Vom Nutzen des Breis
     Brei ist ein äußerst nützliches und unverzichtbares Nahrungsmittel für Kinder. Er ist reich an Vitaminen, Mikroelementen, Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Eiweiß. Eiweiß ist ein wertvoller Baustoff für die Zellen eines wachsenden Organismus.
     Grießbrei. Der Nutzen von Grießbrei ist unbestreitbar. Tibeter behaupten, dass man täglich ein paar Löffel Grießbrei essen sollte. Er wirkt sich positiv auf Haut, Muskeln, Knochen und den Magen-Darm-Trakt aus. Grieß enthält viele Vitamine B1, B2, B6, PP, E sowie Eisen und Kalium.
Grießbrei ist hilfreich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, nach einem Herzinfarkt, in der postoperativen Phase und bei Krankheiten, die leicht verdauliche Nahrung erfordern.

     Buchweizenbrei. Buchweizenbrei ist eine wahre Schatzkammer an B-Vitaminen. Außerdem ist er reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan. Buchweizenbrei wirkt sich positiv auf die Herzfunktion und den Magen-Darm-Trakt aus, erhöht den Hämoglobinspiegel (besonders in Kombination mit Vitamin C), und das darin enthaltene Eiweiß wird vom Körper leicht aufgenommen.
     Reisbrei. Reisbrei ist sogar noch reicher an B-Vitaminen als Buchweizen und wirkt deshalb positiv auf das Nervensystem. Laut neuesten Studien aus Japan fördert Reisbrei sogar die Intelligenz. Deshalb ist es sinnvoll, Reisbrei in die Ernährung von Schulkindern aufzunehmen. Außerdem wirkt Reis (besonders brauner Reis) wie ein Besen, der giftige Stoffe aus dem Körper entfernt.
     Haferbrei. Hafer enthält die Ballaststoffe Beta-Glucane. Diese verwandeln sich beim Kochen in eine schleimige Masse, die sich wohltuend auf den Magen-Darm-Trakt auswirkt. Haferbrei ist gut für das Herz – er hilft, Cholesterin aus dem Körper auszuleiten. Außerdem ist Haferbrei ein starker Antioxidant und eine reichhaltige Energiequelle.
     Hirsebrei. Hirsebrei hilft, den Körper nach der Einnahme von Antibiotika zu reinigen, und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Wenn Hirse regelmäßig gegessen wird, normalisiert sie den Blutdruck und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.
Hirsebrei wird langsam verdaut und sättigt den Körper für lange Zeit.
     Gersten- und Graupenbrei. Gersten- und Graupenbrei ähneln sich. Man kann sie als Schönheitsbreie bezeichnen. Sie normalisieren den Stoffwechsel und reinigen den Körper von Toxinen, da sie reich an Ballaststoffen sind. Gersten- und Graupenbrei haben wenig Kalorien, sättigen aber hervorragend und geben viel Energie. Außerdem fördern sie das Haarwachstum und stärken Knochen und Zähne. Graupen enthalten zudem Lysin (wirkt gegen Viren) und das wichtige Spurenelement Selen.
Somit ist der Nutzen von Brei für Kinder unbestritten. Jeder Brei ist ein äußerst gesundes und zudem diätetisches Produkt. Zu den Hauptvorteilen von Brei gehört, dass das Eiweiß im Getreide nach dem Kochen vom Körper hervorragend aufgenommen wird. Getreide enthält eine große Menge an Kohlenhydraten, was Brei zu einer ausgezeichneten Energiequelle macht.
Soldatowa W. M., Klassenlehrerin der Klasse 8 „B“

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