Nařízení o organizaci školního stravování ve školním roce 2018/2019

MUNICIPÁLNÍ KAZENNÁ VŠEOBECNÁ ŠKOLA č. 2 MĚSTA MAKARJEV
MUNICIPÁLNÍHO OKRESU MAKARJEV KOSTROMSKÉHO KRAJE
175460, Kostromská oblast, město Makaryev, ulice Vetlužská, dům 34

Příkaz
ze dne 13. září 2018 č. 63

„O organizaci stravování ve škole
v školním roce 2018/2019“

Na základě Pořadu zajištění stravování žáků v městských školách Makaryevského municipálního okresu, schváleného usnesením správy Makaryevského municipálního okresu ze dne 27.06.2016 č. 106

PŘIKAZUJI:

Organizovat stravování (snídaně) žáků ve školním roce 2018/2019 v následující výši:
1.-4. třídy – 29 rublů; 5.-11. třídy – 34 rublů.

Schválit desetidenní jídelníček pro 1.-4. a 5.-11. třídy.

Vytvořit komisi pro kontrolu kvality stravování ve složení:
Mášková R.E. – zástupkyně ředitele pro výchovu;
Gladyshevová I.R. – předsedkyně odborového výboru;
Gromovová M.V. – sociální pedagog;
Suvorová S.A. – zdravotní pracovník;
– člen rodičovské komise.
Vytvořit brokerskou komisi:
Filatovová N.G. – vedoucí jídelny;
Suvorová S.A. – zdravotní pracovník;
Rispoloženská A.I. – vedoucí administrativního a hospodářského oddělení;
Gladyshevová I.R. – předsedkyně odborového výboru

Brokerská komise provádí denní kontrolu kvality jídel a vyhotovuje veškerou potřebnou dokumentaci.

Filatovová N.G. – vedoucí jídelny:
zajistit přípravu pokrmů v souladu s požadavky SanPiN;
posílit kontrolu nad kvalitou mytí nádobí, striktně dodržovat požadavky SanPiN při posledním ošetření horkou vodou;
regulovat jídelníček, přísně dodržovat normy stravování podle SanPiN.
nepoužívat produkty, které nemají dokumenty potvrzující jejich kvalitu a shodu s hygienickými normami.

Stanovit časový rozvrh pro snídaně:

1. přestávka – 1.-3., 4.a třídy;

2. přestávka – 4.b, 5.-6., 7.a třídy;

3. přestávka – 7.b, 8.-11. třídy

Bakulinová L.J. – odpovědná za OPPT, organizuje dozor žáků od 14 let v jídelně a učitelů během přestávek.
Stanovit čas oběda pro ŠD a děti s OVZ, invalidy: 13:30-14:00.
Černovová I.M. – jmenovat odpovědnou za práci s dokumenty týkajícími se organizace stravování.

Organizovat bezplatné dvakrát denní stravování pro žáky s OVZ, děti-invalidy ve počtu 32 osob. (příloha 1)

Organizovat zvýhodněné stravování pro žáky ve počtu … osob. (příloha 2)

Třídní učitelé 1.-11. tříd:

organizovat informování rodičů žáků o pravidlech organizace stravování;
každý měsíc do 3. dne měsíce, následujícího po měsíci výkazním, předkládat vedoucí jídelny Filatovové N.G. tabulku evidence stravování žáků;
každý den striktně kontrolovat stravování žáků;
zajišťovat doprovod žáků do jídelny;
být přítomní v jídelně během stravování třídy;
zajišťovat pořádek, přidělit každému žákovi určité místo;
stanovit odpovědného žáka za organizaci stravování žáků třídy;
povinné předkládání údajů o počtu stravujících se žáků (každý den, písemně)

13. Dozorní učitelé zajistí pořádek v jídelně, budou přítomní v jídelně během stravování žáků; kontrolovat práci dozorujících a pořádek u umyvadel.

14. Kontrolu nad plněním příkazu nechávám na sobě.

Ředitel školy S.A. Baranova