Методология исследования (стр. 2 )

Организационная структура представлена на рисунке 2.5.

Рис. 2.5 Организационная структура предприятия

В права входят:

- совершение сделок юридическими и физическими лицами в рамках своей основной деятельности с целью извлечения прибыли;

- приобретение лицензий на розничную торговлю определенной группой товаров;

- образование в установленном порядке собственных филиалов, дочерних предприятий и совместных предприятий.

Для осуществления целей своей деятельности, в настоящий момент имеет разрешение на то, чтобы заниматься следующими видами деятельности

- оптовая и розничная торговля;

- автомобильные грузовые и пассажирские перевозки;

- техническое обслуживание и ремонт автомобилей;

- эксплуатация гаражей и стоянок для автомобилей;

- посредническая деятельность;

- сдача в аренду и субаренду разного рода движимого и недвижимого имущества;

- операции с недвижимостью;

- риэлтерские услуги;

- юридические услуги;

- аудиторские услуги;

- услуги общественного питания;

- разработка проектно-сметной документации;

- маркетинговые и рекламные услуги;

- - другие работы и услуги, не запрещенные и не противоречащие - действующему законодательству РФ.

В настоящее время основным видом деятельности является розничная торговля продуктами питания, также Общество оказывает транспортные услуги.

Данные о выручке, полученной от использования вышеперечисленных видов деятельности за последние 3 года представлены в таблице 2.1:

Таблица 2.1

Выручка от разных видов деятельности

Таким образом, из таблицы видим, что основным видом деятельности предприятия является все таки розничная торговля продуктами питания. Так как выручка именно от этого вида деятельности гораздо выше, чем от транспортных услуг.

2.2 Анализ системы управления предприятием

Начать исследование существующей на предприятии системы управления автору дипломного проекта представляется целесообразным с системы менеджмента. Обусловлено это тем, что тот момент, как связаны между собой подразделения организации, кто и за что отвечает, кто принимает стратегические решения и т. п., играет очень немаловажную роль в управлении предприятием.

Как уже говорилось выше организационная структура предприятия является линейно-функциональной поскольку именно данный тип структуры управления наиболее приемлем для данной организации, поскольку она является средней, дистанция власти при этом минимальна, что в свою очередь свидетельствует о чётком взаимодействии между руководителями и подчинёнными.

Главным признаком такой структуры управления является то, что всю полноту власти и ответственности берет на себя линейный руководитель, который возглавляет определенный коллектив. Для решения конкретных вопросов и принятия определенных решений имеется специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений, которые помогают высшему руководителю.

Высшим органом власти является директор предприятия. Функции, которые он выполняет следующие:

–  Управление фирмой - решение текущих и плановых задач.

–  Разработка учредительных документов.

–  Ведение переговоров с подрядчиками, арендодателями, подрядчиками и прочее, а также заключение с ними договоров.

–  Планирование маркетинговой стратегии и оперативной стратегии развития предприятия.

–  Подбор, отбор, найм и увольнение персонала.

Старшие продавцы отделов находятся в непосредственном подчинении у директора и в их задачи входит выполнение следующих функций:

–  Осуществление руководством работы своего отдела в области материально - технического обеспечения и сбыта продукции.

–  Осуществление материально-технического снабжения отдела, деятельности по хранению, транспортировке и сбыту продукции.

–  Рекомендации продавцам-консультантам, обслуживающим данный отдел, а также контроль за их деятельностью.

–  Обеспечение своевременного составления отчетов о выполнении планов материально-технического снабжения, по сбыту готовой продукции, финансовой деятельности отдела.

–  Управление текущей деятельностью отделов, направленной на доведение товаров до потребителя с наименьшими затратами, осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.

–  Проведение переговоров с поставщиками.

Бухгалтер, как и старшие продавцы, находится в подчинении у директора .

В должностные обязанности бухгалтера входят:

–  Ведение бухгалтерского учета и составление отчетности на предприятии.

–  Формирование учетной политики с разработкой мероприятий по ее реализации.

–  Оказание методической помощи работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля и отчетности.

–  Обеспечение составления расчетов по заработной плате, начислений и перечислений налогов и сборов в бюджеты разных уровней, платежей в банковские учреждения.

–  Контроль за своевременным и правильным оформлением бухгалтерской документации.

–  Выявление внутрихозяйственных резервов, осуществление мер по устранению потерь и непроизводительных затрат.

Директора магазинов подотчетны директору предприятия, в их обязанности входит:

Продавцы-консультанты подчиняются страшим продавцам отделов и в их обязанности входит следующее:

–  Обслуживание покупателей, которое включает консультацию по интересующему товару, нарезку и взвешивание, а также упаковка товаров, расчет по приобретаемым товарам.

–  Работа с товаром, в которую входят такие операции как выкладка товара на прилавок, аккуратное обращение с товаром, оформление витрин и прочее.

–  Работа с денежными средствами, включающая в себя, прием денег от покупателей, подсчет денежной массы и сдача денег в установленном порядке под роспись.

Рассмотрев организационную структур управления на предприятии, далее проведем анализ того, как в осуществляется управление персоналом.

Пожалуй, сейчас уже ни для кого не является секретом тот факт, что персонал играет в деятельности любой организации огромную роль. Именно от квалификации и опыта кадров зависит какой будет деятельность предприятии - успешной или не очень.

На рисунке 2.6 представлена структура персонала за последние 3 года.

Рис.2.6 Динамика количества сотрудников , чел.

Из данного рисунка видим, что количество административно-управленческого персонала изменилось лишь на 1 человека в 2010 году и с тех пор неизменно, а количество сотрудников выросло в 2011 году в сравнении с 2009 г. – в 2 раза. Это связано с открытием еще одного отдела и расширением площади первого. Что вызвало необходимость в обслуживании отдела не одним продавцом, как раньше, а двумя.

Что качается возраста персонала, то он различен. Продавцы-консультанты находятся в возрастной нише 23-25 лет, старшие продавцы и директор - 28-35 лет, грузчик и бухгалтер – 42 года и 39 лет соответственно.

Образование продавцов по большей части среднее-специальное. Образование управленческого аппарата – высшее.

Методы управления персоналом в исследуемой организации следующие:

Денежное стимулирование. Данный метод является на предприятии самым действенным, так как заработная плата, согласно проведенному опросу, является основным стимулом производственного персонала.

На рисунке 2.7 нами представлена структура заработной платы в .

Рис. 2.7 Структура заработной платы работников

Таким образом, мы видим, что основную часть заработной платы составляет оклад, также достаточно большую долю в заработной плате занимают премии за выполнение плановых продаж. Выплата заработной платы производится 2 раза в месяц: аванс (с 1 по 15 число текущего месяца); и расчет (до 15 числа месяца, следующего за расчетным).

Стоит отметить, что немаловажным фактором для работников является то, что в производятся выплаты социального характера: оплата основного отпуска (28 дней), компенсации за неиспользованный отпуск, пособий по временной нетрудоспособности, пособий по беременности и родам и уходу за ребенком до 1,5 лет.

Также по праздникам или к определенным значимым датам в жизни работников предприятия руководством выплачиваются премии единовременного характера.

К выплатам компенсационного характера относятся: доплата за совмещение должностей, за работу в выходные и праздничные дни, в ночное время, сверхурочную работу, компенсация за использование личного автомобиля, другие выплаты установленные трудовым законодательством.

Следующие методы управления персоналом, которые достатоно активно используются в данной организации являются социально-психологическими. В коллективе помимо уже упомянутых выплат социального характера существует традиция совместного празднования Дней Рождений сотрудников. От Администрации фирмы всегда дарятся подарки на дни рождения, на новый год, на 8 марта, день торговли, то есть на все основные праздники. Для административно-управленческого персонала характерны встречи в неофициальной обстановке. На этих встречах обсуждаются насущные проблемы и методы выхода или устранения данных проблем. На таких мероприятиях персонал сплачивается, что немаловажно для организации.

Третьей группой методов управления персоналом в являются административные методы, которые заключаются в наложении штрафов за нарушение трудовой дисциплины, а также увольнении особо злостных нарушителей. Так, в 2009 г. за нарушение трудовой дисциплины было уволено 7 чел., в 2010 г. – 4 чел. по той же причине. Заметим, что в основном текучка происходит среди продавцов, существенной проблемой которых являются не только нарушения трудовой дисциплины ( опоздания на работу, выход не в свою смену и пр.), но и хищение товарно-материальных ценностей. Для наглядности в таблице 2.2. представлены размеры недостач по годам.

Таблица 2.2

Размеры недостач в отделах

Заметим, что уровень недостач в 2009 году составлял 9% от общей прибыли, а в 2010 г. увеличился до 11%, поэтому данная проблема наносит значительный ущерб организации и с ней необходимо бороться.

Удержания из заработной платы работника производятся в случаях:

- для погашения его задолженности работодателю и возврата излишне выплаченных сумм в соответствии;

- по требованиям Федеральной службы судебных приставов;

- с виновного работника суммы причиненного ущерба;

-других случаях, предусмотренных законодательством РФ.

Необходимо также сказать немного более подробно о проблеме с текучестью кадров. Чтобы более наглядно представлять как выглядит ситуация с этим вопросом обратимся к данным таблицы 2.3

Таблица 2. 3

Текучесть кадров в за анализируемый период

Видим, что в 2009 году текучесть кадров составляет 96%, а в 2011 г. -133%! Данная проблема возникла в связи с недобросовестной деятельностью работников производственных подразделений (хищение товарно-материальных ценностей), вследствие чего персонал подлежал увольнению.

О возможных путях решения данной проблемы мы поговорим далее в параграфе 2.3 дипломной работы.

Далее в рамках исследования системы управления предприятием обратимся к анализу существующей системы управления производством.

Основными производственными подразделениями являются отделы по продаже продуктов питания, расположенные в Торговом Центре. Структура данных магазинов приведена на рисунке 2.8.

Рис. 2.8 Производственная структура управления в

Все товары, которые реализуются в данных отделах разделим на группы:

- молочная продукция;

- хлебобулочные изделия;

- сигареты;

- шоколадные изделия;

- макаронные изделия и крупы;

- сахар, мука;

- соки, чай, кофе, воды;

- мороженое;

- пиво.

Все товары, представленные на продажу в имеют сертификаты соответствия и качественные удостоверения, которые администрации магазина предоставляют поставщики данной продукции. Ни один товар без необходимых документов не реализуется. В случае поставки некачественного товара происходит его возврат, и в соответствии с заключенным договором проводятся дальнейшие действия.

В целях учета товарооборота на предприятии используется программа: 1С: Бухгалтерия: торговля и склад, которая позволяет отслеживать поступивший товар, его реализацию, анализировать ценовую политику и экономическую эффективность производства.

Ценообразование на предприятии производится на основании Положения о ценовой политике, которое является локальным нормативным актом организации, определяющим порядок установления розничных цен в обоих отделах розничной продажи продуктов питания.

Цель политики ценообразования заключается в том, чтобы повысить эффективность работы магазина путем установления конкурентоспособных цен, создания единого порядка ценообразования, повышения ответственности руководителей за ценообразование. В соответствии с учетной политикой применяется метод учета товаров по средней себестоимости.

Розничная цена складывается из себестоимости товара и торговой надбавки. Размер торговой надбавки варьируется в пределах от 10 до 20%.

Решение о размере надбавки на конкретный товар принимается директором магазина. При этом учитывается:

- наличие по близости магазинов-конкурентов и их ценовая политика;

- товарооборот по данной группе товаров;

- особенности спроса в торговой точке;

- предельные размеры торговых надбавок на отдельные группы товаров, установленные федеральными и региональными нормативно-правовыми документами.

В целях соблюдения предельных размеров надбавки на социально значимые группы продуктов питания устанавливается торговая наценка не выше 10%.

Для группы товаров «соки» и «детское питание» размер торговой надбавки не должен превышать 20%, то есть при расчете цены полученное значение округляется в меньшую сторону.

Для упрощения процесса работы с наличностью и покупателями рассчитанная цена округляется в соответствии с арифметическими правилами до 50 коп. при стоимости товаров более 100 р., и до 10 коп. по остальным группам товаров.

Ответственность за правильное ведение ценовой политики и соблюдение требований законодательства регулирующего установление цен возлагается на директора торговой точки.

Оценка эффективности существующей системы управления на предприятии невозможна без анализа его финансовой деятельности.

Финансовое состояние предприятия - это комплексное понятие, которое характеризуется системой показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов предприятия. Эти данные по исследуемому предприятию представлены нами в таблице 2.4.

Таблица 2.4

Показатели финансового состояния ОО «Космико», тыс. р.

Данные таблицы 2.4 позволяют нам сделать вывод о том, что на протяжении последних 3-х лет происходило то увеличение, то снижение показателей. Увеличение в 2010 г. было связано с тем, что в открылся еще один отдел. Поэтому прибыль выросла.

Анализ финансовой устойчивости начинается с проверки обеспеченности запасов и затрат источниками формирования. Для анализа финансовой устойчивости используются данные таблицы 2.5.

Таблица 2.5

Анализ финансовой устойчивости предприятия, тыс. р.

Заметим, что финансовая устойчивость предприятия подразделяется на следующие типы:

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4