Разведение перепелов (стр. 3 )

закладкой яиц в инкубатор, их еще раз просматривают на овоскопе, чтобы отбраковать те, которые оказались поврежденными во время хранения и прогревания.

Режимы инкубации перепелиных яиц, рекомендуемые различными исследователями, несколько отличаются, что, вероятно, зависит от климатических условий, времени годя, конструкции инкубатора и от других факторов (табл. 12).

На основе многих исследований автором разработан режим инкубации перепелиных яиц. который применяется в цехе инкубации производственно - экспериментальной птицефабрики Научно-производственного объединения (НПО) клеежелатиновой и птицеперерабатывающей промышленности «Комплекс» и в других перепеловодческих хозяйствах нашей страны (табл. 13).

Жизнеспособность зародышей перепелов выше, чем у других видов птиц. Они легче переносят перерывы и подаче электроэнергии или перегрев до 40° С. В случае аварии инкубатора или отключения электроэнергии лотки с яйцами осторожно, но быстро вынимают из инкубатора и охлаждают до 15—18° С. После устранения аварии инкубатор снова нагревают до необходимой температуры и в него помещают лотки с яйцами. Развитие эмбрионов будет происходить нормально, а вывод молодняка лишь немного запоздает.

На 16-е сутки после начала инкубации яйца переносят в выводной шкаф инкубатора. При этом их снова просматривают на овоскопе. Яйца без зародышей или с зародышами, погибшими на первых стадиях развития, прозрачны, а содержимое яиц имеет зеленоватый цвет. Яйца с зародышами, погибшими на более поздних стадиях развития, имеют темное содержимое. Живые зародыши придают розовый цвет содержимому яйца. Через 16 суток инкубации нормально развитые эмбрионы заполнят все содержимое яйца, оно станет темным, за исключением воздушной камеры, расположенной в тупом конце яйца.

В выводные лотки яйца с зародышами переносят осторожно, стараясь не повредить скорлупу, и раскладывают свободно. В выводном шкафу температуру поддерживают 37,2° С, влажность - 68 %. После переноса яиц на вывод молодняка желательно для повышения влажности ставить на пол инкубатора противни (кюветы) с водой. Выводные лотки должны быть сверху закрыты, чтобы перепелята не вываливались через бортики лотка.

Вывод перепелят проходит очень интенсивно и заканчивается через 6 - 7 ч после вывода первого птенца. Но перепелят оставляют в инкубаторе еще нач. чтобы дать им хорошо обсохнуть. Интенсивность вывода служит хорошим показателем качества инкубационных яиц н соблюдения режима. Вынимают пере­пелят из инкубатора на 18-е сутки. Делать это нужно в теплом помещении, чтобы не застудить перепелят.

При селекционно-племенной работе применяют индивидуальный вывод перепелят. Каждое яйцо, взятое у несушки из клетки, помечают номером, а при переводе на вывод яйца от каждой самки укладывают в мешочек или отдельные, закрытые секции лотка. Мешочки для яиц делают из тюля, чтобы они легко пропускали воздух. Мешочки или секции должны быть достаточно свободными, чтобы птенцы могли легко выйти из скорлупы.

Выведенные перепелята очень подвижны, быстро бегают и стараются спрятаться. Поэтому вынимают перепелят быстро и без счета сажают в ящики. После освобождения лотка перепелят сразу же сортируют. Каждого птенца следует осмотреть и убедиться, что он здоровый.

Самыми распространенными дефектами перепелят являются искривленные и свернутые «в кулачок» пальцы, укороченные нижние или верхние части клюва, паралич, как и у цыплят, проявляющийся в том, что все тело сжимается или птенец закидывает голову за спину, а также вывернутые бедренные суставы. Всех птенцов с такими дефектами сразу же отбраковывают. Слабые перепелята не могут вырасти полноценными птицами, но занимают площадь, увеличивая плотность посадки, и расходуют корм. Они первыми становятся жертвами различных заболеваний.

Строгая выбраковка птенцов сразу же при выводе одновременно является и отбором наиболее жизнеспособных. Таким образом, в последующих поколениях будет меньше выводиться слабых перепелят. При отборе здоровых перепелят пересчитывают.

При проведении селекционной работы перепелят кольцуют. Толщина ноги суточного перепеленка не больше спички, живая масса его несколько граммов и если учесть, что птенцы очень подвижны, то кольцевание следует проводить осторожно, чтобы не повредить птенца. Кольца снимают через 10—14 дней, заменяя их пластмассовыми или металлическими большею размера, которые остаются на птице уже до конца жизни. После того как перепелят рассортировали, закольцевали и пересчитали, ящики с ними ставят на пол инкубатора намин. За это время молодняк согревается, снова станет подвижным. Только после этого его можно переводить в цех выращивания. Ящики для суточных перепелят могут быть такими же, как и для суточных цыплят, только отверстия в ящиках делают в верхней части стенок, чтобы перепелята не вылезали наружу. Все эти операции следует проводить в теплом помещении инкубатория. Нельзя держать перепелят более 30 мин при более низкой температуре, чем в инкубаторе, иначе птенцы легко простужаются, что приводит к повышенному отходу молодняка.

Стандарт на перепелиные яйца. Научно - производственным объединением «Комплекс» разработан и Госпланом РСФСР утвержден стандарт на «Яйца перепе­линые» № 000—72. Этот стандарт распространяется на перепелиные яйца, закупаемые в хозяйствах, не имеющих инфекционных болезней птиц, и реализуемые торговыми организациями. Они должны соответствовать следующим требованиям (табл. 14).

Таблица 14 Стандарт на перепелиные яйца № 000—72

Яйца принимаются из цеха техническим контролем хозяйства и сдаются в торговую сеть партиями. Партией считается любое количество яиц, подлежащих одновременной сдаче-приемке и оформление сопроводительным документом. Для определения органолептических и физико-химических показателей яиц от каждой партии из разных мест отбирают 10% яиц для исходного образца. Соответствие яиц требованиям стандарта определяется на основе анализа среднего образца, для составления которого из разных мест отбирают 200 яиц. Результаты анализа среднего образца распространяются на всю партию яиц. После определения качества яиц, исходный и средний образцы присоединяют к остальной партии. Внешний вид, яиц определяют визуально. Массу яиц устанавливают взвешиванием на весах. Для сравнения соотношения плотности яиц и воды от среднего образца берут пробу в количестве 100 яиц и погружают в сосуд с водой при температуре°С. Свежие яйца погружаются на дно сосуда.

Упаковываются яйца по 10, 20 или 50 штук в картонные коробки с картонными прокладками между рядами. Коробки обклеивают этикетками, обеспечивающими закрепление крышек. На крышке указано: наименование предприятия или его товарный знак, его ведомственная подчиненность, наименование яиц - перепеленные, количество яиц, номер упаковщика, дата снесения яиц и номер стандарта. Коробки укладывают в ящики из гофрированного картона (ГОСТ 13Ящики заклеивают полосками бумаги вдоль шва, а на оба торца наклеивают этикетки с обозначениями, указанными выше. Коробки и ящики должны быть чистыми, сухими, без плесени и запаха.

Хранится яйца должны при температуре от 2 до 15° С, относительной влажности воздуха 55—60% не более десяти суток со дня сдачи их хозяйством. Транспортировка яиц осуществляется в соответствии с действующими правилами и инструкциями транспортных организаций, обеспечивающих сохранность продукции.

Выращивание перепелят

Здоровых перепелят переносят в помещение для выращивания в фанерных или картонных ящиках. Ящики могут быть разделены на четыре отделения. В каждое отделение сажают по 100 птенцов. Ящики должны быть чистыми, а дно застелено бумагой.

Суточных перепелят не рекомендуется перевозить на дальние расстояния. Это приводит к большим потерям молодняка. При транспортировке перепелят из ин­кубатория в цех выращивания в любое время года ящики с птенцами следует закрывать одеялами. Перепелята очень чувствительны к понижению температуры и милейшее их охлаждение ведет к повышенному отходу молодняка.

Перед посадкой перепелят в клетки их следует напоить. Для этого берут воду комнатной температуры и в нее добавляют марганцовокислый калий. Вода должна быть слабо-розового цвета. Птенца берут правой рукой за спинку, клювик его направляют к краю сосуда с водой, при этом указательным пальцем надавливают на голову под углом 45° к линии воды. Когда птенец наберет воду, ему дают поднять голову, чтобы он смог проглотить воду. Так повторяют 2—3 раза.

Это очень важно для дальнейшего сохранения молодняка.

Помещение и оборудование для молодняка тщательно моют и дезинфицируют. За 8—10 ч до поступления перепелят помещение нагревают и температуру и клетках доводят до нужной величины. Насыпают в кормушки корм и наливают в поилки воду комнатной температуры с разведенным в ней марганцовокислым калием до слабо-розового цвета. Доступ к корму и воде должны иметь все перепелята. Вода в поилках всегда должна быть чистой и вволю, иначе будет наблюдаться отход молодняка.

Перепелят выращивают в специальных клетках от 1 до 30—40-дневного возраста (рис. 5). Клетки могут быть различной конструкции, но с использованием электрообогревателей. Применяют клеточные батареи с деревянным или металлическим каркасом. Стенки клеток затягивают металлической сеткой с ячейками 10х10 мм. Передняя стенка клетки служит дверцей и разделена горизонтально на две части. Нижнюю часть делают стационарной, высотой 70—100 мм. Она предохраняет перепелят от выпадания из клетки при раздаче корма, воды, замене бумаги или сетки. Верхнюю часть дверцы прикрепляют на шарнирах к нижней части. Она открывается сверху вниз.

Размер каждой клетки (мм): ширина - 1450, глубина - 600, высота от сетчатого пола - 220. При использовании плоских обогревателей высоту клетки уменьшают. Клетку разделяют на две половины. В одну половину вставляют по траверзам электрообогреватель, и она служит для обогрева перепелят. Другая половина клетки предназначена для размещения корма. Кормушки и поилки ставят внутри клетки. Пол в клетках делают с ячейками 10х10 мм, с перхлорвиниловым покрытием.

В первые пять - семь дней выращивания ноги у перепелят проваливаются в ячейки сетки, поэтому пол в клетках покрывают плотной бумагой. Лучше для этих целей использовать гофрированную бумагу. Мягкую бумагу трудно разложить ровно, а часть птенцов инстинктивно прячется под сгибами бумаги и гибнет. Загрязненную бумагу ежедневно меняют.

Можно использовать сетчатые полы с ячейками 5х5 мм. Но через мелкую сетку помет плохо проваливается, поэтому такие сетки тоже ежедневно меняют. Исключение можно сделать при выращивании перепелят в первые три-четыре дня, когда они еще очень малы, а сетки незначительно загрязняются пометом. Вообще все части клеток и сменные полы должны быть очень хорошо подогнаны, не иметь щелей и зазоров, в противном случае будет большой отход молодняка. Под сетчатым полом клетки размещают металлические противни для помета. Число клеток в ярусе зависит от размеров помещения и объема производства.

В кормовое отделение клетки в первые десять дней выращивания ставят лотковые кормушки (300х120 мм), покрытые сверху редкой сеткой или металлическими прутками, что предохраняет корм от разбрасывания или россыпи. Кормушки имеют бортики высотой 20 мм. В каждую клетку ставят не менее двух кормушек. Поилками могут служить чашки Петри или пластмассовые поддоны, на дно которых кладут деревянную крестовину высотой 5 мм. На нее ставят дном вверх стеклянные сосуды (банки) емкостью до 1 л, получается вакуумная поилка (рис. 6).

Со второй декады выращивания перепелят лотковые кормушки и вакуумные поилки заменяют желобковыми, которые изготовляют из оцинкованною железа. Все перепелята должны иметь доступ к корму и воде. Но данным ТСХЛ (, 1977) фронт кормления и поения для перепелов должен быть не менее 1,7 см на голову. В каждую клетку с двумя отделениями размещают посуточных перепелят.

При выращивании перепелят можно использовать клеточные батареи, предназначенные для выращивания цыплят от 1 до 30 дней. Но эти батареи КБЭ-1 необходимо переоборудовать. Передние и задние дверцы в клетках заменяют на дверцы, изготовленные из сетки с ячейками 10х10 мм или же из металлических прутков, расстояние между которыми должно быть не более 10 мм. На сетчатый пол клетки вставляют вкладыши из сетки с ячейками 5х5 мм. Рамки вкладышей могут быть металлическими или деревянными. Такие сетки - вкладыши плотно без щелей закрывают весь пол в каждой клетке. В первые две недели выращивания кормушки и поилки ставят внутрь клеток. В отделении для обогрева молодняка устанавливают электрообогреватели.

При выращивании перепелят очень важно строго соблюдать температурный режим, так как они очень чувствительны к колебаниям температуры, сквознякам и сырости.

В первый месяц выращивания поддерживают температуру на следующем
уровне:__________________________________________________________________________

Растут и развиваются перепелята особенно быстро в первые две недели жизни, поэтому они плохо переносят перерывы в кормлении. В этот период устанавливают круглосуточное освещение. В дальнейшем продолжительность светового дня постепенно сокращают на 3 ч в неделю. Таким образом, к 45-дневному возрасту молодняка световой день достигает 12 ч в сутки. При переводе в цех взрослых птиц световой день постепенно увеличивают до 17 ч. Очищают клетки от помета, еже­дневно.

Для контроля за ходом выращивания, перепелят взвешивают каждые 10 дней. Взвешивание перепелят производят групповым способом. Среднюю массу пере­пелят сопоставляют с примерными нормативами их массы по возрастным периодам

(табл. 15).

Таблица 15

________________ Живая масса молодняка в зависимости от возраста

До начала яйцекладки, которая наступает у самок яичного направления продуктивности в возрастедней, а у мясных перепелят несколько позднее, молодняк разделяют по полу и переводят в цех взрослых птиц или на откорм.

Содержание взрослых перепелов

Помещения, в которых устанавливают клетки для перепелов, должны быть теплыми, сухими, с хорошей вентиляцией. Она должна обеспечивать поступление свежего воздуха в расчете на 1 кг живой массы птицы не менее 1,5 м3/ч в холодное время года и не менее 5 м3/ч в теплый период. Такой воздухообмен необходим при быстром росте перепелов и интенсивном обмене веществ, которыми обладают эти птицы.

Поступление свежего воздуха в помещение, где содержатся перепела, не должно сопровождаться сквозняком, так как они особенно подвержены воздействию холодного воздуха. Одним из первых сигналов о наличии в помещении сквозняка является выпадение у птицы перьев. Перепела становятся почти голыми, яйценоскость их снижается, увеличивается падеж птицы.

Помещения для содержания взрослых перепелов могут быть как с окнами, так и без них. Последний тип зданий предпочтительней. Для искусственного освещения клеток, в которых находится птица, используют лампы накаливания (40—50 Вт) или люминесцентные (ЛДЦ-40)

Продолжительность светового дня является важным фактором хорошей яйценоскости, роста и развития перепелов. Установлено, чточасовой световой день обеспечивает сокращение расхода корма, но одновременно снижается яйценоскость самок перепелов. Круглосуточное освещение помещений для маточного поголовья способствует увеличению яйценоскости до%. Однако при этом требуется более частая замена птицы, так как самки быстро изнашиваются.

Оптимальная продолжительность светового дня взрослых перепелов — 17—18 ч в сутки. Для регулирования светового режима применяют специальные автоматы для включения электроосвещения (УПУС-1, 2РВМ и др.),

Интенсивность освещения делают умеренной н не более 20 лк над уровнем кормушки или около 4 Вт на 1 кв м. При более ярком освещении взрослые перепела ведут себя неспокойно, дерутся, расклевывают друг друга, иногда даже до смерти. Самки отрицательно реагируют на смену самцов и перегруппировку, в результате чего снижается яйценоскость.

Влажность в помещениях, где выращивают перепелов, не должна быть ниже 50%. При более низкой влажности перепела больше потребляют воды и меньше съедают корма. Если такая влажность удерживается длительное время, то у птиц снижается яйценоскость, оперение становится ломким, жестким, перепела при­обретают взъерошенный вид. В таких случаях пол следует поливать водой или ставить на него противни с водой для испарения. Чаще всего такое бывает летом в жаркое время года или при сильном отоплении помещения. Нежелательно также повышение влажности в помещении более 70%. Оптимальная влажность при со­держании перепелов любого возраста должна быть%.

Температуру в помещениях поддерживают на уровне°С. Допустимы колебания температуры от 18 до 25° С. При температуре ниже 18° С, яйценоскость у несушек падает. Так, у самок перепелов, которых содержали при температуре 17°С, яйценоскость была% в день. В то же время у равноценной по возрасту и происхождению группы самок, которых содержали при температуре 20°С, она составляла%.

Содержание взрослых перепелов зависит от цели их назначения и осуществляется в групповых или индивидуальных клетках. Самок помещают вместе с самцами или отдельно. При проведении племенной работы, когда нужен учет яйценоскости самок и происхождения перепелят, птиц держат в индивидуальных клетках. Для спаривания самку подсаживают к самцу на 15 мин 1 раз в три дня. Возможно также применение искусственного осеменения самок.

Для индивидуального содержания перепелов удобны клеточные батареи, конструкция которых разработана на производственно - экспериментальной птицефабрике НПО «Комплекс». Они изготовлены из сварной металлической решетки с перхлорвиниловым покрытием. Толщина прутков 2,5 - 3 мм, расстояние между ними - 20 мм. Пол в клетке сделан наклонным, из металлической сетки и заканчивается с передней стороны яйцесборником. Передняя стенка сделана из прутков отдельными секциями, которые укреплены на металлическом стержне и дают возможность использовать их как раздвижные дверцы. Кормушки размещены с передней стороны клеток, а поилки — с задней. Глубина клеток 250 мм, высота -200 мм, ширина секции - 1000 мм. При помощи съемных перегородок секцию можно разделить на клетки желательной ширины для индивидуального или группового содержания. Под сетчатым полом клеток находятся пометные противни.

Для группового содержания перепелов применяют клеточные батареи КБЭ-1П. Их переоборудуют из выпущенных ранее промышленностью пятиярусных кле­точных батарей КБЭ-1 для цыплят в возрасте 1—30 дней. Из клеток удаляют электрообогреватели, сетчатый пол укрепляют с наклоном 7° в сторону кормушки и снабжают яйцесборником. Клетки верхнего яруса накрывают тонкой листовой сталью или фанерой, чтобы предохранить птиц от избыточного освещения. В каждой клетке размещают по 30—50 перепелов.

Удобны для содержания перепелов японские клетки, образцы которых имеются на НПО «Комплекс». Они изготовлены в виде отдельных разборных щитков из тонких металлических прутьев с полимерным покрытием. Клетка имеет квадратную форму размером 600х600 мм. Высота клеток в передней части 125 мм, в задней— 105 мм. Для посадки и выемки птицы в верхней части клетки сделана дверца. Кормушку укрепляют спереди, а поилку—сзади клетки. Передняя и задняя стенки клетки имеют дополнительные решетки, передвигая которые, изменяют величину кормовых отверстий (с учетом размера птицы). Клетки устанавливают на стеллажи с траверсами. Число ярусов и количество клеток в ярусе зависит от размеров помещения, объема производства и других факторов. В каждую клетку помещают 30—50 перепелов.

Перепелов содержат также в клеточной батарее югославской конструкции. Она предназначается для группового содержания. Эти батарее удобны в небольших хозяйствах, где проводится селекция. Батарея - пятиярусная, высота 1000 мм, ширина — 800 мм. В каждом ярусе по две клетки. Глубина и высота клетки—по 200 мм. Каждая батарея имеет 10 клеток. Изготовляют батарею из тонкой оцинкованной листовой стали. Передняя стенка служит дверцей, которая вращается на вертикальном стержне и закрывается автоматически при помощи небольшой пружинки. Дверцу изготовляют из оцинкованных полосок высотой 10 мм, расстояние между полосками 16 мм. Пол в клетке сетчатый, наклонный, с яйцесборником со стороны кормушки. Под него подкладывают металлические противни. Кормушка устанавливается перед каждой клеткой, а поилки между кормушками одна на две клетки в ярусе. Батарея крепится на стену. Можно устанавливать две батареи одну над другой. Нижнюю батарею укрепляют на высоте, которая бы обеспечивала возможность обслуживать птицу нижнего яруса. В каждую клетку помещают по 3—6 птиц.

В клетки для взрослых перепелов молодняк помещают до начала яйцекладки. Группы птицы, предназначенной для получения инкубационных яиц, в этом же возрасте комплектуют кондиционными по живой массе самцами и самками при соотношении 1 : 2 или 1 : 4. В дальнейшем частые перегруппировки нежелательны.

В 5-б-месячпом возрасте, когда снижается количество оплодотворенных яиц. самцов заменяют более молодыми. Старых самцов переводят в группу откорма. После замены самцов яйценоскость самок несколько снижается, но уже через семь—десять дней полностью восстанавливается. В этих условиях можно собирать яйца для инкубации до 8—9-месячиого возраста самок. При снижении яйценоскости до 50% всю партию перепелов переводят в группу откорма

В практике перепеловодства очень важной проблемой является улучшение показателей воспроизводства, особенно получение яиц с высокой оплодотворяемостью и выводимостью. В ряде случаев вывод перепелят может снижаться до 50%, а количество неоплодотворенных яиц доходить до 25—45%. В связи с этим нами была исследована возможность совместного и раздельного содержания самцов и самок. При раздельном содержании изучали периодичность спаривании, нагрузку на самца и подсадку самцов к самке. При совместном со­держании изучали половое соотношение в группах перепелов и площадь пола клетки на одну голову.

Исследования по раздельному содержанию самцов и самок проводили в индивидуальных клетках. Спаривание осуществляли через один, два, три и четыре дня с 7 до 9 ч утра. На одного самца приходилось от двух до пяти самок. В первый период исследований самку подсаживали к самцу на 15—20 мин, во второй - самца подсаживали к самке на такое же время.

Наиболее высокая оплодотворенность яиц наблюдалась в тех группах, где перепелок спаривали с самками через один или два дня, при нагрузке на самца не более трех самок. Выводимость перепелят была тем выше, чем реже спаривали самок. В группах с частым спариванием было значительно больше яиц с замершими зародышами на ранних стадиях развития. Здесь отрицательно повлиял на инкубационные качества яиц сам процесс выемки самок из клеток и подсадка их к самцу.

Установлено, что яйценоскость ниже в тех группах, где самок подсаживали к самцам, по сравнению с теми группами перепелов, в которых самцов помещали к самкам. Но и в этом случае самца следует оставлять в клетке самки на более длительный срок (до 2 ч). Однако такие подсадки в условиях хозяйств очень трудо­емки, поэтому метод ручного спаривания используют при селекционно-племенной работе. В таком случае самок спаривают с самцами через два дня, а нагрузка на самца должна быть три-четыре самки.

При совместном содержании самцов и самок в групповых клетках было исследовано разное половое соотношение птицы в группе (от 1 : 1 до 1 : 6). Самая высокая оплодотворенность яиц (до 92%) была в группах, где на одного самца приходилось по две или три самки. Выяснено, что половое соотношение можно расширить до 1 : 4 или 1 : 5 в группах до 30—50 голов в клетке. Так, при содержании перепелов в клеточной батарее КБЭ-1 П в каждой клетке размещают по 30 перепелов. При комплектовании маточного поголовья молодняком в клетку сажают по 23—24 самки и 7—6 самцов. Однако при посадке в клетку 3 - 5 перепелов на одного самца должно приходиться не более 2 самок.

Оптимальная плотность посадки и величина групп перепелов могут быть различными. Например, при выравнивании перепелов в групповых клетка плотность посадки может составлять от 47 до 80 голов на 1 кв. м пола клетки.

Эрнст и Т. Коломан (1966) изучали влияние площади пола на рост, яйценоскость, оплодотворенность, и выводимость яиц у японского перепела.

Перепелята в 3-педельном возрасте были размещены в клетки площадью 1860 кв. см по 8, 16, 24, 32 и 40 голов. Кормовой фронт во всех группах птиц был равен 12,7 мм, фронт поения—6,4 мм па одну голову. Перепела были освещены круглосуточно. Рацион содержал 28% сырого протеина и 201,6 ккал. Исследования продолжались до 13-недельного возраста самок (табл. 16).

Таблица 16

Продуктивность перепелов при разной плотности посадки

Вывод перепелят от числа заложенных яиц составил от 45 до 75,5%. Яйценоскость снижалась при увеличении плотности посадки птицы. С 8-недельного возраста перепелов яйценоскость в группе 43 головы на 1 кв. м составила примерно 68—85%, в группе 215 голов— около 50%.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5