Программа дисциплины «Менеджмент розничной организации» (стр. 3 )

a)  ассортиментный минимум наличия товаров в продаже;

b)  перечень товаров повседневного спроса;

c)  обязательный перечень товаров, согласованный с местными органами управлениями (управы, округа, посёлка, городского района);

d)  перечень социально-значимых товаров.

8. Что обычно является обязательным приложением к договору поставки, договору купли-продажи:

a)  условия доставки товаров;

b)  спецификация товаров;

c)  ассортиментный перечень товаров;

d)  список магазинов с адресами и телефонами при условии централизованного завоза товаров.

9. Десять и более магазинов одной компании – это:

a)  универсальные магазины;

b)  розничная торговая сеть;

c)  торговый центр;

d)  франчайзинговая организация.

10. Что означает мерчендайзинг в предприятиях розничной торговли:

a)  рекламное мероприятие;

b)  форма продажи товаров;

c)  метод привлечения покупателей с целью совершения покупки ( принуждения их к покупке товара);

d)  рекламная кампания, проводимая товаропроизводителями.

11. Торговые услуги магазина, связанные с покупкой товаров – это:

a)  организация буфетов, кафе типа "бистро", комнат отдыха и детских комнат, камер хранения;

b)  организация стоянок для автомобилей, ремонтные мастерские;

c)  приём заказов, консультации, раскрой купленных тканей, упаковка товаров и их доставка на дом.

12. Объем реализации товаров в денежном выражении – это:

a)  розничный оборот;

b)  сумма на счетах торгового предприятия;

c)  оборотные средства;

d)  доходная часть баланса.

13. Какую функцию выполняет предприятии оптовой торговли при транзитной форме завоза товаров предприятием розничной торговли:

a)  транспортную;

b)  контролирующую;

c)  посредническую;

Задачи, примеры, расчеты, упражнения, ситуационные задачи

Модуль І. Концептуальные основы управления торговлей.

Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка.

Цель задания: углубить знания об экономическом и социальном значении торговли в формировании инфраструктуры и развитии внутреннего рынка страны.

Содержание задания:

- какова роль торговли в жизнеобеспечении населения?

- каким образом торговля способствует поступлению текущих денежных средств в государственный бюджет?

Укажите, какие виды отчислений осуществляют торговые организации в государственный бюджет.

- каким образом торговля содействует укреплению позиций на потребительском рынке отечественных товаропроизводителей?

- объясните причины, по которым розничные торговые сети развивают фирменный опт;

- в условиях рыночной экономики происходит интегрирование хозяйственной деятельности отечественных товаропроизводителей и торговых структур. Объясните: чем вызван процесс интегрирования, какое влияние оказывает этот процесс на товароснабжение торговых организаций?

Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения.

Цель задания: более глубокое усвоение вопроса данной темы.

- объясните разницу между понятиями «управление» и «регулирование». Какое из них применимо для определения формы государственного воздействия на внутреннюю торговлю и аргументируйте сое решение;

- сформулируйте ведущие принципы механизма государственного регулирования и объясните их воздействие на деятельность торговых организаций;

- на примере торговой организации, в которой Вы проходили производственную практику, покажите какие методы государственного воздействия регулируют ее деятельность;

- укажите, какие законодательные и другие нормативные акты используют органы местного самоуправления в качестве инструментов управления развитием торгового обслуживания населения;

- перечислите какие полномочия по вопросам развития малого и среднего предпринимательства предоставлены органам местного самоуправления в законодательном порядке.

Модуль2. Менеджмент розничной организации

Тема 2.1. Стратегия розничной торговли

Цель задания: усвоение материала по данной теме.

Содержание задания:

- какими основными навыками и знаниями должен будет обладать менеджер в розничной сфере в будущем? Поясните ответ;

-  объясните разницу между корпоративной стратегией, стратегией СБЕ и функциональной стратегией;

-  каковы основные стратегии розничных сетей? Приведите примеры ритейлеров, которые следуют каждой из таких стратегий;

-  укажите конкретные товары, которые могут ставить перед логистическими системами ритейлора особо сложные задачи, и опишите способы решения этих задач;

-  какие преимущества имеет розничная организация, использующая систему ЕРОS;

-  объясните, каким образом система «быстрого реагирования» позволяет уменьшать объем инвестиций в хранение резервных товарных запасов и повышать качество обслуживания покупателей.

Тема 2.2 Розничная сеть как объект управления.

Цель задания: усвоение материала по данной теме.

Содержание задания:

1.Составьте список изменений в сфере розничной торговли, которые имели место в последнее время. Каким образом торговая организация может усилить свою позицию? Используйте таблицу внизу в качестве примера.

2.Выберите три рынка розничной торговли (например, рынок мебели, продуктовый, сувениров) и сравните уровни их концентрации.

Тема: 2.3 Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети.

Цель задания: усвоение материала по данной теме.

Содержание задания:

1.Собрать статистические данные по развитию розничной торговой сети по РФ и Москве за последние 2 года (в целом) и в разрезе следующих показателей:

-  количество торговых предприятий и их структура; (специализация);

-  количество и структура торговых площадей;

-  количество работающего персонала в разрезе классификационной структуры персонала.

На основе собранных данных подготовить аналитическую записку.

2.Определить состав магазинов с учетом их типа;

Разработать предложения по размещению магазинов выбранного типа на территории района с учетом зоны их деятельности. Примерная схема района прилагается

3.Составить схему внутренней планировки проектируемого магазина. Расположите отделы магазина и выделите под каждый определенное количество площади.

Тема: 2.4 Формирование ассортиментной политики розничной торговой организации

Цель задания: усвоение материала по данной теме.

Содержание задания:

вычислите сумму, которая ежемесячно будет оставаться на незапланированные закупки после подтверждения всех заказов.

Дополнительная информация по заказам, заблаговременно размещенным специалистами по закупкам для категорий безалкогольных товаров:

«Черноголовка» Заказ: 9000 руб. Доставка: февраль, март, апрель

«Шишкин лес» Заказ: 11000 руб. Доставка: февраль, март, апрель

«Пепси-Кола» Заказ: 15000 руб. Доставка: январь, февраль, март

«Айленд-маркет» Заказ: 8500 руб. Доставка: март, апрель

Примечание. Доставка выполняется равномерно на протяжении месяца, если не оговорено иначе.

Средняя валовая прибыль на эту категорию составляет 30%.

Выполняя эту задачу, обратитесь к таблице 2.4.1.

Таблица 2.4.1.

Полный план бюджета по товару

Для того, чтобы показать, как незапланированные закупки меняются в случае, если реальные продажи не соответствуют прогнозам, измените в таблице 3.4.2 следующие значения:

а) рекламная кампания в апреле была более успешной, чем ожидалось, поэтому продажи достигли 62000 руб.;

б) май был очень холодным, что замедлило праздничные покупки, поэтому продажи составили лишь 31000 руб.

Таблица 2.4.2.

Достижение уровня запланированных закупок

2. Выберите товарную категорию в супермаркете и составьте план ассортимента, который, по вашему мнению, будет подходить для данной категории в данном супермаркете. Затем зайдите в супермаркет и сравните реальный ассортимент, предлагаемый в нем, с вашим планом. Объясните или обоснуйте отличия.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6