МИНИСТЕРСТВО ПРОСВЕЩЕНИЯ ПРИДНЕСТРОВСКОЙ МОЛДАВСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГОУ СПО «ТИРАСПОЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ БИЗНЕСА И СЕРВИСА»

методические указания

по выполнению практических работ

  по дисциплине «Экономика организации»

для студентов I курса

специальность  080201  «Менеджмент в сфере сервиса»

(дневная форма обучения)

Тирасполь, 2014

Методические указания по выполнению практических работ по  дисциплине «Экономика организации» для студентов I курса, специальности  080201  «Менеджмент в сфере сервиса» (дневная форма обучения).

Составитель:

, преподаватель дисциплины «Экономика организации

Учебное пособие содержит  указания по выполнению практических работ по дисциплине «Экономика организации», являющейся  общепрофессиональной дисциплиной и входящей в состав профессионального цикла основной профессиональной образовательной программы по специальности 080201 «Менеджмент в сфере сервиса».

Рассмотрено

на заседании ЦМК ОП и СД ЛП и СО

Протокол №  ___ от __.___.20__ г.

Председатель

_______________

СОГЛАСОВАНО

заведующий

методическим отделом

________

«__»______20__г.

Содержание

Введение

       Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина «Экономика организации» является общепрофессиональной дисциплиной и входит в состав профессионального  цикла основной профессиональной образовательной программы по специальности 080201 «Менеджмент в сфере сервиса».

       Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

определять организационно-правовые формы организаций; определять состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации; рассчитывать по принятой методике основные технико-экономические показатели деятельности организации; заполнять первичные документы по экономической деятельности организации; находить и использовать необходимую экономическую информацию.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

сущность организации как основного звена экономики отраслей; основные принципы построения экономической системы организации; управление основными и оборотными средствами и оценку эффективности их использования; организацию производственного и технологического процессов; состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации, показатели их эффективного использования; способы экономии ресурсов, энергосберегающие технологии; механизмы ценообразования, формы оплаты труда; основные технико-экономические показатели деятельности организации и методику их расчета; аспекты развития отрасли, организацию хозяйствующих субъектов в рыночной экономике.

       Методические рекомендации к практическим занятиям разработаны в соответствии с рабочей программой  по дисциплине «Экономика организации».

Цель данных методических рекомендаций – помочь студенту в оформлении и правильном выполнении практических работ на занятиях.

Описание рабочего места студентов для выполнения практических занятий

Практические занятия по  дисциплине «Экономика организации» проходят в аудитории. На рабочем столе студента при выполнении практических занятий должны быть:

-        задания и методические указания;

-        калькулятор.

Правила выполнения практических заданий

Студент должен:

- знать, что выполнению каждой работы предшествует проверка готовности студента, которая про­водится преподавателем;

- знать, что после выполнения  работы должен предоставить её преподавателю на проверку.

Окончательная оценка выставляется студенту за предоставленный отчёт и устный опрос о проделанной работе:

-  оценка «5» - за полностью выполненную работу, оформленный отчёт и полные ответы на кон­трольные вопросы;

-  оценка «4» - за полностью правильно выполненную работу, оформленный отчёт, за неточные от­веты на контрольные вопросы;

-  оценка «3» - за правильно оформленную работу, оформленный отчёт, за неточные ответы на кон­трольные и наводящие вопросы;

-  оценка «2» - за не полностью  выполненную работу, не оформленный отчет.

       Материалы практических работ являются частью Портфолио по дисциплине, оценка учитывается на дифзачёте.

Практическое занятие №1

по теме 1.1 Отраслевые особенности организации в рыночной экономики

Тема практической работы:

«Определение организационно-правовой формы предприятий (организаций).

Цель практической работы: закрепить и конкретизировать знания студентов в области организационно-правовых форм предприятия, проанализировать различные организационно-правовые формы предприятий.

Общие теоретические сведения

  В соответствии с гражданским кодексом могут создаваться следующие организационные формы  коммерческих предприятий:

*Хозяйственное товарищество и общество.

*Производственные кооперативы, государственные и муниципальные, унитарные предприятия.

Хозяйственные товарищества и общества: полное товарищество, товарищество на вере (коммандитное), ООО, ОДО, ЗАО, ОАО.

Содержание и последовательность выполнения заданий

1. Записать номер практической работы, тему и цель работы.

2.Выполнить задание № 1

3.Выполнить задание № 2

4.Сделать вывод по работе.

5.Подготовиться к устному ответу на контрольные вопросы.

Задание 1

Выделите общие и отличительные черты организационно-правовых форм: полное товарищество (ПТ) и общество с ограниченной ответственностью (ООО).

Выполнение задания следует оформить в виде таблицы

Задание 2

Назовите степень проявления отношения работников к своей деятельности (высокая, средняя или низкая) на предприятиях различных организационно-правовых форм:

заинтересованность в результатах труда; ответственность за свою деятельность; возможность перспективного развития; экономическая устойчивость; степень риска управленческой деятельности; гибкость и быстрота изменений внутренних переменных предприятия

Контрольные вопросы

Рекомендуемая литература

Практическое занятие № 2

по теме 1.2. Производственная структура организации

Тема практической работы:

«Выбор и разработка производственной структуры предприятия».

Цель практической работы:  закрепить и конкретизировать знания студентов в области рациональной организации производственного процесса, проанализировать и оценить степень влияния на производственный цикл различных организационных факторов.

Общие теоретические сведения

  Производственная структура предприятия – это совокупность производственных единиц предприятия (цехов, служб), входящих в его состав и формы связей между ними.

Главными элементами производственной структуры предприятия являются рабочие места, участки, цехи.

В зависимости от уровня специализации и характера кооперирования основных цехов различают три вида производственной структуры предприятия:

1) технологическую;

2) предметную;

3) смешанную.

Содержание и последовательность выполнения заданий

1. Записать номер практической работы, тему и цель работы.

2.Выполнить задание

3.Сделать вывод по работе.

4.Подготовиться к устному ответу на контрольные вопросы.

Задание

Разработайте производственную структуры предприятий – технологическую и предметную (обувного, швейного, металлообрабатывающего) среднего размера с полным циклом производства от поступления необходимого сырья до изготовления готового товара, оцените их сходство и отраслевые различия.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10