Промышленность и промышленная политика турции на современном этапе () (стр. 4 )

Макаронные изделия производятся в Турции, начиная с 1922 г. Сейчас это современные, хорошо оснащенные предприятия, расположен­ные преимущественно в г. Газиантепе и в районе Эгейского моря. Ведущие производители — «Piyale», «Filiz», «Beşler», «Beslen», «Ankara», «Mutlu», «Oba», «Pastavilla», «Tat», «Türkmen», «Selva». Производство составляет около 550 тыс. т. в год, экспорт — около 160 тыс. т. (табл. 22). Основные импортеры муки Эритрея, Ливия, Израиль, Индонезия, Азербайджан и Албания. В 1997 г., до экономического кризиса 98-го г., на Россию и стран СНГ экспорт макарон Турции составил 126 тыс. т. (90 % всего экспорта Турции), а после кризиса в 1999 г. это цифра упала до 6 тыс. т. и в 2000 г. до 1,6 тыс. т.[196] В настоящее время Турция экспортирует макароны в страны ЕС, США, Азербайджан, ОАЭ и в страны Африки.

Таблица 22. Производство и экспорт муки и макарон (тыс. т.).

Источник: Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği. http://www. makarna. org. tr/pages. asp? DetailID=8

Özden Ç. İGEME. Buğday Unu. İst., 2005, s.1

Таблица 23. Общий экспорт и импорт изделий из муки (млн. долл.)

Источник: Devlet İstatistik Kurumu. http://www. tuik. gov. tr/VeriBilgi. do

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Растениеводство является одной из главных суботраслей сельского хозяйства и основой производства продоволь­ственных товаров в Турции. Благоприятные климатические условия позво­ляют выращивать в стране до 80 только одних различных видов фруктов и овощей.

Одним из основных видов продуктов в этом секторе является виног­рад и изюм. Турция по площади виноградников (около 700 тыс. га) и сбору продукции (3,5-3,7 млн. т.) занимает одно из первых мест в мире.[197] В стране выращи­вается около 1200 различных сортов винограда. Наибольшей популярностью пользуется сорта «Yuvarlak» и «Sultani» (без косточек), ко­торые используются не только в свежем виде, но и в виде изюма. Основным районом произрастания этих сортов является побережье Эгейского региона, где собирается около 60% всей виноградной продукции. Из ежегодного сбора винограда примерно четверть используется в свежем виде, около одной трети идет на изготовление изюма, примерно столько же – на бекмез (вываренный до густоты меда виноградный сок) и суджук (вид сладостей) и лишь десятая часть урожая используется в виноделии. Виноградарство охватывает более 5 тыс. деревень, и им занято свыше 10% сельского населения.[198]

Другой важной составляющей рынка продовольствия является про­изводство сухофруктов (кураги, инжира), традиционно имеющее экспортную направленность. Основным районом произраста­ния абрикосов - сырья для кураги - является Малатья (восточная часть Центрально-анатолийского плато). В этом регионе большая часть уро­жая абрикосов идет на производство кураги. Основными странами-экспортерами турецкой кураги являются США (27% от общего объема экспорта) и страны ЕС (47%) - Германия, Франция, Великобритания и Нидерланды.

Инжир является традиционным продуктом в Турции. В его состав входят до 50% сахаристых веществ. Он имеет большой спрос, особенно в период проведения нацио­нальных турецких праздников. Основным сортом инжира является «Sarı Lop». Из 9 млн. деревьев инжира, имеющихся в Турции, 60% находится в илях Айдын и Измир. Второй район распространения инжира – Средиземноморский, где сосредоточено 1,5 млн. деревьев (около 20%). Сбор инжира колеблется в пределах 250-300 тыс. т, продукция вяленого инжира, идущего на экспорт, составляет в среднем 50-60 тыс. т.[199] Выручка от экспорта инжира в 2005 г. составила около 13 млн. долл.[200] Основными импорте­рами сухого инжира являются Германия (21% от общего объема экспорта сухого ин­жира), Франция (17%), Италия(13%), Великобритания (5%) и Швейцария (5%).

Рост производства овощей и фруктов имеет большие перспективы с осуществлением проекта развития региона Юго-Восточной Анато­лии (ГАП), в котором активно участвует турецкой государство. Государство про­водит работу по привлечению инвестиций в эту отрасль экономики, в том числе, не только местного, но и иностранного капитала. Предполагается создать в этом регионе сеть предприятий по пе­реработке сельскохозяйственной продукции.

Для выращивания и переработки сельхозпродукции создается консорциум с участием частных предприятий и привлечением местной деше­вой рабочей силы.

Другим важным сектором производства продовольствия является свежемо­роженые овощи и фрукты.

Использование свежезамороженных фруктов и овощей становиться все более популярным в Турции, что связано с изменениями в привычках граждан различных стран, вызванных, в частности, увеличением числа работающих женщин, совершенствованием технологий заморозки продуктов, стремлением сокращать время приготовления пищи и др. На это накладывается же­лание многих потреблять высокопитательные продукты, что обеспечивается, в том числе, и системой заморозки. Различные технологии замораживания про­дуктов (индивидуальная быстрая заморозка, «шоковая» заморозка) и их хра­нения позволяют свести к минимуму потери полезных веществ овощей и фрук­тов в процессе их доставки с поля до конечного потребителя.[201]

За последние десять лет в Турции отмечается постоянный рост произво­дства свежезамороженных фруктов и овощей, в основном, ориентированный на экспорт. Нес­мотря на то, что объем внутреннего потребления свежезамороженных продук­тов в Турции не высок, возможность удовлетворения спроса внешнего рынка позволяет ежегодно увеличивать производство и экспорт этой продукции.

В последнее время получила распространение контрактная форма выращивания овощей и фруктов и их дальнейшая поставка для заморозки. Особенно это распространено среди фирм-производителей в райо­не Мраморного моря при поставках красного и зеленого перца, брокколи, брюссельской капусты. Вместе с тем, несмотря на то, что наиболее удобны для заморозки фасоль и морковь, их доля в экспорте сравнительно мала, т. к. эти продукты имеют достаточно высокие закупочные цены, а государственные до­тации на эти виды сельхозпродукции в 1995 г. были отменены.

Производством и хранением свежезамороженных фруктов и овощей в настоящее время занимаются, в основном, около 30 турецких фирм, в том числе многие с иностранным капиталом. Фирмы производители с иностранным капиталом: «Apeks», «Frigopark», «Merko», «Kerevitaş», «Penguen» и др. Фирмы без иностранного капитала: «Bidaş», «Göztepe», «Nice Food», «Tat», «Novia Gıda» и др. Около 50% производителей замороженных фруктов и овощей расположены в г. Бурса, в частности в Организованной промышленной зоне.[202]

За последние годы в Турции значительно изменилась цепочка доставки продукции с поля до потребителя. Была создана сеть гипермаркетов, имеющих собственное оборудование для заморозки поступающих свежих овощей, фруктов и дру­гих продовольственных товаров (рыбы и др.).

Поставка потребителям свежезамороженных овощей и фруктов произво­дится в полиэтиленовых пакетах по 2,5 кг и в картонных коробках (покрытых изнут­ри полиэтиленовой пленкой) весом 10 кг. Хранение такой сельхозпродукции осуще­ствляется при температуре - 18 С. Гарантийный срок хранения составляет 2 года.

Некоторые турецкие фирмы расширяют кооперацию с западноевропейски­ми компаниями. Так турецкая фирма «Дарданел» и немецкая «Фроста» создали совместное предприятие по экспорту свежезамороженной продукции в Германию. Из турецкого города Чанаккале свежезамороженные фрукты и овощи поставляются в более чем 50 супермаркетов Германии.

Сбыт в странах Европы, в основном, осуществляется через агентов в этих странах, имеющих свою сеть морозильников и предприятий по заморозке, которые при необходимости, осуществляют повторную обработку продукции.

С вводом проекта ГАП, о котором выше говорилось, предполагается расширить номенклатуру и увеличить объемы экспорта свежезамороженных овощей и фруктов в такие страны, как Рос­сия, Иран, Ирак и другие.

Импорт в Турцию овощей и фруктов практически не ведется, т. к. спрос на них удовлетворяется за счет внутреннего производства. В небольших количествах в Турцию поставляются американская кукуруза и замороженный горох.

Для российских организаций имеется возможность организации поставок свежезамороженных овощей и фруктов из Турции для насыщения российского рынка как путем прямых поставок, так и с использованием производственной кооперации (создание совместных предприя­тий по обработке, доставке и реализации продуктов).

Другим важным видом продовольственных товаров являются цитру­совые. В среднем в Турции урожай цитрусовых составляет 2,4 млн. т, из них почти половина приходится на апельсины, 25% — на лимоны, 20-23% - мандарины.[203]

Основные цитрусовые плантации расположены в Сре­диземноморском регионе – здесь выращивается порядка 75-80% всей продукции. В Турции произрастает более 20 разных видов и сортов цитрусовых, которые имеют различные пе­риоды созревания и, следовательно, в разное время реализуются. Первыми созревают лимоны (август), за ними следуют мандарины, грейпфруты и апельсины. Пик сбора приходится на ноябрь-январь. Наиболее популярными сортами лимо­нов являются «İnterdonato» и «Lamas», мандаринов — «Satsuma» и «Clementina», апельсинов — «Navelas», «Valenciya», «Washington».[204]

Цитрусовые являются устойчивой статьей экспорта Турции. В 2005 г. экспортировалось порядка 405 тыс. т, из них более 40% пришлось на лимо­ны. Основными направлениями экспорта являются страны Аравийского полуострова (Саудовская Аравия), Западной Европы (Англия, Австрия, Герма­ния), а также Восточной Европы, в том числе и Россия. Поставки цитрусовых осуществляются, в основном, морским и автомобильным рефрижератор­ным транспортом.[205]

Экспортом цитрусовых в Турции на постоянной основе занимается при­мерно 30-40 крупных специализирующихся на этом товаре компаний, боль­шинство из которых располагает необходимой материально-технической ба­зой, куда входят складские помещения, оборудованные холодильными уста­новками для хранения готовых партий товаров, камеры для дезодорирования плодов этиленом, собственный транспорт для перевозок, поточные линии по обработке, калибровке и упаковке, цеха по производству тары. Ряд компаний имеют и свои собственные цитрусовые плантации, что дает им возможность обеспечивать более устойчивое снабжение своих фабрик сырьем. Но боль­шинство крупных экспортеров, как правило, заранее договариваются с произ­водителями цитрусовых о закупке урожая, предоставляя им авансы и оказы­вая другое содействие. Вместе с тем, в период сбора урожая цитрусовых и отк­рытия рынка появляется немало посредников, в роли которых выступают сравнительно небольшие фирмы — трейдеры, которые подписав контракты с инопокупателями, размещают полученные заказы на крупных фирмах или пользуются их производственными мощностями для выполнения этих заказов за соответствующую плату.

Таблица 24. Производство овощей и фруктов (млн. т.)

Источник: Koç D. İGEME. Fresh Fruits And Vegetables. İst., 2006, p.1;

Devlet İstatistik Kurumu. http://www. tuik. gov. tr/VeriBilgi. do

Таблица 25. Экспорт свежих фруктов и овощей (млн. долл.)

Источник: Devlet İstatistik Kurumu. http://www. tuik. gov. tr/VeriBilgi. do

В 2005 г. объем поставки цитрусовых в Россию составил порядка 250 тыс. т, на сумму 116 млн. долл. (в основном лимоны, апельсины и мандарины).[206] Несомнен­но, российский рынок для турецких экспортеров цитрусовых является привле­кательным как с точки зрения его территориальной близости, так и устойчивого спроса на этот вид продукции. Вместе с тем, сдерживающим моментом для повышения эффективности российско-турецкой торговли цитрусовыми, является отсутствие на Черноморском побережье России специали­зированного порта по их перевалке.

Важным продуктом, вырабатываемым пищевкусовой промышлен­ностью, являются фруктовые и овощные соки и концентраты. В настоящее вре­мя насчитывается около 40 предприятий, производящих эту продукцию. Об­щий объем производства составляет около 300 тыс. т. в год (табл.26). Основными ви­дами соков являются яблочный, абрикосовый, апельсиновый, вишневый, сре­ди овощных — томатный. 70% объема экспорта этой продукции приходится на такие страны как Германия, США, Италия и Нидерланды. За ними следуют Рос­сия, Азербайджан, Украина.[207]

Таблица 26. Производство фруктовых и овощных соков (тыс. т.)

Источник: Avcı G. İTO. Meyve Suyu Sektör Profili. İst., 2003, s. 10.

Чай

Основные плантации чая в Турции находятся в восточной части Черно­морского побережья (районы Ризе, Орду, Трабзон и Артвин). До 1984 г. в стране существовала государственная монополия на производство, переработ­ку и реализацию чая. Эту функцию осуществляла государственная компания «Чай-Кур». После 1984 г. государственная монополия на этот вид продукции была отменена. В начале 2000 гг. внесенная в список приватизируемых «Чай-Кур», из-за положительных показателей в доходах была удалена из списка и в настоящее время остается наиболее крупной государственной компанией в отрасли.

В год Турция собирает около 1 млн. т. чайного листа.[208] В последнее время компания «Чай-Кур» начала культивировать зеленые сорта чая. Пло­щадь, занятая под чайные плантации составляет более 76 тыс. га.[209] В Турции нас­читывается порядка 350 предприятий по переработке чайного листа со средней производительностью 17,7 тыс. т/день. Компания «Чай-Кур» имеет 45 предп­риятий, на которых перерабатывается 57% общего объема чайного листа.[210] Ос­тальные предприятия принадлежат частным компаниям. За последние годы увеличился объем экспорта данного вида продукции (в 2004 г. 6,8 млн. долл. в год).[211] Основными направлениями экспорта являются страны ЕС и постсоветские республи­ки.

Алкогольные и безалкогольные напитки

Турция, являясь одним из ведущих производителей винограда, про­изводит значительное количество вина и анисовой водки «ракы», вырабатываемых на основе винограда. Производство и реализация высокоалкоголь­ных напитков является монополией государства. Эту функцию выполняет «TEKEL» - генеральная дирекция предприятий, производителей табака, та­бачных изделий, соли и спирта. В 2001 г. «TEKEL» был внесен в список приватизируемых и по настоящее время все еще продолжается приватизация этой огромной государственной компании (многие предприятия уже приватизированы).[212] Напитки с низким содержанием алкоголя производятся как «TEKEL», так и рядом частных компаний. Так, в секторе производителей вина из 73 предприятий 51 принадлежит частному сектору. Их доля в производстве вина составляет 52%. Многие предприятия оснаще­ны современным оборудованием. Предприятия, производящие вино, в ос­новном, сосредоточены в местах культивирования винограда на побережье Мраморного и Эгейского морей (60% общего производства). Ежегодно в Турции производится порядка 20-25 млн. л вин разных сортов и ракы порядка 40 млн. л. Производство спиртных напитков имеет понижательную тенденцию.[213] Одним из основных продуктов отрасли является пиво. Ежегодное произво­дство пива достигает 800 млн. литров.[214]

Больших объемов достигло производство безалкогольных напитков (газиро­ванные и минеральная вода). Ежегодное производство газированной воды составляет 2,5 млрд. л.[215] На производство и потребление алкогольных и безалкогольных напитков большое влияние оказывает туристическая отрасль. Газированные напитки и пиво являются важными статьями экспорта Турции.

Следует отметить также развитие экспорта питьевой воды (на 12 млн. долл.)[216].

Основным направлением экспорта вина является Западная Европа (60% объема экспорта этого продукта приходится на Германию). Для пива ос­новным рынком является Россия, Украина, Азербайджан и Грузия. Безалко­гольные напитки, в основном, поставляются в Россию, Грузию, Азербайджан и Узбекистан.

Растительные масла

Одним из основных видов растительных масел, производимых в Тур­ции, является оливковое. Следует учесть, что Турция является одной из веду­щих стран — производителей оливок. Урожай этого вида продукции собирается в октябре-марте. Учитывая популярность и растущий спрос на оливковое масло в мире, Турция постоянно увеличивает площади под посадки оливковых де­ревьев. Количество плодоносящих оливковых деревьев составляет около 95 млн. Ежегодно собирают до 1,5 млн. т. оливок. На производство масла ис­пользуется до 150 тыс. т. В основном потребляется масло сортов «virgin» с содержанием кислот менее 0,5%.[217]

В Турции также придается важное значение развитию производства других видов растительных масел (подсолнечного, кукурузного, соевого и др.). Подсолнечное масло является одной из основных составляющих турецкого рынка пищевой продукции. Объем произво­дства рафинированного подсолнечного масла масел на 2004 г. составил 300 тыс. т.[218]

В Турции насчитывается более 170 производителей растительных ма­сел, из них более 70 - производители рафинированного подсолнечного масла. Экстракция масла производится путем прессования семян или с ис­пользованием растворителей или путем комбинирования этих методов. Часть предприятий, в основном мелких, работающих посезонно, произво­дят полуфабрикаты и передают их для дальнейшей переработки основным производителям для рафинирования, дезодорирования и др.

Большая часть предприятий входит в Общество производителей рас­тительных масел и на них приходится около 90% общего объема производ­ства масел в Турции.[219]

Основными производителями и поставщиками растительных масел в Турции являются фирмы «Marsa KJS» (провинция Адана), «Trakya Birlik» (Бур­са), «Altınyağ Kombinaları» (Измир), «Cidersan» (Измир),имевшая в 1995 году объем экспорта растительных масел в 30,0 млн дол. США, «Emek Yağ» (Бур­са), удовлетворяющая на 80% потребности региона Бурсы в подсолнечном масле, «Doysan Yağ» (Стамбул).

Несмотря на все увеличивающийся спрос на растительные масла (еже­годно на 3-5%) турецкие предприятия не имеют возможности увеличивать их производство (за исключением оливкового) в связи с постоянной нехваткой сырья. Это в большей степени относится к семенам подсолнечника, внутреннее производство которого за последние годы сократилось.

Основными масличными семенами, культивируемыми в Турции, явля­ются семена подсолнечника и хлопка.

Что касается семян хлопчатника, то для производства масла использует­ся только малая доля от объема его производства.

Жмых и другие отходы производства в дальнейшем используются в изготовлении кор­мов, мыла и стиральных порошков. В производстве масличных семян преобладают малые и средние семейные хозяйства, что в определенной степени затрудняет использование современной высокопроизводительной техники. Основными районами производства семян подсолнечника являются: Адана, Бурса, Измир, Конья, Текирдаг, Ушак.

Для удовлетворения спроса Турция производит закупки семян подсол­нечника в других странах, импортируя около 300-320 тыс. т. семян подсолнечника в год, что составляет порядка 30% от общего объема перераба­тываемых семян. Основными странами, где производится закупка семян под­солнечника являются Российская Федерация, Румыния, Украина.

С учетом того, что в ближайшие годы не ожидается большого увеличе­ния производства семян подсолнечника в Турции, импортные закупки семян и нерафинированного масла на покрытие растущего производственного дефицита будут расти. В связи с этим, российские поставщики семян подсолнечника и масла-сырца имеют возможности увеличения экспорта этой продукции в Турцию.

Орехи

Производство орехов является одним из важных видов продовольствен­ной традиционной экспортной продукции. В Турции выращивают грецкие орехи, фундук, зем­ляные орехи, миндаль и фисташки. Общая площадь плантаций орехов, располо­женных в районе Черноморского побережья, достигает 700 тыс. га. В 2005 г. производство орехов в скорлупе составило 483 тыс. т.[220] Это количество составляет 70-75% мирового объема производства этого вида продукции. Турецкие орехи по качеству, форме, размерам входят в классификацию «Giresun» или «Levant» и де­лятся на орехи круглой формы и пятнистые.

На экспорт поставляются орехи как очищенные, так и в скорлупе. Государ­ством осуществляется контроль за качеством орехов. Так, очищенные орехи долж­ны иметь диаметр 9-16 мм с допуском 1-2 мм. Поставки осуществляются в 75 стран мира. В 2005 г. экспорт фундука составил около 2 млрд. долл. (80% всего мирового экспорта)[221] Почти 87% экспорта приходится на страны ЕС, в основном, в Германию (43%общего объема поставок), Италию, Францию и др. Поставки также осуществляются в страны СНГ, включая Россию.

Мясные продукты, мясо птицы, производство яиц

Турция занимает одно из ведущих мест в мире по количеству скота и пти­цы. Разведение овец и крупного рогатого скота являются преобладающими отраслями животноводства. Районами интенсивного животноводства являются Восточная Анатолия и Цент­ральный регион.

В последние годы государство приняло ряд мер по развитию жи­вотноводства, в их числе, генетическое совершенствование пород скота за счет расширения местных станций по выведению племенных животных, импорта се­мени элитных пород молочного скота, совершенствование рациона пита­ния и ветеринарного обслуживания. Особое внимание уделяется разви­тию животноводства в южных регионах и увеличению производства кор­мов. Для улучшения качественных показателей поголовья скота в первой в 90-е гг. было импортировано порядка 35 млн. голов животных элитных пород.

Основные производители мяса животных (баранина, говядины и телятина) являются бывшая госкомпания и уже приватизированная «Et ve Balık Ürünleri A.Ş.», «İsmet Turam Et», «Özerler Et», «Ağ Et», «İkbal Et», «Pan Et», «Ardahan Et», «Nurtat Koloğlu» «Aytaç», «Tansaş» и др.[222]

Таблица 27. Производство мяса (тыс. т.)

Источник: Devlet İstatistik Kurumu; Tarım Bakanlığı

http://www. tarim. gov. tr/arayuz/6/icerik. asp? efl=uretim/istatistikler/istatistikler. htm&curdir=\uretim\istatistikler&fl=uretim_istatistikleri/hayvansal_uretim/turkiye/et_uretimi. htm

Таблица 28. Экспорт и импорт говяжьего и бараньего мяса в Турции (тыс. т.)

Источник: Devlet İstatistik kurumu; http://www. tuik. gov. tr/VeriBilgi. do

В последние годы растет потребление мяса птицы, которое все больше за­меняет мясо традиционных видов животных (баранина, говядины и телятина). Это обуслов­лено значительно более низкой себестоимостью мяса птицы.

В настоящее время насчитывается более 6,5 тыс. птицефабрик по выращива­нию бройлеров и более 80% их оборудованы самыми последними технологиями.[223]

В 2004 г. Турция произвела куриного мяса 950 тыс. т., и в том же году экспортировала на 20 млн. долл.[224] Потребление куриного мяса в Турции на душу населения в 2004 г. составило 13,5 кг в год.[225] Основными странами-экспортерами являлись Азербайджан, Китай и Узбекистан.

В пищевой промышленности не малое значение имеет производство куриных яиц. Основные скопления кооперативов, занимающихся производством яиц, расположены в районах Мармары, внутренней Анатолии, Эге и в особенности в илях Чорум, Афьен, Кайсери и Болу. В производстве большей частью используются клетки, а не закрытые помещения. Общее количество производителей яиц насчитывается более 3.200 кооперативов.[226]

Таблица 29. Производство куриных яиц (млн. шт.)

. Источник: Dinler A. İTO. Yumurta Sektör Profil Araştırması. İst., 2003, s.6.

Таблица 30. Экспорт и импорт куриных яиц (тыс. шт.)

. Источник: Dinler A. İTO. Yumurta Sektör Profil Araştırması. İst., 2003, s.11-12.

Молоко и молочные продукты

Молоко и молочные продукты являются одним из основных видов питания турецкого населения. Предприятия по производ­ству молока оснащаются современным оборудованием. Большая доля ин­вестиций в сельское хозяйство поступает в эту отрасль. Основным молочным продуктом в Турции является йогурт (потребление на душу населения составляет около 45 кг в год). В последнее время широкое развитие получило производство «легких» сортов йогурта и других молочных продуктов (с низким содержа­нием жиров), часть которых экспортируется.

Таблица 31. Производство молока и молочных продуктов в Турции (тыс. т.)

Источник. Sarısaçlı İ. E. İGEME. Süt Ürünleri. İst., 2006, s. 1.

Основными статьями экспорта молочных продуктов являются сыры и сливочное масло.

Таблица 32. Экспорт и импорт молока и молочных продуктов (тыс. долл.)

Источник. Sarısaçlı İ. E. İGEME. Süt Ürünleri. İst., 2006, s. 2-3.

Основными производителями молока и молочных продуктов, которые имеют сертификат качества TS EN ISO 9001 являются «Pınar», «Mis Süt» и «Unilever» и сертификат качества TS EN ISO 9002 «Akbel», «Ketaş», «Sütaş», «Yörsan», «Güngör» и др.[227] Турецкие молочные продукты закупают европейские страны, страны Ближнего Востока и Средней Азии. Наряду с традиционными сортами сыра и брынзы («Oltu», «İzmir Tulum», «Feta», соленый диарбакырский) поставляются такие сорта как «Mozzarella» (для приготовления пиццы), Чеддер и другие.

Таблица 33. Общий экспорт и импорт пищевой промышленности (млн. долл.)

Источник: Devlet İstatistik kurumu; http://www. tuik. gov. tr/VeriBilgi. do

3.1.2. Текстильная промышленность

Наряду с потребностью в питании и жилище, одежда в повседневной жизни человека является одной из основных потребностей. В масштабах мировой экономики текстильная отрасль по сумме продаж занимает третье место в мире после туризма и информационных технологий.

Основываясь на таких показателях, как удельный вес в ВВП, в занятости и в экспорте, текстильную промышленность можно назвать важнейшей отраслью как обрабатывающей промышленности, так и национальной экономики Турции в целом. В настоящее время страна является одним из крупнейших в мире экс­портеров текстиля и готовой одежды. Один из основных факторов, определяющих высокий уровень развития текстильной промышленности в Турции, - значительные объемы выращива­ния хлопка – по этому показателю ей принадлежит седьмое место в мире. Турция производит около 62 % хлопка Европы. Производство хлопка в Турции в первой половине десятых годов XXI в. превышало 900 тыс. т. в среднем за год, против 655 тыс. т. в 1990 г.[228]

Помимо хлопка в турецкой текстильной промышленности широко ис­пользуется шерсть, а также шелк и различные виды синтетического волокна и нитей. Необхо­димо отметить, что практически все виды синтетики, производятся из местного сырья. На сегодняшний день из 500 крупных предприятий Турции около ¼ заняты в текстильной отрасли. Около 40 % производства турецкого текстиля сосредоточены в Стамбуле. За ним Бурса (13,8 %), Адана (6,5 %), Измир (6 %), и Текирдаг (6 %). Всего около 75 % всей текстильной продукции производится в Мармарийском и Эгейском регионах.[229] Большая часть их сосредоточены в Организованных промышленных зонах (ОПЗ). Например, в ОПЗ г. Бурсы, имеющую общую площадь 670 га., работают более 150 текстильных фабрик. Среди них известные в мире фабрики, как «ADOKSAN», «AKTEKSTIL», «BOYTEKS», «PANOTEKS», «SÖNMEZ FİLAMENT», «TÜRKAY Tekstil» и мн. др.

Производством текстиля в Турции занимались давно, однако те кустарные мастерские и немногочисленные текстильные фабрики с примитивным оборудованием, которые существовали в Османской империи в начале ХХ в., едва ли можно назвать текстильной индустрией. В становлении текстильной промышленности Турецкой Республики немалую роль сыграл Советский Союз. В 1930-х гг. с его помощью были поострены и оснащены оборудованием текстильные фабрики в Малатье, Назилли и Кайсери. Два хлопчатобумажных комбината, построенные в Кайсери и Назилли в 1934-37 гг., были первыми в стране современными комбинатами, по производству хлопчатобумажной ткани. На их открытии 16 сентября 1935 г. присутствовали глава государства Мустафа Кемаль Ататюрк, члены правительства, советские специалисты и десятки тысяч людей. Эти комбинаты, являющиеся памятниками советско-турецкой дружбы, после завершения строительства поступили в ведение госорганизации – Сумербанка.[230]

Индустриальное производство в полном смысле этого слова развернулось в Турции лишь в 70-х гг. ХХ в. Масштабные государственные инвестиции, а с 80 гг. внедрение модели экономического развития, ориентированной на экспорт, открыла новые возможности — все это стимулировало рост конкурентоспособности и диверсификации производства, привело к формированию совершенно новой концепции современной текстильной промышленности. На базе мелких и средних фирм, занимавшихся поначалу преимущественно торговлей текстильными товарами, постепенно выросли производственные текстильные компании, специализировавшиеся, как правило, на выпуске определенного вида тканей, одежды или другой текстильной продукции. Это способствовало насыщению внутреннего рынка Турции настолько, что уже к середине 60-х гг. Турция сумела почти полностью отказаться от импорта готовой одежды. Вновь возникавшие частные текстильные фабрики располагались преимущественно в Измире, Айдыне, Денизли, Бурсе, Адане, хотя Стамбул до сих пор сохранил свое лидирующее положение как в производстве, так и в экспортной торговле готовыми текстильными изделиями и трикотажным полотном.

С переходом в начале 1980-х гг. к стратегии экспорториентирования и общей экономической либерализации производство текстиля и готовой одежды в Турции получило быстрое развитие.

Экспорт текстиля (пряжи и тканей) в первой половине 1980-х гг. существенно увеличился. В 1984 г. Турция поднялась на четвертое место с 5,9 % среди стран-экспортеров текстиля в ЕС, не входящих в состав сообщества, одновременно происходил рост экспорта готовой одежды. В 1989 г. Турция подняла свой экспорт до 10,5 % в ЕС и заняла второе место среди стран-экспортеров готовой одежды, не входящие в состав сообщества. К концу 90-х гг. ХХ в. на продукцию текстильной отрасли приходилось до 9% общего объема продукции промышленного производства и до 12% - продукции обрабатывающей промышленности Турции. Производство текстиля и готовой одежды составляет треть общего производства потребительских товаров страны, в отрасли занята четверть рабочей силы обрабатывающей промышленности. За десятилетний период стоимость экспорта текстильной продукции и готовой одежды страны увеличилась — с 495 млн. долл. в 1980 г. до 4.624 млн. долл. в 1990 г. (т. е. в 9 раз) (табл. 33). Однако последующие годы экспорт текстиля из Турции приостановился и в 1993 г. с 6-ю % опустился на шестое место. [231]

Таблица 33. Импорт и экспорт текстиля и готовой одежды (млн. долл.)

Источник: TOBB. Cumhuriyet Dönemi Ekonomik Büyüklükleri. (). Ank, 2003, s. 165; İTO. Ekonomik

Göstergeler. İst., 2005-10/04, s. 30, 32.

В 1990-93 гг. Турция в условиях повышения реального курса турецкой лиры по отношению к иностранным валютам, возросших расходов на рабочую силу, изношенности машин и оборудования, препятствующей росту конкурентоспособности, повышения внутреннего спроса и в том числе и под воздействием роста челночной и приграничной торговли, была вынуждена прибегать к дорогостоящему импорту текстиля и впервые – тонковолокнистого хлопка.

Таблица 34. Доля экспорт текстиля и готовой одежды в общем экспорте Турции.

Источник: DPT. Tekstil ve Giyim Sanayi Özel İhtisas Komisyonu Raporu. Ank., 2001, s.12.

Ориентированность турецкой экономики на экспорт способствовала пре­одолению сложного финансового кризиса 1994 г., когда производство сокращалось, но экспорт продукции продолжал расти.

В 1995 г., перед вхождением Турции в таможенный союз ЕС, доход от текстильной промышленности уже достигал достаточно крупных и, рассчитывая на его еще большее увеличение, после вхождения в таможенный союз в Турции были произведены значительные инвестиции, в особенности на создание новых предприятий и общего увеличения потенциала отрасли. В период 1995-98 гг. Турция занимала одно из первых мест среди стран по инвестированию капитала в машины и оборудование для текстильного производства. Несмотря на изменения в экономической политике, Турция смогла одновременно с увеличением импорта текстиля из ЕС, в тех же размерах наращивать туда и свой экспорт и тем самым продолжая свое успешное экспортное развитие. Но уже в 1998 г. несмотря на сохранение уровня текстильного экспорта в США, произошло снижение на 56 % экспорта в Россию, являющейся для него третьим по величине рынком, в том числе, значительно уменьшился экспорт готовой одежды. Во второй половине 1990 гг. экспорт готовой одежды сопровождался ростом на 72 % (192 тыс. т.) спроса на тонковолокнистую хлопковую пряжу и таким образом, отрасль готовой одежды проявила свою важную роль в реализации возросшего потенциала текстильной промышленности.[232] Несмотря на заметное увеличение экспорта готовой одежды, происходившее увеличение потенциала текстильной промышленности сопровождалось ростом экспорта пряжи и тканей. В 1997 г. в марте вместе с отменой в ЕС анти-демпингого налога на импорт пряжи из Турции, последовало развитие ее экспорта. В результате Турция, занимавшая в 1995 г. пятое место среди стран (не входящих в состав ЕС) экспортеров текстиля (без экспорта готовой одежды) в ЕС, в 1997 г. переместилась на второе место наряду с экспортом готовой одежды. Увеличения экспорта хлопкового текстиля, привело в 1996-97 гг. к росту спроса на пряжу (на 109 тыс. т.).[233]

Доход от текстиля после достижения своего пика в 1995 г., тем не менее, начиная с 1996 г. стал снижаться до нормального уровня и в дальнейшем это снижение ускорилось из-за мирового экономического кризиса, который начался в Юго-Восточной Азии, особенно со второй половины 1998 г. (в 1999 г. мировые цены на хлопок упали ниже 1 долл. за кг.). Появилась большая нехватка финансовых ресурсов, что в свою очередь отрицательно влияла на развитие текстильной промышленности в 1999 г.

Отрицательное влияние экономического спада, который начался во второй половине 1997 г., уменьшение челночной торговли с Россией, сужение внутреннего спроса, а так же воздействие мирового кризиса 1998 г. стали причиной уменьшения турецкого текстильного экспорта на 18 % (76 тыс. т).[234]

За четыре года до этого () общий спрос – внутренний и внешний - возрос на 44 % и стал причиной увеличения производства на 50 % (298 тыс. т.). С началом массированных инвестиций в 1995 г. до конца 1998 г. в отрасли было создано 225 тыс. т/г дополнительного потенциала. Но в сложившихся к тому времени условиях инвестиции в текстильную промышленность, произведенные в 1997-98 гг., оказались частично невостребованными. Инвестиции в 1995-98 гг. позволили значительно уменьшить средний возраст текстильных машин. Доля машин моложе пяти лет в общем потенциале по производству хлопковой пряжи составила 48 %. Созданные новые мощности, заменившие частично старые машины, в условиях экономического кризиса должным образом не использовались, напротив, уровень использования производственных мощностей текстильной отрасли резко снизился. Например, использование мощностей по производству хлопковой пряжи в 1998 г. упал на 62 %. В 1999 г. падение использования мощностей продолжилось.

Рост использования (хотя и неровный) производственных мощностей в текстильной отрасли и экспорта текстиля и готовой одежды начал восстанавливаться лишь с начала XXI в. По данным Стамбульской торговой палаты, в 2002 г. общая стоимость произведенного текстиля и готовой одежды составила более 21 млрд. долл., внутреннее потребление 12 млрд. долл., экспорт - 12 млрд. долл., доля в ВВП - 10,7 %, доля в промышленном производстве - 14,2 %, доля в производстве обрабатывающей промышленности - 18 %, доля в общей занятости - 10,9 %, что позволяет считать производство текстиля и готовой одежды ведущей (локомотивной) отраслью экономики страны.[235]

За 2003 г. производство текстильных товаров по сравнению с 2002 г. снизилась на 0,8 %, а производство готовой одежды увеличилось на 3,6 %. В 2002 г. больше всего готовой одежды Турция экспортировала в Германию (на в 2,7 млрд. долл.), за ней следовали США (1,5 млрд. долл.). Экспорт готовой одежды в США не смог достичь более высокого уровня из-за применений квот.[236]

Основными покупателями турецкого текстиля и готовой одежды являются страны ЕС. Их импорт в 2002 г. составил 7,5 млрд. долл. или 61,8 % от общего экспорта этой продукции Турцией.[237]

В 2003 г. по производству готовой одежды Турция находилась на шестом месте в мире и являлась вторым по значению поставщиком ЕС, а по производству текстиля - на 14-ом месте в мире и была главным поставщиком в ЕС.

Доля предприятий внутренней Анатолии в экспорте готовой одежды начиная с 1996 г. постоянно возрастала, а доля Стамбула снижалась. Основными текстильными фабриками Турции являются «KORTEKS MENSUCAT», «SANKO TEKSTİL», «YEŞİM TEKSTİL», «KÜÇÜKÇALIK TEKSTİL», «BAYDEMİRLER TEKSTİL», «AKIN TEKSTİL», «ATATEKS», «SARAR GİYİM», «AK-AL TEKSTİL», «ÖZDİLEK», «TAÇ».

Экспорт готовой одежды в 2004 г. по сравнению с 2003 г. вырос на 13,7 % и составил 13,1 млрд. долл. Принимая во внимание, что в 2004 г. общий экспорт Турции по сравнению с 2003 г. вырос на 33,7 %, то обнаружится некоторая утрата экспортной мощности готовой одежды. Доля экспорта этой отрасли в общем экспорте страны в 2004 г. уменьшилась с 24.1 % до 20,5 %.[238]

В целом же экспорт текстиля и готовой одежды в 2004 г. достиг 18 млрд. долл. или 28 % всего турецкого экспорта. В том числе – в страны ЕС – 9,7 млрд. долл.[239]

Сегодня турецкий трикотаж имеет широкую популярность на мировых рынках благодаря оптимальному сочетанию показателей «цена — качество».

Турция занимает второе место после Китая среди стран-экспортеров текстильных изделий в ЕС. Стратегия и тактика развития текстильной промышленности привели к тому, что в настоящее время (по официальным данным) Турция входит в пятерку крупнейших поставщиков готовой одежды и текстиля в мире и является второй среди стран Евросоюза - наибольшая часть поставок приходится на Германию и Великобританию. Другими приоритетными рынками являются Франция и Нидерланды. Турецкие производители снабжают своей продукцией относительно недавно возникшие рынки в Польше, Венгрии, Румынии и стран СНГ. Сегодня Турция является одним из трех основных поставщиков всех видов трикотажа в мире. О перспективах турецкой легкой промышленности говорит тот факт, что эта отрасль является наиболее привлекательной для инвесторов — как турецких, так и иностранных.

Турецкие компании придают особое значение быстро развивающемуся российскому рынку и активизируют свою маркетинговую деятельность в России. В интенсивно развивающихся торгово-экономических связях между Россией и Турцией видное место принадлежит поставкам турецкого текстиля и готовой одежды.

Турция до не давнего времени, пока Россия не усилила таможенный контроль и пошлины, выступала одним из крупнейших партнеров России в так называемой «челночной» торговле благодаря российским мелким торговцам, которые закупали в Турции различные потребительские товары не самого высокого качества на миллионы долларов. В тоже время интерес российских производителей к турецкой легкой промышленности объясняется тем, что производство текстиля в Турции развивалось в том же направлении, по которым в последнее время развивается российская текстильная промышленность. Турецкая продукция не может не заинтересовать отечественные фирмы-производители в преддверии вступления России в ВТО благодаря высокому качеству изделий, которым не без основания могут гордиться турецкие экспортеры. Современные турецкие производители трикотажных изделий в курсе самых современных направлений и требований, включающих постоянно возрастающие стандарты для производства экологически чистой, сертифицированной продукции. Особо нужно отметить такую черту турецкой легкой промышленности, связанную с ее экспортной ориентацией, как ее направленность на производство товаров различных типов, стилей, качества и дизайна, ориентированных на любые рынки сбыта и широкий круг потребителей. Легкая, в том числе, текстильная промышленность Турции мгновенно реагирует на все новации рыночные веяния, стремится максимально соответствовать уже существующим в мире технологическим и техническим требованиям, которые могут быть приняты за образцы и отечественными компаниями.

Эра «диких» российских челноков, отправляющихся в Турцию на поиски дешевого «ширпотреба», ушла в прошлое. Теперь сами фирмы-производители ищут возможность продемонстрировать свой товар российским компаниям. Многие из турецких фирм уже имеют российские дочерние компании или официальных дистрибьюторов в России, например – «RED APPLE», «GAP GUNEYDOGU TEKSTIL», «ADALI TEKSTIL», «ALIZE», «TAÇ», «BOYNER», «SARAR», «ZORLUTEKS» и мн. др. Другие планируют завязать контакты с российскими фирмами. Ясно одно, для легкой промышленности обеих стран начинается новая эпоха деловых отношений. Такая крупная держава, как Россия, не может и не должна быть «сырьевым придатком» Евросоюза. Обладая огромным интеллектуальным потенциалом и сырьевой базой, она должна равноправно сотрудничать с остальными странами.

Хлопчатобумажные ткани

Ткацкое производство в Турции, как, собственно, и другие отрасли текс­тильной отрасли, неоднородно. Крупные ткацкие фабрики, как «ENESLER», «RIBATEKSTIL», «ORZETEXTILE», «BILKONT» существуют на фо­не множества средних и мелких полукустарных мастерских. На рубеже 80-90-х гг. большинство крупных фабрик пережили процесс активной модернизации оборудования. С середины 90-х гг. этот процесс кос­нулся мелких и средних предприятий, на которые теперь приходится основная доля за­купаемого ткацкого оборудования.

Таблица 35. Импорт ткацких станков Турцией (млн. долл.)

Источник: Devlet İstatistik Enstitüsü; Kanoğlu N., Öngüt E. DPT. Dünyada ve Türkiye’de Tekstil-Hazır Giyim Sektörleri ve Türkiye’nin Rekabet Gücü. Ank., 2003, s. 42

На 33 ведущие фирмы отрасли, такие как текстильные предприятия «SÜMER Holding», «SÖNMEZ HOLDİNG», «ORZETEXTILE» приходится 54% общего парка стан­ков. Возраст примерно 22 % из них - до 4 лет, 57% — до 9 лет; 83% из них - бесчелночные. Производство хлопчатобумажных тканей, в отличие от хлопковой пря­жи, в 80-е гг. росло медленно, однако, к середине 90-х гг. рост ускорился, и в настоящее время их производственные мощности используются практически полностью, выпуск составляет порядка 217 млн. м в год.

Синтетические волокна

В соответствии с общемировыми тенденциями в Турции растет произ­водство синтетических волокон (акрил, полиэстер, полиамид и т. д.) и готовых изделий из них. Производство искусственных волокон на 2004 г. составил 131 тыс. т. (табл. 36).

В настоящее время Турция входит в десятку крупнейших в мире произ­водителей искусственных волокон и нитей, в Европе она занимает четвертое место по этому показателю. Основными производителями являются «ERKENT», «SONMEZ FILAMENT SENTETIK IPLIK», «SÜPERTEKS» и др.

В последние годы инвестиции в эту отрасль концентрируются в произво­дстве полиамидных и полиэстровых нитей.

Частично (до 30%) синтетическая пряжа, производимая в Турции, экс­портируется, прежде всего в страны ЕС (55%). Однако в значительно больших объемах синтетические волокна и нити импортируются Турцией, что предопре­деляется спросом турецкой текстильной промышленности и прежде всего отрасли готовой одежды. В 2002 г. было импортировано этой продукции на сумму 1,1 млрд. долл. из Германии, Италии, а также стран СНГ.

Импорт синтетических волокон, нитей и тканей является основной статьей импорта всей текстильной отрасли — на него приходится около 45%.

Таблица 36. Производство пряжи и тканей.

Источник: İTO. Ekonomik Rapor. İst., 2005, s. 67.

Шерстяная пряжа и ткани

Развитое животноводство и прежде всего овцеводство предопределило то, что Турция вошла в десятку крупнейших мировых производителей шерсти. Крупнейший производитель шерстяной пряжи в Турции «YÜNSA TEKSTIL», принадлежащая холдингу «SABANCI», входит в десятку крупнейших производителей в мире. «AKÇAY İplık» с общей площадью 52.500 кв. м., в том числе производственные помещения 30.000 кв. м., благодаря постоянному развитию технологий и профессионализма кадров получила в 2001 г. сертификат качества ISO 9001.[240]

Производство овечьей шерсти в Турции превышает 40 тыс. т. в год, что составляет 2,5% от мирового производства. Однако выращиваемые в Тур­ции породы овец дают преимущественно толстую (более 30 микрон) и корот­кую шерсть, что больше пригодно для ковроткачества, а не для производства шерстяных тканей для пошива одежды. О производстве в Турции ковров будет подробно рассказано ниже. Здесь же мы укажем лишь данные общей статисти­ки: в Турции в 2004 г. произвели шерстяной пряжи около 9 тыс. т. и шерстяных тканей 25 млн. метров.[241] Значителен объем импорта шерстяной пряжи и шерстяных тканей. В 2002 г. он составил 240 млн. долл.

Готовая одежда

Производство готовой одежды - наиболее динамично растущая отрасль текстильной промышленности Турции.

Экспорт готовой одежды дает около 60% от общего объема поступле­ний от экспорта продукции текстильной отрасли (9,3 млрд. долл. в 2004 г. не включая поступления от челночного экспорта).[242]

Основные турецкие центры производства готовой одежды — Стамбул, Измир, Бурса, Денизли, Адана, Эскишехир, Анкара, Малатья. Большая часть производителей сосредоточены в ОПЗ, которые обеспечивают поддержку малым и средним промышленным предприятиям за счет снижения возникающих у них производственных издержек путем объеди­нения их в мощные промышленные комплексы. Об этом подробно говорится во II-ой Главе в Разделе Промышленные зоны.

Наряду с крупными компаниями-производителями готовой одежды, число которых в последние полтора-два десятилетия заметно возросло, пре­валирующими в отрасли остаются мелкие и средние фирмы, что, собственно, типично для производства готовой одежды в мире в целом. В условиях ры­ночного хозяйства мелкие фирмы имеют очевидные преимущества (гибкость производства в соответствии с требованиями моды, экономия на управлен­ческих расходах и др.), которые никогда не дадут крупным производителям вытеснить их с рынка.

Турецкие эксперты предпочитают делить отрасль производства гото­вой одежды в Турции на «организованный» и «неорганизованный». Крите­рий этого деления включает не только размер фирм, но также их техничес­кое оснащение, а главное — осуществление контроля над качеством конеч­ной продукции.

Вообще вопрос качества стал проблемой номер один для турецкой текс­тильной отрасли. Ныне условием успеха на мировом рынке готовой одежды является жесткий контроль за качеством на всех этапах производства и дости­жение такого конечного результата, который удовлетворял бы требования сов­ременного потребителя.

Успехи в повышении качества турецкой готовой одежды и текстиля в последнее десятилетие очевидны. По признанию Европейского торгового клуба, Турция «переросла» стандарты качества продукции развивающихся стран. Для того, чтобы этого добиться, были сделаны значительные капиталовложения и проведены НИОКР в организациях текстильных лабораторий, которые осуществляют контроль качества готовой продукции и ее соответствия мировым стандартам по раз­личным критериям. По официальным данным турецких источников за гг. около 30 % производителей готовой одежды и текстиля провели технологические инновации в своих предприятиях.

Активная модернизация оборудования производ­ства готовой одежды в Турции началась в 1980-х гг., когда в отрасль были нап­равлены значительные частные, включая иностранные инвестиции для осуществления программы развития экспорториентированных производств. При этом только крупные фирмы мог­ли закупать дорогостоящее оборудование с программным уп­равлением, обеспечивающее внедрение новейших технологий на всех этапах производства — дизайнерской разработки, раскроя тканей, пошива изделий, их конечной отделки и контроля качества.

Многие средние и абсолютное большинство мелких фирм испытывают хронический дефицит средств, необходимых для оснащения и переоснащения производства. Так что в целом по стране внедрение совре­менного текстильного оборудования идет значительно медленнее, чем во многих развитых и наиболее продвинутых развивающихся странах.

Особо стоит вопрос о подготовке кадров для текстильной промышлен­ности. В Турции существует несколько лицеев, готовящих техников для работы на текстильном оборудовании. В большинстве университетов есть текстильные факультеты. Ежегодно выпускаются более 200 - текстильщиков. Кроме того, в трех университетах созданы отделения дизайнеров по одежде и тканям. Существует также Текстильный учебный центр при Эгейском университете, представляющий собой совместный германо-турецкий проект.

В то же время исследования, осуществляемые Турецкой Ассоциацией производителей готовой одежды (ТГСД), свидетельствуют, что специалистов в этой сфере недостаточно. Сказывается и консервативная ментальность значитель­ного большинства турецких предпринимателей, которые считают, что для про­изводства одежды не требуется специального образования, что осво­ить ее производство несложно даже малограмотным работникам, полу­чившим необходимые инструкции.

Активную работу по изучению проблем модернизации и развитию ту­рецкого текстильного производства и, в частности, отрасли готовой одежды проводят отраслевые союзы и ассоциации — Турецкая Ассоциация производи­телей готовой одежды (ТГСД), Стамбульский Союз экспортеров текстиля и го­товой одежды (ИТКИБ), Ассоциация производителей трикотажа (ТРИСАД), Центр развития экспорта (ИГЕМЕ), Турецкий фонд текстильной промышлен­ности (ТЮТЕВ), Ассоциация подготовки промышленников в области текстиль­ной промышленности (ТТСД) и другие.

Ими проводятся многочисленные конференции и семинары по вопро­сам развития текстильной промышленности, печатаются периодические изда­ния, знакомящие турецких текстильщиков с современными достижениями текстильных технологий, с новейшими требованиями к экологической безо­пасности текстильных товаров.

Регулярно организуются широкие показы коллекций готовой одежды турецких производителей. Указанные союзы и ассоциации принимают участие в подготовке кадров для отрасли, представляют турецкие фирмы на междуна­родных выставках, содействуют развитию экспорта.

Особо следует отметить деятельность Стамбульского Союза экспорте­ров текстиля и готовой одежды (ИТКИБ). Он был создан в 1986 г. Секретариа­том по делам внешней торговли аппарата премьер-министра Турецкой Респуб­лики с целью способствовать расширению экспортного потенциала текстиль­ной отрасли и упорядочения деятельности экспортеров текстиля и готовой одежды Стамбула.

Этот Союз фактически включает в себя четыре самостоятельных союза, представители которых входят в правление ИТКИБ. Это: Союз экспортеров готовой одежды, Союз экспортеров текстиля и сырья, Союз экспортеров кожи и кожаных изделий, Союз экспортеров ковров.

Доминирующим в этом списке, несомненно, является Со­юз экспортеров готовой одежды, объединяющий 8 тыс. членов, которые осу­ществляют экспорт своей продукции в общей сложности почти на б млрд. долл. в год, что составляет 85% от общего экспорта готовой одежды Турции.

Стамбульский Союз экспортеров готовой одежды видит свою основ­ную задачу в содействии решению проблем, стоящих перед отраслью. С этой целью, в частности, на текстильном факультете Стамбульского технического университета им создана лаборатория изучения и контроля качества. Кроме того, в 1995 г. Союзом учрежден Центр подготовки кадров для швейной про­мышленности.

Стамбульский Союз экспортеров текстиля и готовой одежды активно занимается сбором информации о последних достижениях в области текс­тильных технологий, о конъюнктуре мирового текстильного рынка и доводит эти сведения до своих членов. ИТКИБ принимает также участие в разработке процедуры и документации для экспо­ртных операций.

В рамках деятельности, осуществляемой Турцией в связи со вступлени­ем в 1996 г. в Таможенный Союз (ТС) ЕС, в частности, адаптации внешнеторгового законодательства Турции к единой торговой политике ЕС, Союз активно участ­вует в переговорах турецкого правительства с третьими странами по вопросам квот и ограничений.

Важна роль ИТКИБ как консультационного центра, причем не только для своих членов, но и для всех желающих получить информацию об экспорте текстильной продукции в Турции.

Важным направлением деятельности ИТКИБ является проведение ис­следований, выявляющих состояние тех или иных параметров текстильной от­расли, изучение рыночной конъюнктуры, содействие участию своих членов в национальных и международных выставках и ярмарках.[243]

ИТКИБ имеет постоянно действующий выставочный зал в Нью-Йорке, где члены Союза представляют свои коллекции американским импортерам, и представительство в Брюсселе, посредством которого осуществляются тесные контакты с импортерами ЕС. В Москве завершается строительство тор­гового центра, учредителями которого в числе прочих являются Ассамблея ту­рецких экспортеров и Союз палат и бирж Турции.

Как уже говорилось, именно экспортный потенциал отрасли производства готовой одежды обеспечивает Турции высокое место в иерархии мировой торгов­ли текстильной продукцией. Фактически каждое второе из производимых в Тур­ции изделий готовой одежды оказывается в конечном итоге на мировом рынке.

Трикотаж заслуживает особого разговора. Массовое производство три­котажа началось еще в 60-е гг. - с увеличением производства хлопчатобумаж­ных нитей. Однако в начале 80-х гг., с ввозом в страну оборудования с програ­ммным управлением, произошел настоящий «взрыв» трикотажного производ­ства. К середине 90-х гг. Турция вышла на третье место в мире по производству трикотажных изделий, уступая лишь Италии и Гонконгу.

Ныне турецкие производители и экспортеры трикотажа добиваются признания качества своих изделий на мировых рынках, производя трикотаж­ные изделия по контрактам с мировыми элитными фирмами по их заказам и под их марками. В Турции размещают заказы на свои трикотажные изделия Pierre Cardin, Christian Dior, Cacharel, Gianfranco Ferre, Hogo Boss и другие миро­вые дома моды, а также хорошо известные в Европе торговые дома Burberry’s, Marks & Spenser, Benetton и другие.

Турецкие экспортеры готовой одежды ориентируются прежде всего на страны ЕС, на которые приходится в общей сложности 71% экспорта готовой одежды в стоимостном измерении. Лидирующее место среди них занимает Германия: она одна ввозит 50% экспортируемого турецкого текстиля. За ней следуют Великобритания, Франция, Голландия (очень часто импортируемая ими продукция затем реэкспортируется уже под европейскими марками в дру­гие страны, в том числе в Россию, и продается во многих известных магазинах в Москве и других городах по «европейским» ценам).

Вступление Турции в ТС ЕС, на которое возлагались большие надежды именно в плане расширения объемов экспорта готовой одежды из Турции в европейские страны, пока не принесло ожидаемых результа­тов. В ходе реализации Соглашения о ТС выявились проблемы, которые невоз­можно решить за короткое время.

В соответствии с Соглашением о ТС Турция вынуждена во многом изме­нить свое законодательство с тем, чтобы оно соответствовало правовым нормам ЕС. Законы об экологических требованиях и защите интел­лектуальной собственности напрямую касаются турецкой текстильной отрасли в целом и, прежде всего, производства готовой одежды.

Для того, чтобы навести порядок в деле защиты интеллектуальной собственности и покончить с пиратским использованием иностранных торго­вых марок, в 1994 г. был учрежден Турецкий патентный институт. Усилиями института ставится под защиту законов об охране интеллектуальной собствен­ности использование патентов, торговых марок и дизайнерских разработок.

Жесткие экологические требования, принятые в ЕС по отношению к европейским производителям, распространяются и на турецких партнеров. Это касается запрета на использование определенных видов красителей и хими­ческих веществ, утилизации отходов и т. д.

Как видим, существующая в Европе юридическая система защиты прав потребителей ставит определенные барьеры перед турецкими товарами и, та­ким образом, тормозит увеличение экспорта готовой одежды из Турции в ЕС. Это вынуждает турецких экспортеров искать новые рынки для своих текстиль­ных товаров.

В последние годы Турция активно проникает со своей текс­тильной продукцией на рынок США. Несмотря на жесткую конкуренцию, с ко­торой встречаются здесь турецкие товары со стороны азиатских производителей (Индия, Китай), Турции удается продвигать на амери­канский рынок 10% объема своего экспорта готовой одежды.[244]

Открывшиеся в 90-е гг. рынки стран СНГ стали дополнительным стиму­лом для развития турецкой отрасли готовой одежды. На их долю приходится 10% турецкого экспорта готовой одежды без учета «челночной» торговли. В то же время известно, что благодаря активности «челноков» из России и других стран бывшего СССР в течение последних нескольких лет турецкий текстиль и готовая одежда буквально наводнили рынок этого огромного региона.

Здесь следует отметить два момента. Во-первых, крайне затруднена ста­тистическая оценка челночного экспорта, поскольку стихийность этой торговли не подразумевает какой-либо формы учета и контроля. Во-вторых, до недавнего времени российские «челноки» предпочитали скупать текстильную продукцию по самым низким ценам, не принимая в расчет ее качество, то есть из той са­мой «неорганизованной» отрасли производства. Однако рынок имеет свои жесткие законы: по мере насыщения российских прилавков стали предъяв­ляться более высокие требования к качеству продукции. Более организованные формы стала приобретать и «челночная» мелкооптовая торговля, ужесточился контроль со стороны российских контролирующих органов. В последние годы российс­кий импорт готовой одежды стал в большей степени ориентироваться на доб­ротную высококачественную и модную одежду из Турции.

Примечательно, что порядка 40% из числа зарегистрированных в пос­ледние годы новых компаний, действующих в производстве готовой одежды, ориентируются на экспорт в страны СНГ. Это говорит об очевидном стремлении турецких фирм к освоению этого рынка, о наступательной страте­гии турецких текстильщиков, а также - и об имеющихся резервах для расши­рения текстильного производства, причем на таком уровне, который отвечает требованиям зарубежных импортеров.

Заметим, что в Турции наряду с экспортом параллельно растет и импорт готовой одежды, преимущественно из ЕС (из Италии, Англии, Франции). В 2002 — 2003гг. гг. он составлял около 3 млрд. долл. в год.[245] Этот импорт ориенти­руется преимущественно на состоятельные слои городского населения, однако, уже самим своим присутствием на турецком рынке модная и качественная европейская одежда поднимает «планку качества» и для турецких товаров.

Значительное место в производимой текстильной продукции занимает продукция бытового назначения: постельное белье, покрывала, скатерти, поло­тенца, купальные халаты, тюль, занавески и шторы, кружева, балдахины, пледы, шерс­тяные одеяла, подушки, стеганые пуховые одеяла и др. Наряду с крупными промыш­ленными предприятиями, занимающимися производством бытового текстиля и сосредоточенными в ОПЗ основных центров текстильной промышленности (Стамбул, Бурса, Измир, Денизли, Кайсери, Газиантеп, Ушак), по всей стране имеется зна­чительное количество мелких и средних производств данного направления.

Ковры

Ковроткачество, одно из старейших производств в мире, стало тради­ционным ремеслом турок многие столетия тому назад. При кочевой жизни ковры заменяли пол и стены, позже они стали украшать дома и дворцы. Ковры пере­давались по наследству, становились предметом роскоши.

Важнейшим условием для развития ковроткачества в Турции является тот факт, что по производству шерсти — основного сырья для производства ковров - Турция занимает одно из ведущих мест в мире. Как говорилось выше, ежегодно в стране производится более 40 тыс. т. овечьей шерсти, преиму­щественно используемой в производстве ковров и килимов (традиционных безворсовых ковров).[246]

Прочность и долговечность турецких ковров ручной работы признана в мире. Она достигается особым, так называемым «турецким двойным» узлом, который отличается, скажем, от персидской техники ковроткачества.

При этом турецкие ковры удивительно многообразны. Каждый район, где развито ручное ковроткачество, отличается своеобразным рисунком, под­бором цветов, а также особенностями методик, что в первую очередь связано с различным качеством шерсти и других исходных материалов.

Наиболее известные центры ковроткачества — Кайсери, Хереке, Кула, Конья, Каре и др.

Кайсери — один из старейших и наиболее известных центров коврот­качества в Турции — расположен в центральной Анатолии на пересечении традиционных караванных путей. Здесь издавна производятся самые различ­ные ковры: шелковые, шерстяные, на хлопчатобумажной основе, и с ис­пользованием особого растительного «шелковистого» волокна, а также из 100%-ой овечьей шерсти.

Хереке, маленький городок в 60 км от Стамбула, известен прежде всего своими коврами из натурального шелка. Цветочные орнаменты и рисунки, нежные оттенки делают эти ковры очень «натуральными», приятными для гла­за. Мягчайшая шелковая поверхность ковра так естественна, что отвлекает от мысли об исключительной трудоемкости этих изделий. До 1 миллиона узелков приходится на 1 кв. метр ковра, и каждый из них завязан вручную мастерицей. Сырье - шелковая пряжа — поставляется из Бурсы.

Помимо этого, в Хереке производятся чистошерстяные ковры. Для них также типично использование растительных орнаментов и изысканных оттен­ков натуральной цветовой гаммы.

Существует ряд центров ковроткачества в западной Анатолии. Здесь для рисунка ковров типичен уже не растительный, а сложный геометрический ор­намент. При этом цветовой фон ковров из Яджибедира — это глубокий синий цвет Эгейского моря, в коврах из Бергамы доминируют оттенки красного цве­та, а для ковров из Эдремита типичны приглушенные тона, повторяющие окру­жающую природу: оттенки зеленого и желтого, особенно оливковый, в сочета­нии с оттенками красного.

Ковры из Кулы отличаются удивительным разнообразием и сложным рисунком. Их часто можно встретить в мечетях.

В центральной Анатолии, помимо уже упоминавшегося Кайсери, ста­рейшим центром ковроткачества является Конья. Еще путешественник Марко Поло упоминает существование ковровых мастерских турок-сельджуков в этом районе в XIII веке. В Ладыке — маленьком городке рядом с Коньей производят­ся точные копии старинных турецких ковров из шерсти на хлопковой основе, отличающиеся изысканным сочетанием цветов.

На востоке Турции, в Карсе, ковры близки по дизайну и цветам к привыч­ным нам кавказским коврам. Их отличительными чертами являются крупный гео­метрический рисунок, превалирование красного, коричневого, желтого цветов.

Несмотря на растущее применение современных технологий в руч­ном ковроткачестве, замены ряда операций механическими, использование современных красителей и т. д., турецкое ковровое ремесло сохраняет веко­вые традиции.

Во многих районах до сих пор используются натуральные растительные красители, добываемые из тех растений, которые произрастают там же. Мето­дики использования этих красителей при окраске шерстяных нитей передают­ся из поколения в поколение семьями ремесленников. Традиционные цвета ту­рецких ковров пришли из глубины веков. Доминирующим, как правило, явля­ется красный цвет, который символизирует богатство, радость и счастье.

Ежегодно в Турции производится около 3 млн. кв. м. ковров ручной работы.

Таблица 37. Производство ковровых изделий (млн. м2, млрд. ТЛ)

Источник: İTO. Halı ve Kilim. İst., 2003. s.6

Исключительная трудоемкость ручного ковроткачества (1 кв. м ковра ручной работы требует в среднем 60 рабочих дней одного ткача) в сочетании с быстро растущим спросом обусловили появление в 70-80-х гг. производства ковров машинной работы. К началу 80-х гг. объем производства ковров ма­шинной работы превысил 20 млн. кв. м в год, в настоящее время он составляет порядка 28 млн. кв. м.[247]

На экспорт ковров и килимов приходится небольшая (порядка 2%), но престижная доля турецкого текстильного экспорта. Основными импортерами ков­ров ручной работы из Турции являются Германия, США, Япония, ковров ма­шинной работы - Саудовская Аравия, США, Россия, Италия.[248]

Таблица 38. Экспорт ковровых изделий (млн. долл.)

Источник: Источник: İTO. Halı ve Kilim. İst., 2003. s.7

В последние годы в Турции стали создаваться крупные фирмы, стремя­щиеся объединить тысячи разрозненных производителей ковров ручной рабо­ты, расположенных в самых различных регионах Турции. Такие фирмы разра­батывают единую производственную и экспортную программу для производи­телей, создавая свой собственный брэнд.

Очень важно, что при этом большое значение придается изучению ис­тории ковроткачества, воссозданию древних мотивов и методик производ­ства. И не исключено, что в ближайшей перспективе именно благодаря усили­ям такого рода компаний производство и экспорт турецких ковров получит новый им­пульс для роста.

3.1.3. Кожевенная промышленность

Турцию по праву относят к числу стран, являющихся самыми крупными в мире производителями изделий из натуральной кожи. Производство одеж­ды, обуви и других изделий из кожи является одним из старейших ремесел страны и уходит своими корнями далеко в историю. Сегодня кожевенная промышленность, наряду с текстильной - один из важнейших источников поступления валютных доходов страны.

Производство кожаных изделий составляет около 2 % от общего объема промышленного производства Турции.[249] В кожевенной отрасли занято около 130 тыс. человек.[250] Экспорт готовой одежды, обуви и других изделий из кожи прино­сит Турции ежегодно порядка 1 млрд. долл. (табл.39).

Таблица 39. Экспорт кожи и изделий из кожи

Источник: DPT. Özçörekçi M., Öngüt E. Dünya’da ve Türkiye’de Deri ve Deri Ürünleri Sanayi’nin Gelişme Eğilimleri

ve Geleceği. Ank., 2005, s. 60; İTKİB. Deri ve Deri Mamülleri Sektörünün 2005 Yıllık İhracat

Performansın Değerlendirilmesi. İst., 2006, s. 4.

Кожевенную промышленность можно условно разделить на 4 отрасли: выделка шкур (32% от общего объема производства отрасли), произво­дство готовой одежды из кожи (33%), производство обуви (30%), произво­дство кожгалантереи (5%). Наиболее высокие темпы роста производства отмечаются в отрасли по выделке шкур: они составляют по­рядка 15-17% в год.[251]

Таблица 40. Производство кожи и изделий из кожи (млн. долл.)

Источник: DPT. Özçörekçi M., Öngüt E. Dünya’da ve Türkiye’de Deri ve Deri Ürünleri Sanayi’nin Gelişme Eğilimleri ve Geleceği. Ank., 2005, s. 309.

Выделка шкур

Турция входит в десятку крупнейших в мире производителей сырых шкур и кож. Ее доля в мировом производстве в 2001 г. составила около 2%. В тоже время Турция является крупнейшим импортером кожевенного сырья: на нее приходится 25% мирового импорта сырых шкур и кож.[252]

В день в стране обрабатывается около 3000 т. сырых шкур. Однако размеры инвестиций в отрасль и темпы модернизации имеющихся производств позволяют предположить, что в предстоящие 3-4 года указанный объем может значительно вырасти.

Эти ожидания связаны с интенсивным созданием в Турции Организованных промышленных зон (ОПЗ), располагающих комплексной инфраструктурой, в том числе централизо­ванными системами энерго - и водоснабжения, очистки сточных вод и т. п. Планируется, что только в двух крупных промышленных зонах выделке кож - в Тузле (недалеко от Стамбула) и в Менемене (район Измира) суммарные про­изводственные мощности действующих там предприятий в ближайшие годы выйдут на уровень до 3тонн шкур в день.

По специализации предприятия по выделке кожи можно разбить на поставщиков кожи для пошива готовой одежды и галантереи (такие заводы расположены преимущественно в Измире и Ушаке), а также для пошива обуви (Тузла, Бурса, Болу, Гереде, Чорлу). В районе Денизли сосредоточены производители кожи для обувных подошв, они также располагаются в Стамбуле, Тургутлу, Балыкесире и Торбалы.

Примерно 65% обработанных кож потребляет отрасль готовой одежды и 35% — обувная и кожгалантерейная отрасли

К числу наиболее важных проблем отрасли относится необходимость снижения себестои­мости выделки кожи как основного фактора, влияющего на цены конеч­ной продукции — готовых изделий.

По мнению экспертов турецкой Ассоциации производителей кожаных изделий (TDSD), происходивший в последние годы в Турции рост стоимости рабочей силы не­посредственным образом сказался на повышении себестоимости выделки шкур, которая составляет, как правило, 60-65% в цене гото­вого изделия из кожи.[253] Данный фактор привел к определенному смещению покупательного спроса стран-импортеров кожаных изделий в пользу стран Юго-Восточной Азии, таких как Индия, Пакистан, а также Южная Корея.

В этой ситуации турецкие предприниматели пошли по пути повышения качества как обработки кож, так и готовых изделий, следуя самым последним мировым тенден­циям моды и дизайна в области одежды и других кожаных изделий.

Однако отход от традиционных «дешевых» технологий требует переоснащения производства, применения современных красителей и химикатов, а это с особой остротой ставит проблему зависимости кожевенной отрасли Тур­ции от импорта, которая давно уже стала хронической. В последние годы она обострилась из-за нехватки в результате сокращения поголовья и возрастающего объема импорта основного сырья для кожевенной промышленности — сырых шкур.

В течение многих столетий скотоводство в Турции было важнейшей от­раслью сельского хозяйства, однако, в последние годы во многом из-за боевых действий, которые вели на востоке страны правительственные войска с курдскими сепаратистами, поголовье скота сократилось в общей сложности почти вдвое.

По оценке, примерно 11,5 млн. голов крупного рогатого скота, 34 млн. го­лов овец и коз ежегодно забивают на мясо, соответственно их шкуры исполь­зуются как сырье для кожевенной промышленности.[254] В то же время потребность кожевенной индустрии в сырых шкурах оценивается в 80 млн. шт. шкур мелкого рогатого скота и 5,5 млн. шт. шкур крупного рогатого скота в год. Соответственно на 75% загрузка производственных мощностей по пере­работке шкур мелкого рогатого скота и на 46% крупного рогатого скота зави­сит от импорта сырья.[255] Кроме количественного, эта проблема имеет и качественный аспект.

На мелких частных скотобойнях, которые существуют в скотоводческих регионах помимо скотобоен государственной (ныне приватизированной) Мясной корпорации (EBK), зачас­тую используется дешевая неквалифицированная рабочая сила. По этой при­чине непрофессиональная съемка шкур снижает их качество. Кроме того, большинство скотобоен недостаточно оснащено необходимыми химикатами и солями для первичной обработки свежих сырых шкур. Известно, что обработ­ка шкур в первые часы и даже минуты после свежевания исключительно важна для качества вырабатываемой в конечном итоге кожи. Если шкуры сразу же не пройдут обработку солями и химикатами, то быстро размножающиеся микро­бы серьезно снижают ценность шкур. По оценке TDSD, до 4% сырых шкур выбраковыва­ются из процесса дальнейшей выделки из-за погрешностей при отделении от мяса или некачественной первичной обработки.[256]

Таким образом, импорт сырых шкур в настоящее время в значительной степени стал условием функционирования турецкой кожевенной промышленности. Основными поставщиками шкур мелкого рогатого скота в Турцию являются Новая Зеландия, Англия, Австрия, крупного рогатого скота — Россия и Франция (отметим, что на долю России и других стран СНГ приходится около четверти мирового производства сырых шкур).

Однако при закупке на этих рынках турецкие фирмы испытывают острую конкурен­цию со стороны итальянских кожевенных компаний, которые, в том числе и благодаря государственной поддержки, имеют финансовые преимущества перед ту­рецкими импортерами.

Кроме того, в последнее время страны-экспортеры кожевенного сырья стали ограничивать вывоз на экспорт этой продукции, делая ставку на налажива­ние выделки кож внутри страны. Турция, на которую, как уже говорилось, прихо­дится 25% мирового импорта кожсырья, испытывает в этой связи дополни­тельные трудности. Из-за недостаточного предложения на рынке кожсырья рас­тут цены на него, а значит, растут себестоимость и цена готовых изделий.

Другой проблемой является растущая зависимость от импорта красите­лей и химических веществ для обработки кож. Примерно 65% всех красителей и 30% химических компонентов, применяемых в кожевенном производстве Турции, импортируется из стран ЕС.

Не менее важна проблема предотвращения недобросовестной конкуренции со стороны предприятий, снижающих себестоимость продукции за счет игнориро­вания требований по обеспечению охраны окружающей среды и очистке сточных вод и не желающих устанавливать на своих предприятиях соответствующее обору­дование. С учетом того, что выделка шкур осуществляется в Турции в весьма значительных масштабах, проблемы экологии приобретает для этого вида производства первостепенное значение.[257] Кроме этого, данный фактор также связан с вза­имоотношениями Турции с ЕС, где неоднократно рассматривался вопрос введения ограничений на импорт из Турции в случае, если турецкая кожевенная продукция не будут производиться с учетом требований экологической безопасности.

По мнению турецких аналитиков, решением стоящих перед данной промышленной отраслью проблем может стать продолжение строи­тельства и расширение уже действующих Организованных промышленных зон. Опыт создания таких зон мог бы, на наш взгляд, быть весьма полезен и для российской кожевенной промышленности, и особенно - для малого и среднего отечественного бизнеса. Смысл создания ОПЗ состоит в том, что­бы обеспечить поддержку малым и средним промышленным предприятиям за счет снижения производственных издержек путем объеди­нения их в крупные промышленные комплексы, не затрагивая при этом их юри­дической и экономической самостоятельности (подробнее об этом в разделе Промышленные зоны Главы II-ой).

Новым направлением в развитии кожевенной отрасли Турции последние го­ды стало производство искусственных кож на поливинилхлоридной или полиуретановой основе. Данная продукция, которая в десятки раз дешевле натуральной кожи, весьма успешно применяется при производстве дешевой кожаной одежды, галантереи, обуви, а также для обивки мебели, чехлов для автомобилей и т. п.[258]

Искусственные кожи также применяются в комбинации с натуральной кожей, что в значительной степени позволяет снижать себестоимость готовых изделий, повышая, таким образом, их конкурентоспособность особенно тех случаях, когда требуется удовлетворить невысокий платежеспособный спрос. С другой стороны, по потребительским свойствам искусственная кожа за счет примене­ния новых материалов и технологий постепенно приближается к натуральной, что делает ее производство и применение все более рентабельности.

Готовая одежда из кожи

Производство одежды из кожи является традиционным для Турции. Од­нако вплоть до конца 60-х гг. оно осуществлялось преимущественно на ма­лых предприятиях в мелких цехах и мастерских. Лишь начиная с 80-х гг., когда в мире под влиянием тенденций развития моды стал наблюдаться значитель­ный рост спроса на одежду из натуральной кожи, кожевенная отрасль Турции в целом и производство готовой одежды из кожи, в частности, начинают форми­роваться как одна из наиболее динамичных и конкурентоспособных с точки зрения экспортного потенциала промышленных отраслей.

С начала 90-х гг. производство готовой одежды из кожи пережи­вает в Турции настоящий бум, в том числе, благодаря активному спросу со стороны России и других стран СНГ. Основные предприятия, занимающиеся в этой отрасли «BAYHAN DERİ», «DERMA DERİ», «İNAN DERİ», «BEGONYA DERİ», «ROY DERİ», «TURO DERİ» и др.

Согласно официальной статистике, основным импортером кожаных изделий из Турции остается Германия, на которую приходится две трети экспорта турецкой готовой верхней одежды из натуральной кожи. Правда, следует учитывать, что в эту статистику не включается неорганизованный «челночный» бизнес, так известно, что в списке товаров, вывозимых из Турции российскими «челноками», кожаные изделия занимают второе место после текстиля. Так что фактическое распределение кожевенного экспорта из Турции, по-видимому, несколько иное.

Турция экспортирует ежегодно готовой одежды из кожи на 600 млн. долл., что составляет около 60% от об­щего объема экспорта кожевенной отрасли.[259] Кроме непосредственного экспор­та конъюнктура кожевенного рынка ориентируется также на туризм. Покупки кожаных изделий иностранными туристами составляют значительную долю от их продаж.

Если суммировать данные официальной внешнеторговой ста­тистики, оценки объемов неофициального экспорта по каналам «челночной» торговли, а также внутренние доходы страны от продаж туристам, то в общей сложности поступления от всех форм экспорта готовой кожаной одежды из Турции состав­ляют до 4 млрд. долл. ежегодно.[260]

Учитывая вышесказанное, не будет преувеличением считать, что сегод­ня производство кожаной одежды в Турции на 90% означает производство на экспорт, поскольку на внутреннем рынке, без учета продаж иностранным ту­ристам, реализуется не более 10% производимой продукции.[261]

Развитие кожевенной промышленности Турции в последние десятилетия преврати­ло в серьезного конкурента для Италии, традиционно занимающей лидирую­щее место в мире по производству и экспорту готовой кожаной одежды и обуви.

Несомненно, однако, что в плане технического и технологического ос­нащения Турция отстает от европейских конкурентов. Турецкой Ассоциацией кожевенников выбран наиболее оптимальный курс поддержки турецких фирм – закупка прогрессивных технологий, заключение лицензионных соглашений и создание совместных предприятий с конкурентами, которые таким образом превращаются в партнеров. Ряд турецких кожевенных фирм уже производят кожаные изделия по лицензиям иностранных фирм.

Учитывая глобальную тенденцию переноса трудоемких и загрязняющих окружающую среду производств из развитых стран, можно ожидать, что в ближайшие годы ведущие европейские дизайнерские фирмы, сохранив за собой разработку моделей и контроль за качеством, пе­ренесут весь производственный процесс обработки кожсырья и изготовления продукции из кожи страны, где для этого имеются наиболее подходящие условия. Турция в этом плане являет­ся идеальным кандидатом: наличие сырья, специализированных – ОПЗ с необходимой инфраструктурой и пока еще от­носительно дешевой рабочей силой сочетается здесь с традициями кожевен­ного ремесла, либеральным экономическим режимом и государственной поддержкой отрасли.

Обувная промышленность

Производство обуви считается в мире одной из наиболее динамично развивающихся отраслей промышленности. Доля данной отрасли в объеме мирового экспорта на 2000 г. составлял около 1% в стоимостном выражении.[262] Крупней­шие производители и экспортеры на 2001 г.: Китай (экспортирует обуви на 9,8 млрд. долл.), Италия (7 млрд. долл. в год), Испания (1,5 млрд. долл.), Индонезия (1,7 млрд. долл.), Тунис (265 млн. долл.). По количеству экспортиру­емой обуви лидирует Китай (свыше 4 млрд. пар в год), за ним следуют Италия (около 362 млн. пар), Вьетнам (около 230 млн. пар) и Индонезия (207 млн. пар.). Всего же в мире в настоящее время произво­дится свыше 12 млрд. пар обуви в год, при этом около 65% — в Азии и около 12% - в Европе.[263]

Для Турции с точки зрения объемов экспорта обувная промышленность на сегодняшний день не играет пока столь важной роли, как, скажем, произво­дство одежды из кожи, составляя менее 1% ее экспорта и колеблется на уровне 160-180 млн. долл. в год (данные без учета «челночной» торговли). Однако ту­рецкие эксперты обращают внимание на интенсивные процессы расширения и модернизации имеющихся и создания новых обувных производств, ориентированных на экспорт. Это позволяет предположить, что в ближайшей перспек­тиве обувная отрасль Турции сможет по-новому заявить о себе, сделав рывок в наращивании объемов экспорта.

Основу производимой обувной продукции составляет кожаная обувь (около 40%) и тапочки (42%). Кроме того, в последние годы в Турции быстро растет производство спортивной обуви, изготавливаемой по лицензиям спор­тивных европейских фирм «ADIDAS», «SLAZENGER» и др. Эта обувь предназначается преимущественно на экспорт. К середине 90-х гг. экспорт спортивной обуви прочно занял второе место в структуре «обувного экспорта» Турции после ко­жаной обуви. На кожаную обувь приходится 70% от общего объема экспорта обуви, на спортивную обувь - 20%. Оставшиеся 10% составляет резиновая и пластиковая обувь, обувь на текстильной основе, тапочки.

Из за большого объема эта статья размещена на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9