A kutatások alapján a csökkentett grafén-oxid (rGO) rendkívül aktívan reagál az NO2 gázzal, és megakadályozza a PEDOT polimerek túlzott oxidációját. Hasonlóképpen, az rGO nanosheetek elektroszövött polimernanofonalakkal kombinálva magas érzékenységet mutattak az NO2 érzékelésére szobahőmérsékleten, 1,03 ppm⁻¹ érzékenységgel. Ezen túlmenően kiemelkedő szelektivitást, visszafordíthatóságot és rendkívül alacsony, mindössze 150 ppb detektálási határt is elértek. A g-C3N4 nanosheetek, amelyek a grafénhez hasonló 2D anyagok, szintén ígéretesek a gázérzékelés terén, mivel kiváló vezetőképességgel, porozitással és magas felületi területtel rendelkeznek. A g-C3N4 nanosheetek néhány rétegűvé lettek ekszfoliálva, és heterostruktúrát képeztek a grafénnel. Ezt a nanostruktúrát a kutatók NO2 érzékelőként tervezték, amely jelentősen javítja a szenzorok érzékenységét, helyreállítását és válaszidejét, mivel megnöveli az adszorpciós helyeket. Ez a szinergikus hatás azt mutatja, hogy az ilyen típusú anyagok ígéretes jelöltek az NO2 érzékelő alkalmazásokhoz, és különböző polimerekkel való kompozitálásukkal hatékonyabb szenzorok hozhatók létre.

A volatilis szerves vegyületek (VOCs) érzékelése szintén kiemelt fontossággal bír, mivel ezek az anyagok alacsony molekulatömegük miatt akár szobahőmérsékleten is párolognak, és veszélyt jelenthetnek az ökoszisztémára, illetve különféle életveszélyes betegségeket okozhatnak az emberi szervezetben. A VOC-ek, mint az acetone, metanol, toluol és formaldehid, a leggyakrabban előforduló szerves gázok közé tartoznak, és ezeknek a gázoknak az érzékelésére az alacsony koncentrációjú, szelektív érzékelők kifejlesztése elengedhetetlen. Bár a tömegspektrometria és a kromatográfia rendkívül érzékeny módszerek a VOC-ek detektálására, ezek költségesek és időigényesek. Ezzel szemben a nanomateriálok felhasználásával kifejlesztett gázérzékelők sokkal költséghatékonyabbak, és képesek magas érzékenység és szelektivitás elérésére. A leggyakrabban alkalmazott nanomateriálok közé tartoznak a vezető polimerek és a szénalapú anyagok, mivel ezek jelentős mértékben javítják az érzékelők elektromos vezetőképességét, ami magas áramot eredményez a gáz érzékelése során. A nanomateriálok különböző szintézistechnikákkal készíthetők, mint például a sol-gél, hidrotermális és elektrochemiai eljárások, amelyek segítségével változatos morfológiájú, különböző aktivitású nanomateriálok hozhatók létre.

A nanomateriálok teljesítménye szoros összefüggésben áll azok kristályosságával, morfológiájával, felületi területével, aktív abszorpciós helyeivel és vastagságukkal. Az elektrospun polimerek, például a polipirrol (Ppy) alapú szálak különösen alkalmasak VOC érzékelőként, mivel képesek gyors reakcióval reagálni, és szelektíven érzékelni a különböző VOC molekulákat. Az ilyen nanokompozit anyagok, mint a CNT-k (szén nanocsövek) és a vezető polimerek kombinációja, egyedi csoportot alkotnak a gázérzékelő alkalmazások számára. Az elektrokémiai gázérzékelők szenzibilitása és szelektivitása javulhat, ha a CNT-kat vezető polimerekkel kombinálják, mivel ezek a polimerek segítenek elősegíteni az elektrontranszfert a gázmolekulák és a CNT-k között. Az ilyen nanokompozitok jobb szelektivitást és érzékenységet mutatnak, mint a tiszta CNT-k, amelyeket egyszerűen nem lehet alkalmazni ugyanebben az érzékelő funkcióban.

A szén-monoxid (CO) érzékelése szintén kiemelt jelentőséggel bír, mivel ez a gáz színtelen, szagtalan és rendkívül mérgező, a fosszilis tüzelőanyagok tökéletlen égése során keletkezik. A CO különösen veszélyes, mivel a hemoglobin a vérben erősebben kötődik hozzá, mint az oxigénhez, ezáltal megakadályozva az oxigén szállítását a szövetekhez, ami gyorsan életveszélyes állapotot idézhet elő. A WHO szerint a CO koncentrációja nem haladhatja meg a 10 ppm értéket, hogy az emberi egészség ne szenvedjen károsodást.

A gázérzékelők terén végzett kutatások és fejlesztések lehetővé tették a szénalapú polimerek és kompozitok széleskörű alkalmazását különböző gázok érzékelésében, különösen az olyan kritikus területeken, mint a környezetvédelem és az ipari biztonság. A jövőben fontos további fejlesztések várhatók a nanomateriálok, a szénalapú anyagok és a polimerek kompozitainak alkalmazásában, különösen a VOC és CO érzékelésének javítása érdekében.

Milyen mechanizmusok révén működik a porózus szén a mikroorganizmusok elleni védelemben és hogyan alkalmazzák az élelmiszeriparban?

A nagy hozammal előállított fém-organikus keretrendszerek (MOF-ok) milliméteres kristályainak megjelenése jelentősen hozzájárul a minták megnövekedett fajlagos felületéhez és pórustérfogatához. A 600–800 °C közötti karbonizációs hőmérsékleten képződő ZnO és szén anyagok kezdetben alig mutatnak porozitást, ám 900 °C-ig emelkedve a ZnO lebomlik, a Zn-speciesek elpárolognak, és CO szabadul fel, ami hierarchikusan felépített, igen porózus szénanyagokat eredményez. Egy új szintetikus megközelítés alkalmazásával, amely rétegzett fém-hidroxidokat és önfeláldozó fémforrásokat használ, réteges MOF-ok állíthatók elő, például a Zn és Co egyenlő moláris arányban történő eloszlásával, ami bimetálos ZnCoZIF1 anyagot eredményez. Ez a szerkezet lehetővé teszi a fémek egyenletes eloszlását és a kívánt morfológia kialakítását.

A porózus szénanyagokat egyre inkább alkalmazzák az élelmiszeriparban, különösen a csomagolóanyagok területén, ahol a csomagolás belsejében található gázok, mint az oxigén, szén-dioxid vagy a relatív páratartalom meghatározzák az élelmiszer állagának, tárolhatóságának és mikrobiológiai biztonságának alakulását. Az aktív szén képes egyszerre gázokat elnyelni és kibocsátani, így alkalmazható a csomagoláson belüli gázösszetétel szabályozására. Az előzetes vizsgálatok rámutattak arra, hogy az aktív szén molekulárisan testreszabható úgy, hogy kifejezetten a minőséget és biztonságot leginkább befolyásoló gázokat képes legyen eltávolítani, miközben egyidejűleg antimikrobiális anyagokat is képes kibocsátani, mint például etanol vagy kén-dioxid, melyek gátolják a kórokozók szaporodását.

Az aktív szénnek két alapvető antimikrobiális mechanizmusa van: egyrészt a vízben oldódó antimikrobiális vegyületek, például az etanol vagy természetes olajok elnyelése és későbbi gőz formájában történő kibocsátása, másrészt pedig a fémnanorészecskék, különösen az ezüst nanorészecskék megkötése és azok érintkezés útján történő átadása az élelmiszer felületére. Az ezüst nanorészecskék ismert antibakteriális hatásúak, amelyek az élelmiszerbiztonság fenntartásában játszanak kulcsszerepet.

Az illó antimikrobiális anyagok közül az etanol és az illóolajok kiemelkedő jelentőségűek. Az illóolajok gőze hatékonyan gátolja a különböző posztharvesztációs gombafertőzéseket, mint a Penicillium vagy az Aspergillus fajok. Az etanol esetében az aktív szén képes azt elnyelni, majd szobahőmérsékleten közel 98%-ban vissza is bocsátani. Ez az adszorpciós és deszorpciós folyamat olyan kölcsönhatásokon alapul, mint a Van der Waals erők, hidrofób kötések és hidrogénkötések, melyek alacsony energiájú kölcsönhatások, így könnyen megszakadnak. Fontos megjegyezni, hogy az aktív szén felületén található oxigénes funkciós csoportok növelik az etanol elnyelésének képességét, ám ezek a kölcsönhatások csökkentik az etanol eltávolításának hatékonyságát. Ezen jelenség mechanisztikus modellezése segít jobban megérteni az aktív szén antimikrobiális működésének alapjait.

A chitosan és a szén nanocsövek (CNT) alkalmazása a mikrobiális ellenállásban szintén fontos szerepet játszik. A chitosan pozitív töltése az anionos mikrobiális membránokhoz kötődve ozmotikus egyensúlyzavart idéz elő, ami gátolja a mikroorganizmusok fejlődését. A CNT-k pedig mechanikusan károsítják a baktériumok membránját, ami szintén csökkenti a baktériumok túlélését. Az E. coli külső rétege azonban megakadályozhatja a CNT-k kötődését, míg a S. aureus ellen közvetlen fehérjekötődés révén fejtik ki hatásukat.

Az aktív szén alapú anyagok alkalmazása az élelmiszercsomagolásban tehát nem csupán a csomagolásban uralkodó gázok szabályozását teszi lehetővé, hanem aktív antimikrobiális védelmet is biztosít, amely megnöveli az élelmiszerek eltarthatóságát, miközben csökkenti az ételmérgezés és a romlás kockázatát. Az anyagok szerkezeti és kémiai finomhangolása a különböző élelmiszertípusokhoz igazítható, amely lehetővé teszi a széleskörű és célzott alkalmazást az iparban.

A porózus szén előállításának, morfológiájának és kémiai összetételének befolyásolása során fontos megérteni a fémorganikus keretrendszerek fémösszetételének szerepét, mivel ez alapvetően meghatározza a szénanyag pórusstruktúráját, felületét és elektronszerkezetét, ami végső soron az antimikrobiális és gázelnyelő képességek kulcsa. Ez a tudás hozzájárul a következő generációs csomagolóanyagok fejlesztéséhez, amelyek ötvözik a funkcionális anyagtudományt és az élelmiszerbiztonságot.

Miként befolyásolja a noskapin a mikrotubulusok dinamikáját és a rákellenes terápiát?

A mikrotubulusok egyedülálló dinamikus instabilitása a sejtek alapvető szerkezetét és működését szabályozza, ami az α- és β-tubulin heterodimerek gyors polimerizációjának és depolimerizációjának egyensúlyi folyamatán alapul. Ez a dinamikus viselkedés – amelyet treadmillingnek is neveznek – elengedhetetlen a sejtosztódás során, különösen a mitózis fázisában, ahol a mikrotubulusok rendkívül finoman szabályozott mozgása határozza meg a kromoszómák helyes eloszlását. A folyamatok során a GTP-hidrolízis az E-helyen, valamint a magnéziumionok jelenléte elengedhetetlen a tubulin-polimerizáció fenntartásához. Emellett a mikrotubulusok stabilitását és dinamikáját számos mikrotubulus-kapcsolt fehérje (MAP-ok) és regulátor befolyásolja, melyek között megtalálhatók a stabilizáló (például tau, MAP2) és destabilizáló (például stathmin, katanin) molekulák is. A tubulin izotípusok és poszt-transzlációs módosításaik sokfélesége tovább finomítja ezt a szabályozást, így a mikrotubulusok viselkedése sejttípusonként változó.

A mikrotubulusok dinamikájának megzavarása, különösen a mitotikus fázisban, az egyik leghatékonyabb stratégia a rákos sejtek elpusztítására. A tubulinnal kölcsönható antimitotikus szerek három fő kötődési helyen fejthetik ki hatásukat: a kolhicin kötőhelyen, a vinca alkaloidok kötőhelyén az α-tubulinon, valamint a taxánok kötőhelyén a β-tubulinon. Ezek a vegyületek megakadályozzák a mikrotubulusok megfelelő polimerizációját vagy indukálják azok kóros szerveződését, amely a sejtosztódás blokkolásához és sejthalálhoz vezet. Ugyanakkor ezek a gyógyszerek gyakran súlyos mellékhatásokkal járnak, például perifériás neuropátiával, mieloid toxicitással és neutropéniával, valamint a daganatok gyakran kifejlesztik a gyógyszerrezisztenciát.

Egy alternatív és ígéretes megközelítés a természetes eredetű alkaloidok, különösen a noskapin és annak származékai alkalmazása. A noskapin, egy benzil-izokinolin alkaloid, amely az ópium növényből (Papaver somniferum) származik, évszázadok óta ismert, és régóta biztonságosan alkalmazzák köhögéscsillapítóként. Kutatások igazolták, hogy a noskapin kifejezetten kötődik az αβ-tubulin heterodimerhez, egy noskapin molekula egy tubulin dimerre jut, és ezzel módosítja a tubulin mechanikai tulajdonságait, miközben gátolja a sejtek mitózisát anélkül, hogy jelentősen befolyásolná a mikrotubulusok általános szerveződését az interfázisban.

A noskapin hatása abban különbözik a taxánokétól és vinca alkaloidokétól, hogy nem indukál túlzott polimerizációt vagy depolimerizációt, hanem inkább a mitózis prometafázisában idéz elő megállást, amely a daganatsejtek apoptózisához vezet, míg az egészséges sejtek képesek a gyógyszer eltávolítása után a mitózis folytatására. Ez a szelektív hatás alapvető előnyt jelent a noskapin számára a klinikai alkalmazásban, különösen a rezisztens daganatsejtek kezelésében. A noskapin által kiváltott apoptózis számos útvonalon keresztül valósul meg, beleértve a stressz-aktivált JNK kináz aktiválását, a mitokondriális depolarizációt, a túlélési kaszkádok csökkentését és a pro-apoptotikus jelek fokozását, amelyek végül a kaszpáz 3/7 aktivációjához vezetnek.

Emellett a noskapin számos farmakológiai előnyt is kínál: alacsony affinitású a gyógyszer-kibocsátó fehérjék iránt, így kevésbé alakul ki rezisztencia; hatékony számos tumor típusban; nem károsítja a gyorsan osztódó egészséges sejteket, például az idegsejteket; nem okoz jelentős immunológiai vagy neurológiai toxicitást; és orálisan adagolható, elkerülve az injekciók kockázatait, mint az anafilaxia vagy trombózis. Azonban a molekula szerkezetéből adódóan, ahol az izokinolin és az izobenzo-furánon gyűrűket egyetlen forgó C–C kötés köti össze két kiralitási központ között, bizonyos kihívások állnak fenn a gyógyszer optimalizálásában, ezért folyamatos kutatások irányulnak új noskapin-származékok előállítására a terápiás hatékonyság növelése érdekében.

Fontos megérteni, hogy a mikrotubulus-dinamikát befolyásoló gyógyszerek hatékonysága nem csupán a tubulin-kötődés mechanizmusán múlik, hanem ezen túlmenően a sejtek biológiai összetettsége, a tubulin izotípusok heterogenitása, valamint a mikrotubulusokat szabályozó fehérjék komplex hálózata is befolyásolja. Ez a komplexitás magyarázza, hogy a különböző sejttípusok és daganatok eltérő érzékenységet mutatnak a mikrotubulus célzott terápiákra. Ezért a terápiás stratégiák fejlesztésekor elengedhetetlen a sejtek egyedi molekuláris profiljának figyelembevétele, valamint a rezisztenciamechanizmusok mélyebb megértése. A noskapin és analógjai egy újabb lépést jelentenek ebben az irányban, mivel viszonylag specifikus, alacsony toxicitású és rezisztenciát kevésbé előidéző gyógyszerjelöltek, amelyek további kutatásokat és fejlesztést igényelnek a klinikai alkalmazás terén.