Sobre os Benefícios das Papas
     As papas são um alimento muito útil e indispensável na alimentação infantil. São ricas em vitaminas, microelementos, fibras, carboidratos e proteínas. As proteínas são um valioso material de construção para as células do organismo em crescimento.
     Papa de sêmola. Os benefícios da papa de sêmola são indiscutíveis. Os tibetanos afirmam que é necessário comer algumas colheres de papa de sêmola todos os dias. Ela tem um excelente efeito sobre a pele, músculos, ossos e trato gastrointestinal. A sêmola contém muitas vitaminas B1, B2, B6, PP, E, bem como ferro e potássio.
A papa de sêmola é benéfica em doenças do trato gastrointestinal, infarto, no período pós-operatório e em doenças que exigem alimentos de fácil digestão.
     Papa de trigo sarraceno. A papa de trigo sarraceno é um tesouro de vitaminas do grupo B. Também é rica em potássio, cálcio, magnésio, ferro e manganês. A papa de trigo sarraceno tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do coração, do trato gastrointestinal, aumenta a hemoglobina (melhor ainda quando combinada com vitamina C), e sua proteína é facilmente assimilada pelo organismo.
     Papa de arroz. A papa de arroz, até mais que a de trigo sarraceno, é rica em vitaminas do grupo B. Por isso, tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso e, segundo pesquisas recentes no Japão, aumenta o nível de inteligência. Assim, é útil incluir papa de arroz na dieta de um estudante. Além disso, o arroz (especialmente o integral) pode ser comparado a uma vassoura que varre as substâncias tóxicas do organismo.

     Papa de aveia. A aveia contém fibras alimentares chamadas beta-glucanas. São elas que, durante o cozimento, se transformam numa massa viscosa que tem efeito benéfico sobre o trato gastrointestinal. A papa de aveia é boa para o coração – ela remove o colesterol do organismo. Além disso, a papa de aveia é um poderoso antioxidante e uma rica fonte de energia.
     Papa de milho painço. A papa de painço ajuda a limpar o organismo após o uso de antibióticos, eliminando toxinas. Se o painço for um visitante frequente à mesa, ele normaliza a pressão arterial e tem um efeito benéfico sobre o sistema cardiovascular.
A papa de painço é digerida lentamente e mantém o organismo saciado por muito tempo.
     Papas de cevada e de cevada perlada. As papas de cevada e cevada perlada são semelhantes. Podem ser chamadas de "papas da beleza". Elas normalizam o metabolismo, limpam o organismo de toxinas, pois contêm muita fibra. As papas de cevada e cevada perlada são pouco calóricas, mas saciam bem e fornecem energia. Também são boas para o crescimento do cabelo, fortalecimento dos ossos e dentes. A cevada perlada também contém lisina (combate vírus) e o importante microelemento selênio.
Assim, os benefícios das papas para as crianças são inquestionáveis. Qualquer papa é extremamente útil e, além disso, um alimento dietético. Entre as principais vantagens das papas está o fato de que, após o tratamento térmico, a proteína contida nos cereais é bem absorvida pelo organismo. Os cereais contêm uma grande quantidade de carboidratos, o que torna a papa uma excelente fonte de energia.
Soldatova V.M., professora responsável pela turma 8 "B"

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