октябрь

2009 год

статистика анализ прогноз

Инновационные технологии в АПК –

«страус на севере» - что приживается в русском климате

В номере

·  Статистика и анализ региональных и общероссийского рынков зерна – представлены 3 федеральных округа: Южный, Приволжский, Сибирский

·  МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

·  Круглый стол профессионалов в г. Ростове-на-Дону «Агропромышленный комплекс - стратегия и тактика, теория и практика»

·  «ЭКО-рынок ждет своих пионеров. Обращение к фермерам Юга России»

·  «Инновации и рентабельность»

·  «Российский АПК вне закона»

·  А. Гавриленко «Будем ставить эксперименты на полях»

·  «Страус – реальность и будущее

Инновации в АПК – «истина конкретна»

Из опыта общений с производственниками - руководителями, по вопросам новых технологий и прочих перспективных вещах (мой конек обычно – информатика), сказать, что они сразу «зажигают» людей – сильно преувеличить. Типично – вежливое молчание, уход от темы, максимум - кислая улыбка, а иногда и агрессивная реакция, наблюдать которую просто удивительно. Есть в психологии термин, введенный швейцарским ученым Блейлером Эйгеном «амбивалентность» - т. е. полярные по направленности чувства, «любовь и ненависть» которые могут проявляться одновременно. Директор какого-нибудь СПК, купил ноутбуки всем своим внукам, торгует зерном, сверяя движения цен «на Чикаго» по Интернету, и в то же время объясняет, что «коровы доятся у нас без компьютеров», что людям на селе «ваш Интернет - фиолетов», «госпрограммы по информатизации – вещь хорошая, но только не при нашей жизни» и проч.. Дело, вероятно, здесь не только в по человечески понятной инерционности мышления, не поспевающей за новшествами в наш сумасшедший век. Проблему эту можно сформулировать парадоксальным образом: интуитивное ощущение очевидности полезных нововведений и такой же очевидной невозможности их реализации в существующих условиях. Этому есть и объективные и субъективные психологические причины.

Чтобы разобраться, начнем с определений: чем собственно отличается новый термин «инновации» от старого «НТП - научно технического прогресса» и в чем его специфика в сельском хозяйстве. Если коротко, то НТП – процесс реализации в производственной практике научных знаний. Это относится не только к материальному производству, но и организации самого материального производства, что очень важно. Классическая цепочка подразумевает: фундаментальные разработки, прикладные исследования, адаптацию и, наконец, использование всего в виде конкретных технологий. Под «инновацией» (нововведением) при этом понимают форму распространения научно-технических достижений или конечную фазу цикла. Цель инновации – вывод на рынок нового продукта/услуги, с новыми конкурентными свойствами или увеличение экономической эффективности – т. е.снижения затрат, увеличение производительности. Собственно сам термин появился в нашем языке, чтобы подчеркнуть разницу в подходе «работы на прибыль»: не привычное советское «НТП в производстве», а именно «инновации» и именно в «бизнесе».

«Очевидная полезность» инноваций ясна – 70%-80% прироста выпуска количества и качества продукции исходя из мировой экономической практики, приходится на прорывные технологии, в том числе и в агробизнесе. Сюда можно отнести применение новой техники и механизмов, ресурсосберегающие технологии, использование высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и пород продуктивных животных, современные аэроландшафтные способы земледелия, которые во многом концентрируют все лучшие достижения в области растениеводства. Ключевой характеристикой сельскохозяйственного производства является его связь с биологическим циклом роста растений и животных, «привязкой к земле». Отсюда и все его сложности в плане экономики: сезонность работ, высокие риски потери урожая из-за плохих погодных условий, особенности уборки - транспортировки – хранения скоропортящейся продукции, территориальная раздробленность, слабая организация.

Но наиболее важно второе: почему не растет поток инноваций и почему они не внедряются в жизнь. Начнем с главного фактора - науки. Этот источник инноваций, судя по основному критерию - ее инновационной активности, на сегодня находится в положении «пациент скорее жив, чем мертв». По данным Депнауки МСХ РФ и РАСХН - даже имеющийся научный потенциал используется всего на несколько процентов (4%-5%), хотя по сравнению с США, этот показатель превышает 50%. Более того: из общего числа уже завершенных и оплаченных разработок, на практике было реализовано всего 2%-3%(!), что, безусловно, говорит и об их качестве. Постоянно уменьшающийся размер финансирования на научные исследования (как федерального, так и региональных бюджетов) не дает возможности переломить негативный ход процесса.

В принципе, учитывая, колоссальный мировой опыт, можно было бы просто брать все «хорошее и полезное» и адаптировать его применительно к нашим условиям: «переписать слова у лидера-отличника» и дать «аграрный ответ» сразу, не дожидаясь раскачки и восстановления механизмов фундаментальной и прикладной науки. Собственно, так по большей мере стихийно и идет процесс. Закупается новая высококлассная техника, средства защиты растений, семена, продуктивный мясной и молочный скот, технологические линии по переработке и проч., но и здесь встает ряд серьезных проблем.

Для экономии времени, их можно охарактеризовать не по отдельности, а одним системным фактором - отсутствием соответствующей инфраструктуры, для технологических новшеств. Старая – разрушается, новая – только создается. Под ней надо понимать весь комплекс работающей на аграрный рынок транспортной, информационной, производственной, биржевой и прочей инфраструктуры. Необходим обязательный маркетинг и проработка вопроса «куда, кому, сколько и какого качества», центров подготовки кадров нужной квалификации под данную технологию, механизм донесения инновационных новшеств непосредственно на село (консультационные центры), наконец вмешательство Государства в виде законодательных актов, регулирующих и стимулирующих инновационные процессы.. Классическая ситуация выпуска ненужной продукции для советских времен не так редка и сейчас, когда только после торжественного разрезания ленточки суперсовременного цеха, поздравлений и шампанского, хозяин предприятия начинает заниматься сбытом - и его лице появляется искренне изумление «почему не берут». Покупка за доллары элитной скотины, не обеспеченной кормами, ветеринарным обслуживанием, соблюдением норм по ее уходу - мучение не только для нее бедной, но реальный шанс загубить деньги инвестору.

Показательный пример – разведение страусов в России: химически чистый вариант и по инновационности, и по своему «генезису» развития. Пионеры страусоводства в середине 90-х, реально ничего не имеющие для старта, кроме потока острот от населения, хаоса в экономике и равнодушия со стороны Государства, на одном энтузиазме, вынимая деньги из профильных активов бизнеса, упорно год за годом вкладывали их в «птицу счастья», надеясь на конечный успех. Не смотря на всю внешнюю «смешную экзотику», подход фермеров был достаточно прагматичен: птица морозостойка, неприхотлива, мясиста, деетична. И главное – в ситуации, когда прибыль в сельскохозяйственном производстве приносят только растениеводство (животноводство в массе своей - убыточно), поиск своей ниши – классический рыночный ход.. Постепенное понимание того, что дело осталось только за малым – к станции «Страус» проложить инфраструктурные рельсы, похоже, пришло в последние несколько лет. Как и всякий вид животноводческого бизнеса, этот так же требует встраивание в цепочку: селекция, разведение птицы, включая применение специальных кормов и ветобслуживание, переработка, сбыт-маркетинг (очень важно оценить емкость рынка и позиционировать продукт по качеству). И на каждой возникают свои проблемы, на сегодня только ищущие своих решений. Без их реализации тянуть на квадратных колесах страусиные фермы, могут только крепкие закаленные жизнью одиночки. Результат всех усилий, можно оценить как скромный, но в наших условиях – обнадеживающий. Поголовье оценивается примерно – в 5-10 тысяч особей по России[1]. На такой, кстати, стадии сейчас находятся и эко-бизнес (в который для нормального развития нужны много-миллиардные государственные вложения) и только ждущий своих энтузиастов. Примеры здесь можно приводить бесконечно.

Какие же предлагаются решения? В общем, предложений, как чистой теории, на эту тему немало. Например, в области финансов предлагается создание специализированного инвестиционного банка инновационной сферы, по аналогу зарубежных инновационных венчурных фирм. Суть их работы в покупке новшеств, инноваций с исключительным правом использования. После приобретения прав идет поиск предпринимателей, согласных на применение новых технологий на условиях разделения предполагаемой прибыли и рисков. В случае успеха – прибыль делится, в случае провала – средства, вложенные в проект, для венчурной фирмы теряются. Или еще одна радикальная идея, в плане «перенимания опыта»: «В каждом регионе построить маленькую сельскую заграницу размером с район. Не выставку – реально действующую модель западного сельского хозяйства. Со своими деревнями, своими (рядом с нашими) крестьянами, своей техникой, своим банком, своей переработкой, своими кооперативами, своими правилами жизни, своими магазинами, особым режимом государственной опеки[2]».

Наиболее жизненный совет, вероятно, дает в этом плане академик РАСХН . По его мнению, тогда, когда производитель намертво осечен от какой-либо реальной возможности влиять на ценообразование, в условиях диктата более организованных структур: посредников, переработчиков, элеваторов, экспортеров, единственное что ему остается делать - это применять все технологические новшества, ведущие к увеличению производительности и уменьшению затрат. В качестве такого подхода, основанного на самых передовых технологических новинках прецизионного земледелия, предлагается внедрение аэроландшафтной системы (хотя надо заметить, по своим инвестиционным вложениям доступной далеко не всем хозяйствам).

Здесь необходимо сделать акцент: создание необходимой инфраструктуры, как жизненной среды для инноваций, - вещь «не единовременного акта». Тут нельзя по-ленински одним махом дернуть за одно звено, потянув все остальные – все это создается десятилетиями, и поэтому, сейчас в каждом индивидуальном случае нужно искать свой индивидуальный ответ. «Истина конкретна». 29 – 30 сентября 2009 года, в городе Ростове-на-Дону состоялась встреча, организованная агентством «Стратег» (директор ). Круглый стол «Агропромышленный комплекс - стратегия и практика, теория и практика» собрал аналитиков, представителей СМИ, руководителей предприятий агробизнеса, аппарата управления АПК, а так же представителей фирм-компаний продвигающих на рынок инновационные новинки. Среди последних были технология хранения зерна в быстровозводимых зернохранилищах и рукавах, аэроландшафтные методы в растениеводстве, технологии прецизионного земледелия, применение нового поколения удобрений – на основе гуминовых кислот, восстанавливающих почву. Инновации давались под углом экономической эффективности и практики применения на реальных хозяйствах, что делало информацию особо ценной. В текущем номере журнала мы публикуем анонсы выступлений, фоторепортаж, а так же некоторые доклады выступающих. Все материалы в виде презентаций можно будет взять на сайте издания АгроАналитика.

Редактор журнала «АгроАналитика»

СОДЕРЖАНИЕ

1. Мировой рынок зерна.................................................................................................................... 6

2. ДИНАМИКА ЦЕН НА ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В РАЗРЕЗЕ ФЕДЕРАЛЬНЫХ ОКРУГОВ РОССИИ......... 7

2.1. Южный федеральный округ......................................................................................................................................................... 7

2.2. Приволжский федеральный округ........................................................................................................................................... 10

2.3. Сибирский федеральный округ................................................................................................................................................ 13

3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ........................................................... 18

4. Рыночный отчет по мировой торговле зерном за август 2009 года (Департамент сельского хозяйства США......................................................................................................................................... 23

5. «КРУГЛЫЙ СТОЛ» профессионалов АПК «Агропромышленный комплекс - стратегия и тактика, теория и практика»................................................................................................................................. 26

5.1. Анонсы докладов............................................................................................................................................................................ 26

5.2. «ЭКО-рынок ждет своих пионеров, обращение к фермерам ЮФО».......................................... 32

5.3. «Инвестиции в рентабельность»............................................................................................................... 36

5.4. А. Гавриленко «Будем ставить эксперименты на полях»................................................................................................ 40

5.5. «Российский АПК вне закона»..................................................................................................................... 42

5.6. «Страус – реальность и будущее».......................................................................................................... 46

1.  Мировой рынок зерна

Зерновые

На Чикагской бирже пшеница – смело можно сказать – стала в последнее время фаворитом спекулянтов. Казалось бы, мировые запасы по-прежнему избыточны, но из-за горизонта проглядывает перспектива сокращения производства в следующем году. Вернёмся в США: урожай этого года там, конечно, давно убран, но дожди уже мешают севу озимых. Более того, они вымачивают и уже засеянные поля. Есть опасность, что американским фермерам придётся отказаться от сева на части площадей, и взять вместо этого страховые выплаты. В прогнозах погоды в США стояла сумятица, предсказания менялись день ото дня, но цена продолжала расти. Самые заметные колебания цены были, однако, продиктованы падением курса доллара. Ближе к концу октября цена «сломалась», но всё равно осталась в верхней половине месячного диапазона.

А «технические» спекулянты отметили ещё и то, что цена пробила важный уровень 100-дневной средней линии, который помогает им определить направление ценовой тенденции. Пока что «стрелки» биржевых индикаторов указывают вверх.

Последние тендеры Египта – мирового клиента VIP-класса по закупке пшеницы, самого требовательного и даже где-то избалованного – также показательны. Цена предложенных (и в конечном счёте, закупленных) партий медленно, но уверенно ползла кверху. К тому же, Египет показал свою беспристрастность: партии зерна низкого качества браковались налево и направо, невзирая на страну происхождения. Кончилось всё тем, что Египет ввёл новые правила участия в тендерах, и отныне зерно будет проверяться египетскими чиновниками ещё в порту отправки. Что ж, справедливо: кто платит, тот и заказывает музыку. Правда, как всегда, в ситуации всеобщего равенства некоторые оказались «равнее» других: партия пшеницы из США, поставленная компанией «Каргилл» в Египет в середине октября, освобождена от последующих проверок на качество. Первая проверка показала, что содержание вредных семян зашкаливает (996 шт./ кг пшеницы против допустимых 25 шт./кг). Про вторую проверку ничего неизвестно, но видимо, качество пшеницы волшебным образом улучшилось…

Евросоюз решил поддержать фермеров гарантированными закупками. В последние годы интервенции применялись редко, но сегодня цена, по которой ЕС готов закупать, например, ячмень, составляет 101,31 EUR/т, тогда как отпускные цены на ячмень в Восточной Германии сейчас находятся в диапазоне 85–90 EUR/т. Интересно, что бы сказали по этому поводу крестьяне Алтая?

Из последних новостей любопытно то, что Министерство Продовольствия и Чрезвычайных Ситуаций Бангладеш (само по себе говорящее название!) объявило новый тендер на 100 тыс. т пшеницы. Но из 5 зерновых тендеров за последние несколько месяцев, решение было принято только по одному – со швейцарской компанией на закупку 100 тыс. т пшеницы. Видимо, даже теперешние относительно низкие цены на зерно Бангладешу не по карману.

На рынке продовольственной пшеницы на экспортно-ориентированном российском Юге всё умеренно оптимистично. Экспортёры всё активнее, хотя всё ещё осторожно, продолжают формировать свои партии. Как сообщает зерновой портал «Зерно Он-Лайн», южные заявки на пшеницу «перетекают» от Новороссийска в порты Азовского моря, особенно в сторону Ростова-на-Дону. А ряд похожих по стилю сообщений в прессе приписывает рост активности исключительно деятельности одной крупной компании. Отмечается рост спроса на пшеницу фуражных сортов.

Как сообщают репортёры, первые закупочные интервенции несколько поддержали цены по Югу, но стали настоящим шоком для производителей Сибири – Алтая, Новосибирской и Омской областей. За пять минут объявленная еще в марте Минсельхозом начальная цена опустилась почти вдвое; 5,4 тыс. т мукомольной пшеницы 3-го класса были «слиты» по 3300 руб. /т. Эксперты утверждают, что средняя по стране себестоимость производства тонны такого зерна на 100-200 рублей выше.

По мере расширения зоны торговли с Востока на Запад, цена поднялась до 4200 рублей за тонну. Как видно, ближе к экспортным районам производители чувствуют себя получше…

И, как назло, согласно прогнозам ряда уважаемых аналитиков, с начала 2010 г. на зерновом рынке ожидается рост цен. Ожидается рост спроса сразу по двум направлениям: со стороны отраслей по производству этанола и кормов для животных. Однако запасов зерна пока хватает, и цены могут устоять до конца текущего года. Это подтверждается и поведением европейского рынка, где усиливается спрос от промышленных переработчиков и трейдинговых компаний. Исключением не стала и очередная победа пшеницы из России и Франции на последнем тендере в Египте, где цены оказались выше примерно на 5 долларов США за тонну, чем на прошлом тендере.

Масличные

Все последние недели цену сои на Чикагской бирже лихорадило. Падение цены сменилось ростом: соя в США мокнет на полях, а убирать не получается из-за дождей. В дежурных сводках Минсельхоза США состояние стоящего в полях урожая оказалось не с чем сравнивать: темпы уборки – самые низкие c 1985 года. Спекулянты следили за погодой в США, а прогнозы обещали то сушь, то дожди. Вследствие падения курса доллара, биржевики пытались вложиться в «бумажные» товары, и это также усилило рост главной масличной культуры в мире.

Американские трейдеры пристально следят за экспортными продажами сои, особенно в Китай, который, в свою очередь, является главным клиентом штатов. Весь год он «скирдовал» американскую сою; к осени темпы закупки снизились, но цифры экспорта за октября опять обнадёжили.

К концу месяца стали поступать новости и о подорожании подсолнечника в Причерноморье, например, в Болгарии. Причиной этого мог стать рост спроса со стороны Турции, которая половину своего масла делает из привозного подсолнечника, и где масло уже подорожало. В свою очередь, это могло быть вызвано решением правительства Турции, которое решило поставить барьер ГМ-сое и другим продуктам. В дефиците будет подсолнечник и в Аргентине: по прогнозам агентства Oil World, валовой сбор подсолнечника весной 2010 г. (осень в Южном полушарии) составит там 2,9 млн. т, снизившись на 6,5% к прошлому сезону (3,1 млн. тонн).

А доллар тем временем по-прежнему снижается, несмотря на временные коррекции, и цена масел на мировых наличных рынках растёт, повторяя его движения. Это, конечно же, находит отражение на внутреннем рынке России, где цены за октябрь несколько подросли, невзирая на приближающийся конец уборки и хорошие запасы семечки, накопленные крестьянами.

2.  ДИНАМИКА ЦЕН НА ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В РАЗРЕЗЕ ФЕДЕРАЛЬНЫХ ОКРУГОВ РОССИИ

Главный специалист отдела мониторинга

рынка, закупок и ярмарочно - выставочной деятельности

2.1.  Южный федеральный округ

Октябрь заканчивается тенденцией к стабилизации цен на зерно. Начало государственных закупочных интервенций, рост мировых цен и повышение экспортного спроса – причина оживления на зерновом рынке. Однако если анализировать «повышательные» факторы, можно сказать, что ситуация не изменилась – и даже наоборот усугубила положение сельхозпроизводителей. Начало интервенций обнажило весь спектр существующих проблем на рынке зерна. Цены, которыми закончились первые торги, оказались настолько низки, что заставили задуматься не только сельхозтоваропроизводителей… Следующей «оголившейся» проблемой оказалась задолженность ОЗК перед элеваторами-хранителями зерна интервенционного фонда, долг перед которыми исчисляется еще с августа т. г. В результате чего многие аккредитованные элеваторы отказались участвовать в интервенциях. Так же, одной из наиболее острых проблем, которая оказывает негативное влияние на внутрироссийский рынок, - это объем средств направленных на закупку зерна 9,5 млрд. рублей – в три раза меньше чем в прошлый раз. Этих средств хватит только на 2,0 млн. тонн, при условии того, что сельхозпроизводителями РФ заявлено для продажи в интервенционный фонд более 7,0 млн. тонн. Естественно такая ситуация показывает слабую сторону государства в решении этого вопроса. Повышение уровня мировых цен не сыграло большой роли, т. к. в виду снижения курса доллара внутренние цены смогли повысится незначительно на 100-300 рублей на тонне, в зависимости от качества зерна. В последующем можно ожидать их сохранение на предыдущем уровне или их снижение в ходе ослабления позиции государства на зерновом рынке.

Продовольственное зерно

Закупочные цены на продовольственное зерно (с НДС)

по Южному федеральному округу

Цены реализации на продовольственное зерно по Южному федеральному округу (без НДС)

Несмотря на значительные остатки зерна в хозяйствах, его реализация проходит низкими темпами. Основными причинами можно назвать низкие закупочные цены и ожидание начала государственных закупочных интервенций. Сельхозтоваропроизводители Южного Федерального округа предлагают продать 1,8 млн. тонн продовольственной пшеницы в интервенционный фонд. Спрос на пшеницу продовольственную 3 класса остаётся неизменно высоким. Основными игроками определяющие уровень цен, являются мукомольные предприятия, но из-за ограниченности оборотных средств они закупают зерно только в объемах необходимых для формирования помольных партий для выработки муки. В связи со стабилизацией рынка муки повышение закупочных цен на пшеницу 3 класса в первую очередь будет связано со значительными закупками этого зерна государством в интервенционный фонд. В целом можно отметить снижение цен на пшеницу 3 класса, особенно в Волгоградской области где цены на этот класс пшеницы находятся ниже 4000 руб/тн и составили соответственно руб/тн Наиболее высокие цены сохраняются в Ростовской области и Краснодарском крае – руб/тн.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7