Бухгалтерский учет в ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме. Учебно – методический комплекс для специальности: 080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит (стр. 4 )

За реализацию путевок Агенту причитается вознаграждение в размере ____ руб.

2. Затраты, произведенные Агентом и подлежащие возмещению Принципалом, составили:

Всего фактически произведено затрат на сумму ___ руб., в том числе НДС ____ руб.

Прилагаются следующие документы и расчеты, подтверждающие произведенные затраты:

1. Акт приемки-сдачи оказанных услуг.

2. Документ, подтверждающий фактическую оплату рекламы в СМИ

Отчет представил Отчет принял

от Агента: от Принципала:

Таблица 5.

Приложение

к Агентскому договору N 35 от ___ 2008 г.

Акт сдачи-приемки услуг Агента

г. Москва 23 июня 2008 г.

ООО "Волна" (Агент) . Д., действующего на основании доверенности от 01.01.2001 N 12, с одной стороны, и ООО "Турсервис" (Принципал) . Ж., действующего на основании доверенности от 01.01.2001 N 21, с другой стороны, совместно именуемые "Стороны", а по отдельности - "Сторона", составили настоящий Акт сдачи-приемки услуг Агента о нижеследующем.

1. За период с 23 мая по 20 июня 2008 г. Агент реализовал турпутевки Принципала на сумму руб. (включая НДСруб.) согласно утвержденному Принципалом отчету Агента от 01.01.01 г. и Книге продаж услуг за период с 23 мая по 20 июня 2008 г.

2. Вознаграждение Агента за период с 23 мая по 20 июня 2008 г. составилоруб. (включая НДС 1800 руб.).

3. Настоящий Акт сдачи-приемки услуг Агента составлен в 2 (двух) экземплярах, по одному для каждой из Сторон, и вступает в силу с даты его подписания Сторонами.

За и от имени Агента: За и от имени Принципала:

Подпись Подпись

Задание

1.Составьте отчет посредника по прилагаемой форме (Таблица 4)

2.Составьте акт выполненных услуг (Таблица 5)

Задача 21. Цель – изучить порядок учета расчетов с туристами

Данные для выполнения задания

Турфирма продала туристу экскурсионную турпутевку за номером 56 от 15.09. ___г. по договору купли-продажи от 12.09.___г. в г. Сочи на 7 дней, Стоимость путевки составила 40000 руб., в том числе НДС 6100 руб.

Задание

1.Составьте корреспонденцию счетов

2. Заполните бланк строгой отчетности (Приложение1)

Тема 8. Учет затрат на производство в РГБ

Задача 22. Цель – изучить порядок учета расходов гостиницы

Данные для выполнения задания

Гостиница заключила договор подряда на проведение ремонта помещений в холлах. Стоимость ремонтных работ составила 590 000 руб. (в том числе НДС 90 000 руб.). Аванс составил 30% от общей стоимости. По окончании работы были сданы и составлен Акт по форме №КС-2.

Задание. Составить корреспонденцию счетов.

Литература: [4, стр.90]; [9, стр.31]

Задача 23. Цель – изучить порядок учета и документального оформления операций по учету затрат в гостинице.

Данные для выполнения задания

Наиболее типичные операции для гостиничного комплекса по статье хозяйственные расходы представлены в таблице 6.

Таблица 6.

Типичные операции по учету затрат гостиницы

Задание

1.Составьте корреспонденцию счетов

2. Назовите подтверждающие документы

Литература: [14, стр.235]; [8, стр.32]

Тема 9. Учет реализации услуг РГБ

Задача 24. Цель – изучить порядок учета выручки от реализации услуг номерного фонда гостиницы.

Данные для выполнения задания

По письменной заявке юридического лица гостиница забронировала номер. Стоимость данной услуги составила 1180 руб. (в том числе НДС 180 руб.) и была оплачена вместе со стоимостью проживания и дополнительных услуг по безналичному расчету после выезда командированного сотрудника юридического лица из номера гостиницы.

Задание. Составить корреспонденцию счетов.

Литература: [6, стр.78];

Задача 25. Цель – изучить порядок учета операций по бронированию в гостинице.

Данные для выполнения задания

По письменной заявке юридического лица гостиница забронировала номер. Стоимость данной услуги составила 300 руб. (в том числе НДС) и была оплачена вместе со стоимостью проживания и дополнительных услуг по безналичному расчету после выезда командированного сотрудника юридического лица из номера гостиницы.

Задание. Составить корреспонденцию счетов.

Литература: [35]

Задача 26. Цель – изучить порядок учета расчетов с гостем и особенности заполнения счетов гостиницы.

Данные для выполнения задания

Клиенту гостиницы «Восток» выписан счет за № 000 от 08.09.___г. на проживание с по 12.09___г. в корпус №2, комнату №65. Сумма счета составила 4000 руб. Гостю предоставлены дополнительные услуги (бассейн) на сумму 1200 руб.

Задание

1.  Составьте корреспонденцию счетов

2. Заполните счет гостиницы и счет на дополнительные услуги (Приложение 2, 5)

Литература: [3 стр85]

Тема 10.Учет финансовых результатов в сфере гостеприимства. Бухгалтерская отчетность

Задача 27. Цель – изучить порядок учета прочих расходов в гостинице.

Данные для выполнения задания

За фактический простой номера гостя была взята сумма 800 руб. Простой номера вызван опозданием проживающего.

Задание. Составить корреспонденцию счетов.

Литература: [9 стр66]

Задача 28. Цель – Изучить порядок составления пояснительной записки к годовому отчету.

Данные для выполнения задания

создано в 1997 году. Его учредители являются граждане России. Уставный капитал общества составляет 300000 руб. На конец отчетного периода в фирме работало 15 человек.

является туроператором и реализует круизные туры по Волге.

Выручка от реализации туров за год составила руб., в том числе юридическим лицам руб. Доходы от турагентской деятельности составили 500000 руб.

В мае текущего года автомобиль организации попал в дорожно-транспортное происшествие. Ущерб составил 32000 руб. Все расходы оплатила страховая компания.

Прибыль от основной деятельности составила 2500000 руб.

По состоянию на 31 декабря отчетного года фирма имеет просроченную дебиторскую задолженность (срок погашения 5 месяцев) сумме 160000 руб. Должнику предъявлены претензии. Просроченной кредиторской задолженности у фирмы нет.

Собрание учредителей утвердило годовой отчет по итогам деятельности организации за истекший год и порядок распределения чистой прибыли.

Задание.

Проанализируйте предложенный вариант пояснительной записки и составьте свой пример.

Задача 29. Цель – изучить порядок оформления ущерба причиненного гостинице.

Данные для выполнения задания

Гостем в номере была разбита ваза. Составлен акт о порче имущества.

Сумма ущерба составила 300 руб. Ущерб взыскан с гостя.

Задание

1.  Составьте корреспонденцию счетов

2.Заполните акт о порче имущества (Приложение 4).

Литература: [6 стр.45]

Тема 11. Учет налогов в сфере гостеприимства

Задача 30. Цель – изучить порядок учета НДС в общественном питании.

Данные для выполнения задания

Ресторан приобрел на базе продукты в т. ч. НДС 10% . Процент торговой наценки составляет 15%.

Задание. Составить корреспонденцию счетов.

Литература: [5, стр.53]; [9, стр.78]

Задача 31. Цель – изучить порядок учета расчетов при УСН.

Данные для выполнения задания

В феврале 2008 г. организация заключила договор с другой фирмой на представление работникам последней мест в здравницах на территории санаторно-курортных зон, на бронирование путевок в санаторий, а также на оказание услуг перевозки туристов к месту оздоровления и отдыха. В этом же месяце организацией выполнены условия договора. Общая сумма затрат по указанному договору составиларуб. Организация ведет бухгалтерский учет в общеустановленном порядке.

Задание. Отразите в учете расходы на формирование туристского продукта турфирмы, применяющей УСН с объектом налогообложения «доходы минус расходы».

Литература: [15, гл.26-1]

Тема12. Формирование учетной политики и ее аспекты

Задача 32. Цель – изучить порядок формирования учетной политики в индустрии гостеприимства.

Данные для выполнения задания

Учетная политика организации

Таблица 7.

Задание

Разработайте учетную политику в таблице для:

Литература: [9, стр.398]

Тема 13. Методика проведения аудиторской проверки. Аудиторское заключение

Задача 33. Цель – изучить методику планирования аудита в индустрии гостеприимства.

Данные для выполнения задания

Имеется бухгалтерская документация турфирмы (например, баланс, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении капитала, отчет о движении денежных средств, приложение к бухгалтерскому балансу, пояснительная записка, конъюнктурный обзор, производственная программа, приказы, хозяйственные до­говоры, штатное расписание, график документооборота, аудиторское заключение за предыдущий год и др.).

Задание.

1. Установить, какие сведения должен получить ау­дитор в ходе планирования.

2. Определить, с помощью каких процедур следует пла­нировать проведение проверки (общий подход).

Литература: [7]

Задача 34. Цель – изучить риски, связанные с аудитом.

Данные для выполнения задания

Клиент аудиторской фирмы владеет сетью ресторанов. В каждом из них имеются ресторан, кафе, бар. Все рестораны должны быть детально проверены по крайней мере, один раз в три года. Более тщательно следует проверять те рестораны, где наиболее высок аудиторский риск. Известно, что в прошлом году в этих ресторанах также был проведен ау­дит. В каждом из ресторанов существует отдел внутрен­него контроля.

Задание. Определить, какие действия должен предпринять ау­дитор для оценки риска.

Литература: [8, стр.32]

Задача 35. Цель – изучить порядок получения доказательств в аудите.

Данные для выполнения задания

У аудитора после проведения проверки гостиничного комплекса имеется четыре группы данных, доказывающих правильность учетных показателей:

1) инвентаризационные описи материально-производствен­ных запасов;

2) первичные документы;

3) отчетные формы;

4) акты сверок с поставщиками, полученные в результате про­ведения аудиторской проверки.

Задание. Распределить доказательства по степени надежности.

Литература: [8, стр.43]

Задача 36. Цель – изучить порядок составления акта проверки.

Данные для выполнения задания

Распоряжение

1. Приказываю провести 5 января 200__ г. внезапную ревизию кассы Адама» комиссией в следующем составе: главный бухгалтер , бухгалтер – , коммерческий директора –

2. Сальдо по счету 50 «Касса» на 5 января 200__ г. – 500 руб.

3. По данным первичных документов поступило в течение дня денежной наличности на суммуруб., а выплачено (выдано) из кассы –руб.

4. В кассе находились 10 авиабилетов на сумму 150 000 руб. для оплаты командировочных расходов.

5. Фактическое наличие денежных средств на момент проверки – 1 300 руб.

6. Количество авиабилетов и зарезервированная на них сумма соответствуют учетным данным.

7. Проверка кассы проведена в присутствии кассира , с который заключен договор о материальной ответственности.. Лимит хранения денег в кассе –20 000 руб.

АКТ

проверки наличия денежных средств и материальных ценностей в кассе

Адама» на 5 января 200__ г.

Комиссия в составе:_________________________

Должность, Ф, И.О.

Проверила наличие денежных средств и материальных ценностей в кассе по состоянию на 5января 200__ г.

Ответственный за материальные ценности и ведение кассы – кассир _______________________________

Таблица 23

Заключение комиссии:

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11