Декларация о соответствии имеет юридическую силу наравне с сертификатом соответствия.
Реализация продукции, подлежащей обязательной сертификации, без сертификата соответствия и знака соответствия или декларации о соответствии запрещается.
2 Целями и принципами сертификации являются:
- обеспечение безопасности продукции, процессов работ, услуг для жизни и здоровья людей, охраны имущества граждан и окружающей среды;
- защита интересов потребителей в вопросах качества продукции и услуг;
- устранение технических барьеров в торговле, обеспечение конкурентоспособности продукции и услуг на внутреннем и внешнем рынках;
- создание необходимых условий для деятельности физических и юридических лиц.
Основными принципами являются:
1 Законодательная основа сертификации.
2 Открытость системы сертификации.
3 Горманизация национальных нормативных документов по сертификации с международными нормами и правилами.
4 Независимость органов по сертификации и испытательных лаборатории от изготовителей и потребителей продукции.
5 Одновременные открытость и закрытость информации.
6 Исключение дискриминации по отношению к заявителям и другие принципы.
3 Государственная система сертификации Республики Казахстан – это совокупность органов государственного управления, физических и юридических лиц, осуществляющих работы в области сертификации и нормативных документов, устанавливающих порядок проведения робот по сертификации и аккредитации в республике Казахстан.
Система сертификации это совокупность участников сертификации, осуществляющих сертификацию по правилам, установленным в этой системе.
Государственная система сертификации обеспечивает проведение единой политики в области сертификации, основные правила сертификации, требования к органам по сертификации, испытательным лабораториям и процедуры их аккредитации, подготовки к аттестации экспертов – аудиторов по сертификации, правила ведения реестра, аудита и инспекционного контроля.
Литература: 14, с. 304-307, 312-313; 2, с. 7-22; 8, с. 177-182
Контрольные вопросы:
1 Что означает сертификация в переводе с латыни?
2 Основное понятие термина сертификация?
3 Что означает сертификат соответствия?
4 Что означает декларация о соответствии?
5 Перечислить цели сертификации?
6 Назовите принципы сертификации
7 Что значит Государственная система сертификации Республики Казахстан?
8 Что обеспечивает Государственная система сертификации?
Планы практических занятий
Тема 1 Общие положения и объекты стандартизации в животноводстве
Цель: Ознакомится с определением, целями, задачами и объектами стандартизации в животноводстве
План: 1 Общие положения и особенности стандартизации в животноводстве
2 Специфика стандартизации в животноводстве
3 Объекты стандартизации в животноводстве
Литература: 15, с. 4-6; 6, с. 140-142
Контрольные вопросы:
1 Как звучит определение термина «стандартизация» в законе Республики Казахстан «О техническом регулировании»?
2 Перечислить цели и задачи стандартизации в животноводстве
3 Особенности специфике стандартизации в животноводстве
4 Что является объектам стандартизации в животноводстве?
Тема 8 Порядок проведения сертификации продукции
Цель: Установить общие требования к порядку и правилом проведение сертификации продукции в Государственной системе сертификации РК, согласно СТРК 3.9-94
План: 1 Область применения и определения
Литература: 22, с.2-6 и с.4-12; 14, с.332-343
Контрольные вопросы:
1 Для кого обязателен СТРК 3.-94?
2 Дать определение – схема сертификации
3 Дать определение – идентификация продукции
4 Какая последовательность проведения работ по сертификации?
5 Порядок апелляции заявителем его заявки на сертификацию продукции
Планы лабораторных работ
Тема 1 Стандартизация технологического процесса производства молока
Цель: Освоить основные требование технологическому процессу производства молока на молочных фермах, согласно отраслевого стандарта
План: 1 Общие положение стандарта (ОСТ 1022-88)
2 Метрологический контроль технологического процесса
Литература: 15, с.10-13; 3,с.159-174
Контрольные вопросы:
1 На какие технологические группы разделяют стадо коров?
2 Сроки требование животных в цехах.
3 Перечислить стандарты на корма.
4 Необходимо или нет составлять рационы кормления для коров?
5 Как проводится метрологический контроль технологическим процессом?
Тема 2 Стандартизация и сертификация колбасных изделий
Цель: Освоить технологию производства вареных колбасных изделий, а также основные положение СТРК 1035-2000 «Изделия колбасные вареные»
План:1Технология колбасного производства
2 Основы содержания СТРК 1035-2000
Литература: 6, с.223-229
Контрольные вопросы:
1 Какие различают виды колбасных изделий?
2 Дать краткую характеристику производства вареных колбас
3 Температура варки вареных колбас
4 До какой температуры охлаждают колбасы, после варки?
5 Какие колбасные изделия не допускаются к реализации?
6 Перечислить физико-химические показатели колбасных изделий.
7 Какие существую виды упаковки?
8 Что указывается при маркировке колбас?
9 Как хранят колбасные изделия?
Глоссарий
Аккредитация – процедура, посредством которой орган по аккредитации официально признает правомочие юридического лица выполнять работы в определенной сфере по подтверждению соответствия объектов технического регулирования установленным требованиям.
Аттестат аккредитации – документ, удостоверяющий право ограна по подтверждению соответствия (или) испытательных лабораторий (центров) выполнять работы в определенной сфере по подтверждению соответствия установленным требованиям, выдаваемый согласно правилам проведения работ в сфере подтверждения соответствия и аккредитации.
Аудит (в сфере подтверждения соответствия) – систематический, независимый документированный анализ деятельности аккредитованных органов по подтверждению соответствия и (или) испытательных лабораторий (центров), а также проводимый по инициативе заявителя контроль соответствия сертификационной продукции, услуги, процессов, систем менеджмента качества установленным требованиям.
Безопасность продукции, услуги и процессов (далее – безопасность) – отсутствие недопустимого риска, связанного с причинением вреда жизни, здоровью человека, окружающей среде, в том числе растительному и животному миру, с учетом сочетания вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий.
Гармонизированный стандарт – стандарт, обеспечивающий выполнение требований, установленных нормативными правовыми актами в области технического регулирования.
Государственная система технического регулирования – совокупность государственных органов, физических и юридических лиц, осуществляющих работы в области технического регулирования в пределах своей компетенции, а также нормативных правовых актов, стандартов.
Государственный классификатор технико-экономической информации – документ, который представляет собой систематизированные своды кодов и наименований классификационных групп объектов технико-экономической информации.
Государственный стандарт – стандарт, утвержденный уполномоченным органом и доступный широкому кругу потребителей.
Государственный фонд нормативных правовых актов в области технического регулирования и стандартов – совокупность специализированных фондов нормативных правовых актов в области технического регулирования, стандартов и иных документов государственных органов, формируемых в пределах их компетенции.
Декларация о соответствии – документ, которым изготовитель (исполнитель) удостоверяет соответствие выпускаемой в обращении продукции, услуги установленным требованиям.
Добровольное подтверждение соответствия – процедура, посредством которой осуществляется подтверждение соответствия продукции, услуги, процессов, проводимая по инициативе изготовителя (исполнителя) или продавца на соответствие стандарту, иному документу или специальным требованиям заявителя.
Жизненный цикл продукции – процессы проектирования, производства, эксплуатации, хранения, транспортировки, реализации, утилизации и уничтожения продукции.
Заинтересованные стороны – физические лица, юридические лица и их ассоциации, союзы, деятельность которых непосредственно связана с разработкой нормативных правовых актов в области технического регулирования, а также иные лица, участие которых предусмотрено международными договорами Республики Казахстан.
Заявитель – физическое или юридическое лицо, предоставившее продукцию, услугу процессы для подтверждения соответствия, а также юридические лица, подавшие заявку на аккредитацию и аудит (в сфере подтверждения соответствия).
Знак соответствия – обозначение, служащее для информирования покупателей о прохождении продукцией, услугой процедуры подтверждения соответствия требованиям, установленным нормативными правовыми актами в области технического регулирования, стандартами и иными документами.
Идентификация продукции, услуги – процедура, обеспечивающая однозначное распознавание определенной продукции, услуги по отличительным признакам.
Изготовитель (исполнитель) – физические и юридические лица, производящие продукцию для последующего отчуждения или собственного потребления в производственных целях, а также выполняющие работы или оказывающие услугу по возмездному и (или) безвозмездному договору.
Инспекционная проверка – проверка, осуществляемая аккредитованным органом по подтверждению соответствия сертификационной продукции, услуги, процесса требованиям установленным нормативными актами в области технического регулирования в порядке, определяемом уполномоченным органом.
Испытательная лаборатория (центр) (далее – лаборатория) – лаборатория, в том числе лаборатория государственных органов, проводящая испытания продукции на соответствие требованиям, установленным нормативными документами по стандартизации.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
