвы. Опоздание с уборкой корнеплодов после удаления ботвы приводит к отрастанию на них новых листьев и ухудшению кормовых качеств.

Турнепс холодоустойчивее и засухоустойчивее брюквы, но плохо переносит сухие почвы. На тяжелых почвах возделывать его не рекомендуется, в частности, из-за сильного загрязнения корнеплодов землей. В центральных районах Нечерноземной зоны турнепс высевают в июне, норма высева 2—3,5 кг/га, оптимальное количество растений ко времени уборки — 55—65 тыс. на 1 га. При широкорядном посеве (45 см) появляется возможность машинной уборки. Применяют и двухстрочный способ посева с междурядьями 50 см и шириной ленты 18—20 см. На посевах турнепса можно выпасать крупный рогатый скот, свиней. Корнеплоды при уборке легко выдергиваются. Для удаления ботвы используют ботвоуборочные машины. Следует учитывать, что турнепс плохо хранится, поэтому скармливать его нужно прежде других корнеплодов.

2). Клубнеплоды

К. клубнеплодам относятся картофель и земляная груша — культуры, у которых на подземных побегах (столонах) образуются утолщения, называемые клуб­нями. В клубнях накапливаются питательные вещества, представленные в основном крахмалом и инулином. Более высоким содержанием крахмала характеризуются клубни картофеля. В клубнях земляной груши 30—40% сухого вещества представлено инулином. На корм используют отходы сортировки поса­дочного и столового картофеля, а также клубни сортов с высоким содержанием крахмала и белка. Хорошим кормом при соблюдении технологий заготовки и обработки может быть ботва (листья и стебли) картофеля. При промышленной переработке картофеля получают отходы — мезгу и барду, которые также широко используют на корм.

Клубни земляной груши могут служить самым ранним свежим кормом для свиней, выпасаемых весной на ее плантациях. Возделывают земляную грушу в основном для получения зеленой массы, скармливаемой в свежем виде и используемой для производства силоса. В охотничьих хозяйствах закладывают плантации земляной груши для подкормки диких животных.

Картофель. Около 50% производимого картофеля расходуется на кормовые цели. Содержание сухого вещества в клубнях достигает 25%, из них 12—22% приходится на крахмал. В клубнях, особенно молодых, много витаминов (С, В, РР). Питательность 1 кг клубней 0,3 корм. ед. При составлении рационов для животных следует учитывать, что в клубнях содержится недостаточное количество кальция, фосфора, магния, часто накапливается в больших количествах калий. Отрицательным качеством картофеля как корма является содержание в клубнях, стеблях и листьях алкалоида соланина. Особенно много его в кожуре позеленевших клубней, в цветках и плодах. При варке соланин частично разлагается. При скармливании коровам в большом количестве свежего картофеля и картофельных очистков молоко может приобретать горьковатый вкус. Содержащийся в ботве картофеля соланин разлагается в процессе высокотемпературной сушки, поэтому картофельная ботва может быть использована для приготовления травяной муки. Питательность 1 кг муки из зеленой ботвы 0,54 корм. ед. Крупный рогатый скот хорошо поедает силос из ботвы. Однако длительное кормление животных ботвой нежелательно.

Картофель относится к семейству пасленовые. Цветки имеют разнообразную окраску. Плод - ягода, сначала зеленая, затем белеющая. Образуются ягоды не у всех сортов. Клубни покрыты кожурой с опробковевшим слоем, предохраняющим их от высыхания и проникновения возбудителей различных болезней. На поверхности клубней в углублениях находятся глазки, представляющие собой совокупность трех почек. Часто на поверхности клубней хорошо различимы светлые образования — чечевички, через которые клубни дышат, испаряют влагу. Размножают картофель клубнями, семенное размножение применяют только в селекционных целях.

Всходы появляются через 15—20 дней после посадки. От всходов до начала цветения проходит 27— 48 дней. С началом цветения начинают интенсивно расти клубни. Процесс этот продолжается 25—45 дней. До цветения и с началом отмирания ботвы масса клубней увеличивается медленно. У созревшего растения ботва усыхает, на клубнях образуется плотная шелушащаяся кожура, они легко отделяются от столонов.

Картофель светолюбив, требователен к аэрации почвы. При недостатке света ботва желтеет, сильно удлиняется, снижается урожай клубней. Лучше всего картофель удается на легких плодородных почвах. На семенные цели его рекомендуют возделывать на торфяных почвах. Листья при температуре воздуха минус 1—1,5 °С и высокой относительной влажности воздуха чернеют и погибают. Клубни обычно не выносят температуру минус 1—2 °С, но при медленном охлаждении могут даже перезимовывать в почве, если содержат достаточное количество Сахаров. Растения, появившиеся на следующий год из этих клубней, считаются сорно-полевым картофелем. Подмороженные клубни становятся сладкими, но при комнатной температуре через некоторое время приобретают прежний вкус. На свету клубни зеленеют, в них в 4—15 раз возрастает содержание соланина. Такие клубни меньше поражаются болезнями и вредителями, грызунами. Их можно использовать только на семенные цели.

В севооборотах картофель лучше размещать после озимых зерновых, однолетних трав на зеленый корм, многолетних трав, пропашных культур. Он отзывчив на органические удобрения.

Посадку рекомендуется проводить в предварительно нарезанные гребни. Это способствует более раннему появлению всходов, уменьшению количества поступающей вместе с клубнями в бункер картофелеуборочного комбайна почвы. Более раннему появлению всходов способствует также предварительное проращивание клубней (в мешках, контейнерах, в буртах под пленкой, а также путем рассыпания их небольшим слоем). Обязательным приемом предпосевной обработки клубней должно быть протравливание.

Клубни помещают на глубину 8-—12 см на гребнях, при гладкой посадке на легких почвах — на 8— 10 см, на тяжелых — на 6—8 см.

До появления всходов и по всходам проводят боронование. При достижении растениями высоты 10— 15 см междурядья рыхлят на глубину 14—16 см. В последующем до смыкания рядков осуществляют еще 2—3. междурядные обработки культиваторами с окучивающими корпусами и рыхлящими стрельчаты­ми лапами с глубиной обработки 8—10 см. На уборку приходится до 60% трудовых затрат по возделыванию картофеля. Применяют картофелекопатели и картофелеуборочные комбайны, при использовании комбайнов затраты ручного труда минимальны. Послеуборочную доработку проводят на стационарных сортировальных пунктах. Часть картофеля закладывают на хранение без послеуборочной доработки. Хра­нят картофель в хранилищах, буртах.

Земляная груша. Земляной грушей называют топинамбур и топинсолнечник, относящиеся к семейству сложноцветные. Топинсолнечник — гибрид подсолнечника и топинамбура. В стеблях и клубнях земляной груши содержится до 25—-30% сухого вещества. Питательность клубней примерно такая же, как и клубней картофеля. Земляная груша возделывается для получения клубней и зеленой массы. В зеленой массе 25—30% сухого вещества приходится на сахара, поэтому она хорошо силосуется. Силосуют и клубни земляной груши. В свежем виде зеленая масса земляной груши поедается лучше зеленой массы подсолнечника, но предварительно животных нужно приучить к ней.

Земляную грушу выращивают повсеместно, но на небольших площадях. Урожайность зеленой массы в разных районах —20—50 т/га, иногда достигает 80 т/га. Урожайность клубней колеблется в широких пределах — 5—20 т/га и более. Клубни земляной груши образуются в результате разрастания последних междоузлий столонов. В отличие от картофельных клубней они не имеют пробкового слоя, поэтому после выкопки быстро завядают и плохо хранятся. Глазки возвышаются над поверхностью клубней. Окраска клубней от белой до темно-красной, масса от 10 до 100г. Каждое растение образует 20—70 клубней. Клубни хорошо сохраняются зимой в почве, поэтому, если они предназначены для посадки, выкапывают их обычно весной.

Земляная груша предпочитает легкие почвы. Всходы переносят заморозки до минус 3—4°С, взрослые растения - до минус 4—6°С. В первый год земляная груша растет медленно. Высаживают ее на внесевооборотных участках, так как после уборки в почве остается до 30% клубней, обеспечивающих возобновление плантации. Высокую продуктивность плантация сохраняет в течение 8—10 лет.

От посадки до всходов проходит 13— 43 дня, проводят 2—3 довсходовых боронования. При высоте растений 10—15 см осуществляют междуряд­ную обработку, при высоте 30—40 см — окучивание. После уборки клубней для возобновления плантации на 1 м2 должно оставаться не менее 8—10 клубней. Обычно с третьего года происходит загущение плантаций, поэтому в этот период после достижения растениями высоты 10—12 см культиваторами со стрель­чатыми и бритвенными лапами проводят нарезку междурядий. Делать это следует в сухую погоду. Будущие рядки можно отмечать, нарезая гребни после уборки. На силос и зеленый корм растения убирают только на высоком срезе после образования клубней, но до наступления заморозков. При очень ранних сроках уборки продуктивность плантации будет снижаться.

Хранение корнеплодов и клубнеплодов.

Главные задачи при хранении корнеплодов — максимальное сокращение потерь питательных веществ, предотвращение отрастания листьев и развития гнилостных процессов. Закладывать на длительное хранение следует только здоровые, вызревшие, не поврежденные механически, неподмороженные и неподвяленные корнеплоды с черешками листьев не длиннее 1 см. При запаздывании с уборкой можно хранить корнеплоды вместе с ботвой, чередуя при этом слои корнеплодов (0,5 м) и слои соломы (1 м). Корнеплоды турнепса от земли не очищают. Есть указания на целесообразность переслаивания моркови песком, торфом, землей.

Хранят корнеплоды и клубнеплоды в хранилищах, в наземных, полуназемных и заглубленных буртах и траншеях. Оптимальная температура для них 0—3°С, относительная влажность воздуха — 85—90%. Высота слоя кормовой свеклы, брюквы и турнепса должна составлять 1,5—2 м, моркови — 1,2—1,4 м.

При устройстве буртов, траншей необходимо учитывать местный опыт. Бурты из корнеплодов лучше закладывать вблизи животноводческих
помещений на ровных участках. Перед закладкой бурта на месте его расположения удаляют растительность. Почву утрамбовывают, обрабатывают известью и дно и стенки траншей. При полуназемном и траншейном хранении корнеплодов выбирают участки с глубоким расположением грунтовых вод. При затоплении корнеплодов в траншее грунтовыми водами они могут испортиться. Располагают бурты удлиненной стороной с юго-запада на северо-восток или с юга на север, чтобы уменьшить действие холод­ных северных и восточных ветров. Размеры буртов зависят от местности, количества и вида подлежащих хранению корнеплодов. При хранении кормовой свеклы длина их составляет 20—50 м, ширина до 3—3,5 м, высота до 2 м. В полуназемных буртах глубина траншеи составляет 20—30 см, ширина —2 м. Высота насыпи свеклы в таких буртах до 2 м, брюквы — 1 — 1,5 м, турнепса и моркови - до 1 м. В заглубленных буртах глубина траншей 0,6—1,0 м, ширина —0,8— 1,2 м, над поверхностью почвы корнеплоды возвыша­ются на 0,6—0,8 м. В траншеях корнеплоды полно­стью или их большая часть находятся ниже поверхности почвы. Преимущество траншейного способа — в большей степени механизации работ по устройству, укрытию и раскрытию траншей. Ширина траншей 0,8—1,2 м (2,0—2,5 м), глубина 0,7—1,2 м. Клубни земляной груши хранят в траншеях глубиной не более 20—30 см слоем от 30 до 40 см. В заглубленной траншее верхний слой корнеплодов должен быть на 10—20 см ниже поверхности земли. Располагают траншеи вдоль склонов, лучше с севера на юг. Между буртами и траншеями оставляют проезд 8—10 м. На площадках бурты можно располагать парными рядами при расстоянии между рядами 8—10 м, а между буртами - около 6 м.

Бурты и траншеи начинают загружать с торцевой стороны и продолжают заполнение по длине. На дно траншеи и бурта кладут слой соломы около 10 см. В" верхнем слое корнеплоды лучше укладывать вверх головками. Через каждые 10 м рекомендуется в буртах и траншеях делать из двойной пленки или слоя земли.20—25-сантиметровые перемычки, препятствующие распространению гнили. Не позднее чем через 2 суток после укладки бурты должны быть укрыты.

Обязательным условием успешного хранения корнеплодов и клубнеплодов в буртах и траншеях явля­ется устройство верхней и нижней вентиляции, обязательное наблюдение за температурой воздуха в них.

Массу картофеля в буртах определяют или путем взвешивания, или путем проведения промеров бурта для вычисления его объема. Определив массу 1- м3 корнеплодов и умножив ее на объем, узнают массу корнеплодов в бурте.

Для укрытия буртов и траншей используют солому, землю, опилки, торф и другие материалы. С наступлением морозов сверху насыпают еще слой земли 10—15 см, у основания— 10—20 см. Толщина укрытия клубней топинамбура в траншеях не должна превышать 15 см. После укрытия бурта па расстоянии около 1 м делают канавку для стока воды. Обнаружив очаги загнивания в буртах в период храпения, при температуре не ниже минус 3—4 °С бурты можно раскрыть и удалить пораженный очаг.

3). Подсолнечник и бахчевые культуры

Подсолнечник. Это масличная культура, но его, особенно в северных районах, часто выращивают на силос, реже — на зеленый корм. На корм используют получаемые при переработке семян подсолнечника на масло шрот и жмых, в которых содержание протеина достигает 40%- Они входят в состав комбикормов. Остающиеся после обмолота корзинки (50—60% урожая семян) в свежем виде поедают крупный рогатый скот, овцы. Долю корзинок в рационе, однако, следует ограничивать. Их можно использовать для производства муки, силосовать в чистом виде и в смеси с другими кормами. Из 1 т сухого вещества стеблей и лузги получают около 160 кг кормовых дрожжей. Подсолнечник — хороший предшественник, неплохой медонос, может быть кулисным растением. Зеленая свежая масса подсолнечника очень обводненная, в ней относительно мало белка. К поеданию ее животные должны привыкнуть. Поедаемость зеленой массы повышается после непродолжительного провяливания. На силос районировано около 15 сортов подсолнечника, но часто из-за недостатка семян кормовых сортов высевают на корм и масличные сорта, дающие меньший урожай зеленой массы.

Подсолнечник относится к семейству сложноцветные. Он имеет мощную, глубокопроникающую корневую систему, устойчив к засухе, менее требователен, чем кукуруза, к плодородию почвы, но плохо растет на глинистых, песчаных, засоленных почвах, а также на участках с близким залеганием грунтовых вод. Всходы выносят заморозки до минус 8°С, взрослые растения — до минус 2—3°С. Вегетационный период 1дней. В период цветения соцветие в течение суток поворачивается в направлении солнца В пасмурную погоду и при затенении другими растениями в смешанных посевах урожай зеленой массы снижается, формируются мелкие листья.

На силос и зеленый корм подсолнечник высевают сразу после посева ранних яровых культур, чаще обычным рядовым способом в норме 18—20 кг/га. В промежуточных посевах норму увеличивают до 40 кг/га. Подсолнечник высевают на корм чаще всего в смеси с горохом, овсом, викой, люпином, сафлором. В смесях с бобовыми он в основном играет роль опорного растения, поэтому его норма высева при этом не должна превышать 6 кг/га. В смеси с другими культурами она составляет 10—12 кг/га. На зеленый корм уборку проводят в пёриод от начала образования корзинки до начала цветения, на силос—в фазе полного цветения. Укосной спелости подсолнечник достигает на 30—50 дней раньше кукурузы.

Кормовая капуста. Кормовую капусту (семейство капустные) возделывают повсеместно, отдельные ее сорта можно выращивать даже в Заполярье. На корм используют надземную листостебельную массу, обладающую молокогонным действием. Скармливать ее в больших количествах (более 13—25 кг) нельзя, так как в ней содержится много горчичных масел, вызывающих у животных заболевание щитовидной железы, ухудшающих вкус молока. Листостебельная масса кормовой капусты в чистом виде и в смеси с другими кормами хорошо силосуется. В ней содержится 1,5— 5,4% сахара, 12—14 % сухого вещества, 1,2—4% белка, клетчатки мало. Капусту обычно используют в качестве последней культуры в зеленом конвейере. Животные хорошо поедают замерзшую зеленую массу после оттаивания Средние урожаи—30—35 т/га, в отдельных хозяйствах получают по 70—80 т/га. Районировано несколько сортов.

Из бахчевых культур на корм возделывают кормовой арбуз, кормовую тыкву, кабачки. Относятся они к семейству тыквенные. В засушливых районах эти культуры бывают урожайнее многих других кормовых культур. На корм используют плоды, называемые тыквинами.

Кормовой арбуз. дает 10—20, при орошении — до 100 т плодов с 1 га. На корм плоды используют в свежем и замороженном (после оттаивания) виде. Плоды и стебли можно силосовать. Содержание сухого вещества в плодах до 7—10% (в среднем 4,2%), протеина — 0,8—1,1%, в мякоти 1,2—2,6% сахара. Ка­ротина в арбузах больше, чем в корнеплодах и картофеле.

Арбуз рекомендуют высевать на склонах и песчаных почвах, где другие культуры малоурожайны. Плохо удается на засоленных и кислых почвах.

Кормовая тыква. Кормовые сорта, а их около 15, относятся к крупноплодной разновидности тыквы. Плоды скармливают в свежем и мороженом виде, используют для силосования. В них содержится 5,5—6,2% сахара, около 0,8% переваримого протеина. В тыкве много каротина, особенно в плодах с желтой мякотью. Урожайность плодов 20—40 т/га, иногда до 50—70 т/га.

Тыква — самая холодостойкая культура среди бахчевых. Минимальная температура почвы для прорастания семян 9—13°С. Тыква более влаголюбива, чем арбуз. На засуху реагирует опадением завязей и прекращением оплодотворения цветков. Опыляется пчелами и шмелями. Урожай формируется в основном за счет завязей цветков первой и второй декад цветения.

Агротехника бахчевых кормовых культур. Размещают бахчевые в кормовых прифермских и полевых севооборотах. Хорошие предшественники для них — многолетние травы, озимая пшеница, зерновые бобовые, кукуруза на силос, ячмень. Кабачки могут быть парозанимающей культурой. Культуры требовательны к чистоте полей, хорошо реагируют на глубокую зябле­вую обработку.

Высевают тыкву на 8—10 дней раньше арбуза, а кабачки вслед за ранними яровыми культурами, так как семена их прорастают при температуре 4—8°С. Ранние посевы бахчевых в непрогретую почву приводят к загниванию семян, позднему появлению всходов, снижению урожая. Норма высева семян (кг/га): ар­буза— 2,5—4, тыквы — 3—5, кабачков — 2—4. Глубина посева семян 4—6 см. Высевают арбуз по различным схемам: например 2,1X2,1 м; 2,5X2,5 м; 3X1 3X2 м; 3X1,5 м; тыкву — по схемам 140X140 см; 210x140 см; кабачки — обычно по схеме 70X70 см, а также 120X70 см. В гнезде оставляют по 1 или по 2 растения. На 1 га после прорывки должно быть 3,5—4,5 тыс. растений тыквы, 4,5 тыс. — арбуза, 12 тыс. — кабачков.

В сухую погоду проводят предпосевное прикатывание, после дождей разрушают корку ротационными мотыгами или боронами, в период вегетации проводят культивацию в междурядьях и прополки в рядках. Для дополнительного опыления бахчевых в засушливую погоду вывозят пчел (1 улей на 1 га).

Тыкву и арбуз убирают перед заморозками. Предназначенные для хранения и транспортировки плоды срывают с плодоножками. На хранение оставляют неповрежденные плоды, поврежденные и несозревшие скармливают скоту в период уборки. Плоды, убираемые на силос и свежий корм, скатывают в рядки с помощью навешиваемого на трактор угольника, затем погрузчиком их подают на автомашины и отправляют к местам хранения и использования. Хранить плоды кормовых тыквы и арбуза можно в скирдах соломы или в буртах при переслаивании соломой. В хранилищах оптимальная температура для хранения 1— 3°С, относительная влажность воздуха 80—85%.

4). Новые кормовые культуры на зеленый корм и силос

Однолетние культуры

В последние годы повысился интерес к выращиванию на зеленый корм растений семейства крестоцветные, характеризующихся непродолжительным вегетационным периодом и высоким содержанием белка всухом веществе, являющихся хорошими медоносами. Среди этих культур особое место отводится рапсу, у которого есть озимые и яровые сорта. Наряду с рал-сом выращивают сурепицу, также представленную озимыми и яровыми сортами, редьку масличную, горчицу белую. Урожайность зеленой массы у них достигает 50 т/га. Их используют также на силос, Травяную муку, на выпас. В хозяйствах, где разводят пчел, в качестве медоноса и источника зеленой массы высевают также фацелию. Большие урожаи зеленой массы дает новая силосная культура мальва (семейство мальвовые).

Перечисленные однолетние культуры, за исключением мальвы, обычно выращивают в промежуточных посевах, что позволяет более интенсивно использовать землю, улучшать фитосанитарное состояние почвы и растений в специализированных севооборотах. В качестве сидеральных культур они способствуют решению проблемы воспроизводства органического вещества в почве.

Рапс. Это кормовая, сидеральная, масличная и медоносная культура. Для него и других крестоцветных культур характерно наличие в семенах и зеленой массе горчичных масел и эруковой кислоты, особенно у многих старых сортов. Эруковая кислота вызывает патологические изменения сердечной мышцы, печени, почек, тормозит рост животных и подавляет функции размножения. Неблагоприятно сказывается на здоровье животных и наличие в кормах горчичных масел.

Животным скармливают зеленую массу и рапсовый жмых, в котором содержится 40—49% белка. 13 зеленой массе рапса 3,8—3,9% протеина, несколько больше, чем в зеленой массе клевера и люцерны. Зеленая масса может быть использована для сушки и силосования. По биологическим особенностям, кормовым и пищевым (масло) достоинствам, а также по агротехнике рапс имеет много общего с сурепицей и перко. В иностранной литературе эти культуры обычно объединяют одним названием — рапс.

Перко представляет собой гибрид озимого рапса и китайской капусты. Сурепица менее требовательна к почве и климату по сравнению с рапсом и перко, на лёгких почвах она дает более высокие и устойчивые урожаи, чем рапс. Озимый рапс и озимая сурепица в неблагоприятных местах обитания часто вымерзают. Семена этих культур начинают прорастать при темпе­ратуре 1—2°С. В оптимальных условиях всходы рапса могут появиться через 3—4 дня после посева. Хорошо развившиеся растения озимых рапса и сурепицы, перко (с 6—10 розеточными листьями) могут переносить под снегом морозы до минус 25—30 °С, без снега — до минус 18 °С. Слаборазвитые растения (с 2—4 листьями) перезимовывают плохо. Для обеспечения высокой зимостойкости растениям необходимо не менее 1,5 мес осенней вегетации. От возобновления весенней вегетации до цветения проходит 20— 40 дней, от цветения до созревания семян — 50— 70 дней. У озимого рапса вегетационный период на 15—20 дней продолжительнее, чем у озимой сурепицы.

Растения ярового рапса весной выдерживают заморозки до минус 5—8°С, осенью — до минус 10°С. Рост растений продолжается и при 2—3°С. От всходов до цветения проходит 70 дней. Цветение продолжается 20—30 дней. Быстрее зацветает рапс при ранних посевах.

При весеннем посеве растения озимых сортов рапса и сурепицы остаются в фазе розетки в течение всего вегетационного периода.

Неблагоприятны для рапса и сурепицы песчаные и глинистые почвы. Рапс дает более высокие урожаи зеленой массы, чем сурепица. На плодородных почвах еще выше урожайность перко.

Для весеннего использования высевают озимую сурепицу и озимый рапс, перко в августе — начале сентября, на 12—15 дней раньше озимой пшеницы, обычным рядовым способом. Норма высева семян рапса и перко 8—12, сурепицы — 7—10 кг/га (2—2,5 млн семян на 1га). Семена высевают на глубину 1,5—4 см. Озимые крестоцветные можно высевать в смеси с озимыми зерновыми, чаще с озимой рожью. Осенью посевы озимого рапса скашивать нецелесообразно, так как отмерший зимой слой листьев представляет собой мульчирующий материал, способствующий перезимовке растений.

Укосной спелости (до массового цветения) озимые крестоцветные достигают раньше озимой ржи, при образовании на стебле 5—7 пар листьев. Озимая сурепица достигает укосной спелости раньше озимой ржи на 10—15 дней, озимого рапса — на 4—10 дней. Весной озимый рапс можно использовать в течение 20 дней после достижения растениями высоты 25 см.

Поедаемость зеленой массы рапса средняя, лучше других животных поедают рапс свиньи и овцы. К зеленой массе рапса скот следует приучать постепенно. При значительном содержании в ней горчичных масел продолжительность непрерывного скармливания должна быть ограничена. Озимая сурепица поедается лучше рапса, так как она содержит меньше горчичных масел. После раскрытия первых цветков ее масса быстро грубеет, поедаемость резко снижается. Кормовая масса перко сладковатая на вкус.

На силос крестоцветные убирают в конце цветения. При выпасе животных на посевах рапса в начале цветения не поедается до 60%, в полном цветении — более 70% урожая. Выпасать скот на нем следует после того, как растения обсохнут от дождя и росы.

Весной и летом озимый рапс и перко высевают в Норме 12—15 кг/га. Яровые крестоцветные выращи-1КПОТ и весенних и пожнивных посевах, в том числе в смеси с ячменем, овсом, зерновыми бобовыми, норма высева при этом 10—12 кг/га. При весенних посевах яровой рапс менее облиствен, чем озимый, он быстро зацветает, поэтому корм из него поедается хуже. Растения весеннего посева сильно повреждают кресто­цветные блошки. Целесообразно высевать рапс в два срока с интервалом 8—10 дней. Ранний весенний по­сев дает возможность получить два укоса рапса и сурепицы. Предпосылки для этого — хорошая влагообеспеченность, скашивание рапса на высоте 10—12см и сурепицы на высоте 5—7 см. Первый укос рапса проводят на 45—55-й день вегетации. В среднем урожай яровых форм сурепицы и рапса получают примерно на месяц позже, чем озимых форм осеннего посева. При необходимости посевы рапса можно использовать на выпас до поздней осени, особенно для крупного рогатого скота и свиней: При малом снежном покрове овцы могут поедать его и зимой из-под снега.

На муку рапс и сурепицу целесообразно использовать в смеси с бобовыми растениями.

Редька масличная. Зеленую массу редьки масличной после привыкания в течение нескольких дней поедают все животные. В фазе цветения, как и у других крестоцветных растений, в ней содержится не более 12—14% сухого вещества. При возделывании в смеси с яровым рапсом, овсом поедаемость и силосуемость ее повышается. За 50—60 дней вегетации редька мас­личная может дать 25—30 т зеленой массы с 1 га.

Выращивать ее можно на всех почвах, высевая ее практически на протяжении всего вегетационного периода. При весенних посевах урожай бывает несколько меньше, чем при летних. Если растения скашивать рано (в фазе бутонизации - начале цветения), они могут отрастать и давать до трех укосов. Летние посевы после скашивания не отрастают. У них более крупные листья и больше облиственность, чем у растений весеннего посева. В промежуточных посевах редька масличная может дать хороший урожай, если от посева до конца вегетационного периода остается не менее 80—95 дней. Норма высева семян 16—20 кг/га, в пожнивных посевах - до 30 кг/га. С увеличением нор­мы высева уменьшается доля листьев и стручков в уро­жае.

На зеленый корм редьку убирают с фазы бутониза­ции до фазы плодоношения, на силос — с начала фазы цветения. На корню посевы можно стравливать с фазы бутонизации до начала цветения.

Горчица белая. Используется на зеленый корм, си­лос, на выпас. Урожай зеленой массы 10—18 т/га. В зеленой массе после начала образования плодов рез­ко возрастает содержание горчичных масел. Сильно поврежденная морозом зеленая масса может вызвать у животных заболевание тимпанней.

Горчица может произрастать на всех почвах, кро­ме кислых и очень сухих. Влаголюбива. Вегетацион­ный период 70—105 дней. Кормовой массы дает больше и позже зацветает при поздних весенних посевах по сравнению с ранними. При поздних промежуточных посевах уменьшается урожай зеленой массы и вегетационный период сокращается на 5—10 дней. Переносит весенние заморозки до минус 6°С, осенние — до минус 5°С.

На корм высевают в норме 10—15 кг/га, в промежуточных посевах —до 18 кг/га. Возделывают горчицу и в смеси с переносящими поздний посев яровым рапсом, сурепицей, редькой масличной, сераделлой. В смеси с бобовыми она играет, как и редька масличная, роль поддерживающего растения. В этом случае высевать ее лучше после появления всходов других компо­нентов смеси, так как при одновременном с ними посеве она ко времени укоса сильно грубеет. Укосной спелости (в фазе цветения) она достигает раньше других крестоцветных, через 45—55 дней после появления всходов.

Многолетние культуры

Научные учреждения страны проводят интенсивную работу по интродукции (введению в культуру) дикорастущих растений. Возделывание их позволяет разнообразить рационы животных, повышать сбор кормов и белка с 1 га пашни, полнее использовать вегетационный период. Рекомендованы к введению в культуру в первую очередь для получения сырья для силосования более 20 многолетних растений. Многие из них прошли широкую производственную проверку, разработаны технологии их возделывания. Изучены кормовые достоинства получаемых из этих культур зеленых и консервированных кормов. Уже получены сорта борщевика Сосновского и горца Вейриха, отличающиеся от дикорастущих форм более высокой продуктивностью и лучшими кормовыми достоинствами. Обычно такие растения называют новыми силосными культурами. Широкое распространение их сдерживается трудностью семеноводства, рядом неблагоприятных кормовых характеристик, специфическими особенностями возделывания и использования получаемого растительного сырья.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10