Organizacja żywienia w Szkole Podstawowej nr 2 w Makariowie w roku szkolnym 2018/2019

MIEJSKIE PAŃSTWOWE OGÓLNOKSZTAŁCĄCE ZESPOŁY SZKÓŁ NR 2 w Makariewie
MIEJSKA GMINA MAKA RIEWA, REGION KOSTROMA
175460, region Kostromska, miasto Makariew, ul. Wetłuszka, 34

Rozkaz
z dnia 13 września 2018 r. nr 63

„O organizacji żywienia w szkole
w roku szkolnym 2018/2019”

Na podstawie Regulaminu zapewnienia żywienia uczniów w publicznych szkołach ogólnokształcących gminy Makariew, zatwierdzonego Rozporządzeniem administracji gminy Makariew z dnia 27.06.2016 r. nr 106

ROZKAZUJĘ:

Zorganizować żywienie (śniadanie) uczniów w roku szkolnym 2018/2019 w następującej wysokości:
klasy 1-4 – 29 rubli; klasy 5-11 – 34 ruble.

Zatwierdzić dziesięciodniowe menu dla klas 1-4 oraz 5-11.

Utworzyć komisję do kontroli jakości żywienia w składzie:
Maszkowa R.E. – wicedyrektor ds. wychowawczych;
Gładyszewa I.R. – przewodnicząca związku zawodowego;
Gromowa M.W. – pedagog społeczny;
Suworowa S.A. – pracownik medyczny;
– członek komitetu rodzicielskiego.

Utworzyć komisję brokerską:
Filatowa N.G. – kierownik stołówki;
Suworowa S.A. – pracownik medyczny;
Ryspożożenska A.I. – kierownik administracji szkolnej;
Gładyszewa I.R. – przewodnicząca związku zawodowego.

Komisja brokerska codziennie przeprowadza kontrolę jakości potraw i wypełnia wszelką niezbędną dokumentację.

Filatowej N.G. – kierownikowi stołówki:
zajmować się szczególną kontrolą przygotowania posiłków zgodnie z wymaganiami SanPiN;
wzmocnić kontrolę nad jakością mycia naczyń, ściśle przestrzegając wymagań SanPiN, wykonując ostatnie mycie wrzątkiem;
regulować menu, ściśle przestrzegając norm żywieniowych zgodnie z SanPiN;
nie używać produktów bez dokumentów potwierdzających ich jakość i zgodność z normami sanitarnymi.

Określić godziny śniadań:

1 przerwa – klasy 1-3, 4a;
2 przerwa – klasy 4b, 5-6, 7a;
3 przerwa – klasy 7b, 8-11.

Bakułina L.J. – odpowiedzialna za OPR zorganizuje dyżury uczniów powyżej 14. roku życia w stołówce oraz nauczycieli podczas przerw.
Określić czas obiadu dla świetlicy i dzieci z OREW, niepełnosprawnych na godz. 13:30-14:00.
Czernowa I.M. – wyznaczyć odpowiedzialną za dokumentację organizacji żywienia.

Zorganizować bezpłatne dwudaniowe wyżywienie dla uczniów z OREW, dzieci niepełnosprawnych w liczbie 32 osób. (załącznik 1)

Zorganizować żywienie preferencyjne dla uczniów w liczbie ____. (załącznik 2)

Wychowawcom klas 1-11:

zorganizować informowanie rodziców uczniów o porządku organizacji żywienia;
do 3 dnia każdego miesiąca dostarczać tabelę ewidencji żywienia uczniów do kierownika stołówki Filatowej N.G.;
codziennie ściśle kontrolować żywienie uczniów;
zapewnić nadzór nad uczniami w stołówce;
być obecnym w stołówce podczas posiłków uczniów;
zapewnić porządek, przypisać każdemu uczniowi określone miejsce;
wyznaczyć odpowiedzialnego ucznia za organizację żywienia w klasie;
obowiązkowo składać informacje o liczbie uczniów jedzących posiłki (codziennie, na piśmie).

13. Nauczyciele dyżurni zapewnią porządek w stołówce, będą obecni w jadalni podczas posiłków uczniów; kontrolować pracę dyżurnych, porządek przy umywalkach.

14. Kontrolę wykonania rozkazu pozostawiam sobie.

Dyrektor szkoły S.A. Baranowa