Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине «Экономика организации» для студентов I курса. Специальность 080201 «Менеджмент в сфере сервиса» (стр. 9 )

Рекомендуемая литература

Практическое занятие № 17

по теме 4.4. Планирование хозяйственной деятельности организации

Тема практической работы:

«Разработка бизнес-плана организации».

Цель практической работы:  усвоить методику составления бизнес-плана предприятия

Общие теоретические сведения

Бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Он описывает процесс функционирования предприятия, показывает, каким образом его руководители собираются достичь своих целей и задач. Хорошо разработанный бизнес-план помогает предприятию расти, завоевывать новые позиции на рынке, где оно функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации, то есть в нем описываются основные аспекты будущего предприятия, с достаточной полнотой анализируются проблемы, с которыми оно столкнется (или не исключено, что столкнется) и самыми современными методами определяются способы решения этих проблем. Таким образом, бизнес-план – одновременно поисковая, научно-исследовательская и проектная (пред - проектная) работа.

В бизнес-плане обосновываются:

- общие и специфические детали функционирования предприятия в условиях конкретного рынка;

-  выбор стратегии и тактики (методов) конкуренции;

-  оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия.

Бизнес-план помогает дать ответы предпринимателю на следующие вопросы:

1.какой вид продукции или какое новое дело выбрать для выхода на отечественный и зарубежный рынок;

2.каков будет рыночный спрос на предлагаемые товары и услуги и как он будет изменяться;

3.какие ресурсы и в каких количествах потребуются для организации бизнес-проекта;

4.сколько будут стоить необходимые ресурсы и где найти надежных поставщиков;

5.каковы будут издержки на организацию производства и реализацию продукции и услуг на соответствующих рынках;

6.какой может быть рыночная цена на данную продукцию и как на нее повлияют конкуренты;

7.какими могут быть общие доходы и как их следует распределять между всеми участниками бизнес-проекта;

8.каковы будут показатели эффективности производства и как их можно повысить

Бизнес-план может иметь следующую структуру:

1.аннотация;

2.резюме;

3.описание предприятия и отрасли;

4.описание продукции;

5.план маркетинга;

6.производственный план;

7.организационный план;

8.финансовый план;

9.график выполнения работ (календарный план);

10.анализ рисков (анализ чувствительности) проекта;

11.приложения.

Содержание и последовательность выполнения заданий

1. Записать номер практической работы, тему и цель работы.

2. Выполнить задание.

3.Сделать вывод по работе.

4.Подготовиться к устному ответу на контрольные вопросы и защите проекта бизнес-плана на диффзачете.

БИЗНЕС-ПЛАН (пример)

Предприятие ________________________________________

Адрес г. Кемерово,  25_______________________________

Телекс 2-45-50______ факс  8(38514)2-50-43________  телефон  2-40-36___

Кому управляющему Сбербанк России

Краткое название проекта бизнес-план по производству пищевых продуктов

Полное наименование проекта технико-экономическое обоснование бизнес-планирования конкурентно способного малого предприятия по производству пищевых продуктов с ограниченными финансовыми возможностями. Цель проекта – получение среднесрочной суммы для его реализации. 

Руководитель предприятия ___________________

Телефон 2-11-76_____________________

Проект подготовил ___________________________________

Телефон 2-13-46_____________________

Дата начала реализации проекта «01» января 2008 г.

Продолжительность проекта 3___ лет

Период времени от даты, на которую актуальны исходные данные, до даты начала проекта 8___ месяцев.

РАЗДЕЛ 1. Резюме проекта

1. Суть проекта Обеспечение реальности создания конкурентной фирмы по производству пищевой продукции. Проект необходим по двум причинам: убедить инвестора, коммерческий банк в необходимости выделения кредита, рассчитать сроки возвращения кредита и предусмотреть риски.______________________________________________________________

2. Эффективность проекта заключается в минимизации капитальных затрат, т. к. проект создается на основе аренды помещения с возможностью лизинга оборудования в собственность. Объем реализации соответствующей продукции возрастет (2 год 5%, а 3 год – 10%), предоставление новых рабочих мест, увеличение количества покупателей._______________________________

3. Сведения о фирме фирма зарегистрирована в управлении юстиции Кемеровской области 15.01.07____________________________________

4. Команда управления представлена в виде директора фирмы , коммерческого директора , главного бухгалтера , технолога _________________________________________

5. План действий: а) получение банковской ссуды – 700 т. р., б) маркетинговые исследования, в) создание бизнес-плана, г) реализация проекта

6. Финансирование осуществляться будет через кредитование Сбербанк России, частично за счет собственных паевых взносов в уставный капитал фирмы . Бюджетное финансирование не предусмотрено____________________

7. Срок, порядок и гарантии возврата инвестиций вложенные инвестиции должны окупиться в течении 3 лет, возможна поэтапная форма расчета с кредиторами, гарантией возврата инвестиций служит сама фирма и ее уставный капитал____________________________________________________

РАЗДЕЛ 2. Сведения о предприятии и отрасли

1. Общие сведения о предприятии создана в мае 2007 года, имеет производственное и административное помещения, склады, технологическое оборудование, магазин, легковой автомобиль______________

2. Структура управления и кадровый состав возглавляет руководитель, в его подчинении находится коммерческий директор, главный бухгалтер, технолог и рабочие_________________________________________

3. Направления деятельности, продукция, достижения и перспективы деятельность фирмы направлена на выпуск молочных изделий, оказание услуг организациям, разработку новых видов продукции, продажу прочей продукции, открытие новых магазинов_________

4. Отрасль экономики и ее перспективы фирма способствует развитию малого бизнеса, увеличивает выпуск продукции для молочной отрасли__________________________________________________

РАЗДЕЛ 3. Описание продукции (услуг)

1. Наименование продукции (услуг) выпускает 3 вида продукции: сметана, йогурты и творожные продукты ________________________________

2. Назначение и область применения вся вышеперечисленная продукция предназначена для питания населения, продукция продается в магазине и реализуется в торговых точках города Кемерово, предусматривается продажа продукции за пределами города________________________________

3. Краткое описание и основные характеристики разнообразность ассортимента, недорогое по цене, высокое качество продукции, расфасовка в тару, элегантный дизайн, соответствующая документация (этикетка, калории).

4. Возможности повышения конкурентоспособности уменьшение издержек производства, снижение цен, повышение качества продукции, гибкая система скидок, использование дешевого сырья, установление коммерческих связей с поставщиками экологически чистого сырья, активизация режима снабжения, организация дополнительных торговых точек для реализации собственной продукции__________________________________________________________

5. Наличие или необходимость лицензирования выпуска продукции лицензия имеется за номером 105-206 от 01.01.01 года_______________

6. Наличие сертификата качества продукции имеется за номером 50675 от 5 мая 2007 года______________________________________________________

7. Условия поставки и упаковка поставка идет согласно договором, упаковка соответствует ГОСТу_________________________________________________

8. Гарантия и сервис соответствует норме, срок хранения 30 суток_________

9. Эксплуатация соответствует норме для удовлетворения потребности населения

10. Особенности налога и наличие льгот в соответствии с действующим законодательством РФ фирма производящая пищевые продукты освобождена от уплаты налогов на 6 месяцев (срок становления с мая по декабрь 2007 года)_____________________________________________

РАЗДЕЛ 4. Маркетинг и сбыт продукции (услуг)

1. Требования к потребительским свойствам продукции продукция фирмы всегда качественная, свежая, состав сырья продукции соответствует рецептуре и в том числе по калорийности___________________

2. Рынок сбыта продукции (услуги) определяющий сегмент это население ближайших домов. В смену производится 1000 кг, в месяц -2400 кг, в год – 288000 кг. Цена 1 кг – 17 руб., в смену – 17000 руб., в месяц – 408000 руб., в год – 4896000 руб._______________________________________

3. Каналы сбыта продукции основные каналы сбыта – магазины (20% реализации), стоимость проекта на срок реализации 45600, торговые точки города Кемерово (80%), стоимость проекта – 182400 руб._____________

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10