A növények szent tulajdonsága, hogy képesek elnyelni a nap, a föld és a levegő energiáját. Ha mindez túl spirituálisnak tűnik, emlékezzünk arra, hogy a növények rendkívül gazdagok tápanyagokban és rostokban. A rost segít a táplálék áramlásában a testünkön, és csökkenti a vércukorszint kiugrásait. Ha jelenleg húsalapú vagy ketogén diétát követsz, a további információkat lent találod. Kezdd el fokozatosan változtatni az étrendedet, és adj hozzá növényi alapú ételeket, próbálj ki olyan recepteket, amelyek inspirálnak. Az étkezés nem csupán kalóriák, mikro-tápanyagok és a híres Ayurvéda-elemek kérdése. Az étel, amit szeretettel készítenek, egy láthatatlan, extra összetevőt is tartalmaz. Ha túlterheltek érzed magad az étrendváltás gondolatától, ne aggódj. Kezdd el kis lépésekben: próbálj változtatni az étkezés időpontján, vagy szakíts időt arra, hogy nyugodtabban étkezz, hogy élvezd az étkezést. Lehet, hogy a legjobb választás most az lesz, ha többször főzöl magadnak és a családodnak. Ne hagyd, hogy a változtatás gondolata túlzottan elnyomjon. Keresd meg azt, ami számodra elérhető és könnyen megvalósítható. A siker a sikerből fakad, és a legjobb, ha apró lépésekkel kezded, hogy javíts a saját étkezési szokásaidon.

Mi is pontosan a célunk, amikor a táplálkozásunkat tudatosan formáljuk egy egészségesebb élet érdekében? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt a sok, egymásnak ellentmondó információ között arról, hogy mit, mikor és hogyan kellene ennünk? A tudományos megközelítés szerint az étel az az építőanyag, amelyre a testünknek szüksége van, hogy egészséges szöveteket, csontokat, vért és szerveket generáljon és regeneráljon. „A géneken kívül nehéz olyan tényezőt találni, ami ennél erősebben befolyásolná azt, hogy valaki 100 éves lesz-e, vagy 50 éves kora előtt meghal” – mondja Valter Longo, a USC Gerontológiai Iskola professzora és a Hosszú Élet Intézet vezetője. A táplálkozás tudománya rendkívüli értékkel bír, és segíthet egy holisztikus étkezési és ételkezelési modell kialakításában. Az étkezés egy nagyon személyes döntés, és a kapcsolatunk az étellel összetett és sokrétű lehet. Ha van olyan étkezési szokásod, amelyet szeretnél megváltoztatni vagy frissíteni, fontos, hogy alaposan elolvasd ezt a fejezetet, és keress módot a frissítésére, egyfajta táplálkozási átalakításra.

Minden ember egyedi, és mindenkinek megvan a saját "mintája", amely az ő személyes blueprintjét képviseli. Akárcsak egy hópehely vagy az ujjlenyomatunk, a doshánk is csak ránk jellemző. A dosha egy három részből álló típus, amely egyedi irányelveket adhat a személyre szabott étrendre. Itt van egy rövid leírás a három dosháról:

  • Pitta: A Pitta doshával rendelkező emberek tüzesek és intenzívek. Szeretnek nyerni és mindenben helytállni. Ha egy Pitta egyensúlyban van, akkor hajlamos lehet forrófejűvé válni, ingerlékennyé vagy dühössé.

  • Vata: A Vata típusúak kreatívak, érzékenyek és álmodozók. Néha kifogyhatnak az energiából. Ha nincs egyensúlyban, hajlamosak lehetnek arra, hogy elfelejtsenek dolgokat, mint a pénztárcájuk vagy a kulcsaik.

  • Kapha: A Kapha típusúak rendkívül gondoskodóak, lassúak és kitartóak. Kaphák szeretik a kapcsolatokat, és azok, akik szeretik őket, gyakran mondják nekik, hogy „te vagy a sziklám”. Ha nincsenek egyensúlyban, nehezen kelnek fel a kanapéról vagy az ágyból.

Az Ayurvédában minden embernek van egy egyedi blueprintje, amely segíthet az egészséges döntések meghozatalában az életükben. Ez az egyéni típus segíthet az étkezési döntések meghozatalában is. Az Ayurvéda szerint tehát nincs egyetlen univerzális útmutató az étkezéshez, hanem inkább egy személyre szabott megközelítés, ahol a legjobb, ha személyes preferenciák szerint választjuk ki a táplálékainkat. Így a legjobb stratégia, ha kipróbáljuk, hogy miként tölthetjük meg az étkező asztalt olyan ételekkel, amelyek minket szolgálnak, nem pedig általánosan elterjedt diétákra próbálunk építeni.

Egy másik érdekes példát adhatunk Maye Musk, a világ legidősebb Covergirl modellje, aki hatvankilenc éves korában vált nemzetközileg elismert divatikon lett. Musk ételeit és táplálkozási filozófiáját mindig is nagy becsben tartotta, mivel ő maga dietetikus is, és nagy hangsúlyt fektetett a táplálkozásra, hogy ne csak a bőrét, hanem egészségét is támogassa. A reggelije rendszerint teljes kiőrlésű kenyér és tojás, míg ebédjében gazdag salátát eszik friss piaci zöldségekkel és fehérjével. Délutánra friss gyümölcsöket választ, és elkerüli a glutenmentes trendeket, inkább szuperételekre, mint a sütőtök, édesburgonya, spenót és brokkoli összetevőkre koncentrál.

Az Ayurvéda filozófiájában az étkezés úgy van jelen, mint az életkori szakaszokhoz illeszkedő alapvető stabilitás fenntartója. A kor előrehaladtával a legfontosabb ételek a meleg, tápláló egészséges alapanyagok, amelyek támogatják a stabilitást és az állandóságot. A táplálkozás tehát nem csupán arról szól, hogy mit eszünk, hanem arról is, hogyan és mikor étkezünk, hogy támogassuk életünket és a folyamatos fiatalos vitalitásunkat. Bár sokféle ellentmondó kutatás és elmélet létezik a legjobb étkezési stratégiákra, a legfontosabb az, hogy megtaláljuk azt az utat, ami ránk vonatkozik.

Ahogy Maye Musk is hangsúlyozza, a táplálkozás hosszú távú hatásaiban kulcsfontosságú a fokozatosság és a türelem. Ha apró lépésekkel kezdünk, és egy-egy változtatást beépítünk a napi rutinunkba, hamarosan látványos eredményeket érhetünk el. És ha már sikerült egyensúlyba hozni étkezési szokásainkat, akkor joggal mondhatjuk, hogy a „Super Ager” táplálkozás útján járunk. Az életkor előrehaladtával nemcsak az étkezésünket, hanem a mindennapi szokásainkat is érdemes újragondolni, hogy még hosszú évekig élvezhessük a vitalitást és az egészséget.

Hogyan támogathatjuk az öregedési folyamatot természetes úton?

Az öregedés egy természetes és elkerülhetetlen folyamat, amely azonban nem szükségszerűen kell, hogy lerontja az életminőséget. Számos étel és szokás segíthet abban, hogy lassítsuk a test és az elme öregedését, miközben fokozzuk a vitalitást és az energiaszintet.

A fekete melasz és szódabikarbóna kombinációja egy érdekes, de rendkívül hatékony lehetőség lehet az öregedési folyamat lassításában. A fekete melasz gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban és magnéziumban, melyek elengedhetetlenek a csontok és az idegrendszer egészségéhez. A szódabikarbóna pedig segíthet a méregtelenítésben és a pH-érték szabályozásában. Egy evőkanál fekete melasz és egy csipetnyi szódabikarbóna naponta segíthet a szervezet egészséges működésének fenntartásában.

A friss zöldségek, gyümölcsök és magvak mind olyan ételek, melyek különböző előnyöket kínálnak az öregedés során. A gyökérzöldségek különösen hasznosak, mivel nyugtató hatásúak, és segíthetnek az öregedés számos aspektusában. A gyökerek a földből származnak, így azok, akik ezeket fogyasztják, egyfajta nyugtató, földelő hatást érezhetnek.

A céklát is érdemes kiemelni. Rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek segítenek az emésztésben és a szív egészségében. A cékla emellett számos kultúrában ismert afrodiziákumként, amely a szexuális vágyat is növelheti, ahogy öregszünk. Az öregedés során a mikrobiom változásaival is szembesülünk, hiszen a bélflóra egyes jótékony baktériumainak, mint például a bifidobaktériumoknak, a szintje csökken. Ezek a baktériumok csökkenthetik a gyulladást és elősegíthetik a tápanyagok felszívódását. A probiotikus ételek, mint a sós pácolt olajbogyó, almaecet, joghurt, kefir, tempeh és miso, mind segíthetnek visszaállítani ezt a mikrobiomot.

A vízfogyasztás fontossága nem hangsúlyozható eléggé, különösen az idősebb korban. Az öregedéssel a szomjúság érzékelése csökken, pedig a hidratáció még fontosabbá válik. Naponta, reggelente, egy pohár víz elfogyasztása már önmagában segíthet abban, hogy fenntartsuk a testünk megfelelő vízháztartását. Az ayurvéda szerint a meleg víz citrommal különösen jótékony hatású.

Az idősödő emberek számára a vízfogyasztás gyakran elmarad, különösen akkor, ha fáradtságot éreznek, de nem érzik a szomjúságot. Egy 2001-es kutatás szerint a 65 év feletti felnőttek, akik rendszeresen végeztek testmozgást meleg környezetben, gyakran nem pótolták megfelelően a folyadékot, mivel csökkent a szomjúságérzetük. Ez arra utal, hogy az öregedés hatással van a szervezet fiziológiai kontrollrendszereire, különösen a szomjúság és a telítettség érzékelésére.

Az öregedés lassításában a kiegészítők szerepe is fontos lehet, de nem minden esetben szükségesek. Az étrendkiegészítők piaca rendkívül széles, de az ilyen szerek megfelelő használata előtt mindig fontos a test alapvető igényeire összpontosítani, mint például a megfelelő alvásra, emésztésre, mozgásra és szellemi gyakorlatokra. Amikor ezek a szokások már stabilan jelen vannak, akkor érdemes kiegészítőkkel is támogatni a hosszú életet, de ne feledjük, hogy ezek csupán az egészséges alapok mellett működnek igazán hatékonyan.

A "Dirty Dozen" és a "Clean Fifteen" listák segíthetnek abban, hogy tisztában legyünk a legnagyobb mértékben peszticid-maradványokat tartalmazó és a legkevésbé szennyezett ételekkel. A "Dirty Dozen" azok a gyümölcsök és zöldségek, melyeket érdemes elkerülni, ha nem bio termesztésből származnak. Ilyenek például az eper, spenót, alma, őszibarack, körte, cseresznye, szőlő, zeller, paradicsom, édes paprika és krumpli. A "Clean Fifteen" viszont azok a legkevésbé szennyezett ételek, amelyek nem bio termesztésből származnak, mint a kukorica, avokádó, ananász, káposzta, hagyma, borsó és mangó.

Az ételek tápanyagértéke azonban nem csupán a fajtájukon, hanem a talaj minőségén is múlik. A jó minőségű, ásványi anyagokban gazdag talajban termesztett növények sokkal tápanyagban gazdagabbak, mint azok, amelyek a kimerült talajban nőnek. A tápláló talaj különösen a nyomelemekben gazdag növények termesztését támogatja, amelyek alapvetően fontosak a csontok, a haj, a bőr, a vér és az idegrendszer egészségéhez. A megfelelő ásványi anyagok, mint a kalcium, magnézium, szelén és réz, mind kulcsfontosságúak az öregedés lassításában és a testi funkciók fenntartásában.

Bár a modern orvostudomány számos kiegészítőt kínál, a természetes, növényi alapú ételek, mint a keserű dinnye, amely segít a vércukorszint szabályozásában, szintén alapvetőek az egészség megőrzésében. Az olyan ételek, amelyek erősítik az immunrendszert, és segítenek a vérkeringés javításában, szintén hozzájárulnak a fiatalos energiához és hosszú élethez.

Hogyan érdemes élnünk, hogy hosszú és egészséges életet éljünk?

A kék zónák fogalma az egész világon elterjedt, különösen azokban a közösségekben, amelyek kiemelkednek a statisztikai normákból a hosszú élet és az egészség terén. Azok az emberek, akik a kék zónákban élnek, nemcsak hogy statisztikailag meglepően magas életkorra érnek el, hanem életük során is gyakran túllépnek azon, amit az iparosodott országokban élők szokásosnak tartanak. A kék zónákban élők nemcsak egészségesebbek, hanem a modern társadalom előrehaladott életszínvonalával szemben megőrzik önállóságukat is, még idős korukban is, a szegénység és a materiális siker hiánya ellenére. Az ilyen közösségek tagjai átlagosan tizenkét évvel hosszabb életet élnek, mint a világ más részein élő emberek.

Mi tehát egy kék zóna? A kék zóna olyan hely, ahol a statisztikai adatok alapján rendkívüli számban élnek megerősített százévesek. Jelenleg öt kék zóna létezik: Okinawa, Japán; a Nicoya-félsziget, Guatemala; Szardínia, Olaszország; Loma Linda, Kalifornia; és Ikaria, Görögország. Ezen helyek egy része viszonylag elszigetelt és távoli, de nem mindegyikük mentes a modern élet hatásaitól. Azokban a régiókban, ahol az emberek különösen hosszú ideig élnek, a következő közös viselkedésformák jellemzik őket:

  • Növényi alapú étrend.

  • Természetes mozgásformák, mint a gyaloglás, kertészkedés vagy más következetes fizikai aktivitás.

  • Van célja az életüknek.

  • Közösségi vagy vallási közösséghez tartoznak.

  • Fontos számukra a család.

  • Megtanulják, hogyan pihenjenek, hogyan engedjék el az aggodalmaikat, és hogyan csökkentsék a stresszt.

  • Nem esznek túl sokat, és nem fogyasztanak ételt napnyugta után.

Az egészséges életmód követése nemcsak lehetséges, hanem elérhető lehetőség mindenki számára, aki jó egészségnek örvend. Azok, akik képesek alkalmazni a kék zónákban felfedezett szokásokat, nemcsak hogy jobb életminőséget élhetnek, hanem az öregedés folyamatát is optimalizálhatják. A „szuper öregedés” olyan emberekre vonatkozik, akik kiemelkednek a közönséges öregedési mintákból, és tudatosan hozzájárulnak ahhoz, hogy életük minden szakaszában teljesebbek legyenek.

Az öregedés optimalizálása egy olyan folyamat, amely minden ember számára egyedi módon zajlik. Az egyes embereknek különböző módjai vannak a boldog öregedésre, és mindannyiunknak megvan a saját útja, amelyet az élet és az öregedés során követhetünk. Ez a könyv azzal a céllal íródott, hogy segítse a különböző embereket abban, hogy megtalálják az optimális életmódot és öregedési stratégiákat.

A szuper öregedéshez elengedhetetlen, hogy megszabaduljunk a saját korlátozó hiedelmeinktől, és hajlandóak legyünk változtatni a szokásainkon és életmódunkon. A könyvben szereplő legtöbb javaslat gyengéd, alacsony kockázatú, és olyan szokásokat, tevékenységeket vagy recepteket tartalmaz, amelyek olcsók és viszonylag könnyen végrehajthatók. Azonban, ha valaki beteg vagy krónikus egészségügyi problémákkal küzd, fontos, hogy orvosával konzultáljon, mielőtt bármilyen programot követne.

Az öregedéshez vezető alapot a saját személyiségünk és életmódunk képezi, amit a keleti filozófiák és a nyugati tudomány is egyre inkább elismernek. Az indiai Ayurveda például három életfázist különböztet meg: a gyermekkor (Kapha, föld elem), a fiatal felnőttkor (Pitta, tűz elem) és az idősebb felnőttkor (Vata, levegő/éter elem). Míg a Kapha életszakasz az érzelmi ragaszkodás, a stabilitás és a fejlődés ideje, a Pitta szakaszában az ember már a saját identitását, egoját és céljait keresve elérheti a legnagyobb aktivitást. Az idősebb életszakaszban, amely a Vata fázishoz kapcsolódik, az embernek új típusú bölcsességre van szüksége, hogy a legfontosabb célokat és kapcsolatokat ápolja, miközben elfogadja az öregedést.

Chip Conley története egy érdekes példát mutat arra, hogy mi történik, amikor egy sikeres ember elfogadja az öregedés természetes folyamatát, és az új életkorában más szerepet talál. Conley, aki ötvenkét évesen csatlakozott az Airbnb-hez, egy olyan generációs különbséget tapasztalt, amely arra késztette, hogy alázattal, figyelemmel és nyitott elmével viszonyuljon a fiatalabb kollégáihoz. Ez a változás nem könnyű, de az életkor előrehaladtával megjelenik az a típusú bölcsesség, amely lehetővé teszi az intergenerációs kapcsolatok kialakítását.

A Vata fázis, amely az ötvenedik életév körül kezdődik, egy új bölcsesség elérését jelenti. Az emberek ebben az életszakaszban képesek a nagyobb képet látni, és az életet sokkal inkább az értelem, a kapcsolatok és a belső nyugalom irányítja. A Vata időszakában az ember képes megszabadulni a régi identitásától, és új módon élni, az ego háttérbe szorul.

Egyre több olyan idősebb felnőtt él a világban, aki képes az életet más szemszögből szemlélni. Ahogy a világ népessége öregszik, és az idősebb emberek száma növekszik, úgy várhatóan egy új típusú bölcsesség, a „modern idősebb” szemlélete fogja alakítani a társadalmat. A modern idősebb nemcsak hogy mentor, hanem tanuló is, aki mindkét szerepet képes egyszerre betölteni, és aki képes hídot építeni a generációk között.

Az öregedés tehát nem csupán biológiai folyamat. A nyitottság, a célok tisztázása és az egymás iránti tisztelet képes lehet új alapokra helyezni az idősebb korok jelentőségét. A kék zónák tanulságai pedig egyértelműek: az életmódunk és a hozzáállásunk kulcsfontosságú a hosszú és egészséges élethez.

Hogyan ünneplik a százéveseket a világ különböző kultúráiban, és mi az életminőség titka az időskorban?

A százéves kor elérése egyetemes ok az ünneplésre, és számos országban nagy tisztelet övezi a centenáriusokat. Egyesek szerint a hosszú élet titka a lassú, egyszerű és pozitív életszemlélet, amely segít megőrizni a testi és lelki egészséget. Ez az attitűd nem csupán a mindennapokat könnyíti meg, hanem az öregedést is elfogadó, befogadó hozzáállást eredményezi.

Az Egyesült Királyságban a százéveseket maga a királynő köszönti személyes képeslappal, amelyet a Munkaügyi és Nyugdíjügyi Minisztérium bocsát ki. Japánban, ahol a legmagasabb a várható élettartam, hagyományosan ezüst serleget kapnak a százévesek, ám az utóbbi években az anyag és méret változott, a kormány a gazdaságosság jegyében. Japánban szeptember 15-én tartják az Idősek Tiszteletének Napját, amelynek keretében a százéveseket a miniszterelnök is kitünteti. Barbadosban 2016-ban bélyegsorozattal tisztelegtek a százévesek előtt, amely a történelem megélésének szimbóluma, míg a Fülöp-szigeteken pénzjutalom és emléklap jár a százéveseknek, emellett az elnök is levelet küld nekik, az október első vasárnapját pedig a centenáriusok tiszteletére jelölték ki.

Indiában az idősebb korosztályt több kategóriában díjazzák, nem csak általános elismerést kapnak a százévesek, hanem például sport, bátorság vagy művészet terén elért eredményekért is. Írországban a százéves születésnapot jelentős anyagi juttatás és az elnök gratuláló levele teszi emlékezetessé, valamint évente megváltozó, kifejezetten erre az alkalomra készült érmét is kapnak az ünnepeltek. Az Egyesült Államokban a Fehér Ház rendszeresen küld köszöntőlapokat a kiemelt életkorok eléréséhez, de az igénylést előzetesen be kell jelenteni. Kanada és Ausztrália hasonló szokásokat követ, ott is kormányzati vagy királyi képeslapokat kapnak az ünnepeltek.

A pozitív szemlélet kialakítása, amely az öregedés folyamatában döntő fontosságú, a gondolataink irányításával kezdődik. Agyunk gyermekkorban olyan, mint a friss cement, amelyben a későbbi változások csak akkor következnek be, ha azok elég jelentősek és hasznosak. A neuroplaszticitás atyja, Dr. Michael Merzenich hangsúlyozza, hogy nekünk kell meghatároznunk, mi az, amit meg akarunk jegyezni és fontosnak tartani, nem szabad passzívan várni a jót. Ez a belső választás szabadsága, amely alapja a mentális rugalmasságnak és a jó életminőség fenntartásának.

A világ számos pontján végzett kutatások alapján a százévesek közös tulajdonsága, hogy célokat tűznek ki maguk elé, és fiatalnak érzik magukat lelkileg. Murali Nair, a Dél-Kaliforniai Egyetem szociális munkás professzora a pozitív hozzáállás, a jövőbe tekintés és a derűs természet mintáit figyelte meg centenáriusok körében Kínától Indián át Guatemalaig. Az inspiráló példák közé tartozik Irena Obera, aki nyolcvanévesen is világcsúcsokat döntött futásban, és azt vallja, hogy az életkor nem hátrány, hanem egyszerűen a folyamat része.

A modern társadalom sokszor a versenyt, az erőt és a dominanciát helyezi előtérbe, ami az „égő” tűz elemhez kötött értékeket jelképezi. Ezzel szemben az időskor, az „égi” levegő elemével társított időszak, az inspiráció, bölcsesség, reflexió és kreativitás ideje. Az egyensúly megőrzése érdekében fontos felismerni, hogy a tűz és a levegő nem áll egymás fölött vagy alatt, hanem egyaránt szükségesek a harmóniához. Az öregedés elfogadása és tisztelete révén megnyílik a lehetőség arra, hogy értékeljük az idősebb kor hozta bölcsességet, alázatot és inspirációt.

Victor Frankl logoterápiája szerint az élet értelmének keresése alapvető a mentális egészség és a jó közérzet szempontjából. Az ember utolsó szabadsága a körülményektől függetlenül a hozzáállás megválasztása. Ez a szabadság a hosszú élet érzelmi és szellemi alapja, amely segít a nehézségek közepette is megőrizni az élet szeretetét és a céltudatosságot.

Fontos, hogy az olvasó tisztában legyen azzal, hogy az öregedés nem csupán biológiai folyamat, hanem mélyen kulturális és pszichológiai jelenség is. Az egyéni hozzáállás, a társadalmi környezet, a tradíciók és a személyes célok együttesen formálják azt, hogyan éljük meg az időskort. Az élettel való pozitív kapcsolat, a mentális rugalmasság, valamint a körülöttünk lévő világ iránti tisztelet és elfogadás mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az öregedés nem csak elviselhető, hanem értékes és inspiráló életszakasz legyen.

Hogyan alakította Costa Rica az erdészeti törvényt és a környezeti szolgáltatásokért járó kifizetéseket?
Hogyan alakíthatjuk ki az empátiát a munkában, és miért fontos?
Miért vált Donald Trump a konzervatív keresztény választók ideáljává?