Notatka wyjaśniająca.

Pismo wyjaśniające.
Bilety na przeprowadzenie egzaminu z zajęć technicznych opracowano w celu kontroli poziomu podstawowej wiedzy i umiejętności uczniów klasy 5 we wszystkich głównych działach przedmiotu, zgodnie z autorskim programem Chochłowa M.W., Samorodski P.S., Sinica N.W., Simonienko W.D., opublikowanym w zbiorze programów wydanym przez wydawnictwo „Ventana‑Graf”, 2010, 176 s.,
podręcznikiem „Technologia, klasa 5” dla uczniów szkół ogólnokształcących pod redakcją W.D. Simonienki, autorzy: N.W. Sinica, O.W. Taburczak, O.A. Kożina, W.D. Simonienko – wyd. 2 – oprac., – M.: Ventana‑Graf, 2007. – 176 s.: il.
Celem tej kontroli wiedzy i umiejętności uczniów jest umożliwienie nauczycielowi sprawdzenia poziomu przygotowania uczniów.
Zadanie:
‑ sprawdzić poziom przyswojenia materiału w działach: „Tworzenie wyrobów z materiałów tekstylnych i dekoracyjnych”, „Projektowanie i wytwarzanie wyrobów”, „Kuchnia”, „Technologia prowadzenia gospodarstwa domowego”, „Prace budowlane i remontowo‑wykończeniowe”;
‑ wystawić ocenę za faktyczną wiedzę i umiejętności przewidziane programem nauczania. Sprawdzanie umiejętności uczniów odbywa się w formie biletów.

KRYTERIA OCENY WIEDZY I UMIEJĘTNOŚCI UCZNIÓW Z TECHNOLOGII
Orientacyjny charakter ocen zakłada, że przy ich stosowaniu należy uwzględniać cele kontroli osiągnięć, indywidualne cechy uczniów, treść i charakter pracy.
Normy ocen wiedzy teoretycznej
Podczas odpowiedzi ustnej uczeń powinien używać „języka technicznego”, prawidłowo stosować i wypowiadać terminy.
„5” otrzymuje uczeń, jeśli:
‑ w pełni przyswoił materiał nauczania;
‑ potrafi przedstawić go własnymi słowami;
‑ samodzielnie uzasadnia odpowiedź konkretnymi przykładami;
‑ prawidłowo i wyczerpująco odpowiada na dodatkowe pytania nauczyciela.
„4” otrzymuje uczeń, jeśli:
‑ w zasadzie przyswoił materiał nauczania;
‑ popełnia drobne błędy przy przedstawieniu własnymi słowami;
‑ uzasadnia odpowiedź konkretnymi przykładami;
‑ prawidłowo odpowiada na dodatkowe pytania nauczyciela.
„3” otrzymuje uczeń, jeśli:
‑ nie przyswoił istotnej części materiału;
‑ popełnia znaczące błędy przy przedstawieniu własnymi słowami;
‑ ma trudności z uzasadnieniem odpowiedzi konkretnymi przykładami;
‑ słabo odpowiada na dodatkowe pytania.
„2” otrzymuje uczeń, jeśli:
‑ prawie nie przyswoił materiału nauczania;
‑ nie potrafi przedstawić go własnymi słowami;
‑ nie potrafi uzasadnić odpowiedzi konkretnymi przykładami;
‑ nie odpowiada na większość dodatkowych pytań nauczyciela.
„1” otrzymuje uczeń, jeśli:
‑ całkowicie nie przyswoił materiału nauczania;
‑ nie potrafi przedstawić wiedzy własnymi słowami;
‑ nie może odpowiedzieć na pytania dodatkowe nauczyciela.

Materiał egzaminacyjny do egzaminu z technologii (dziewczęta) – klasa 5.
Bilet nr 1.
Wymień włókna roślinnego pochodzenia.
Wymień miary do sporządzenia fartucha.
Jak określić świeżość jaj?
Bilet nr 2.
Czym nazywa się przędza?
Zdekoduj zapisy: St, Sb, Di
Jakie znasz zimne potrawy z warzyw?
Bilet nr 3.
Na podstawie obrazka określ nazwy części maszyny do szycia.
Z czego robi się tkaninę?
Podaj definicję sałatki.
Bilet nr 4.
Na podstawie karty określ nazwy części ręcznego napędu.
Wpisz brakujące słowo w definicji:
„Miary pobiera się … … … strony sylwetki”
Jak określić jakość warzyw? Opowiedz o ich przechowywaniu.
Bilet nr 5.
Wpisz brakujące słowo w definicji:
„Kroj – to proces uzyskiwania … … części przez ich wycięcie z kawałka tkaniny zgodnie z częściami wykroju z uwzględnieniem zapasu na szwy”
Co oznaczają terminy „przyprasować” i „zaprasować”?
Czym można doprawiać sałatki?
Bilet nr 6
Po jakich cechach można określić osnowę nici?
Na podstawie karty określ nazwy części i kolejność nawlekania nici górnej
Czym nazywamy witaminy?
Bilet nr 7
Budowa igły.
Czym nazywa się modelowanie?
Podstawowe rodzaje obróbki cieplnej.
Bilet nr 8
Wymień narzędzia i przybory krawieckie.
Podaj definicję dekateringowania.
Dlaczego przy obieraniu ziemniaka ciemnieje?
Bilet nr 9
Sposoby naprawy odzieży.
Jakie minerały zawiera pokarm?
Na podstawie karty napisz części kapsułki szpulowej.
Bilet nr 10
Definicja konstruowania.
Rodzaje zdobienia.
Jakie rodzaje kanapek znasz?
Bilet nr 11
Czym nazywamy wystrój wnętrza?
Jakie napędy mogą mieć maszyny do szycia?
Czym można usunąć plamy trawiaste?
Bilet nr 12
Czym nazywa się szew?
Czym można usunąć plamy z atramentu?
Co można przygotować z ziemniaków?
Bilet nr 13
Jakie operacje ręczne stosuje się przy wytwarzaniu wyrobów krawieckich?
Jak pobiera się miarę St?
Jakie napoje zaliczamy do gorących?
Bilet nr 14
Jakie maszyna‑szwy stosuje się przy wytwarzaniu fartucha?
Opowiedz o kanapkach przekąskowych (kanapki).
Jakie kieszenie znasz?
Bilet nr 15
Jakim wymaganiom powinien odpowiadać fartuch?
Czym są miary?
Jakie potrawy można przygotować z jaj?
Bilet nr 16
Jakie znasz typy szwów maszynowych?
Czym nazywa się szew?
Czym nazywa się gotowanie?
Bilet nr 17
Czym nazywamy model?
Jak nazywa się szew, którym obrabia się górny brzeg kieszeni?
Wyjaśnij termin nakrycia stołu.
Bilet nr 18
Wymień terminy WTO (obróbka wilgotno‑cieplna)
Jakie znasz szwy ręczne?
Czym jest odżywianie?
Bilet nr 19
Co oznacza „przyszywać szpilkami”?
Podaj definicję sylwetki?
Opowiedz o kanapce otwartej?
Bilet nr 20
Podaj definicję następującego terminu: naszyć.
Drugie nazwy ściegów kopiujących.
Jak prawidłowo rozłożyć dzienny jadłospis?
Bilet nr 21
Jak połączone są górna i dolna część fartucha?
Co wiesz o bawełnie?
Czym nazywamy projekt twórczy?
Bilet nr 22
Czym jest ornament?
Co wiesz o lnie?
Opowiedz o kanapkach zamkniętych.
Bilet nr 23
Na jakie rodzaje dzieli się odzież? Scharakteryzuj je.
Jakie zasady bezpiecznej pracy należy przestrzegać?
Wymień sałatki przygotowywane z gotowanych warzyw.
Bilet nr 24
Co oznacza termin owerlokowanie?
Czym jest splot płócienny?
Jak można ugotować jajka?
Bilet nr 25
Jak usunąć tłuste plamy?
Czym jest gastronomia?
Czym są węglowodany?

Klucze do biletów
Bilet nr 1
Len, bawełna, juta, kenaf.
St, Sb, Di, Dn
Jeśli zanurzyć jajka w wodzie i opadną na dno naczynia, to oznacza, że jajka są świeże.
Bilet nr 2
Przędza – to nić uzyskana przez skręcenie pojedynczych włókien.
St – półobwód talii, Sb – półobwód bioder, Di – długość wyrobu.
Sałatka, wszystko kwaśne i słodkie, owoce i jagody, woda mineralna.
Bilet nr 3
Rękaw,
koło napędowe,
napęd ręczny,
stojak rękawa,
platforma,
rama,
przednia belka.
Tkanina – to materiał otrzymywany na krosnach przez przeplatanie nici osnowy i osnowy ze sobą.
Sałatka – to zimne danie składające się z jednego lub kilku rodzajów warzyw, a także w połączeniu z mięsem, rybą, jajkami i tak dalej.
Bilet nr 4.
Napęd,
obudowa napędu ręcznego,
małe koło zębate,
gniazdo napędu ręcznego,
duże koło zębate
Po prawej stronie
Produkty muszą być świeże, mieć dobry wygląd zewnętrzny,
bez wgnieceń i defektów.
Bilet nr 5
Części materiałowe
Przyprasować – rozłożyć zapasy szwu na dwie strony i utrwalić w ten sposób żelazkiem;
Zaprasować – zapasy złożyć na jedną stronę i utrwalić, zmniejszając grubość szwu.
Do doprawiania sałatek używa się majonezu, śmietany, oleju roślinnego, octu, ostrych sosów.
Bilet nr 6
Po krawędzi,
Po stopniu rozciągliwości – nici osnowy mniej się rozciągają
Nici osnowy są proste, a wątkowe kręte.
Po dźwięku – po osnowie dźwięk jest dzwoniący, po wątku – przytłumiony
Rdzeń szpulki
Nawlekacz nici w górnej części przedniej belki
Regulator naprężenia nici górnej
Chwytacz nici
Nawlekacz nici w dolnej części przedniej belki
Nawlekacz nici przy igle
Oczko igły
Witaminy – to specjalne substancje, których brak w pożywieniu powoduje choroby człowieka.
Bilet nr 7
Kolba, ostrze, oczko.
Modelowanie – to proces zmiany wykroju zgodnie z wybraną formą.
Gotowanie, smażenie, dusić, pasteryzacja, pieczenie, duszenie w małej ilości cieczy, blanszowanie
Bilet nr 8
Igły ręczne, naparstek, miarka centymetrowa, nożyczki, szpilki, kreda krawiecka, kołek.
Dekateringowanie – nawilżenie tkaniny, aby zapobiec skurczeniu się gotowego wyrobu
Zawiera skrobię, dlatego przy jego obieraniu należy położyć go w naczyniu z wodą.
Bilet nr 9
Można naprawić przetarciem, łatą podkładaną, łatą nakładaną.
Białka, tłuszcze, węglowodany, sole mineralne, witaminy.
Obudowa kapsułki szpulowej,
Gniazdo
Sprężyna płytkowa
Śruba dociskowa
Szczelina w obudowie kapsułki szpulowej
Palec
Zatrzask
Bilet nr 10
Konstruowanie wyrobów krawieckich – to tworzenie rysunków części odzieży.
Fałdy, festony, falbana, lamówka, falbanka, falbanka, żabot, przeszycia wypukłe, haft, guziki, aplikacja, koraliki itd.
Kanapki otwarte, kanapki zamknięte, kanapki przekąskowe, kanapki typu sandwich.

Bilet nr 11
Wnętrze – to świat wewnętrzny domu, jego urządzenie, wyposażenie.
Maszyny do szycia mogą mieć napędy ręczne, nożne, elektryczne.
Plamy trawiaste można usunąć roztworem mydła z niewielką ilością alkoholu amoniakalnego.
Bilet nr 12
Szew – miejsce łączenia dwóch lub więcej części ściegiem.
Plamy z atramentu można usunąć:
Jeśli na materiale białym – kwasem cytrynowym (1 łyżeczka na szklankę wody)
Jeśli na materiale kolorowym – mieszanką glicerolu i denaturatu: 5 części denaturatu i 2 części glicerolu.
Ziemniaki nadziewane, placuszki ziemniaczane, zapiekanka ziemniaczana, frytki itp.
Bilet nr 13
Zszywanie, przenaszywanie, rozprać, obrzucanie krawędzi, przyszywanie, maszysz.
Mierzenie odbywa się w najwęższym miejscu sylwetki.
Herbata, kawa, kakao.
Bilet nr 14
Nakładany, podszywany, łączeniowy, podwinięty z zamkniętym brzegiem, przeszyty
To małe kanapki o wymiarach 3×3. Kanapki można robić z różnych składników. Chleb kroi się na cienkie plastry nożem, można je podsmażyć. Małe kanapki nakłuwa się widelec – szpilkami.
Wszywane, nakładane
Bilet nr 15
Higieniczne (mało się brudzi i dobrze się pierze), estetyczne (stosuje się różne dekoracje).
Miary – podstawowe rozmiary sylwetki człowieka, otrzymane przez pomiary
Omlet, jajecznica itp.
Bilet nr 16
Łączące, brzegowe, dekoracyjne.
Szew – to ciąg powtarzających się ściegów.
Gotowanie – to podgrzewanie produktów w wodzie, bulionie, mleku, na parze.
Bilet nr 17
Model – to wzór wyrobu, tworzony przez artystów, projektantów, konstruktorów.
Szew podwinięty z zamkniętym brzegiem.
Nakrycie stołu – to przygotowanie i udekorowanie stołu do posiłku.
Bilet nr 18
Wyprasować, rozwprasować, zaprasować, przyprasować, dekateringować.
Ścieg „do przodu igły”, ścieg sznurkowy, ścieg łodygowy.
Odżywianie – proces przyswajania przez organizm substancji odżywczych niezbędnych do podtrzymania życia, zdrowia i sprawności.
Bilet nr 19
Połączyć 2 części o równych rozmiarach ściegami ręcznymi.
Sylwetka – to zewnętrzny zarys dowolnego przedmiotu.
Kanapka otwarta – może być prosta, gdy używa się jednego rodzaju składników, lub złożona, gdy używa się kilku składników.
Bilet nr 20
Naszyć – połączyć dwie części, z których jedna jest nałożona na drugą.
Silki
Pierwsze śniadanie – 25 %, drugie śniadanie – 15 %, obiad – 45 %, kolacja – 15 % (na 2 godziny przed snem)
Bilet nr 21
Fartuch jest połączony z dolną częścią za pomocą pasa z końcami do zawiązania.
Bawełnę nazywa się włóknami pokrywającymi powierzchnię nasion jednorocznej rośliny bawełnianej, która rośnie w ciepłych krajach południowych.
Projekt twórczy – to samodzielna praca twórcza uczniów
Bilet nr 22
Ornament – to wzór zbudowany na naprzemienności w określonym porządku
Len – jednoroczna roślina, która daje włókno zawarte w łodydze rośliny, osiągającej długość 1 metra.
Kanapki zamknięte przygotowuje się z dwoma kromkami chleba, między które wkłada się produkt. Takie kanapki robi się tylko z twardymi składnikami.
Bilet nr 23
Odzież ze względu na przeznaczenie dzieli się na: domową, roboczą, sportową, mundurową.
Ukryć włosy pod chustą
Nie kłaść nożyczek
Przed pracą sprawdzić, czy w wyrobie nie pozostały szpilki lub igły.
Winiagret, Oljwier itp.
Bilet nr 24
Owerlokowanie – to obróbka brzegów ściegiem owerlokowym.
Splot płócienny – to taki splot, który powstaje przez przeplatanie nici osnowy i wątku „co drugą”.
Na miękko, na twardo, w woreczku.
Bilet nr 25
Tłuste plamy usuwa się benzyną lub terpentyną.
Kuchnia – to sztuka przygotowywania potraw.
Węglowodany – to główne źródło energii dla organizmu.

Harmonogram
konsultacji w klasie 5 „A” na rok szkolny 2012–2013
w MBOU „SOSZ nr 19 ze specjalistycznym nauczaniem wybranych przedmiotów”

Data
Czas
Klasa
Przedmiot
Gabinet
Nauczyciel
16.05.2013
14:30
5 „A”
technologia
nr 113
Klimowa E.N.
25.05.2013
13:00
5 „A”
technologia
nr 113
Klimowa E.N.