Organisatie van Voeding in de Gemeentelijke School voor het Schooljaar 2018/2019

GEMEENTELIJKE OPENBARE ALGEMENE ONDERWIJSSCHOOL NR. 2 VAN DE STAD MAKARJEV
GEMEENTE MAKARJEV VAN DE REGIO KOSTROMA
175460, Regio Kostroma, stad Makarjev, Vetloezjskaja-straat 34

Bevel
van 13 september 2018 Nr. 63

"Over de organisatie van voeding op de onderwijsinstelling
in het schooljaar 2018/2019"

Op basis van de Verordening inzake de verstrekking van voeding aan leerlingen van gemeentelijke algemene onderwijsinstellingen van de gemeente Makarjev, goedgekeurd bij besluit van het bestuur van de gemeente Makarjev van 27.06.2016 nr. 106

BEVEEL IK:

Het organiseren van voeding (ontbijt) voor leerlingen in het schooljaar 2018/2019 voor het bedrag van:
klassen 1-4 – 29 roebel; klassen 5-11 – 34 roebel.

Het goedkeuren van een menu voor tien dagen voor de klassen 1-4 en 5-11.

Het instellen van een commissie voor de kwaliteitscontrole van voeding in de volgende samenstelling:

• Masjkova R.E. – adjunct-directeur voor opvoedingswerk;

• Gladisjeva I.R. – voorzitter van het vakbondscomité;

• Gromova M.V. – sociaal pedagoog;

• Soevarova S.A. – medisch medewerker;

• een lid van het oudercomité.

Het instellen van een keuringscommissie:

• Filatova N.G. – hoofd van de kantine;

• Soevarova S.A. – medisch medewerker;

• Rispolozjenskaja A.I. – hoofd van de facilitaire dienst;

• Gladisjeva I.R. – voorzitter van het vakbondscomité

De keuringscommissie voert dagelijks een controle uit op de kwaliteit van de gerechten en verzorgt alle noodzakelijke documentatie.

Filatova N.G. – hoofd van de kantine:

• speciale controle uitvoeren op de bereiding van voedsel in overeenstemming met de eisen van de sanitaire regelgeving (SanPiN);

• verscherpt toezicht houden op de kwaliteit van de afwas; strikt de eisen van SanPiN naleven, met als laatste stap spoelen met kokend water;

• het menu aanpassen met strikte naleving van de voedingsnormen volgens SanPiN;

• geen producten gebruiken zonder documenten die de kwaliteit en overeenstemming met de sanitaire normen bevestigen.

Ontbijttijden vaststellen:

• 1e pauze – klassen 1-3, 4a

• 2e pauze – klassen 4b, 5-6, 7a

• 3e pauze – klassen 7b, 8-11

Bakoelina L.J. – verantwoordelijk voor educatief-opvoedend werk, organiseert de dienstbeurten van leerlingen vanaf 14 jaar in de kantine en van leerkrachten tijdens de pauzes.

De lunchtijd vaststellen voor naschoolse opvang (NSO) en kinderen met beperkingen (OVZ), gehandicapten van 13:30 tot 14:00.

Tsjernova I.M. – aanwijzen als verantwoordelijke voor documentatie met betrekking tot de organisatie van voeding.

Het organiseren van gratis tweemaal daagse maaltijden voor leerlingen met OVZ, gehandicapte kinderen, in totaal 32 personen. (bijlage 1)

Het organiseren van gesubsidieerde maaltijden voor leerlingen in het aantal van                personen. (bijlage 2)

Aan klassenleraren van klassen 1-11:

• ouders informeren over de organisatie van voeding;

• maandelijks vóór de 3e dag van de maand volgend op de verslagperiode, een voedingsregistratieformulier van de leerlingen overhandigen aan Filatova N.G., hoofd van de kantine;

• dagelijks strikt toezicht houden op de voeding van de leerlingen;

• zorgen voor begeleiding van de leerlingen naar de kantine;

• aanwezig zijn in de kantine tijdens de maaltijden van de klas;

• orde handhaven, elke leerling een vaste zitplaats toewijzen;

• een verantwoordelijke leerling aanwijzen voor de organisatie van voeding binnen de klas;

• verplicht dagelijks schriftelijk rapporteren over het aantal etende leerlingen.

13. De dienstdoende leerkrachten zorgen voor orde in de kantine, zijn aanwezig in de eetzaal tijdens de maaltijden van de leerlingen; houden toezicht op de dienstdoende leerlingen en de orde bij de wastafels.

14. De controle op de uitvoering van dit bevel houd ik in eigen hand.

Directeur van de onderwijsinstelling
S.A. Baranova