Отчет о преддипломной практике ИП магазин «Наши детки» (стр. 6 )

Больше всего продается памперсов, именно этот товар приносит ощутимую прибыль, детское питание и смеси так же несут большой вклад в товарооборот, но смеси и питание имеют фиксированную торговую наценку. Товары по уходу, одежда, игрушки идут в категории сопутствующие товары.

Ассортимент сформирован гармонично и правильно, залежей товаров нет.

Рекламно – информационная деятельность построена на личном общении продавцов с покупателями. Таким образом продвигать новые товары нетрудно, их просто нужно предложить, в 90% случаев товар покупается. Но следует отметить, покупателю действительно надо предлагать хороший и качественный товар. «Сарафанное радио» быстро разносит информацию, как о хороших товарах, так и о некачественных. Очень легко потерять хорошую репутацию магазина.

Цель любой коммерческой организации является извлечение прибыли. Поэтому каждая торговая организация использует торговую наценку. Наценка – это разница между продажной и закупочной ценой, между отпускной ценой розничной торговли и ценой производителя. Причем величина торговой наценки должна не только приносить прибыль, но и возмещать расходы торговой компании при продаже товаров и на уплату налогов.

Торговая наценка в магазине « Наши детки» составляет: на детское питание - не более 15%, на остальные товары - до 40%. Порядок формирования цены довольно прост: на оптовую цену товара делается торговая наценка.( Приложение 5).

Таким образом, наценка на товары должна покрывать все расходы предпринимателя : налоги, электроэнергия, аренда помещения, зарплата персоналу и приносить прибыль.

Итак, розничная (как и оптовая цена при перепродаже товара через посредника-оптовика) цена состоит из цены поставки, установленной поставщиком, и торговой наценки. Формула расчета цены в этом случае будет выглядеть следующим образом:

Цена товара = Покупная стоимость + Торговая наценка + НДС с продажной стоимости (в том случае, если организация находится на общей системе налогообложения).

Так как в настоящее время в розничной торговле продавец является плательщиком единого налога на вмененный доход, формула упрощается : «Покупная стоимость + Торговая наценка».

Таблица 10 - Соотношение цен магазина «Наши детки» с ценами конкурентов

Для наглядности рассмотрим цены не за один конкретный товар, а за продуктовый набор, включающий: сок, кашу, пюре (этот набор покупают чаще всего). Стоимость этого набора в магазине Макси – ниже на 3,31%, чем в магазине «Наши детки»; в Аптеке №1 набор выше по цене на 12,75%, а в Черном коте – на 1,078%. Если дополнить продуктовый набор памперсами, которые покупают практически всегда вместе с питанием, то стоимость набора в магазине « Наши детки» - минимальна. В «Макси» стоимость набора выше на 10,94%, в Аптеке №1 – 11,60%, в Черном коте – 1.24%.

Таким образом, руководству магазина надо очень тщательно следить за ценами конкурентов, крупные торговые сети имеют возможности держать низкие цены на некоторые товары, чем и привлекают покупателей, но в этих магазинах очень маленький ассортимент товаров. В этом отношении выигрывают специализированные магазины - такой как, «Наши детки».

3.4 Организация продаж товаров. В магазине « Наши детки» производится продажа товаров для детей. На фасаде здания большая и яркая вывеска, красиво украшенные витрины, территория около магазина тщательно прибрана, это создает хорошее впечатление на покупателей. Хороший и удобный тротуар, с пандусом для заезда детских колясок, огороженная от машин территория магазина. Широкие входные двери, с автоматическим открыванием. В вечернее время, территория магазина и сам магазин хорошо освещены. В здании магазина имеется небольшое складское помещение для хранения запасов. Продажа товаров осуществляется частично через прилавок, частично самообслуживание.

Составляющие процесса продаж в магазине. При любом методе продаж, можно выделить общие этапы:

- прием и установление контакта

- выявление потребности и выслушивание

- аргументация и показ товара

- ответ на возражения

-осуществление продажи.

а) характеристика продажи товаров через прилавок обслуживания

Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

встреча покупателя и выявление его намерения; предложение и показ товаров; помощь в выборе товаров и консультация; предложение сопутствующих и новых товаров; проведение технологических операций; расчетные операции; упаковка и выдача покупок.

Пришедший в магазин покупатель встречает приветливое и доброжелательное отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей. Эта операция выполняется торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец дает квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров моде и т. д. Консультация способствует продвижению новых товаров.

Завершается продажа товаров расчетом с покупателями, выдачей им покупок и чека. Эти операции выполняются на рабочем месте продавца.

б) характеристика формы продажи товаров самообслуживания

Продажа товаров на основе самообслуживания - один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых продавцами.

В магазине « Наши детки» функции продавцов сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций. Процесс продажи здесь состоит из следующих основных операций:

- встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.;

- получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров;

- самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета;

- подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;

- оплата купленных товаров;

- упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;

- возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации.

Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину и доставляют в узел расчета. Здесь происходит расчет, как за товары отобранные покупателем, так и за товары, отпущенные ему через прилавок обслуживания. В узле расчета покупателю вручают кассовые чеки, служащие подтверждением правильности расчетов, и в случае необходимости, основанием для обмена товаров.

Отдел одежды, где реализуются : пеленки, чепчики, ползунки, распашонки осуществляет продажу через прилавок. Остальные отделы на самообслуживании.

Для того, чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине оборудован единый узел расчета.

Торговый зал поделен на отделы, в которых выложена продукция, соответствующая каждому конкретному отделу: отдел детского питания, отдел товаров по уходу, отдел игрушек, отдел одежды. В центре торгового зала стоят манежи с яркими мячами и надувными игрушками.

Оснащение магазина. Магазин реализуют сухие молочные смеси, консервированное, стерилизованное и пастеризованное питание, средства гигиены и сопутствующие товары, игрушки, одежду. В торговом зале удобно и функционально расставлены прилавки и витрины. Выкладка товаров, произведена на пристенных стеллажах, в специальных витринах, боксах, а для товара, требующего особых условий хранения, необходимо холодильное оборудование. Холодильное оборудование: холодильные шкафы и горки;

торговое оборудование: стеллажные системы, подиумы из ДСП, сетчатые изделия, манеж, кассовый терминал.

Стимулирование продаж ограничивается рекламой (причем недостаточной), дизайном магазина, обстановкой, доброжелательностью и внешним видом продавцов. Так как магазин имеет узкую специализацию, его покупателями в общей массе являются мамы и папы с детьми (бабушки или дедушки с внуками), то есть это самый привлекательный сегмент рынка.

В магазине большой выбор игрушек и очень часто имеет место спонтанная покупка ( по выбору малыша).

В магазине « Наши детки» создана доброжелательная атмосфера, очень уютно и комфортно. Магазин работает с 2008 года, практически весь коллектив в магазине постоянный. Продавцы знают многих покупателей « в лицо», что так же создает особую атмосферу доверия покупателей. Недалеко от магазина «Наши детки» располагается детская поликлиника, которую посещают жители 6 и 5 микрорайонов. На экспресс опросе, состоящем из трех вопросов: знаете ли вы магазин «Наши детки»?; часто посещаете? Что приобретаете? – 29 человек из 32 ответили, что знают его, посещают и делают покупки.

Таким образом, можно говорить, что о магазине знают и регулярно его посещают.

Заключение

В целом торговый процесс в магазине ведется толково и грамотно. Магазин приносит прибыль, а это главное. Для более успешной деятельности, укрепления положения на рынке необходимо сделать следующие шаги:

1. провести рекламную кампанию товаров магазина повторно - напомнить о себе «старым покупателям», сделав акцент на новинки и скидки постоянным клиентам, а для новых заявить о себе;

2.решить вопрос о переходе на полное самообслуживание;

3.расширить ассортимент детской одежды ( по возрасту), что тоже привлечет покупателей;

4.опробовать оказание услуги: заказ по телефону(интернету) и доставка, можно в пределах района;

5.дополнить ассортимент детского питания специальным ( лечебным питанием) для больных детей;

6. проведение стимулирующих мероприятий :

скидки постоянным покупателям;

1 раз в квартал розыгрыш призов по кассовым чекам ( в качестве приза товары для детей);

подарки за крупные покупки;

7. тщательно отслеживать цены конкурентов;

8. в ближайших детских садах провести небольшие концерты за счет магазина, для укрепления имиджа;

9. организация благотворительных акций по помощи нуждающимся семьям (пусть и в небольших объемах);

10. сделать ближайшим детским садам подарки товарами магазина( например новые развивающие игрушки);

11. к праздникам украшать прилегающую территорию ( зимой – снеговики, елочка, фигуры из снега; летом – нарядные клумбы);

12.в магазине установить терминал по оплате сотовых операторов – это тоже привлечет дополнительных посетителей.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6