Штамм дрожжей | Первонач. влага | Сухое вещество | «Сырой» протеин | «Сырой» жир | «Сырая» клетчатка | «Сырая» зола | БЭВ | Ca | Mg | P | ||||||||
в/с | нат | в/с | нат | в/с | нат | в/с | нат | в/с | нат | в/с | нат | в/с | нат | в/с | нат. | |||
Sacharomyces unisporis ВКПМ Y-3416 | 81,81 ±0,36 | 18,18 ±0,36 | 48,21 ±0,85 | 8,77 ±0,25 | 5,44 ±0,15 | 0,99 ±0,03 | 2,69 ±0,19 | 0,48 ±0,03 | 5,95 ±0,15 | 1,07 ±0,03 | 37,70 ±0,84 | 6,87 ±0,17 | 0,94 ±0,04 | 0,16 ±0,007 | 0,55 ±0,03 | 0,09 ±0,007 | 0,91 ±0,02 | 0,16 ±0,006 |
Sacharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3415 | 81,36 ±0,36 | 18,64 ±0,36 | 50,69 ±0,37 | 9,44 ±0,20 | 6,36 ±0,14 | 1,19 ±0,03 | 3,79 ±0,23 | 0,70 ±0,05 | 6,45 ±0,22 | 1,19 ±0,04 | 32,69 ±0,46 | 6,08 ±0,12 | 1,87 ±0,02 | 0,34 ±0,009 | 0,73 ±0,02 | 0,13 ±0,005 | 1,36 ±0,01 | 0,24 ±0,005 |
Sacharomyces cerevisiae ВКПМ Y3414 | 81,07 ±0,30 | 18,92 ±0,30 | 51,31 ±0,40 | 9,70 ±0,16 | 5,82 ±0,10 | 1,10 ±0,03 | 3,99 ±0,16 | 0,75 ±0,03 | 6,48 ±1,13 | 1,22 ±0,03 | 32,38 ±0,53 | 6,11 ±0,13 | 1,83 ±0,03 | 0,34 ±0,008 | 0,76 ±0,02 | 0,14 ±0,006 | 1,15 ±0,03 | 0,21 ±0,007 |
Trichosporon cutaneum ВКПМ Y-437 | 81,34 ±0,33 | 18,65 ±0,33 | 52,38 ±0,46 | 9,77 ±0,20 | 7,05 ±0,08 | 1,31 ±0,03 | 2,77 ±0,19 | 0,51 ±0,03 | 6,92 ±0,16 | 1,28 ±0,03 | 30,87 ±0,58 | 5,74 ±0,13 | 0,87 ±0,02 | 0,75 ±0,60 | 0,45 ±0,02 | 0,07 ±0,004 | 0,67 ±0,01 | 0,12 ±0,003 |
Candida guilliermondii ВКПМ Y-438 | 82,29 ±0,43 | 17,70 ±0,43 | 51,79 ±0,40 | 9,14 ±0,19 | 6,79 ±0,14 | 1,20 ±0,04 | 3,07 ±0,30 | 0,54 ±0,06 | 5,87 ±0,19 | 1,03 ±0,03 | 32,45 ±0,55 | 5,75 ±0,19 | 1,84 ±0,02 | 0,32 ±0,007 | 0,76 ±0,02 | 0,13 ±0,004 | 1,11 ±0,03 | 0,19 ±0,005 |
Candida parapsilosis ВКПМ Y439 | 81,16 ±0,29 | 18,83 ±0,29 | 52,54 ±0,42 | 9,88 ±0,16 | 4,64 ±0,14 | 0,87 ±0,03 | 3,14 ±0,22 | 0,58 ±0,04 | 4,50 ±0,16 | 0,84 ±0,03 | 35,19 ±0,49 | 6,62 ±0,15 | 1,94 ±0,03 | 0,36 ±0,008 | 0,76 ±0,02 | 0,13 ±0,005 | 0,93 ±0,02 | 0,17 ±0,005 |
Candida tropicalis ВКПМ Y440 | 78,04 ±0,24 | 21,95 ±0,24 | 52,50 ±0,43 | 11,52 ±0,17 | 4,35 ±0,14 | 0,95 ±0,03 | 3,32 ±0,33 | 0,72 ±0,07 | 4,82 ±0,18 | 1,05 ±0,04 | 34,94 ±0,54 | 7,66 ±0,13 | 1,99 ±0,04 | 0,43 ±0,01 | 0,79 ±0,01 | 0,16 ±0,004 | 0,90 ±0,02 | 0,18 ±0,01 |
Metscnikowia pulcherrima ВКПМ Y-3151 | 81,87 ±0,38 | 18,12 ±0,38 | 49,90 ±0,32 | 9,02 ±0,16 | 4,64 ±0,12 | 0,83 ±0,02 | 3,20 ±0,30 | 0,57 ±0,05 | 3,92 ±0,10 | 0,70 ±0,01 | 38,31 ±0,51 | 6,95 ±0,21 | 1,02 ±0,02 | 0,18 ±0,005 | 0,71 ±0,02 | 0,12 ±0,004 | 1,06 ±0,02 | 0,18 ±0,005 |
Rhodotorula glutinis ВКПМ Y-3469 | 81,98 ±0,37 | 18,01 ±0,37 | 50,27 ±0,33 | 9,05 ±0,19 | 4,05 ±0,17 | 0,73 ±0,03 | 3,64 ±0,35 | 0,65 ±0,06 | 3,84 ±0,20 | 0,69 ±0,04 | 37,84 ±0,50 | 6,82 ±0,16 | 1,91 ±0,02 | 0,34 ±0,008 | 0,77 ±0,02 | 0,13 ±0,005 | 1,04 ±0,02 | 0,18 ±0,006 |
Sacharomyces cerevisiae штамм K-7 | 82,16 ±0,35 | 17,83 ±0,35 | 48,57 ±0,39 | 8,65 ±0,17 | 4,06 ±0,11 | 0,71 ±0,02 | 4,63 ±0,30 | 0,81 ±0,05 | 3,39 ±0,10 | 0,59 ±0,01 | 39,33 ±0,37 | 7,01 ±0,17 | 0,78 ±0,01 | 0,13 ±0.003 | 0,39 ±0,01 | 0,06 ±0,002 | 0,84 ±0,01 | 0,14 ±0,004 |
Примечание: (в/с) - воздушно-сухое состояние; (нат) – натуральное состояние
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
