Профессиональное технологическое оборудование (стр. 3 )

Обычный принцип фирмы Керхер: степень наполнения 40...50 %

Принцип перебрасывания фирмы Керхер: степень наполнения 85... 100 %

б

Рис. 6.9. Принципы подметания: a — обычный принцип подметания; 6 — принцип перебрасывания

а б в

Рис. 6.10. Подметальные машины:

а — ручная подметальная машина с механическим приводом; б — вакуумна: подметальная машина с ручным управлением и аккумуляторным электроприво­дом; в — автоматическая подметально-всасывающая машина

высокое качество подметания;

отсутствие пыли при подметании благодаря фильтрации от­ходящего воздуха;

противоударный нержавеющий корпус.

На рис. 6.10, б изображена вакуумная подметальная машина с ручным управлением и аккумуляторным электроприводом. В этой машине используется обычный принцип подметания или прин­цип перебрасывания. Достоинства этой машины следующие:

неутомительная работа благодаря автоматическому приводу;

эффективная система фильтрации и отсоса, предотвращающая завихрение пыли и обеспечивающая степень фильтрации более 99%;

ударопрочный корпус;

большая емкость для мусора;

бесшумность работы электродвигателя;

идеально подходит для уборки небольших и средних площа­дей снаружи и внутри.

Автоматическая подметально-всасывающая машина изображе­на на рис. 6.10, в. Это очень маневренная и экономичная машина с сиденьем для водителя, не поднимающая пыли при подмета­нии и предназначенная для уборки больших площадей.

6.1.8. Аппараты для чистки высоким давлением без подогрева воды

Аппараты для чистки высоким давлением без подогрева воды, изображенные на рис. 6.II, предназначены для быстрого и эф­фективного удаления грязи, известкового налета, накипи, каль-

Рис. 6.11. Аппараты для чистки высоким давлением без подогрева воды

динированных отложений, ржавчины. Аппараты используются также для пескоструйной обработки и прочистки труб.

Технические характеристики аппаратов для чистки высоким давлением без подогрева воды приведены в табл. 6.6.

Таблица 6.6

Технические характеристики аппаратов для чистки высоким давлением

без подогрева воды

6.1.9. Аппараты для чистки высоким давлением с подогревом воды

161

Аппараты для чистки высоким давлением с подогревом воды, изображенные на рис. 6.12, используются для очистки зданий, оборудования, транспорта, высокоэффективны в борьбе с масля­ными и жировыми загрязнениями.

6 Лнпина

Рис. 6.12. Аппараты для чистки высоким давлением с подогревом ве

Применение мошной струи горячей воды или пара в сочс: нии с высоким давлением приводит к существенному увели-; нию эффективности очистки.

Достоинствами таких аппаратов являются:

высокая эффективность очистки;

простота в управлении;

удобство подключения;

широкий набор принадлежностей и чистящих средств. Технические характеристики аппаратов для чистки высоки

давлением с подогревом воды приведены в табл. 6.7.

Таблица <>

Технические характеристики аппаратов для чистки высоким давление.-

с подогревом воды

6.1.10. Пароочистители

Пароочиститель — это идеальное средство для ежедневнм очистки в стерильных зонах, сочетающее в себе очистку с дезт' фекцией без применения химических средств.

Рис. 6.13. Пароочиститель

Пароочиститель показан на рис. 6.13. Технические характери­стики пароочистителей приведены в табл. 6.8.

Таблица 6.8 Технические характеристики пароочистителей

6.1.11. Правила эксплуатации уборочных машин и механизмов

При работе с уборочными машинами и механизмами во избе­жание несчастных случаев необходимо соблюдать следующие пра­вила:

четко следовать требованиям инструкции по эксплуатации оборудования;

не работать с оборудованием в мокрых перчатках или мокры­ми руками;

не передвигать и не переносить оборудование за электриче­ский шнур, воздушный шланг или другие части;

не прикасаться к открыт ым токоведущим частям электрообо­рудования во избежание поражения электрическим током;

не оставлять без присмотра включенные электроприборы;

не пользоваться неисправным оборудованием;

не включать оборудование в сеть с другим уровнем напряже­ния;

при отключении из сети не выдергивать за шнур, а вык. п чить за вилку, придерживая розетку рукой;

при обнаружении неполадок в работе механизма сразу /> выключить кнопку пуска и отключить прибор из сети;

ни в коем случае не устранять самостоятельно возникни неисправности.

6.2. Оборудование прачечных

6.2.1. Организация работы прачечных

Промесс обслуживания в гостиницах включает в себя работ) постельным, столовым бельем и одеждой. Для этих целей в гост ницах оборудуют прачечные.

Прачечная включает в себя следующие участки:

участок грязного белья;

участок стирки;

гладильное отделение;

бельевая:

отделение бытового обслуживания гостей.

Собранное в специальные мешки использованное постельич и столовое белье поступает в накопитель для грязного белья. Он*- раторы стиральных машин отвозят накопившееся белье в спен; альных тележках в прачечную на участок грязного белья.

В прачечной грязное белье сортируют и раскладывают по р;,- ным тележкам. Каждая тележка взвешивается и отвозится на у,- сток стирки.

Когда набирается необходимое количество белья, оператор ;

гружает его в стиральную машину, где оно стирается по опре.1 ленной программе в зависимости от типа, цвета и материала. ■ тем белье отжимается, выгружается из стиральной машины и и. рекладывается в сушильную машину. Постельное и столовое бель' вынимается из сушильной машины чуть влажным, чтобы его лс: че было гладить. Полотенца вынимаются из машины совершен;: сухими, так как их не гладят.

Высушенные полотенца сортируют по видам (для рук. но: лица, банное) и складывают вручную.

Вынутое из сушильной машины постельное и столовое 6eji, особым образом трясут, подготавливая его для глажения. Подоле яльники, скатерти и простыни складывают пополам и пропуск. i ют через гладильную и складывающие машины. Эти операции выполняют в гладильном отделении операторы гладильных м шип.

Стоженные комплекты постельного белья развозчик белья \к i;i n. ii'.aci и i слежки имеете с полотен нами и рлзтгш г но белы

иым, расположенным на этажах. Столовое белье отвозят в белье­вую ресторана.

Сотрудники прачечной выполняют множество следующих тру­доемких операций:

сортировка;

стирка и отжим;

крахмаление;

химическая чистка и обработка;

глажение;

складывание.

Для автоматизации производственного процесса в прачечной используют разнообразные машины и механизмы, значительно упрощающие и облегчающие труд работников прачечной.

В прачечной гостиницы используется следующее оборудование:

стирально-отжимные машины;

сушильные машины;

машины для химической обработки изделий из тканей;

гладильные машины, прессы;

пароманекены;

складывающие машины.

Крупнейшими производителями оборудования для прачечных в мире являются Uni Mac (США), ВММ Weston Ltd., HJ Weir Engineering Co. Ltd. (Великобритания), Primus (Бельгия) и др.

Постоянными покупателями оборудования этих фирм являют­ся самые престижные гостиницы Санкт-Петербурга: «Гранд отель Европа», «Невский палас отель», «Астория», «Пулковская». «Парк Инн Прибалтийская» и др.

6.2.2. Стирально-отжимные машины

Используемые в современных гостиницах автоматические сти­рально-отжимные машины имеют следующие узлы (рис. 6.14):

станина;

корпус;

бак;

барабан с загрузочным люком;

дозатор моющих средств;

устройство привода;

программирующее устройство;

устройство для нагрева воды.

Технические характеристики автоматических стиральных ма­шин фирмы Primus приведены в табл. 6.9.

Корпус стиральных машин изготовлен из высококачественной нержавеющей стали \1арки AIS1 304. Корпус устанавливается на прочной стальной станине. Крепление корпуса к станине может

Рис. 6.14. Схема устройства стирально-отжимной машины:

/ — станина: 2 — устройство привода; 3 — корпус: 4 — бак; 5 — дозатор моюши средств: 6 — программирующее устройство; 7— загрузочный люк; 8 — барабл 9 — устройство для нагрева волы

Т а б л и ц а 6 '

Технические характеристики автоматических стиральных машин

фирмы Primus

быть жестким, неподрессореиным. При этом требуется крепление станины к фундаменту для уменьшения вибрации во время рабо­ты. Большинство промышленных стиральных машин подрессоре­ны и имеют мошную систему подвески с пружинными амортиза­торами, эффективно снижающими вибрацию.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6