Organización de la alimentación en la Escuela Secundaria Municipal N°2 de la ciudad de Makáriev en el año escolar 2018/2019

INSTITUCIÓN EDUCATIVA PÚBLICA MUNICIPAL ESCUELA SECUNDARIA GENERAL Nº 2 DE LA CIUDAD DE MAKÁRIEV
DEL DISTRITO MUNICIPAL DE MAKÁRIEV DE LA REGIÓN DE KÓSTROMA
175460, Región de Kóstroma, ciudad de Makáriev, calle Vetlúzhskaya, casa 34

Orden
del 13 de septiembre de 2018                                                                                    Nº63

«Sobre la organización de la alimentación en la institución educativa
durante el año escolar 2018/2019»

Con base en el Procedimiento para la provisión de alimentación a los estudiantes de las organizaciones educativas municipales del distrito municipal de Makáriev, aprobado por la Resolución de la administración del distrito municipal de Makáriev del 27.06.2016 Nº106

ORDENO:

Organizar la alimentación (desayuno) de los estudiantes en el año escolar 2018/2019 por los siguientes importes:
1.º a 4.º grados – 29 rublos; 5.º a 11.º grados – 34 rublos.

Aprobar un menú de diez días para los grados 1.º-4.º y 5.º-11.º.

Crear una comisión para el control de calidad de la alimentación con la siguiente composición:
Mashkova R.E.         – subdirectora de trabajo educativo;
Gladysheva I.R.         – presidenta del comité sindical;
Gromova M.V.         – pedagoga social;
Suvórova S.A.         – trabajadora médica;
– un miembro del comité de padres.

Crear una comisión de control bromatológico:
Filátova N.G.                       – jefa del comedor escolar;
Suvórova S.A.                     – trabajadora médica;
Rispolozhénskaya A.I.      – jefa de servicios generales;
Gladysheva I.R.                   – presidenta del comité sindical

La comisión bromatológica deberá realizar diariamente el control de calidad de los platos y formalizar toda la documentación necesaria.

A Filátova N.G. – jefa del comedor escolar:
tomar bajo control especial la preparación de los alimentos conforme a los requisitos de SanPiN;
reforzar el control sobre la calidad del lavado de la vajilla, cumplir estrictamente los requisitos de SanPiN, realizando el último enjuague con agua hirviendo;
regular el menú cumpliendo estrictamente las normas nutricionales según SanPiN;
no utilizar productos que no cuenten con documentación que confirme su calidad y conformidad con las normas sanitarias.

Determinar el horario de los desayunos:

1.º recreo – grados 1.º-3.º, 4.ºA;
2.º recreo – grados 4.ºB, 5.º-6.º, 7.ºA;
3.º recreo – grados 7.ºB, 8.º-11.º

A Bakúlina L.Yu. – responsable del área educativa, organizar los turnos de servicio de los estudiantes a partir de los 14 años en el comedor, así como de los docentes durante los recreos.
Determinar el horario del almuerzo para el grupo extendido y los niños con discapacidad o necesidades educativas especiales: de 13:30 a 14:00.
A Chérnova I.M. – designarla responsable del trabajo con la documentación relacionada con la organización de la alimentación.

Organizar alimentación gratuita de dos tiempos para 32 estudiantes con necesidades educativas especiales y niños con discapacidad. (anexo 1)

Organizar alimentación subsidiada para estudiantes en la cantidad de               personas. (anexo 2)

A los tutores de los grados 1.º a 11.º:

organizar la información a los padres de familia sobre el procedimiento de organización de la alimentación;
presentar mensualmente, hasta el día 3 del mes siguiente al reportado, a la jefa del comedor escolar Filátova N.G., el registro del consumo alimentario de los estudiantes;
controlar diariamente y estrictamente la alimentación de los estudiantes;
asegurar el acompañamiento de los estudiantes al comedor;
estar presentes en el comedor durante el tiempo de alimentación de la clase;
mantener el orden, asignar a cada estudiante un lugar fijo;
designar un estudiante responsable de la organización alimentaria de la clase;
entregar obligatoriamente información diaria y por escrito sobre la cantidad de estudiantes que se alimentan.

13. A los docentes de guardia: garantizar el orden en el comedor, estar presentes en el comedor durante las comidas de los estudiantes; controlar el trabajo de los encargados de guardia y el orden en los lavamanos.

14. Asumo personalmente el control del cumplimiento de esta orden.

Directora de la institución educativa                                                                S.A. Baranova