Menù Ciclico Scolastico per la Scuola Secondaria Generale №2 della Città di Makarev (Regione di Kostroma) Classi 1–11: Pianificazione Alimentare Settimanale con Valori Nutrizionali

ISTITUTO COMUNALE PUBBLICO DI ISTRUZIONE SECONDARIA DI PRIMO GRADO N° 2 DI MAKARYEVO DEL DISTRETTO COMUNALE DI MAKARYEVO, REGIONE DI KOSTROMA

Menu ciclico 1 – 4 classi

Settimana: prima Giorno: lunedì

Nome del piatto	Peso	Proteine	Grassi	Carboidrati	Valore energetico
COLAZIONE
Formaggio porzionato	20	4,64	5,90	-	71,66
Porridge al latte di miglio e riso	200	3,30	8,60	23,20	183,40
Burro	10	0,10	7,20	0,13	65,72
Pane integrale	50	3,8	0,44	23,32	115,60
Cacao con latte	200	3,78	0,67	26,09	125,11
Totale					564,49

PRANZO | | | | |
Insalata di cavolo cappuccio con carote | 100 | 1,33 | 6,08 | 8,52 | 94,12
Zuppa di patate con pollo | 250 | 3,24 | 3,33 | 17,29 | 147,43
Pasta bollita con burro | 150 | 5,10 | 7,50 | 28,50 | 201,90
Fegato stufato con salsa | 100 | 13,50 | 9,20 | 8,60 | 171,20
Composto di frutta secca | 200 | 1,16 | 0,30 | 47,26 | 196,38
Pane integrale | 50 | 3,8 | 0,44 | 23,32 | 115,60
Totale | | | | | 926,63

Totale Giorno | | | | | 1.491,12

Settimana: prima Giorno: martedì

Nome del piatto	Peso	Proteine	Grassi	Carboidrati	Valore energetico
COLAZIONE
Cavolo stufato	150	4,35	12,00	33,21	258,24
Polpetta di carne	80	9,87	17,33	8,80	230,67
Tè con zucchero	200	0,53	-	9,47	40,08
Pomodoro porzionato	50	0,47	3,08	1,74	36,48
Pane integrale	25	1,90	02,20	11,66	57,80
Totale					623,27

PRANZO | | | | |
Zuppa di latte con pasta | 250 | 7,00 | 7,90 | 24,70 | 141,00
Insalata di cetrioli freschi | 100 | 0,67 | 6,09 | 1,81 | 64,65
Stufato alla contadina | 200 | 18,18 | 6,34 | 17,95 | 205,00
Succo d'uva | 200 | 0,60 | 0,00 | 36,40 | 144,00
Pane integrale | 50 | 3,8 | 0,44 | 23,32 | 115,60
Totale | | | | | 670,25

Totale Giorno | | | | | 1.293,52

Settimana: prima Giorno: mercoledì

Nome del piatto	Peso	Proteine	Grassi	Carboidrati	Valore energetico
COLAZIONE
Riso bollito con salsiccia al latte	100/70	10,09	12,91	30,88	289,00
Panino con burro	25/10	0,2	2,42	11,79	165,29
Tè con zucchero	200	0,53	-	9,47	40,08
Pane integrale	25	0,90	0,22	11,66	57,80
Mela	75	0,30	0,30	7,35	33,30
Totale					527,67

PRANZO | | | | |
Insalata di pomodori freschi con cipolla | 100 | 1,11 | 6,18 | 4,38 | 78,50
Borscht con pollo e cavolo fresco | 265 | 6,70 | 6,00 | 13,10 | 133,60
Omelette naturale con piselli verdi in scatola | 120 | 11,77 | 16,56 | 2,30 | 205,34
Composto di mele fresche | 200 | 0,20 | 0,00 | 35,80 | 142,00
Pane integrale | 50 | 3,8 | 0,44 | 23,32 | 115,60
Totale | | | | | 687,70

Totale Giorno | | | | | 1.215,37

Settimana: prima Giorno: giovedì

Nome del piatto	Peso	Proteine	Grassi	Carboidrati	Valore energetico
COLAZIONE
Cetriolo fresco porzionato	30	0,24	0,03	0,75	4,23
Polpetta di pesce	80	10,70	3,50	7,50	104,30
Purè di patate	150	3,08	2,33	19,13	109,73
Tè con zucchero	200	0,53	-	9,47	40,00
Pane integrale	25	1,90	0,22	11,66	57,80
Totale					431,26

PRANZO | | | | |
Zuppa di riso con pollo e grano saraceno | 250 | 2,20 | 5,20 | 15,58 | 117,90
Porridge di grano saraceno | 150 | 8,90 | 9,87 | 39,84 | 231,86
Befstroganoff di carne di pollo | 80 | 9,67 | 9,87 | 2,27 | 136,53
Bevanda al caffè con latte | 200 | 3,50 | 2,67 | 29,20 | 155,20
Pane integrale | 40 | 3,16 | 0,40 | 19,36 | 93,52
Mela fresca | 75 | 0,30 | 0,30 | 7,35 | 33,30
Totale | | | | | 699,71

Totale Giorno | | | | | 1.130,97

Settimana: prima Giorno: venerdì

Nome del piatto	Peso	Proteine	Grassi	Carboidrati	Valore energetico
COLAZIONE
Casseruola di ricotta con latte condensato	120/30	19,25	14,78	32,25	339,00
Tè con limone	200/15/7	-	-	9,87	41,60
Pane integrale	50	3,8	0,44	23,32	115,60
Formaggio porzionato	30	6,96	8,85	-	107,49
Totale

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