Приготовление студня и паштета, заливных и мясных блюд, блинчиков с мясным фаршем в летнее время (май - сентябрь) допускается только с разрешения органов санитарного надзора.

13.22. Изготовление шашлыков из готовых полуфабрикатов в местах отдыха и на улицах допускается только с разрешения органов санитарно - эпидемиологического надзора, исходя из местных условий.

13.23. При изготовлении вторых блюд из вареного мяса (птица отварная, язык отварной, блинчики с мясом, макароны по-флотски и т. д.) и при отпуске вареного мяса и птицы к первым блюдам, порционированное или измельченное мясо обязательно должно подвергаться вторичному кипячению в бульоне или обжарке. Порционированное для первых блюд мясо может в течение времени раздачи (2-3 часов) храниться в бульоне при температуре не ниже 700 С.

Часть 14

Мероприятия, направленные на ограничение роли человека как источника возбудителя инфекции

14.1. Все мероприятия, направленные на выявление и регистрацию больных сальмонеллезом и бактерионосителей, их госпитализацию проводятся в соответствии с "Методическими указаниями по эпидемиологии и профилактике сальмонеллезов", Москва, 1985 г.

14.2. Отбор проб материала, подлежащего бактериологическому исследованию проводится согласно "Методическим указаниям по лабораторной диагностике сальмонеллеза человека и животных, обнаружению сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды", Москва, 1985г.

14.3. Обязательной госпитализации и диспансерному наблюдению за переболевшими подвергаются только работники пищевых предприятий и лица к ним приравненные.

Результаты бактериологического обследования реконвалесцентов указываются в учетной форме "Выписка из медицинской карты амбулаторного, стационарного больного" (ф. 027/у), которая передается в поликлинику по месту жительства реконвалесцента. Лица, не выделяющие сальмонеллы после выписки из больницы, допускаются к работе. Реконвалесценты, продолжающие выделять сальмонеллы после выписки из больницы, не допускаются к основной работе в течение 15 дней и трудоустраиваются на такую работу, где они не могут представлять эпидемиологической опасности. В этот период проводится трехкратное исследование кала.

14.4. При повторном положительном результате такой же порядок обследования повторяется еще в течение 15 дней и т. д. При установлении бактерионосительства более 3-х месяцев, эти лица как хронические носители сальмонелл, отстраняются от работы по специальности на срок не менее одного года. По истечении этого срока у них проводится трехкратное исследование кала и желчи с интервалом 1-2 дня. При получении отрицательных результатов эти лица допускаются к основной работе. При получении хотя бы одного положительного результата такие лица рассматриваются как хронические бактерионосители и отстраняются от работы, где они могут представлять эпидемиологическую опасность.

3.1. ПРОФИЛАКТИКА ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ

ПРОФИЛАКТИКА И БОРЬБА С ЗАРАЗНЫМИ БОЛЕЗНЯМИ,

ОБЩИМИ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ

9. ОРНИТОЗ

Санитарные правила СП 3.1.092-96

Ветеринарные правила ВП 13.4.1211-96

(Утверждены начальником Департамента ветеринарии Министерства

сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации –

главным государственный ветеринарным инспектором от 01.01.01 г. № 23;

Первым заместителем Председателя Госкомсанэпинадзора России –

заместителем главного государственного санитарного врача

Российской Федерации от 01.01.01 г. № 11.)

1. Разработаны:

Центральным научно-исследовательским институтом эпидемиологии (, );

Московским городским центром санэпиднадзора ();

Всероссийским государственным научно-исследовательским институтом контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов (, );

Всероссийским научно-исследовательским институтом экспериментальной ветеринарии им. ().

2. Утверждены и введены в действие Первым заместителем

Председателя Госкомсанэпиднадзора России от 01.01.01 г. № 11 и

начальником Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России от 01.01.01 г. № 23.

3. С утверждением настоящих правил утрачивает силу Временная инструкция по проведению противоэпизоотических и профилактических мероприятий при орнитозе, утвержденная Главным санитарно эпидемиологическим управлением МЗ СССР с дополнением Госсанинспекции МЗ СССР и Управления ветеринарии МСХ СССР от 18.11.60 г.

Закон РСФСР "О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения"

"Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы (далее - санитарные правила) - нормативные акты, устанавливающие критерии безопасности и (или) безвредности для человека, факторов среды его обитания и требования к обеспечению благоприятных условий его жизнедеятельности.

Санитарные правила обязательны для соблюдения всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями и иными хозяйствующими субъектами, организациями и учреждениями, независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами" (статья 3).

"Санитарным правонарушением признается посягающее на права граждан и интересы общества противоправное, виновное (умышленное или неосторожное) деяние (действие или бездействие), связанное с несоблюдением санитарного законодательства РСФСР, в том числе действующих санитарных правил...

Должностные лица и граждане РСФСР, допустившие санитарное правонарушение, могут быть привлечены к дисциплинарной, административной и уголовной ответственности" (статья 27).

Закон РФ "О ветеринарии"

"Основными задачами ветеринарии в Российской Федерации являются: ... контроль за соблюдением органами исполнительной власти и должностными лицами, предприятиями, учреждениями, организациями, ... иностранными юридическими лицами, гражданами Российской Федерации, иностранными гражданами и лицами без гражданства - владельцами животных и продуктов животноводства (далее - предприятия учреждения, организации и граждане) ветеринарного законодательства Российской Федерации" (статья 1).

"Ветеринарное законодательство Российской Федерации регулирует отношения в области ветеринарии в целях защиты животных от болезней, выпуска безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и защиты населения от болезней, общих для человека и животных" (статья 2). "Должностные лица и граждане, виновные в нарушении ветеринарного законодательства Российской Федерации, несут дисциплинарную, административную, уголовную и иную ответственность в соответствии с настоящим Законом и другими актами законодательства Российской федерации" (статья 23).

1. Область применения

1.1. Настоящие Правила обязательны для выполнения на всей территории Российской Федерации государственными органами, предприятиями и иными хозяйственными субъектами, учреждениями, организациями, общественными объединениями, независимо от их подчинения и форм собственности, должностными лицами и гражданами.

2. Нормативные ссылки

2.1. Закон РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Примечание: Закон РСФСР -1 утратил силу в связи с принятием Федерального закона от 01.01.2001 .

2.2. Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан.

2.3. Закон Российской Федерации "О ветеринарии".

2.4. Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации.

2.5. Санитарные правила по профилактике и борьбе с заразными болезнями, общими для человека и животных. 1. Общие положения.

2.6. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.

2.7. Инструкция "Проведение ветеринарной дезинфекции объектов животноводства".

2.8. Ветеринарно-санитарные правила для птицеводческих хозяйств и требования при их проектировании.

2.9. Инструкция "По аэрозольной дезинфекции птицеводческих помещений в присутствии птицы".

3. Общие сведения об орнитозе

Орнитоз - инфекционная болезнь человека и птиц, вызываемая внутриклеточным микробом Chlamydia psittaci, рода Chlamydia.

Орнитоз – зоонозная инфекция, характеризующаяся наличием природных очагов и вторичных антропургических очагов.

Основными хранителями возбудителя орнитоза в природе являются дикие и домашние птицы, у которых он вызывает острые, хронические или латентные формы заболевания. Заражение людей орнитозом происходит при общении с больными птицами, носителями орнитозной инфекции или объектами внешней среды, инфицированными возбудителями орнитоза. Заражение человека в основном происходит воздушно-капельным или воздушно-пылевым путем. Заражение может произойти контактным путем через поврежденные кожные покровы и слизистые (ранение, поклевывание), а также алиментарным путем (попадание возбудителя в организм с загрязненными продуктами питания).

4. Мероприятия по профилактике и борьбе с орнитозом птиц

1. Для профилактики заболевания птиц орнитозом (пситтакозом) в птицеводческих хозяйствах, зообазах должны выполняться

Ветеринарно-санитарные правила для птицеводческих хозяйств, в. т.ч. создаваться оптимальные условия кормления и содержания птиц, микроклимата в производственных помещениях, соблюдения принципов "пусто-занято","чисто-грязно", проведения карантинирования завозимых в Российскую Федерацию декоративных и других птиц в изолированных условиях в течение 30 дней.

2. Диагноз на заболевание птиц орнитозом (пситтакозом) устанавливают на основании комплекса эпизоотологических данных, клинической картины, патологоанатомических изменений и результатов лабораторных исследований.

3. При установлении заболевания птиц орнитозом хозяйство (отделение, ферму) объявляют неблагополучной по этому заболеванию и вводят ограничения.

По условиям ограничений запрещается:

- вывод (продажа) и ввод (ввоз) в хозяйство новых птиц, а также перегруппировка их внутри хозяйства;

- запрещается сбор и закладка яиц на инкубацию из птичников, в которых протекает заболевание.

4. Больную и подозрительную по заболеванию птицу выбраковывают из общего стада и убивают бескровным методом. Остальной птице назначают лечение антибиотиками тетрациклинового ряда в течение 10-14 дней (доза тетрациклина 40 мг на 1кг живой массы в сутки). Проводят тщательную механическую очистку и дезинфекцию в присутствии птицы в соответствии с действующей Инструкцией по проведению аэрозольной дезинфекции птицеводческих помещений в присутствии птицы.

5. Яйца, полученные из птичников, где было установлено заболевание, подвергают обработке озоном или парами формальдегида по общепринятой методике, с последующей реализацией в торговую сеть.

6. Для ухода за птицей назначают постоянный обслуживающий персонал. Посещение этими лицами других производственных помещений не допускается.

7. Ограничения с хозяйства (предприятия) снимают через 30 дней после последнего случая выявления больной или подозрительной по заболеванию птицы и проведения заключительных ветеринарно-санитарных мероприятий.

5. Профилактика заболеваний людей

5.1. Лица, обслуживающие неблагополучную по заболеванию орнитозом птицу, должны быть обеспечены обычной спецодеждой, защитными очками и ватно-марлевыми масками. За этими лицами устанавливается постоянное медицинское наблюдение.

5.2. При установлении заболевания орнитозом среди людей на птицеперерабатывающем предприятии необходимо:

- принять меры к выявлению хозяйства, из которого могла поступить на убой птица, пораженная орнитозом, запретить вывоз птиц из этого хозяйства и организовать проведение других мероприятий, предусмотренных в настоящих Правилах;

- через каждые три часа работы, до окончания переработки птицы, неблагополучной по орнитозу, проводить влажную уборку всего помещения, мытье полов и оборудования 5%-ным раствором хлорамина или 2%-ным горячим раствором щелочи с одновременным интенсивным проветриванием;

- ощипывать только влажные тушки птиц;

- экскременты птиц в местах ее приема и временного содержания заливать 10%-ным раствором лизола, а затем сжигать. Вывоз их для удобрения и других целей запрещается.

ИНСТРУКЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО БОРЬБЕ

С РЕСПИРАТОРНЫМ МИКОПЛАЗМОЗОМ ПТИЦ

(Утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства

сельского хозяйства СССР 28 ноября 1969 г.

взамен Инструкции от 1 ноября 1963 г.)

1. Респираторный микоплазмоз птиц — инфекционная болезнь, вызываемая микроорганизмом из группы плевропневмониеподобных (ППЛО) – Mycoplasma gallisepticum.

В замороженном патологическом материале при температуре минус 25° возбудитель сохраняется от 1 до 3 лет, при температуре плюс 5° погибает через 20 дней, при 45° — в течение 1 часа; устойчив к пенициллину и сульфаниламидным препаратам.

К микоплазмозу восприимчивы куры, индейки. Менее восприимчивы куропатки, фазаны, цесарки, павлины, голуби. Заболеванию подвержены все возрастные группы птиц, но чаще болеет молодняк 2 – 4-месячного возраста и куры в начале яйцекладки.

Источником инфекции являются больные птицы и носители латентной инфекции. Возбудитель передается в основном трансовариальным путем. Заражение птиц происходит аэрогенно, при совместном содержании здоровых и больных птиц.

2. При постановке диагноза следует иметь в виду, что заболевание может протекать в ассоциации с другими болезнями: колисептицемией, гемофилезом, пастереллезом (хроническая форма), инфекционным ларинготрахеитом, инфекционным бронхитом, оспой, аспергиллезом и авитаминозом А.

Возбудитель микоплазмоза может долгое время находиться в организме птицы, не вызывая клинического проявления болезни. Появлению клинических симптомов способствуют: ослабление организма птиц в результате нарушения оптимального микроклимата (температура, влажность, воздухообмен, переуплотненное содержание птицы, неполноценное кормление, наличие инфекционных и инвазионных болезней в хозяйстве, а также поствакцинальные реакции после прививки птиц живыми вакцинами против псевдочумы, ларинготрахеита, пастереллеза и другие неблагоприятные факторы.

Заболевание характеризуется хроническим течением и медленным распространением в стаде.

3. При подозрении на заболевание птиц респираторным микомплазмозом ветеринарный врач хозяйства, ветеринарного учреждения принимает меры к быстрейшему уточнению диагноза, для чего направляет на исследование в ветеринарную лабораторию свежие трупы и клинически больную птицу (4-5 голов). Для выявления латентной формы микоплазмоза необходимо исследовать эмбрионы, погибшие в последние дни инкубации, а также невылупившихся и слабых цыплят.

4. Диагноз на микоплазмоз устанавливают на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, патологоанатомических изменений, результатов бактериологического исследования и положительной биопробы на куриных эмбрионах, зараженных выделенной культурой микоплазм. В сомнительных случаяхпроводят гистологическое исследование.

При постановке диагноза одновременно проводят исследования на болезни, указанные в пункте 2, с которыми микоплазмоз может протекать в различном сочетании.

При наличии в хозяйстве смешанной инфекции мероприятия проводят в первую очередь против остро протекающих болезней.

При установлении диагноза на микоплазмоз птиц в неблагополучном хозяйстве вводят ограничения.

По условиям ограничений запрещается:

а) вывоз птицы и яиц для инкубации в благополучные хозяйства;

б) реализация и использование птицы и эмбрионов для производства ветеринарных и медицинских биологических препаратов.

7. По условиям ограничений разрешается:

а) вывоз из неблагополучных племенных хозяйств яиц для инкубации и суточных цыплят в аналогичные в эпизоотическом отношении товарные хозяйства—в пределах района — с разрешения главного ветеринарного врача района, а за пределы района, области, края, республики — с разрешения соответствующего вышестоящего ветеринарного органа;

б) вывоз условно здоровой птицы для убоя на мясоперерабатывающие пред­приятия, тушек и яиц для пищевых целей, а также пера на пухо-перовые фабрики;

в) инкубация яиц и выращивание молодняка для внутрихозяйственных целей.

8. Основными мерами борьбы с респираторным микоплазмозом в неблагополучных хозяйствах являются:

а) убой клинически больных микоплазмозом птиц на месте с использованием внутри хозяйства, при этом с тушками поступают в порядке, предусмотренном правилами ветеринарно-санитарной экспертизы;

б) комплектование стада за счет завоза инкубационных яиц и суточных цыплят не более как из 1—3 хозяйств, благополучных по заразным болезням птиц; воспроизводство стада от кур в возрасте старше года; комплектование птичников здоровой птицей одного возраста, выращенной в изолированных условиях;

в) применение с лечебно-профилактической целью антибиотиков и химиотерапевтических препаратов, рекомендованных для ветеринарной практики;

г) создание оптимальных зоогигиенических условий содержания птиц, выполнение действующих ветеринарно-санитарных правил для птицеводческих хозяйств, осуществление полноценного кормления по рационам, сбалансированным по белкам, витаминам, минеральным веществам и микроэлементам; соблюдение сроков межцикловых перерывов; проведение тщательной механической очистки и дезинфекции помещений перед размещением партий птиц в соответствии с действующей инструкцией по ветеринарной дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дератизации.

9. После прекращения заболевания и получения отрицательного результата лабораторных исследований павшей и убитой с диагностической целью птицы, а также эмбрионов, погибших в последние дни инкубации, хозяйство (отделение, ферму) считают оздоровленным от микоплазмоза и в нём снимают ограничения

ВРЕМЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО БОРЬБЕ

С БОЛЕЗНЬЮ МАРЕКА (НЕЙРОЛИМФОМАТО3ОМ) ПТИЦ

(Утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства

сельского хозяйства СССР 25 января 1974 г.

взамен временной инструкции от 1 февраля 1972 г.)

1. Болезнь Марека — инфекционная болезнь птиц (преимущественно кур), вызываемая онкогенным вирусом герпес из группы В и проявляющаяся парезами, параличами конечностей, изменением цвета радужной оболочки глаз, деформацией зрачка, а также образованием опухолей во внутренних органах, скелетной мускулатуре и коже.

Возбудитель болезни обладает высокой устойчивостью во внешней среде и может сохраняться в подстилке, на стенах, окнах помещений, оборудовании и в вентиляционной системе не менее года.

В естественных условиях к заболеванию восприимчивы куры. Могут быть подвержены инфицированию индейки, цесарки, перепела и фазаны. Наиболее чувствителен к заражению молодняк птиц в первые дни жизни.

Источником инфекции являются больные птицы, а также и клинически здоровые птицы-вирусоносители.

Инкубационный период длится от 14 дней до 6 месяцев. Вирусовыделение начинается через 7—20 дней после заражения и может быть пожизненным. Возбудитель болезни выделяется во внешнюю среду через пищеварительный и респираторный тракты, а также кожные покровы (эпителий перьевых фолликулов).

Основной путь заражения — аэрогенный. Трансовариальная передача вируса маловероятна. Однако возбудитель может передаваться поверхностно инфицированными яйцами.

Болезнь Марека может протекать в виде эпизоотической вспышки или спорадических случаев.

2. При подозрении на болезнь Марека ветеринарный врач принимает меры к уточнению диагноза. С этой целью направляет на исследование в ветеринарную лабораторию свежие трупы или больных птиц (5 – 10 голов).

3. Болезнь Марека диагностируют на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, результатов патологоанатомического вскрытия и подвергают гистологическим, цитологическим, вирусологическим исследованиями. При этом необходимо исключать лимфоидный лейкоз, болезнь Ньюкасла, грипп птиц, инфекционный энцефаломиелит, авитаминозы Е, В, D и токсикозы.

4. При установлении диагноза на болезнь Марека в птицехозяйстве вводят ограничение, по условиям которого проводят комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий по ликвидации болезни с учетом характера течения заболевания.

5. При эпизоотической вспышке болезни Марека (массовая заболеваемость птиц и тенденция к распространению):

а) запрещают реализацию инкубационных яиц и живой птицы;

б) прекращают инкубацию и прием на выращивание молодняка птицы;

в) всю птицу неблагополучных птичников, цехов, ферм убивают на птицебойне хозяйства или на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности;

г) проводят тщательную очистку и дезинфекцию инкубатория, птичников, подсобных помещений, оборудования, инвентаря, прилегающей территории.

Прием цыплят на выращивание допускается через месяц после завершения санации хозяйства.

Принимаемый на выращивание молодняк вакцинируют против болезни Марека в суточном возрасте (в соответствии с действующим наставлением по применению вакцины).

Ограничения с хозяйства снимают при отсутствии заболевания болезнью Марека птицемолодняка, выращенного в этом хозяйстве до 6-месячного возраста.

6. При установлении единичных случаев болезни Марека и отсутствии тенденции ее к распространению в хозяйстве проводят систематическую выбраковку и убой всей больной и подозреваемой в заболевании птицы, осуществляют комплекс общесанитарных и ветеринарных мер по ликвидации и предупреждению распространения заболевания.

Если заболевание не проявляет тенденций к широкому распространению, из таких хозяйств разрешают реализацию инкубационных яиц после их дезинфекции парами формальдегида, а также реализацию суточного молодняка, вакцинированного против болезни Марека, в хозяйства с аналогичной эпизоотической ситуацией по болезни Марека.

Ограничения с хозяйства снимают при отсутствии заболевания птицы болезнью Марека.

7. В неблагополучных хозяйствах текущую и заключительную дезинфекцию птичников, инкубатория, оборудования, инвентаря, производственной территории, средств транспорта и других объектов проводят, как и при оспе птиц, в соответствии с действующей инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дератизации.

Помет и подстилку подвергают биотермическому обезвреживанию:

8. Яйца, полученные от кур неблагополучных хозяйств, дезинфицируют парами формальдегида в порядке, установленном действующими правилами, по следующей схеме:

а) инкубационные яйца: четыре раза — первый раз не позднее 11/2 часов после снесения, второй — перед закладкой в инкубаторы, третий — после 6 часов прогрева в инкубаторах и четвертый раз — в выводных шкафах, сразу после переноса яиц;

б) пищевые яйца — один раз перед отправкой в торговую сеть.

9. При убое птиц из птичников, неблагополучных по болезни Марека, проводят вое потрошение тушек, все внутренние органы утилизируют, а тушки выпускают в сеть общественного питания или используют для изготовления вареных колбас или консервов. При наличии опухолей в коже или мышцах тушки направляют на техническую утилизацию.

10. Пух, перо, полученные при убое больной или подозрительной по заболеванию птицы, дезинфицируют в соответствии с инструкцией о мероприятиях пo борьбе с оспой птиц.

9. После прекращения заболевания и получения отрицательного результата лабораторных исследований павшей и убитой с диагностической целью птицы, а также эмбрионов, погибших в последние дни инкубации, хозяйство (отделение, ферму) считают оздоровленным от микоплазмоза и в нем снимают ограничения.

ВРЕМЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ

И ЛИКВИДАЦИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПТИЦ

ИНФЕКЦИОННЫМ ЛАРИНГОТРАХЕИТОМ

(Утверждена Главным управлением ветеринарии

Госагропрома СССР 1 апреля 1983 г.)

1. Общие положения

1.1. Инфекционный ларинготрахеит (ИЛТ) – контагиозная болезнь, харак­теризующаяся поражением слизистой верхних дыхательных путей и глаз у молодняка и взрослых кур, индеек, фазанов. Болезнь протекает сверхостро, остро и хронически не имеет выраженной сезонности.

Возбудитель заболевания относится к группе герпесвирусов. Источником инфекции служит больная и переболевшая ИЛТ птица. Утки, гуси, цесарки, перепела могут быть носителями патогенного вируса. Основной путь распространения вируса – аэрогенный. Кроме того, возбудитель болезни передается с сырыми продуктами убоя больной птицы, инфицированными кормами, водой, предметами ухода и одеждой обслуживающего персонала, оборудованием и т. п.

1.2. Диагноз на инфекционный ларинготрахеит устанавливают на основании клинических признаков, патологоанатомических изменений, эпизоотологических данных и результатов лабораторных исследований.

1.3. При подозрении на заболевание птиц инфекционным ларинготрахеитом направляют в ветеринарную лабораторию на исследование клинически больную птицу в начальной стадии заболевания в количестве 4-5 голов и свежие трупы. Одновременно принимают меры к недопущению распространения болезни.

2. Мероприятия по профилактике болезни

2.1. В целях охраны хозяйства (фермы, отделения) от заноса возбудителя инфекции руководители и ветеринарные специалисты хозяйств, других предприятий и организаций, имеющих птицу, обязаны строго выполнять требования Ветеринарного устава Союза ССР, а также действующие "Ветеринарно-санитарные правила для птицеводческих хозяйств и требования при их проектировании".

2.2. Для профилактики инфекционного ларинготрахеита особенно важно: комплектовать стада птиц инкубационными яйцами и суточным молодняком

только из хозяйств, благополучных по ИЛТ;

птиц различных возрастных групп размещать в территориально обособленных зонах;

комплектовать птичники птицей одного возраста;

соблюдать межцикловые профилактические перерывы с проведением тщательной очистки и дезинфекции помещений;

подвергать дезинфекции завозимые племенные яйца, тару и используемый при их доставке транспорт, а также одежду, обувь и руки водителей и сопровождающих лиц;

обеспечивать раздельную инкубацию завозимых в хозяйство племенных яиц и яиц, полученных от собственных родительских стад;

выращивать суточных цыплят, полученных из завозимых яиц, отдельно от остальной птицы хозяйства.

2.3. На каждой ферме (в хозяйстве) должны быть обеспечены оптимальные зоогигиенические условия содержания и кормления птиц.

3. Мероприятия в неблагополучном хозяйстве (на ферме, отделении, в зоне)

3.1. При установлении заболевания птиц инфекционным ларинготрахеитом хозяйство (ферму, отделение, зону) объявляют неблагополучным по этой болезни и в нем вводят ограничения.

3.1.1. При введении ограничений запрещается:

- перемещение птицы внутри хозяйства (фермы, отделения, зоны) в период вспышки заболевания;

- ввоз в неблагополучное хозяйство (ферму, отделение, зону) и вывоз из него птицы всех возрастов;

- вывоз инкубационных яиц в другие хозяйства;

- использование для инкубации внутри хозяйства яиц из неблагополучных птичников;

- вывоз кормов, оборудования и инвентаря из неблагополучных производственных помещений и с территории неблагополучного хозяйства (фермы, отделения, зоны);

- ввоз и складирование яиц, полученных в неблагополучном отделении, зоне, на яйцесклад хозяйства;

- вход на территорию неблагополучного хозяйства и выход из него людей без полной санитарной обработки и смены одежды и обуви.

3.1.2. В период неблагополучия хозяйства разрешается:

- вывоз пищевых яиц из неблагополучного отделения (зоны, хозяйства) после дезинфекции в торговую сеть в пределах области (края, АССР, союзной республики, не имеющей областного деления);

- инкубация яиц для внутрихозяйственных целей от птиц благополучных птичников после аэрозольной дезинфекции раствором формальдегида по схеме: первый раз - не позднее 1,5-2 ч после снесения, второй - упакованными в тару в спецавтомашине или дезинфекционной камере инкубатория, третий - после сортировки перед закладкой в инкубатор, четвертый - через 6 ч после начала инкубации;

завоз инкубационных яиц и суточных цыплят в благополучное отделение, зону хозяйства;

при отсутствии в хозяйстве убойного цеха вывоз на птицемясоперерабатывающие предприятия птиц благополучных птичников, подлежащих плановому убою, с разрешения органов государственного ветеринарного надзора области (края, республики, не имеющей областного деления).

3.2. При возникновении инфекционного ларинготрахеита птиц впервые в хозяйстве с целью недопущения распространения болезни всю птицу в неблагополучном птичнике убивают (см. п. 3.5 настоящей Инструкции). При этом проводят все необходимые ветеринарно-санитарные мероприятия, обеспечивающие уничтожение возбудителя болезни во внешней среде.

3.2.1. При распространении болезни на другие птичники проводят тщательную выбраковку и подвергают убою больную и слабую птицу на санитарной бойне хозяйства (фермы, отделения, зоны).

3.2.2. Всю клинически здоровую птицу иммунизируют вакциной против ИЛТ в соответствии с наставлением по ее применению.

3.3. В хозяйстве улучшают кормление и содержание птиц, в рацион вводя антистрессовые препараты (добавки).

3.4. За каждым птичником закрепляют обслуживающий персонал, который обеспечивают спецодеждой, спецобувью, дезинфицирующими средствами.

3.5. Убой птицы проводят с соблюдением ветеринарно-санитарных правил под контролем ветеринарного специалиста с последующей дезинфекцией мест убоя, инвентаря и оборудования.

3.5.1. При необходимости убоя большой партии птицы неблагополучного птичника и невозможности убоя ее в хозяйстве в течение 2 сут. с разрешения ветеринарного отдела областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики, а в союзной республике, не имеющей областного деления, с разрешения главного управления (управления) ветеринарии министерства сельского хозяйства республики допускается вывоз клинически здоровой птицы на мясоперерабатывающие предприятия с соблюдением соответствующих ветеринарно-санитарных правил.

3.5.2. Ветеринарно-санитарную экспертизу и переработку тушек птиц осуществляют в соответствии с действующими "Правилами ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов". При этом проводят полное потрошение тушек, пораженные органы и части тушки, голову и шею с трахеей утилизируют. При отсутствии изменений тушки и органы используют после проварки или для изготовления вареных колбас, консервов.

3.6. Пух и перо, полученное при убое птицы неблагополучных птичников дезинфицируют:

- горячим воздухом - в сушильных установках при температуре 85-90° С и течение 20 мин.

В случае, если сушильная установка не позволяет поддерживать в барабане указанную температуру воздуха, по достижении температуры 70°С прекращают его подачу и при вращающемся вале барабана в емкость сушильной установки вносят 36-40 %-ный раствор формальдегида из расчета 20 мл/м3, затем через 2 мин вновь подают горячий воздух в течение 15 мин;

- 3 %-ным горячим (45-50° С) раствором формальдегида в любых приспособленных емкостях в течение30 мин;

- горячей (85-90°С) водой в течение 20 мин в специально приспособленных металлических емкостях.

После дезинфекции пуха и пера раствором формальдегида или горячей водой пух и перо отжимают от влаги и высушивают в сушильных установках.

3.7. Обязательной очистке и дезинфекции подвергают контейнеры и ящики после перевозки птицы на убой, мясной тары, а также контейнеры, картонные прокладки, ящики и другую тару, использованную для перевозки яиц.

Для дезинфекции деревянных ящиков, контейнеров для перевозки птицы и яиц используют 2 %-ный горячий раствор едкого натра или 1—2 %-ный раствор формальдегида. Мясную деревянную тару дезинфицируют 5 %-ным горячим раствором кальцинированной соды или 2 %-ным горячим раствором едкого натра. Мясную металлическую тару – 5 %-ным горячим раствором кальцинированной соды. После дезинфекции ее тщательно промывают водой. Аэрозольную дезинфекцию яичной и мясной тары проводят в соответствии с "Наставлением по аэрозольной дезинфекции яичной и мясной тары на птицефабриках, в птицеводческих хозяйствах и тароремонтных заводах", утвержденным Главным управлением ве­теринарии Министерства сельского хозяйства СССР 26 декабря 1975 г.

3.8. В период неблагополучия хозяйства (отделения) по ИЛТ проводят тщательную механическую очистку, а также текущую и заключительную дезинфекцию неблагополучных птичников, инкубаториев, подсобных помещений, инвентаря и оборудования, производственной территории, средств транспорта и других объектов, а также дезинсекцию и дератизацию в порядке и сроки, предусмотренные действующей Инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дератизации.

3.8.1. Для влажной дезинфекции свободных от птицы помещений приме­няют один из следующих препаратов: 2 %-ный горячий раствор едкого натра, 2 %-ный раствор формальдегида, осветленный раствор хлорной извести, содер­жащий 2 % активного хлора, 20 %;-ную взвесь свежегашеной извести (путем 2-крат­ной побелки, с интервалом в 1 ч), 10 %-ный горячий раствор кальцинированной соды.

3.8.2. Для аэрозольной дезинфекции воздуха и поверхностей производст­венных помещений и оборудования в присутствии птицы применяют йодтриэтиленгликоль, молочную кислоту, пары хлорскипидара, гипохлорид натрия, стабилизированный раствор перекиси водорода, руководствуясь при этом действующей "Инструкцией по проведению аэрозолыюй дезинфекции птицеводческих помещений в присутствии птицы" от 5 марта 1974 г. и "Наставлением по применению йодтриэтиленгликоля при инфекционном ларинготрахеите и колибактериозе птиц" от 01.01.01 г.

3.9. Помет и глубокую подстилку вывозят на пометохранилище для биотер­мического обеззараживания.

3.10. При возникновении инфекционного ларинготрахеита птиц на птице-мясоперерабатывающем предприятии убою подлежит вся птица, находящаяся на предприятии. При этом ввоз в них вновь поступающей птицы допускается только после реализации всей птицеводческой продукции и проведения всех необходимых ветеринарно-санитарных мероприятий (механическая очистка, дезинфекция, дезинсекция, дератизация помещений и территории, дезинфекция инвентаря и оборудования).

3.11. Ограничения по инфекционному ларинготрахеиту птиц в хозяйстве (отделении, зоне) снимают через 2 мес. после последнего случая убоя больной и переболевшей птицы и проведения заключительных ветеринарно-санитарных мероприятий.

3.12. В хозяйствах, бывших неблагополучными по инфекционному ларинготрахеиту, продолжают вакцинацию птиц.

Вопрос о прекращении вакцинации решается комиссионно.

3.13. После снятия ограничений племенным птицеводческим хозяйствам, вакцинирующим птицу против ИЛТ, разрешается реализовать племенные яйца после обязательной 3-кратной их дезинфекции парами формальдегида во все категории хозяйств. Реализация птиц всех возрастов разрешается только в хозяйства, вакцинирующие птиц против инфекционного ларинготрахеита.

* * *

С утверждением настоящей Инструкции отменяются пункты 52-57 "Инструкции о мероприятиях по борьбе с заразными болезнями птиц", утвержденной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 22 ноября 1958 г.

ИНСТРУКЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ И ЛИКВИДАЦИИ

ИНФЕКЦИОННОГО БРОНХИТА КУР

(Утверждена Главным управлением ветеринарии

Министерства сельского хозяйства СССР 19 ноября 1980 г.)

1. Общие положения

1.1. Инфекционный бронхит кур (ИБК) - контагиозная болезнь, вызывае­мая коронавирусом, характеризующаяся поражением органов дыхания у молод­няка и репродуктивных органов у кур-несушек, прекращением яйценоскости (см. прилагаемую справку).

1.2. Для исследования на ИБК в лабораторию направляют больных птиц с характерными клиническими признаками, трупы или органы (легкие, трахея, селезенка, печень) их в 30-50%-ном растворе глицерина, а также по 15-25 проб сыворотки крови от больной и подозрительной по заболеванию птицы.

1.3. Диагноз на ИБК считают установленным при наличии клинических признаков и патологоанатомических изменений, характерных для болезни, и положительных результатов лабораторных исследований.

2. Мероприятия по профилактике болезни

2.1. В целях охраны хозяйств от заноса вируса ИБК руководители и специалисты птицефабрик и птицеводческих ферм обязаны строго выполнять комплекс мероприятий, предусмотренных "Ветеринарно-санитарными правилами для птицеводческих хозяйств (ферм) и требованиями при их проектировании".

2.2. Не допускается хозяйственная связь птицефабрик и птицеферм с неблагополучным по ИБК хозяйством.

2.3. При комплектовании птицехозяйства разрешается использовать инкубационное яйцо только от клинически здоровой птицы.

2.4. Дезинфекцию инкубационного яйца, инкубаторов и птичников проводят с соблюдением правил, предусмотренных в пп. 3.11 и 3.16 настоящей Инструкции.

2.5. Во всех помещениях, где содержат птицу, необходимо осуществлять постоянный контроль за воздухообменом. Концентрация вредных газов не должна превышать: аммиака - 15 мг/м3, сероводорода - 5 мг/м3, углекислоты - 0,25 % по объему при относительной влажности воздуха 60-70 %.

2.6. Комплектование птичников и зон следует проводить только одновозрастной птицей.

3. Мероприятия по ликвидации ИБК

3.1. По установлении диагноза на ИБК главный ветеринарный врач птицехозяйства (птицефабрики) обязан немедленно сообщить об этом главному ветеринарному врачу района и Птицетресту (Птицепрому) или другой организации по подчиненности предприятия (хозяйства) и принять совместно с администра­цией хозяйства меры по недопущению распространения возбудителя инфекции. Одновременно разрабатывает по согласованию с главным ветеринарным врачом района календарный план мероприятий по ликвидации болезни и представляет его на утверждение директору птицефабрики (руководителю хозяйства).

3.2. Хозяйство (птицефабрику, ферму, отделение), в котором установлено заболевание кур инфекционным бронхитом, объявляют (в порядке, предусмотренном Ветеринарным уставом Союза ССР) неблагополучным по ИБК и в нем вводят ограничения (см. п. 3.3).

3.3. В неблагополучном хозяйстве (на птицефабрике, ферме) запрещается: вывоз инкубационных яиц и эмбрионов в благополучные хозяйства, а также:

- в научно-исследовательские учреждения и другие организации;

- вывоз живой птицы в другие хозяйства и продажа ее населению;

- перемещение птицы, кормов и инвентаря из неблагополучных птичников, отделений, ферм в благополучные;

- ввоз восприимчивой к ИБК птицы из других хозяйств, ферм, птичников;

- комплектование племенных стад птицей, переболевшей инфекционным бронхитом в раннем возрасте;

- взятие спермы от петухов и искусственное осеменение кур родительского стада в период острого течения болезни и в течение 2 нед. после прекращения заболевания.

3.4. При возникновении и локализации болезни в отдельном птичнике (изоли­рованном зале) больную, а также слабую и некондиционную птицу уничтожают бескровным методом и подвергают технической утилизации. Остальную птицу отправляют для убоя на ближайшие птицеперерабатывающие предприятия с соблюдением ветеринарно-санитарных правил транспортировки.

3.5. При возникновении заболевания в нескольких помещениях проводят ежедневно тщательную выбраковку больной и слабой птицы, которую перерабатывают на мясокостную муку.

3.6. В хозяйстве бройлерного направления весь санитарный брак подвергают технической утилизации, остальную больную птицу направляют для промпереработки на птицекомбинат. Условно здоровую птицу по окончании технологического цикла направляют на убой без ограничений.

3.7. При выявлении инфекционного бронхита кур в племенных хозяйствах больную взрослую птицу отправляют на убой, а условно здоровую используют для получения пищевого яйца с последующим убоем. Так же поступают с родительским стадом в товарных хозяйствах.

3.8. Реализацию яиц для пищевых целей из неблагополучного птичника допус­кают после их дезинфекции парами формальдегида перед вывозом из хозяйства.

3.9. Тушки убитой птицы из неблагополучных птичников (залов) направляют на промпереработку или в сеть общественного питания только внутри района. Тушки кур из благополучных птичников реализуют на общих основаниях.

3.10. Пух, перо, полученные при убое птиц неблагополучных птичников, просушивают в сушильных установках (К1-60/24/11) при температуре 85-90° С в течение 15 мин или дезинфицируют погружением в 3 %-ный раствор формальдегида при температуре 45-50° С с экспозицией 30 мин, затем высушивают и вывозят на пухоперерабатывающие предприятия.

3.11. Инкубация яиц, полученных от птиц благополучных птичников, для выращивания молодняка с использованием на внутрихозяйственные цели разрешается после 2-кратной дезинфекции (до закладки и в первые 6 ч инкубирования) в течение 30 мин парами формальдегида (25-30 мл формалина, 17-20 г марганцовокислого калия, 12-15 мл воды на 1 м3 камеры).

3.12. Отходы инкубации утилизируют или уничтожают.

3.13. Ввоз инкубационных яиц из хозяйств, благополучных по заразным болезням птиц, допускают при условии тщательной дезинфекции и изолированной инкубации яиц, а также изолированного выращивания молодняка.

3.14. В хозяйстве вводят изолированное выращивание здорового молодняка птицы.

3.15. Помет и глубокую подстилку вывозят на пометохранилище и обез­зараживают биотермическим методом. Транспортные средства подвергают ежед­невной дезинфекции.

3.16. Проводят тщательную механическую очистку и дезинфекцию инкубаторов, птичников, оборудования, инвентаря 2 %-ным горячим раствором едкого натра при экспозиции 2 ч. Территорию вокруг птичников и других помещений дезинфицируют 3 %-ным раствором едкой щелочи на 1 %-ном растворе формалина.

Для влажной дезинфекции применяют также один из следующих растворов: 2 %-ный раствор формальдегида; осветленный раствор хлорной извести с содер­жанием 2 % активного хлора при экспозиции 6 ч; 20 %-ную взвесь свежегашеной извести, 2-х кратно с часовым интервалом; аэрозоли формалина с креолином (1:1) из расчета 5 мл на 1 м3 воздуха помещения при экспозиции 3 ч или формалин с ксилонафтом - 5 (3:1) из расчета 5 мл на 1 м3 в течение 3 ч.

Помещения дезинфицируют через каждые 2-3 дня, а территорию 1 раз в неделю.

Текущую дезинфекцию помещений в присутствии птицы проводят раствором гипохлорита натрия, содержащим 2 % активного хлора (из расчета 0,5 мл на 1 м3 помещения при экспозиции 15 мин) или хлорскипидаром из расчета на 1 м3 помещения: для молодняка - 1,0 г хлорной извести, 0,1 мл скипидара при экспозиции 7 мин; для взрослой птицы - 2,0 г хлорной извести, 0,2 мл скипидара, экспозиция 15 мин; высокодисперсные аэрозоли (пары, туман) молочной кислоты или 20 %-ного водного раствора резорцина или триэтиленгликоля из расчета 0,025 г препарата на 1 м3 воздуха помещения 2-3 раза в день с интерва­лами в 2 ч.

Для распыления препаратов в воздухе используют аэрозольные агрегаты ДАГ или САГ, а также насадки ПВАН или ТАН.

3.17. Хозяйство объявляют благополучным по инфекционному бронхиту кур через 3 мес. после последнего случая выделения больной птицы. Перед снятием ограничений проводят тщательную заключительную дезинфекцию.

С утверждением настоящей Инструкции утрачивает силу "Временная инструкция о мероприятиях по борьбе с инфекционным бронхитом кур", утвержденная Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 12 октября 1971 г.

К "Инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации инфекционного бронхита кур" (справка)

К инфекционному бронхиту восприимчивы все возрастные группы птицы, но чаще болеют цыплята до 20— 30-дневного возраста. У молодняка старших возрастов и у взрослой птицы болезнь протекает без характерных клинических признаков, однако у кур она сопровождается поражением герминативных органов (поражение яйцевода, образование кисты яичника), задержкой яйцекладки, деформацией скорлупы.

При инфекционном бронхите у птицы повышается восприимчивость к колибактериозу, инфекционному ларинготрахеиту, микоплазмозу, пастереллезу и другим инфекционным заболеваниям.

Вирус инфекционного бронхита (ИБ) сохраняется в аллантоисной жидкости куриного эмбриона при 37° С 3 дня, при 20-30° С - 24 дня, в сперме - до 20 дней; в пораженных тканях, консервированных 50 %-ным глицерином и при 4° С - 80 дней. На поверхностях объектов внутри птичника вирус ИБК сохраняет патогенность при 2-13,5°день, при 17-23° – 7 дней. В помете, на стенках и кормушках вирус выживает додней. В аэрозольном состоянии внутри помещения он остается жизнеспособным до 8 ч. Ультрафиолетовые лучи разрушают вирус через 3 - 6 ч.

Источником возбудителя инфекции являются больные и переболевшие птицы, выделяющие вирус в течение 3 мес. с истечениями из носа, глаз, со слюной, пометом, яйцом.

Факторами передачи возбудителя инфекции являются воздух, корма, кормушки, поилки, вода, подстилка, помещения, одежда и обувь обслуживающего персонала, транспорт, используемый для перевозки кормов и птицы. Основной путь заражения - аэрогенный, реже алиментарный и трансовариальный. Инкубационный период при ИБК 3 - 8 дней.

У цыплят болезнь характеризуется сонливостью, вялостью, снижением аппетита, истечением из носа, глаз, ринитом, диареей. При остром течении болезнь заканчивается через 1-3 нед.

У взрослой птицы клинические признаки нехарактерны (ринит, конъюнктивит, у отдельных птиц затрудненное дыхание), на 7-14-й день болезни на любой стадии яйцекладки отмечается снижение яйценоскости (которая восстанавливается кму дню), выводимости цыплят, а также кладки дефектных яиц.

При патологоанатомическом вскрытии у молодняка наблюдают гиперемию слизистых носа, трахеи и скопление серозного или серозно-слизистого экссудата. Легкие незначительно увеличены в объеме, красного цвета. Воздухоносные мешки очагово или диффузно поражены, отмечается зернистая дистрофия почек и печени.

У взрослой птицы: инфантилизм яичника и яйцевода, атрофия яйцевых фолликулов, яичника. В яйцеводе обнаруживают кисты, на внутренней поверхности оболочки яичника нередки кровоизлияния.

ИНСТРУКЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО БОРЬБЕ

С ПАСТЕРЕЛЛЕЗОМ ПТИЦ

(Утверждена Главным управлением ветеринарии

Министерства сельского хозяйства СССР 20 мая 1975 г.

взамен пунктов 8—28 инструкции от 01.01.01 г.)

1.  Пастереллез (холера) птиц — инфекционная болезнь, вызываемая пастереллой мультоцида.

2.  К пастереллезу восприимчивы все возрастные группы домашней и дикой птицы. Источником инфекции является больная и переболевшая птица. Возбудитель инфекции передается через трупы птиц и животных, павших от пастереллёза, также боенские отходы, яйца, пух-перо, корм, воду, оборудование и другие инфицированные объекты. Переносчиками возбудителя инфекции могут быть грызуны, насекомые (клещи, клопы, мухи), дикая птица, животные других видов, обслуживающий персонал.

Факторами, способствующими возникновению заболевания, являются наруше­ния ветеринарно-санитарного режима, технологии содержания и кормления птицы.

3 При появлении заболевания с признаками пастереллеза принимают неотложные меры по уточнению диагноза и изоляции неблагополучного отделения, птичника и прекращают в них перемещение птицы. Для уточнения диагноза направляют на исследование в ветеринарную лабораторию 4—5 трупов птиц. Можно направлять также отдельные органы: сердце, печень, селезенку, легкие, трубчатую кость и голову, законсервированные в 30% - ном растворе глицерина.

4. Диагноз на пастереллез ставят на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, патологоанатомических изменений и лабораторных исследований с постановкой биопробы.

5. Хозяйство, отделение, птичник, в котором установлено заболевание птиц пастереллёзом, считают неблагополучным, и в нем вводят ограничения.

На мясоперерабатывающие предприятия и заготовительные пункты ограничения накладывают на время убоя всей имевшейся на момент установления пастереллеза птицы и проведения санации (механическая очистка, дезинфекция, дезинсекция, дератизация).

6. По условиям ограничений запрещается:

- вывоз из неблагополучных хозяйств, отделений, птичников птицы, кормов и предметов ухода за птицей.

В отдельных случаях, при отсутствии в хозяйстве цеха убоя, по разрешению Ветеринарного отдела областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики, главного управления (управления) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления, допускается вывоз клинически здоровой птицы на мясоперерабатывающие предприятия для убоя при соблюдении мер, исключающих распространение инфекции;

- прививки против других инфекционных болезней и диагностические исследования;

- выпуск птицы на выгула, а водоплавающей птицы на водоемы;

- завоз птицы до ликвидации пастереллеза.

7. По условиям ограничений разрешается:

- вывоз пищевых яиц после их дезинфекции парами формальдегида;

- вывоз тушек от убоя здоровой птицы.

Вывоз мясной и яичной продукции разрешается только в закрытом транспорте. Возвратную мясную и яичную тару дезинфицируют, а упаковочный материал сжигают;

- вывоз: пера и пуха на предприятия после просушивания его в сушильных аппаратах при температуре 85 °С в течение 20 минут или дезинфекции в соответствии с действующим наставлением по дезинфекции сырья животного происхождения.

- инкубация внутри хозяйства яиц, полученных от птиц благополучных птичников, после 4-кратной дезинфекции парами формальдегида (первый раз не позднее 1 1/2 часов после снесения, второй — перед закладкой в инкубаторы, третий — после 6 часов прогрева в инкубаторах и четвертый раз — перед выводом цыплят).

Цыплят выращивают в изолированных условиях.

8. В неблагополучном по пастереллезу птиц хозяйстве, отделении, птичнике:

а) всю больную, слабую, истощенную птицу убивают бескровным методом, перерабатывают на мясокостную муку или уничтожают. Клинически здоровой птице применяют антибиотики и сульфаниламидные препараты, рекомендованные для ветеринарной практики. По окончании срока эксплуатации (яйцекладки, откорма) её сдают на убой. Перед убоем птицы применение антибиотиков прекращают в сроки, предусмотренные действующими методическими указаниями па применению антибиотиков в ветеринарии.

Из за большого объема эта статья размещена на нескольких страницах:
1 2 3 4 5