БАРОН (Оригинатор: «СЕДЕК»). Ро­зетка листьев раскидистая. Лист широкообратнояйцевид-ный, желтовато-зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод эллиптический с плоской головкой, белый. Мя­коть белая, нежная, сочная, слабоострая. Масса товарного корнеплода 28-32 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 2,0-2,2 кг/м2.

БЕЛЫЙ ЗЕФИР (Оригинатор: ГНУ ЗАПАДНО-СИБИРС­КАЯ ОВОЩНАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ). Розетка листьев полу­прямостоячая. Листузкообратнояйцевидный, желтовато-зе­леный. Черешок со слабой антоциановой окраской. Корнеп­лод округлый с плоской головкой, белый. Мякоть белая, не­жная, сочная, острая. Масса товарного корнеплода 17-25 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 1,2-2,2 кг/м2.

F1 ВИРАЖ (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬ­СКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУН­ТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупря­мостоячая. Листузкообратнояйцевидный, желтовато-зеле­ный. Черешок со слабой антоциановой окраской. Корнеплод округлый, ярко-красный, головка плоская. Мякоть белая, не­жная, сочная. Масса товарного корнеплода 17 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 1,9-2,0 кг/м2.

ДАМСКИЙ КАПРИЗ (Оригинатор: ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ДЕДЕРКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ, КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «СВЕТЛАНА» УГАРОВА СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА). Розетка листьев полу­прямостоячая. Листузкообратнояйцевидный, желтовато-зе­леный. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод округ­лый, красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, соч­ная, слабоострая. Масса товарного корнеплода 16— 19 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 0,8-2,1 кг/м2.

ДАНКО (Оригинатор: ПОИСК»). Ро­зетка листьев полупрямостоячая. Лист обратнояйцевидный, желтовато-зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Кор­неплод округлый, красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 15-20 г. Вкусо­вые качества хорошие. Урожай 0,8-2,0 кг/м2.

ДЖОЛИ (Оригинатор: CLAUSE). Розетка листьев прямостоячая. Листширокообратнояйцевидный, сероватый. Че­решок с антоциановой окраской. Корнеплод округлый, красный, головка выпуклая. Мякотьбелая, нежная, сочная, слабо­острая. Масса товарного корнеплода 25-30 г. Вкусовые каче­ства отличные. Урожай 2,5 кг/м2.

КАЙМАН (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬС­КИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупрямос­тоячая. Лист широкообратнояйцевидный, серовато-зеленый. Черешок с сильной антоциановой окраской. Корнеплод округлый, красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 17 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 1,8-2,0 кг/м2.

КИНГ-КОНГ (Оригинатор: ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕД­ПРИНИМАТЕЛЬ ДЕДЕРКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ, КРЕС-ТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «СВЕТЛАНА» УГАРО­ВА СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА). Розетка листьев прямостоя­чая. Лист широкообратнояйцевидный, желтовато-зеленый. Черешокс антоциановой окраской. Корнеплод округлый, ро­зовый с белым кончиком, головка выпуклая. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 18-21 г. Вкусо­вые качества хорошие. Урожай 1,1-2,1 кг/м2.

КИС-КИС (Оригинатор: ). Ро­зетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод ок­руглый, ярко-красный, головка выпуклая. Мякоть белая, не­жная, сочная, слабоострая. Масса товарного корнеплода 16-20 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 0,8-2,0 кг/м2.

КОРОЛЕВА РЫНКА (Оригийатор: «СЕДЕК»). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист широко­обратнояйцевидный, зеленый. Черешок с антоциановой ок­раской. Корнеплод округлый, красный, головка выпуклая. Мя­котьбелая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 30 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 2,2-2,5 кг/м2.

НОТА (Оригинатор: ). Розет­ка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, зе­леный. Черешок со слабой антоциановой окраской. Корнеп­лод округлый, ярко-красный, головка выпуклая. Мякотьбе­лая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 25 г. Вку­совые качества хорошие. Урожай 1,9-2,1 кг/м2.

ПОБЕДИТЕЛЬ (Оригинатор: -ПРОИЗВОД­СТВЕННАЯ С/Х КОРПОРАЦИЯ «АГРОНИ»). Розетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, серовато-зе­леный. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод округ­лый, красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, соч­ная. Масса товарного корнеплода 26-28 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 2,1-4,2 кг/м2.

ПРЕМЬЕР (Оригинатор: «СЕДЕК»). Ро­зетка листьев полупрямостоячая. Лист широкообратнояйце­видный, зеленый. Черешок со слабой антоциановой окрас­кой. Корнеплод округлый, розовый с белым кончиком, головка выпуклая. Мякоть бело-розовая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 18-22 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 0,9-2,9 кг/м2.

РЕЗИДЕНТ (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬ­СКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУН­ТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупря­мостоячая. Лист широкообратнояйцевидный, желтовато-зе­леный. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод округ­лый, красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, соч­ная. Масса товарного корнеплода 15 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 1,7-1,8 кг/м2.

СПРИНТЕР (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, серовато-зеленый. Че­решок с антоциановой окраской. Корнеплод округлый, крас­ный, головка выпуклая. Мякотьбелая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 18-20 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 1,8-2,0 кг/м2.

F1 СТИМУЛ (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупря-мостоячая. Лист широкообратнояйцевидный, зеленый. Че­решок со слабой антоциановой окраской. Корнеплодэллип­тический, ярко-красный, головка выпуклая. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 17 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 2,0 кг/м2.

ФАРАОН (Оригинатор: САДОВОДСТВА»). Ро­зетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, зеленый. Черешок со слабой антоциановой окраской. Кор­неплод округлый, темно-красный, головка выпуклая. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 14-15 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 0,8-2,6 кг/м2.

ФОКС (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупрямостоя­чая. Лист широкообратнояйцевидный, зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод удлиненно-цилиндричес­кий, ярко-красный с белым кончиком средней длины, голов­ка плоская. Мякотьбелая, нежная, сочная, слабоострая. Масса товарного корнеплода-15-20 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 1,5-3,1 кг/м2.

ФОРТУНА (Оригинатор: САДОВОДСТВА»). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист широкообратнояйце­видный, зеленый. Черешок со слабой антоциановой окрас­кой. Корнеплод округлый, темно-красный, головка выпуклая. Мякотьбелая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 16-20 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 0,9-2,5 кг/м2.

ЮТШЭНКА (Оригинатор: ООО«АГРО-БЕСТ»). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист широкообратнояйцевидный, зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод эл­липтический, розовый, головка выпуклая. Мякотьбелая, не­жная, сочная, слабоострая. Масса товарного корнеплода 20-25 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 1,5-4,3 кг/м2.

F1 ЯHOKC (Оригинатор: NUNHEMSBV). Розетка листьев полупрямостоячая. Листузкообратнояйцевидный, зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод округлый, ярко-красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, соч­ная. Масса товарного корнеплода 16-24 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 0,9-1,2 кг/м2

Среднеранние

МАЛАГА (Оригинатор: ). Ро­зетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, желтовато-зеленый. Черешокс антоциановой окраской. Кор­неплод округлый, фиолетовый, головка плоская. Мякотьбе­лая, нежная, сочная, полуострая. Масса товарного корнепло­да 15-20 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 0,9-2,2 кг/ м2.

F1 МОЛНИЯ (Оригинатор: -ЮНИОР»). Ро­зетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, серовато-зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Кор­неплод округлый, красный, головка выпуклая. Мякотьбелая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 25-30 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 2,7-3,0 кг/м2.

РИЧАРД (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬС­КИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев прямостоя­чая. Лист широкообратнояйцевидный, зеленый. Черешокс антоциановой окраской. Корнеплод обратнояйцевидный, ярко-красный, головка выпуклая. Мякотьбелая, нежная, соч­ная. Масса товарного корнеплода 23-25 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 2,6-3,1 кг/м2.

F1 РОЛ ЕКС (Оригинатор: BEJOZADEN B. V.). Розетка ли­стьев прямостоячая. Листузкообратнояйцевидный, зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод округлый, ярко-красный, головка плоская. Мякотьбелая, нежная, соч­ная, слабоострая. Масса товарного корнеплода 25-30 г. Вку­совые качества хорошие. Урожай 4,7 кг/м2.

F1 ТУРБОРЕД (Оригинатор: SEMINIS MONSANTO HOLLAND B. V.). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист узкообратнояйцевидный, серовато-зеленый. Черешок с анто-циановой окраской. Корнеплод крупный, округлый, ярко-крас­ный, головка выпуклая. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 28-30 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 2,2-4,1 кг/м2.

Среднеспелые

БЕЛЫЕ НОЧИ (Оригинатор: ). Розетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевидный, жел­товато-зеленый. Черешок со слабой антоциановой окраской. Корнеплод округлый, белый, головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная, полуострая. Масса товарного корнеплода 25-30 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 1,5-3,2 кг/м2.

ЗАРНИЦА (Оригинатор: ГНУ ЗАПАДНО-СИБИРСКАЯ ОВОЩНАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ). Розетка листьев полупря­мостоячая. Лист обратнояйцевидный, желтовато-зеленый. Черешок с сильной антоциановой окраской. Корнеплод ок­руглый, красный с белым кончиком, головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная, полуострая. Масса товарного корнеп­лода 19-29 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 0,8-1,1 кг/м2.

КВИК (Оригинатор: -ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА «РОССИЙСКИЕ СЕМЕНА»). Розетка листьев полупря­мостоячая. Листобратнояйцевидный, желтовато-зеленый. Черешок с антоциановой окраской. Корнеплод эллиптичес­кий, красный с белым кончиком, головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная, полуострая. Масса товарного корнеп­лода 20 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 0,7-2,0 кг/м2.

КРАСНО СОЛНЫШКО (Оригинатор: ). Розетка листьев полупрямостоячая. Листобратнояйцевид­ный, серовато-зеленый. Черешок с сильной антоциановой окраской. Корнеплод округлый, красный, головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная, слабоострая. Масса товарно­го корнеплода 14-19 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 1,1-2,8 кг/м2.

КРИМСОН ГИАНТ ГЛОБ (Оригинатор: ЛАНС»). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист обратно-яйцевидный, серовато-зеленый. Черешок с сильной анто­циановой окраской. Корнеплод округлый, красный, головка выпуклая. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплода 16-20 г. Вкусовые качества хорошие. Урожай 1,8-2,2 кг/м2.

СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА (Оригинатор: «СЕДЕК»). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист широко-обратнояйцевидный, зеленый. Черешок со слабой антоциа­новой окраской. Корнеплод удлиненно-цилиндрический с плоской головкой, белый. Мякоть белая, нежная, сочная, слабоострая. Масса товарного корнеплода 17-21 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 0,8-2,3 кг/м2.

Позднеспелый

ВУЛКАН (Оригинатор: НП НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬС­КИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА, ГАВРИШ»). Розетка листьев полупрямос­тоячая. Листобратнояйцевидный, серовато-зеленый. Чере­шок с антоциановой окраской. Корнеплод конический, крас­ный, головка выпуклая. Мякоть белая, нежная, сочная. Масса товарного корнеплодаг. Вкусовые качества хорошие. Урожай 4,5 кг/м2.

РЕДЬКА

ХОЗЯЮШКА (Оригинатор: ПОИСК»). Для использования в свежем виде и зимнего хранения. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала техни­ческой спелости 65 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист среднего размера, желтовато-зеленый, обратнояйце-видной формы, край зубчатый. Корнеплод эллиптической формы, зеленый, головка округлая. Мякоть сочная, белая. Масса корнеплода 150 г. Вкусовые качества хорошие. Уро­жай 3,0-3,5 кг/м2.

СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ

Среднеспелые

КЛАДЕЗЬ ЗДОРОВЬЯ (Оригинатор: «СЕДЕК»). Розетка листьев полупрямостоячая, средней вь соты. Лист средней длины, темно-зеленый, черешок длин ный с антоциановой окраской. Корнеплод крупный, округ лый, светло-коричневый, мякоть белая. Боковые корни рас положены в средней части корнеплода. Вкусовые качеств отличные. Масса корнеплода 450-700 г. Урожай корнеплодо 4,0-5,4 кг/м2.

ПРАЖСКИЙ ГИГАНТ (Оригинатор: ) ПОИСК»). Розетка листьев полупрямостоячая, средней вы соты. Лист среднего размера, зеленый, черешок средне1 длины с антоциановой окраской. Корнеплод крупный, округ лый, беловатый, мякоть белая. Боковые корни расположень в средней части корнеплода. Вкусовые качества отличные Масса корнеплода 250 г. Урожай корнеплодов 2,6-4,0 кг/м2.

СЕЛЬДЕРЕЙ ЧЕРЕШКОВЫЙ И ЛИСТОВОЙ

ЛЕКАРЬ (Оригинатор: «СЕДЕК»). Рос­сийская Федерация. Для выращивания в ЛПХ. Для исполь­зования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии. Среднеспелый. Листовой. От полных всходов до начала хо­зяйственной годности 95-100 дней. Розетка листьев при­поднятая, высотой 30 см. Лист среднего размера, зеленый, слабоглянцевый, гладкий. Черешок средней длины, сильно­изогнутый, тонкий, без антоциана. Масса растения 130-160 г. Ароматичность и вкусовые качества хорошие. Урожай зе­лени 3,5 кг/м2.

СТАХИС

БОЧОНОК (Оригинатор: ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕ­НОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР). Российская Федераци-я. Для выращивания в ЛПХ. Для использования в свежем и сушеном виде клубеньков в домашней кулинарии и при кон­сервировании. Среднеспелый. Многолетнее растение, воз­делываемое в однолетней культуре. Стебель ветвистый, опу­шенный, прямоугольный в сечении, высотой 50-70 см. Лист крупный, темно-зеленый, бугристый, продолговато - или овально-яйцевидной формы, жесткий, у основания сердце­видный, на верхушке заостренный, по краю крупнозубчатый. Расположение листьев супротивное. Клубеньки, оригиналь­ной формы (тип ракушка), перламутрового цвета, в зависи­мости от типа почвы могут приобретать желтоватый оттенок цвета слоновой кости. Средняя масса клубенька 2-3 г, мак­симальная - 5-10 г. Урожай клубеньков 1 -3 кг/м2. Сорт засу-хо - и холодоустойчивый. Устойчив к болезням.

УКРОП

ВОЛОГОДСКИЕ КРУЖЕВА (Оригинатор: -ФИРМААЭЛИТА»), Раннеспелый. Растение компактное, вы­сокое. Стебель темно-зеленый с наличием голубого оттенка, с восковым налетом. Лист длинный, узкий, темно-зеленый с голубым оттенком, треугольный, сильнорассечённый, со сла­бым восковым налетом. Центральный зонтик плоский, сред­него диаметра, многолучевой. Масса растения при уборке на зелень 30-40 г, на специи - 76 г. Ароматичность сильная. Урожай на зелень 4,0-4,2 кг/м2, на специи - 5,0-5,1 кг/м2.

ДУКАТ (Оригинатор: -ЮНИОР»).'Средне-ранний. Растение компактное, средней высоты. Стебель зе­леный, со средне выраженным восковым налетом. Лист среднего размера, зеленый, среднерассеченный, со сла­бым восковым налетом. Центральный зонтик плоский, сред­него диаметра, со средним количеством лучей. Масса рас­тения при уборке на зелень 25г, на специи - 65 г. Ароматич­ность средняя. Урожай на зелень 1,2-2,3 кг/м2, на специи -3,5-5,2 кг/м2.

АТАМАН (Оригинатор: -ПРОИЗВОДСТВЕН­НАЯ С/Х КОРПОРАЦИЯ «АГРОНИ»). Позднеспелый. Растение компактное, средней высоты, с наличием прикорневых розетоку основания стебля. Стебель темно-зеленый, средней дли­ны, со средним восковым налетом. Лист темно-зеленый с го­лубым оттенком, треугольный, среднерассеченный, с силь­ным восковым налетом. Центральный зонтик плоский, сред­него диаметра, многолучевой. Масса растения при уборке на зелень 20-25 г, на специи - 40-45 г. Ароматичность отличная. Урожай на зелень 1,7-3,5 кг/м2, на специи-4,2 кг/м2.

ФАСОЛЬ ОВОЩНАЯ

Раннеспелые

ДАРИНА(Оригинатор: ГНУ СИБИРСКИЙ НИИ РАСТЕНИ­ЕВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ СО РАСХН). Для использования в кулинарии и замораживания. Растение кустовое, высотой 45-50 см. Листья светло-зеленые. Цветки розовые. Бобы в тех­нической спелости среднеизогнутые, на поперечном сече­нии округлые, без пергаментного слоя и волокна, зеленые, длинные, широкие, верхушка заостренная с клювиком сред­ней длины. Бобы расположены над листьями. Высота при­крепления нижних бобов 13,8 см. Масса 100 бобов 645-850 г. Вкусовые качества продукции отличные. Семена почковид­ные, коричневые с серыми вкраплениями, жилкование силь­ное. Масса 1000 семян 310 г. Урожай бобов 1,4 кг/м2.

РОМАНО ГОЛД (Оригинатор: SEMINIS MONSANTO HOLLAND B. V.). Для использования в кулинарии, консерви­рования и замораживания. Растение кустовое, средней вы­соты. Листья зеленые. Цветки мелкие, белые. Бобы в техни­ческой спелости прямые или слабоизогнутые, на попереч­ном сечении эллиптические до яйцевидных, без пергамент­ного слоя и волокна, желтые, средней длины и средней ши­рины, плоские, верхушка заостренная с коротким клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 16-17 см. Масса 100 бобов 280 г. Вкусовые качества продукции отличные. Семена эллипсовидные, белые, жилкование слабое до среднего. Масса 1000 семян 320-360 г. Урожай бобов 2,8 кг/м2. Устой­чив к вирусу обыкновенной мозаики фасоли.

Среднеранний

ПАЛОМА (Оригинатор: NUNHEMS B. V.). Для использова­ния в кулинарии и замораживания. Растение кустовое, низ­корослое и средней высоты. Листья зеленые до темно-зеле­ных. Цветки мелкие, белые. Бобы в технической спелости слабоизогнутые, на поперечном сечении восьмерковидные, без пергаментного слоя и волокна, зеленые до темно-зеленых, короткие и средней длины, узкие до средней ширины. Вы­сота прикрепления нижних бобов 15-18 см. Масса 100 бобов 373 г. Вкусовые качества продукции отличные. Масса 1000 семян 182 г. Урожай бобов 1,48 кг/м2. Устойчив к вирусу обык­новенной мозаики фасоли, антракнозу и бактериозу.

Среднеспелые

ВИОЛА (Оригинатор: ГНУ СИБИРСКИЙ НИИ РАСТЕНИЕ­ВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ СО РАСХН). Для использования в кулинарии и замораживания. Растение кустовое, высотой 50-55 см. Листья темно-зеленые. Цветки среднего размера, фи­олетовые. Бобы в технической спелости среднеизогнутые, на поперечном сечении округлые, без пергаментного слоя и во­локна, светло-фиолетовые, длинные, широкие. Высота при­крепления нижних бобов 12,7 см. Масса 100 бобов 581 г (до 900 г). Вкусовые качества продукции отличные. Семена поч­ковидные, охряные с серыми вкраплениями, жилкование сильное. Масса 1000 семян 236 г. Урожай бобов 1,2 кг/м2.

СОЛНЫШКО (Оригинатор: ГНУ СИБИРСКИЙ НИИ РАС­ТЕНИЕВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ СО РАСХН). Для использова­ния в кулинарии и замораживания. Растение кустовое, высо­той 45-50 см. Листья светло-зеленые. Цветки белые. Бобы в технической спелости слабоизогнутые, на поперечном сече­нии округлые, без пергаментного слоя и волокна, светло-жел­тые, средней длины и ширины, верхушка заостренная до ту­пой с длинным клювиком. Высота прикрепления нижних бо­бов 11,3 см. Масса 100 бобов 498-650 г. Вкусовые качества продукции отличные. Семена эллиптические, белые, жилко­вание сильное. Масса 1000 семян 220 г. Урожай бобов 1 кг/м2.

ЯНТАРНАЯ (Оригинатор: ГНУ СИБИРСКИЙ НИИ РАСТЕ­НИЕВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ СО РАСХН). Для использования в кулинарии и замораживания. Растение кустовое, высотой 37-40 см. Листья светло-зеленые. Цветки белые. Бобы в тех­нической спелости слабо изогнутые, на поперечном сечении сердцевидные, без пергаментного слоя и волокна, желтые, средней длины и ширины, верхушка заостренная до тупой с длинным клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 9,4 см. Масса 100 бобов 480-520 г. Вкусовые качества продук­ции отличные. Семена почковидные, белые, жилкование силь­ное. Масса 1000 семян 160-180 г. Урожай бобов 1,3 кг/м2.

Среднепоздний

ЛАМБАДА (Оригинатор: ). Для использования в кулинарии и консервировании. Растение вью­щееся. Цветки розовые. Бобы в технической спелости изогнутые, на поперечном сечении эллиптические до яйцевидных, пергаментный слой и волокно отсутствуют на ранних стадиях развития лопатки, зеленые с фиолетовыми пятнами, средней длины, широкие, верхушка заостренная до тупой с клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 39-44 см. Масса 100 бобов 784 г. Вкусовые качества продукции отличные. Масса 1000 семян 497-550 г. Урожай бобов 3,0 кг/м2.

Среднеспелый-позднеспелый

ПАУЛИСТА (Оригинатор: SEMINIS MONSANTO HOLLAND B. V.). Для использования в кулинарии и замораживании. Ра­стение кустовое, средней высоты до высокого. Листья тем­но-зеленые. Цветки крупные, белые. Бобы в технической спе­лости прямые или слабоизогнутые, на поперечном сечении округлые, без пергаментного слоя и волокна, средней длины, узкие. Высота прикрепления нижних бобов 18-22 см. Масса 100 бобов 280 г. Вкусовые качества продукции отличные. Мас­са 1000 семян 285 г. Урожай бобов 2,8 кг/м2. Устойчив к виру­су обыкновенной мозаики фасоли, антракнозу и бактериозу.

ЦИКОРНЫЙ САЛАТ

F1, ИНДИГО (Оригинатор: BEJO ZADEN B. V.). Для исполь­зования в свежем виде и кулинарии. Среднеранний. Кочан­ный. Розетка листьев приподнятая, высотой 20 см, диамет­ром 35 см. Лист крупный, округлый, зеленый с сильной анто-циановой окраской, центральная жилка листа беловатая. Ко­чан округлый, плотный, массой 350 г. Вкусовые качества отличные. Урожай 3,5 кг/м2.

ЭНДИВИЙ

КОРОЛЕВСКИЙ (Оригинатор: АЭЛИ­ТА»), Для использования листьев в свежем виде и кулина­рии. Раннеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая, вы­сотой 17 см, диаметром 40 см. Листья темно-зеленые, рас­сеченные, сердцевина эллиптическая, светлая, желто-зеле­ная. Масса растения 480 г. Урожай 4 кг/м2.

ЭСТРАГОН

ГРИБОВЧАНИН (Оригинатор: ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР). Для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии, при кон­сервировании и засолке. Многолетнее растение, полукустар­ник, высотой 80 см. Период от отрастания до первой срезки на зелень (на второй год вегетации) 27-30 дней, до второй срезки-120 дней. Растение прямостоячее, сильнооблиственное. Лист среднего размера, линейно-ланцетной формы, ярко-зеленый с глянцевой поверхностью, долго не грубеет. Окраска цветков бело-розовая. Масса одного растения 600-650 г. Урожай зелени: при одноразовой срезке - 3,0-3,25 кг/ м2, при двухразовой - до 5,3 кг/м2.

По материалам Госкомиссии РФ по испытанию

и охране селекционных достижений

Капустные растения

Из этой большой группы растений главное предпочтение у нас отдают белокочанной капусте. Ее величают «огородной барыней». Нанизала она на се­бя сто одежек без застежек, да и ждет на грядке, когда стронут ее с места. Во­зят кочаны по домам осенней порой, в завершение всей уборки. Хрустящие листья вкусны как свежие, так и переработанные. Кто не любит квашеной капусты! В кадках и банках она побывает, пока попадет на стол. Зато как по­пала на тарелку, считай, начала питать и лечить едоков.

В капусте, помимо углеводов, присутствует благотворная для кишечника клетчатка. Именно клетчатка выводит из организма холестерин, препятствуя развитию такого недуга, как атеросклероз. Как легкая пища капуста полезна и больным диабетом.

«Огородная барыня» — обладательница минеральных солей, среди которых особенно ценны соли калия. Калий укрепляет мышцы тела и помогает работе сердца. Представлены в кочанах и такие элементы таблицы Менделеева, как фосфор, кальций, марганец, магний, железо. Они необходимы для нормального состава крови.

А витамины? Недаром это понятие включает слово «жизнь». Когда к концу зимы количество витаминов в пище уменьшается, людей начинают посе­щать недомогания, а то и болезни. Вот тут-то, и выручает капуста. Ведь она не переводится весь год. Главный витамин — аскорбиновая кислота (вита­мин С) — сохраняется в квашеной капусте так же, как в свежем кочане. Этот витамин бодрости усиливает работоспособность человека.

Весьма полезен сок свежей белокочанной капусты. С его помощью лечат гастриты, колиты и язвенную болезнь желудка. Готовят его перед употреблением. Полагают, что целебной силой капустный сок обладает благодаря витамину U. Есть в соке и другие лекарственные вещества. Помогает капустный сок еще при воспалении ротовой полости и горла. В этих случаях его используют как полоскание. Полезен и сок квашеной капусты. В нем сохра­нены витамины и другие полезные вещества.

В последнее время все большее внимание огородников привлекает цветная капуста. И не зря. Ведь цветная превосходит кочанную как по содержа­нию белка, так и по содержанию витамина С. А минеральные соли щелочно­го характера? Они ведь чрезвычайно важны при избыточном поглощении мясной пищи. Клеточная структура цветной капусты так тонка, что овощ этот изо всех капуст усваивается организмом наиболее полно.

Цветная капуста — необходимый продукт при желудочно-кишечных заболеваниях — действует оздоровляюще. Используется она и в диетическом питании.

Полезны и другие виды капусты.

Белокачанная капуста. Содержит 4,9-15,2% сухих веществ, 2,6-6,7% - Сахаров, 0,62-2,3% сырого белка, 13-54,4мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырой массы. Ранние сорта капусты выращивают преимущественно способом рассады, средние и поздние — рассадой и семенами.

У кочанной капусты в пищу используют в основном кочан. Его рост начинается от верхушечной почки, которая при развитии розетки остается открытой, а затем, обрастая новыми листьями, растет в сомкнутом состоянии. Внутри нарастают новые листья, что приводит к уплотнению кочана.

К пониженным температурам капуста наименее устойчива в семядольном возрасте. В более взрослом состоянии хорошо развитая и закаленная рассада переносит заморозки до -5...-7°С. Еще более взрослые растения выдерживают кратковременные похолодания до -6...-8°С. Вместе с тем капуста плохо пере­носит высокие температуры воздуха, и в периоды перегрева ее урожай резко снижается.

Капуста — очень влаголюбивое растение. Она нуждается не только во влажной почве, но и в высокой влажности воздуха. Особенно высоки требо­вания к влаге в период высадки рассады и во время формирования кочана. Однако капуста не переносит переувлажнения почв.

Капуста — светолюбивое растение. Затенение ее, особенно в период под­готовки рассады, вызывает сильное вытягивание стебля, черешков листьев и ослабление растений.

По выносу питательных веществ из почвы капуста занимает первое место среди овощных культур. Ее потребность в питательных веществах зависит от возраста. Во время образования кочанов потребность в питании заметно уве­личивается. Поздние сорта капусты основную часть питательных веществ берут из почвы в осенние месяцы.

Потребность в главных элементах питания — азоте, фосфоре, калии, каль­ции — также различна. В начальный период развития до завязывания кочана капуста особенно нуждается в азоте, который способствует росту листьев и корневой системы. Положительное действие азотных удобрений проявляется только в том случае, когда растение одновременно обеспечивается фосфором и калием. При обильном удобрении азотом на почвах с недостаточным со­держанием фосфора и калия кочаны будет' рыхлыми.

В период формирования кочанов повышается потребность в фосфоре и особенно калии. Калий не только служит элементом питания, но и нейтрали­зует кислотность почвы, повышает количество доступных веществ, подавля­ет развитие такого опасного заболевания капусты, как кила.

Капуста отзывчива и на органические удобрения. Большое значение име­ют ее предшественники. Особенно хорошие урожаи дает при посадке после картофеля, томата, огурца, фасоли, гороха. Превосходным предшественни­ком капусты, особенно для поздних и среднеспелых ее сортов, является пласт многолетних трав (люцерна, клевер).

В зависимости от периода роста и хозяйственного назначения сорта ка-; пусты делятся на ранние, сред,-леранние и поздние. Ранние сорта отличаются укороченным периодом роста, развития и формирования кочана. Листья у них имеют более слабый восковой налет, травянисто-зеленую окраску по сравнению с позднеспелыми. Эти сорта выращивают для немедленного по­требления, лежкость их плохая, для квашения они непригодны.

Из ранних скороспелых сортов широко распространен Номер первый гри-бовский-147, который дает урожай через 105-115 дней после появления всхо­дов. Средняя масса кочана — 1-2 кг. При передержке на корню кочан рас­трескивается. Следует отметить такие скороспелые сорта, как Июньская (по­спевает на 4-6 дней раньше Номера первого), Кузику вараяне. Из среднеран-них сортов, используемых в летнее время в свежем виде, Слава грибовская-231, поспевающая через 116-122 дня, Слава-1305. Сорта относительно устой­чивы к засухе, приспособлены для выращивания на песчаных почвах, осо­бенно сорт Слава грибовская-231. Кочаны у них весом 2-3 кг, легко растрес­киваются при созревании. Оба сорта пригодны для квашения.

Из среднепоздних сортов — Подарок, Амегер-611. Период роста у первого несколько короче, чем у второго. В свежем виде капуста этих сортов облада­ет хорошими вкусовыми качествами. Кочаны плотные, пригодны для дли­тельного хранения и квашения.

Капуста предъявляет высокие требования к качеству обработки почвы, поэтому осенью (как можно раньше) почву пашут или перекапывают.

Под осеннюю обработку вносят навоз и другие органические удобрения. Весной почву боронуют или хорошо разделывают граблями, затем вторично пашут или перекапывают. Почву тщательно выравнивают.

Семена капусты высевают в бороздки, сделанные маркером, с расстояни­ем между ними 10 см, заделывают их на глубину 1-2 см. На рассаду высева­ют семена в теплые парники или теплицы в конце февраля — начале марта. Рассада считается готовой к посадке, когда она образует 4-5-й настоящий лист.

Рекомендуется и другой способ посева капусты семенами: в хорошо обра­ботанной, выровненной и прикатанной почве делают неглубокие лунки (3 см) на расстоянии 25 см одна от другой, в которые кладут по три-четыре семечка, При появлении двух настоящих листьев растения прореживают, через 10-12 дней проводят окончательное прореживание, оставляя в гнезде одно лучшее растение.

Основные мероприятия по уходу за капустой — полив, систематическое рыхление почвы, защита от болезней и особенно вредителей. Для лучшего обеспечения капусты питательными веществами на каждые 10-15 кг навоза целесообразно добавлять ОД кг аммиачной селитры, а на 3 кг перегнойно-фекального компоста (при внесении его на 1 м2) — 20 г хлористого калия и 24 г простого суперфосфата.

Минеральные удобрения применяют как при основной заправке почвы, так и при подкормке в период развития растений. Примерные дозы аммиач­ной селитры (в подкормках) на супесчаных и суглинистых почвах 30-35 г на 1 мг, на пойменных — 20-27, простого суперфосфата — соответственно 40-60 и 30-40, хлористого калия— 10-15 и 15-23 г.

Первую подкормку минеральными удобрениями дают через 15-20 дней после посадки рассады. Под растения средне - и позднеспелых сортов вносят 50% дозы аммиачной селитры, 25% суперфосфата и 20% хлористого калия. Через 20 дней добавляют остальную дозу аммиачной селитры и суперфосфата и 40% хлористого калия. При третьей подкормке, которая приходится на период формирования кочана капусты, вносят остальную дозу хлористого калия.

Подкормки лучше готовить в водном растворе (100-150 г смеси удобрений на ведро воды), но можно подкармливать растения и в сухом виде.

В таких случаях первую подкормку вносят ближе к растению, а вторую и третью — посередине междурядий с большой глубиной заделки. Сухие удобрения эффективны при использовании после дождя или после полива.

Капуста потребляет много воды. Так, на образование 100 кг кочанов ран­ней капусте требуется 8-9 мЗ„воды. Систематическими поливами поддержи­вают влажность не ниже 80% наименьшей влагоемкости (НВ) в активном слое почвы: 0-30 см в первой половине и 0-50 см — во второй половине веге­тационного периода.

Раннюю капусту убирают выборочно, по мере созревания отдельных ко­чанов, чтобы уберечь готовые к уборке кочаны от растрескивания, их приги­бают 2-3 раза в одну сторону. Этим частично нарушают корневую систему, прекращая сильный приток питательных веществ в кочан. Период уборки обработанных таким образом кочанов можно продлить на 10-15 дней.

Средние и поздние сорта капусты чаще всего убирают в один прием. Цветная капуста. Одна из самых ценных по питательности овощных куль­тур. Ценность ее определяется относительно большим содержанием многих витаминов (С, Вь В2, В3, РР) и минеральных солей, также белка (до 3,70-4,95%) с благоприятным сочетанием аминокислот.

По своим требованиям к почвам, удобрениям, водному режиму цветная капуста превосходит остальные ее разновидности, так как ее корневая систе­ма слабее развита. Чтобы обеспечить высокий урожай цветной капусты, надо создать благоприятные условия для роста розеточных листьев сразу после высадки рассады в открытый грунт. Следует иметь в виду, что головка цвет­ной капусты формируется главным образом после того, как хорошо разо­вьются листья, а нарастание их идет довольно неравномерно.

Установлено, что при весенне-летнем и летне-осеннем выращивании цветной капусты существует прямая зависимость между развитием головки и листового аппарата. Формирование головок капусты продолжается всего 15-20 дней. В течение этого срока непрерывно растут и листья. Как только на­чинается израстание головок, прекращают расти листья.

У хорошо развитых растений формируется около 20-30 мощных наруж­ных и большое количество мелких недоразвитых листьев, размещенных вок­руг и внутри головок. Средняя масса головки — от 0,5 до 2 кг.

Из сортов цветной капусты наибольшее распространение получили Отечественная, Снежинка, период созревания которых 110-115 дней, начиная от посева семян.

Цветную капусту во всех зонах страны высаживают рассадой. Для посад­ки в ранние сроки (а они следуют сразу же после высадки в грунт ранней белокочанной капусты) рассаду выращивают в парниках, в весенних теплицах или в жилых помещениях (на окнах, выходящих на юг и юго-восток), лучше в перегнойно-земляных горшочках или кубиках, так как цветная капуста

плохо переносит пересадку

Для поздних посадок рассаду выращивают в холодных рассадниках. Семена можно высевать и в открытый грунт (лучше в гряды). Для ранних посадок рассаду готовят в 60-дневном возрасте, для поздних — в возрасте 50 или даже 35 дней с учетом более быстрого роста растений и их поспевания в теплое время.

В отличие от других видов цветная капуста требует внесения в почву больших доз навоза, перегноя или компостов и минеральных удобрений.

При осенней перекопке на 1 м2 вносят 4-8 кг хорошо перепревшего навоза или компоста. Фосфорные и калийные удобрения (последние не в полной до­зе) дают при предпосевной обработке, а азотные и часть калийных удобрений — при подкормках в периоды роста растений.

На супесчаных и суглинистых почвах на 1 м2 добавляют 27-30 г аммиач­ной селитры, 17-20 г хлористого калия и 45 г гранулированного или 20 г двойного суперфосфата.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7