НОУ ВПО «Институт экономики и управления» (г. Пятигорск)

НОУ ВПО «ИнЭУ» (г. Пятигорск)

УТВЕРЖДАЮ

Председатель УМС

__________________

(Протокол № 1 от «30» августа 2011г.)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Б3.Б1 «сервисология»

(указывается шифр и наименование дисциплины в соответствии с ФГОС и учебным планом)

Направление подготовки

100100.62 - «Сервис»

(указывается индекс и наименование направления/специальности)

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

(бакалавр/ магистр/ специалист)

Профиль подготовки бакалавра

«Социально-культурный сервис»

(указывается индекс и наименование профиля)

Форма обучения

Очная и заочная

(очная, заочная и др.)

Факультет

Экономический факультет

(указывается полное наименование факультета Института, заказавшего программу)

Кафедра-разработчик

рабочей программы

«Экономики и управления»

(указывается полное наименование кафедры, составившей и реализующей программу)

г. Пятигорск

2011 г.

ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального Государственного Образовательного Стандарта (ФГОС) ВПО и с учетом рекомендаций ООП ВПО по направлению подготовки 100100.62 - «Сервис»

Программу составили:

кафедра «Экономика и управление»

, преподаватель

Эксперт:

- заслуженный деятель науки РФ, д. э.н., профессор, академик Европейской Академиии Ритейла, зам. зав. кафедрой "Коммерции и технологии торговли" АНО ВПО "Российский университет кооперации" ( г. Мытищи)

Программа рассмотрена

на заседании кафедры «Экономика и управление»

Протокол № 1 от «29» августа 2011г. Зав. кафедрой / /

(подпись)

Рабочая программа одобрена на заседании УМС Протокол № 1 от «30» августа 2011г.

Председатель УМС , к. т.н., профессор

(Ф. И.О., уч. степень, уч. звание)

Учебная дисциплина обеспечена основной литературой

«___» ______201 _____ г. Библиотекарь / /

(подпись)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Б2.В3. «МЕТОДИКА АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

Разделы рабочей программы

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ…………………………………………………

3

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО………………………………..

4

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ…………………………………..

22

4. Формы контроля освоения дисциплины………………………………..

33

5.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ…………………………………………………………………………....

44

6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ……………

55

Приложения к рабочей программе дисциплины

Приложение 1. Аннотация рабочей программы…………………………………….

60

Приложение 2. Технологии и формы преподавания ……………………………….

61

1.  ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Изучение дисциплины предусматривает решение ряда образовательных задач:

·  Изучить человека как индивида, как личность – носителя определенных ролей и субъекта общественно-исторической деятельности;

·  Проследить становление знаний о человеке и его потребностях в исторической ретроспективе

·  Исследовать систему потребностей человека, их динамику, формирование;

·  Изучить структуру и классификации потребностей человека;

·  Рассмотреть место и роль сервиса в удовлетворении человеческих потребностей;

·  Освоить методологические подходы к человеку в сфере сервиса в зависимости от психологического своеобразия потребителя и  личностных проявлений профессионала в сервисной деятельности.

Цели курса

Программа построена таким образом, что, прежде всего, рассматривается понимание человека в философской антропологии в исторической ретроспективе, прослеживается феномен человека как природного и социального существа. В дальнейшем подробно рассматривается проблема потребностей, мотивационные аспекты человеческой деятельности, изучаются потребности как внутренний побудитель активности человека, как способ удовлетворения нужды, как ценность, как состояние, как системная реакция, прослеживаются способы и средства удовлетворения потребностей.  Исследуются современные психологические теории личности в аспекте потребностей индивида. Изучается сервис как система услуг, направленная на удовлетворение человеческих потребностей, факторы, влияющие на поведение потребителя и работника сферы услуг.

Методика преподавания предполагает лекционные, семинарские и практические занятия со студентами, и самостоятельную работу с учебными материалами. В течение всего курса проходит индивидуальная работа со студентами, консультирование, оказание методической помощи для самостоятельного изучения материала. Предусмотрена проверка домашних заданий.

Текущий контроль способствует закреплению теоретических знаний и приобретению практических навыков по дисциплине «Сервисология».

В результате освоения дисциплины должны быть сформированы следующие компетенции:

ОК - 1 – способностью владеть культурой мышления, целостной системой научных знаний об окружающем мире, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры.

ОК - 4 – владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий.

ОК - 8 – способностью к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов; демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнерских отношений.

ОК - 9 – способностью к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами.

ПК - 1 – способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями.

ПК - 2 – выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности.

ПК - 14 – к участию в проведении исследований социально-психологических особенностей потребителя с учетом национально-региональных и демографических факторов.

Учебная программа, ее структура и содержание, последовательность изложения материала направлены на формирование у студентов системно – функционального подхода к созданию и практическому внедрению анимационных программ в сфере услуг.

Студент должен знать:

· Изучить предмет и объект сервисологии;

· Приобрести понимание необходимости системного подхода к проблеме сущности человека;

· Овладеть знаниями по пониманию человека и его потребностей в исторической ретроспективе;

· Приобрести понимание потребностей человека в аспекте современных психологических теорий личности;

· Изучить структуру и классификации потребностей;

· Приобрести знания по мотивации потребителя, психологическим разновидностям потребителей, особенностям обслуживания потребителя с учетом их темперамента, характера, типологии.

· Научиться соотносить свои личностные характеристики с психологическим своеобразием потребителя.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

Дисциплина «Сервисология» является дисциплиной базовой части профиля «Социально-культурный сервис» (Б.3) дисциплин ФГОС ВПО 100100 «Сервис». Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента формируются в процессе изучения последующих дисциплин: «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса», «Сервисная деятельность», «Менеджмент в сервисе».

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы (108 часов)

3.1. Объем дисциплины «Сервисология» и виды учебной работы

Форма обучения: очная.

Виды учебной работы

Количество часов

 

всего

семестры

 

1

2

3

4

Аудиторные занятия (АЗ) (всего)

в том числе:

54

54

Лекции (Л)

18

18

Лабораторные работы (ЛР)

Практические и семинарские занятия (ПЗ) и (С)

36

36

Самостоятельная работа (СР) (всего)

в том числе:

54

54

Научно-исследовательская работа (НИР)

Реферат(Р)

Работа над индивидуальным творческим заданием (ИТЗ), творческой работой (эссе)

Проработка теоретического материала

Другие виды самостоятельной работы

Подготовка к экзамену

3

3

Вид итогового контроля

экзамен

Общая трудоемкость часы

зачетные единицы

108

4

 

Форма обучения: заочная.

Виды учебной работы

Количество часов

 

всего

семестры

 

1

2

3

4

Аудиторные занятия (АЗ) (всего)

в том числе:

12

12

Лекции (Л)

6

6

Лабораторные работы (ЛР)

Практические и семинарские занятия (ПЗ) и (С)

6

6

Самостоятельная работа (СР) (всего)

в том числе:

96

96

Научно-исследовательская работа (НИР)

Реферат(Р)

Работа над индивидуальным творческим заданием (ИТЗ), творческой работой (эссе)

Проработка теоретического материала

Другие виды самостоятельной работы*

1

Подготовка к экзамену

3

3

Вид итогового контроля

экзамен

Общая трудоемкость часы

зачетные единицы

108

4

 

*контрольная работа

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4