АДАПТИВНАЯ СЕЛЕКЦИЯ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Тулебаев Б., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Западно-Казахстанский аграрно-технический университет
Доцент кафедры биотехнологии, животноводства и рыбного хозяйства
Внедрение интенсивных технологии в молочном скотоводстве привело к значительному сокращению в молочном скотоводстве привело к значительному сокращению сроков хозяйственного использования. Так, средний срок продуктивного использования в молочных комплексах стран СНГ не превышает 3 – 3,5 лактаций.
Продуктивное долголетие является устойчивым наследственным признаком, позволяющим проводить селекцию на ее повышение, которое должно стать составной частью программы племенной работы и одним из основных критериев оценки вновь создаваемых интенсивных типов и пород молочного скота.
Первостепенной задачей селекции является создание стад и типов животных, пригодных к интенсивной и длительной эксплуатации в условиях прогрессивной технологии.
Пригодными для использования в условиях интенсивной технологии считают коров, которые проявляют устойчивую высокую молочную продуктивность при двух - или трехкратном доении, «машинное» вымя, устойчивы к болезням (маститам, лейкозам, нарушениям обмена веществ и другим), хорошо оплачивают корм, обладают сильным типом нервной деятельности, позволяющим содержать их большими группами без ухудшения состояния здоровья, снижения поедаемости кормов и потери продуктивности и характеризуются продолжительным периодом хозяйственного использования. Однако селекция коров по продуктивному долголетию затрудняется в связи с необходимостью длительного времени для получения результатов оценки. Для эффективного отбора по долголетию необходимо найти такие признаки, которых определяют на животных в раннем возрасте и которые генетически тесно связаны с долголетием. С этой целью определяют генетические корреляции продуктивного долголетия с молочной продуктивностью и типом конституции, то есть с признаками, которые определяются у коров в достаточно раннем возрасте.
В этом аспекте особый интерес для селекции представляет изучение зависимости продуктивного долголетия коров от уровня их молочной продуктивности за первую лактацию, по которой ведется селекция в молочном скотоводстве. При этом предусматриваются выращивание и использование всех телок для воспроизводства, оценка и отбор коров по продуктивности и технологичности за первую лактацию, повышенный уровень ремонта стада должны способствовать улучшению продуктивных качеств животных.
Одни исследователи отмечают достоверные положительные корреляционные связи между удоем за первую лактацию и показателями пожизненной молочной продуктивности коров. По их мнению, при оптимальных условиях кормления и содержания, по удою за первую лактацию можно достоверно прогнозировать продуктивное долголетие коров уже на начальном этапе их племенной службы. А отбор коров по удою за первую лактацию обеспечивает продление их продуктивной жизни.
В исследованиях ученых, выявивших положительные корреляционные связи между удоем за первую лактацию и продуктивным долголетием, коэффициент корреляции колеблется в широких пределах от +0,14 до+0,85.
Другие исследователи обращают внимание на то, что связь удоя с долголетием имеет криволинейный, а порой и разнонаправленный характер. Увеличение удоя за первую лактацию до определенного уровня сопровождается соответствующим увеличением продуктивного долголетия коров, при дальнейшем росте интенсивности раздоя эта связь приобретает обратную или отрицательную зависимость.
Изучение продуктивных и племенных качеств, а также оценка адаптивности алатауских коров разных генотипов в зависимости от уровня молочной продуктивности в условиях ведущих племзаводов Алматинской области проведена в два этапа.
На первом этапе изучено влияние некоторых генотипических и паратипических факторов на продуктивное долголетие алатауских коров. Оцениваемое поголовье распределялось: по происхождению – на потомков алатауских, алатауско - швицких помесных и чистопородных швицких быков. Отдельные быки оценены по продуктивному долголетию дочерей.
Для определения зависимости продуктивного долголетия от уровня продуктивности за первую и среднюю за первые три лактации, отобранные животные распределены на четыре группы: I-группа с удоем до 3000 кг молока, II-группа – кг, III-группа – кг, IV– группа - 5001 кг и выше. Для изучения влияния продолжительности сухостойного и сервис - периодов на продуктивное долголетие коров, также произведены соответствующие группировки. При этом продолжительность сухостойного и сервис - периодов по каждому животному взята в среднем за ряд лактаций.
Продолжительность хозяйственного использования коров определена по количеству законченных лактаций. Пожизненная молочная продуктивность определена как сумма удоев за все лактации, приведенная к 4%-му молоку и 305 дням лактации.
На втором этапе исследований проведен научно-хозяйственный опыт по изучению адаптивности и естественной резистентности алатауских первотелок разных генотипов в зависимости от уровня их молочной продуктивности.
Взаимосвязь удоя за первую лактацию с показателями пожизненной продуктивности обусловлена воздействием комплекса паратипических и генотипических факторов. Поэтому необходимо изучение этого вопроса у животных разных пород и стад с учетом конкретных технологических и экологических условий их разведения.
Исследований посвященных изучению этого вопроса у животных районированных пород Казахстана в доступной нам литературе не обнаружено. В связи с этим проведены исследования по изучению зависимости продолжительности хозяйственного использования и пожизненной продуктивности алатауских коров от уровня удоя за первую лактацию в племзаводах «Каменский» и «Аксай» Карасайского района Алматинской области (таблица 1).
Установлена существенная зависимость продуктивного долголетия алатауских коров от интенсивности раздоя первотелок за первую лактацию.
1. Продуктивное долголетие коров в зависимости от их удоя за первую лактацию
Показатель
Удой за первую лактацию, кг
3000
3001-
4000
4001-
5000
5000
В сред-нем
Племзавод «Каменский»
Число коров, голов
116
27
134
44
568
сервис–период, дней
92
98
105
117
100
Продолжительность использования коров, лактации
4,78
4,40
3,84
3,29
4,26
Пожизненная молочная продуктивность
17247
18125
17372
17325
17706
Средний удой за лактацию, кг
3608
4119
4524
5266
4156
Племзавод «Аксай»
Число коров, голов
241
240
117
27
625
Сервис – период, дней
105
112
121
146
112
Продолжительность использования коров, лактации
4,22
3,87
3,25
2,41
3,86
Пожизненная молочная продуктивность, кг
13476
14793
14459
13467
14165
Средний удой за лактацию, кг
3193
3823
4441
5588
3670
Итого по племзаводам
Число коров, голов
357
514
251
71
1193
Сервис – период, дней
101
104
112
128
106
Продолжительность использования коров, лактации
4,40
4,15
3,56
2,96
4,03
Пожизненная молочная продуктивность, кг
14701
16569
16014
15858
15851
Средний удой за лактацию, кг
3341
3993
4498
5357
3933
По уровню пожизненной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров можно объективно судить об адаптивных возможностях их организма.
Средняя пожизненная молочная продуктивность хозяйственного использования алатауских коров составила в племзаводе «Каменский»-17706 кг за 4,26 лактации, а в племзаводе «Аксай»-14165 кг за 3,86 лактации. Более высокая пожизненная продуктивность в стаде племзавода «Каменский» обусловлена более высоким уровнем средних удоев и продолжительным использованием коров.
При этом самая высокая пожизненная молочная продуктивность в племзаводах получена от среднепродуктивных коров с удоем за первую лактацию от 3001 до 4000 кг молока –18125 кг и 14793 кг соответственно. Дальнейшее снижение и повышение интенсивности раздоя коров по первой лактации приводит к уменьшению их пожизненной молочной продуктивности, что видимо, определяется сложившимися технологическими условиями.
В первом случае сравнительно низкий пожизненный надой коров с удоем за первую лактацию до 3000 кг, при сравнительно длительном сроке их использования обусловлено низким потенциалом их продуктивности. Во втором случае, снижение пожизненной молочной продуктивности у коров, подвергшихся более интенсивному раздою по первой лактации, можно объяснить сокращением их хозяйственного использования, из-за преждевременного выбытия из стада более высокопродуктивных животных.
Для более полного выяснения причин снижения пожизненной молочной продуктивности коров, проанализировали изменение продолжительности использования в зависимости от интенсивности их раздоя по первой лактации.
В племзаводе «Каменский» самая высокая продолжительность хозяйственного использования была у коров с удоем до 3000 кг молока –4,78 лактации. Затем по мере повышения интенсивности раздоя коров по первой лактации продолжительность хозяйственного использования сокращается до 3,29 лактации. Так, у коров с удоем свыше 5000 кг за первую лактацию продолжительность продуктивной жизни уменьшился на 1,5 лактации или 31,2 процента(Р>0,999).В племзаводе «Аксай» установлена аналогичная закономерность.
Существенное влияние уровня удоя за первую лактацию на продолжительность хозяйственного использования и пожизненную молочную продуктивность обусловлена ростом напряженности обмена веществ и требовательности животных к условиям разведения адекватно к усилению лактационной функции. Об этом также свидетельствует связь интенсивности раздоя за первую лактацию с их воспроизводительными функциями за весь период их хозяйственного использования. Зависимость продолжительности среднего сервис периода коров за всю продуктивную жизнь от уровня их удоя за первую лактацию представлена на рисунке. С повышением интенсивности раздоя за первую лактацию снижается воспроизводительная способность коров. Так, в племенных хозяйствах «Каменский» и «Аксай» с повышением удоя за первую лактацию средняя продолжительность сервис периода увеличился с 92 до 117 дней и с 105 до 146 дней или соответственно на 25 и 41 дней(Р> 0,999).
В обоих племзаводах по мере повышения уровня удоя за первую лактацию наблюдается тенденция сокращения продолжительности их хозяйственного использования, снижения воспроизводительной способности и пожизненной продуктивности. Это подтверждается результатами производственного использования коров в этих племзаводах. За исследуемый период в племзаводе «Каменский» продуктивность алатауских первотелок увеличилась на 933 кг или на 30,2 процента, при одновременном снижении среднего возраста всех коров в стаде на 1,5 лактации или 34 процента. Условия эксплуатации во многих молочных комплексах и фермах пока еще не удовлетворяют биологические потребности организма животных. Поэтому постоянное наращивание потенциала продуктивности и интенсивное использование коров в условиях интенсивной технологии должно сопровождаться улучшением кормления и содержания. Интенсификация использования маточного поголовья требует ускоренной оценки продуктивных и племенных качеств животных. Чем раньше и достовернее будут выявлены наследственные качества животных, тем интенсивнее можно реализовать генетический потенциал наиболее ценных. В практике животноводства наряду с оценкой продуктивных качеств, для повышения достоверности часто используют показатели коров за первые три лактации. В этой связи изучена зависимость продолжительности хозяйственного использования и пожизненной продуктивности коров от среднего удоя за первые три лактации (таблица 2).
2.Долголетие коров в зависимости от их среднего удоя за первые три лактации
Показатель
Средний удой за первые три лактации
3000
5000
В среднем
Племзавод «Каменский»
Число коров, голов
37
186
151
46
420
Продолжительность сервис – периода, дни
89
98
104
122
102
Продолжительность использования коров, лактации
5,6
5,7
5,0
4,5
5,3
Пожизненная молочная продуктивность, кг
17193
22285
22643
25119
22275
Средний удой за лактацию, кг
3070
3910
4529
5582
4203
Племзавод «Аксай»
Число коров, голов
97
184
92
29
402
Продолжительность сервис – периода, дни
101
106
119
130
109
Продолжительность использования коров, лактации
5,4
5,4
5,2
4,6
5,3
Пожизненная молочная продуктивность, кг
15744
20348
23012
24612
20154
Средний удой за лактацию, кг
2915
3768
4427
5350
3803
Итого по племзаводам
Число коров, голов
134
170
243
75
822
Продолжительность сервис - периода, дни
98
102
110
125
106
Продолжительность использования коров, лактации
5,5
5,6
5,1
4,5
5,3
Пожизненная молочная продуктивность коров, кг
16144
21322
22783
24923
21238
Средний удой за лактацию, кг
2935
3808
4467
5538
4007
В племзаводах «Каменский» и «Аксай» Алматинской области повторяемость удоя коров за первую третью лактации невысокая и соответственно составила 0,31 и 0,28, что обусловлено разным уровнем продуктивности стад и значительным влиянием условии кормления на проявление потенциальных возможностей животных. Также известно, что не все коровы, отобранные по удою за первую лактацию способны проявлять высокую продуктивность в течение длительного периода. Использование показателей трех лактаций позволяет значительно повысить достоверность оценки и эффективность отбора коров по молочной продуктивности.
Наименьшей величиной пожизненной продуктивности характеризовались коровы с удоем за первые три лактации до 3000 кг и от них надоено за продуктивную жизнь в племзаводе «Каменский»-17193 кг и в племзаводе «Аксай»-15744 кг молока 4%-ной жирности. Затем по мере повышения уровня удоя за первые три лактации заметно увеличивается пожизненная молочная продуктивность. С увеличением средних удоев от 3000 до 5000 кг и более величина пожизненных удоев увеличивается в племзаводе «Каменский» на7926 кг или 46,1% и в племзаводе «Аксай» на 8858 кг или 56,3% (P >0,999). Или отбор коров по уровню средних удоев за первые три лактации способствует повышению их пожизненной молочной продуктивности. Это свидетельствует о возрастании надежности оценки и эффективности отбора животных по показателям первых трех лактации по сравнению с отбором по удою за первую лактацию. Оценка коров по уровню среднего удоя за первые три лактации позволяет точнее прогнозировать их пожизненную продуктивность. Отбор коров, проявивших высокую устойчивую продуктивность за первые три лактации является надежной основой рационального использования животных с высокой пожизненной продуктивностью. Однако, повышение уровня среднего удоя за первые три лактации и за весь период использования связано со снижением способности животных. Так, усиленная лактационная деятельность связана с ростом напряженности в организме лактируюших животных, ее нарушение может привести к снижению воспроизводительных и других функции. С повышением среднего удоя за первые три лактации средняя продолжительность сервис - периода за весь срок хозяйственного использования заметно увеличивается. С повышением удоя 3000 кг до 5000кг и более средняя продолжительность сервис – периода за продуктивную жизнь увеличилась в племзаводе «Каменский» с 89 до 122 дней и в племзаводе «Аксай» с101 до 130 дней, или соответственно на 37,1 и 28,7 %. Следовательно, высокий уровень молочной продуктивности отрицательно влияет на воспроизводительную способность коров. Поэтому необходимо одновременное селекционное улучшение обоих признаков на фоне благоприятных условий кормления и содержания.
Пожизненная молочная продуктивность находится в прямой зависимости от их хозяйственного. Поэтому изучение влияния уровня среднего удоя за первые три лактации на срок хозяйственного использования коров представляет несомненный интерес для селекции.
В племзаводах «Каменский» и «Аксай» при увеличении среднего удоя коров за первые три лактации до 4000 кг продолжительность их хозяйственного использования не изменяется. Дальнейшее повышение уровня молочной продуктивности сопровождается сокращением срока хозяйственного использования коров в племзаводе «Каменский» с 5,7 до 4,5 лактации и в племзаводе «Аксай» с 5,4 до 4,6 лактации. Или высокопродуктивные коровы с удоем свыше 5000 кг использовались на 1,2 и 0,8 лактации короче, чем коровы с удоем до 4000 кг молока соответственно (Р > 0,999).
Следует отметить, что при отборе коров по уровню молочной продуктивности за первые три лактации по сравнению с отбором только за первую лактацию, продолжительность хозяйственного использования коров в племзаводах «Каменский» и «Аксай» во всех группах значительно увеличивается. Следовательно, в качестве предварительного критерия отбора можно использовать уровень средней продуктивности за первые три лактации.
Таким образом, по мере повышения уровня среднего удоя за первые три лактации значительно увеличивается пожизненная продуктивность алатауских коров. Однако, это связано со снижением их воспроизводительной способности. С повышением среднего удоя коров за первые три лактации свыше 4000 кг молока сокращается продолжительность хозяйственного использования. Это по-видимому, вызвано ростом напряженности обмена веществ и требовательности животных к условиям кормления и содержания, связанная с усиленной лактационной функцией. Поэтому повышение интенсивности раздоя коров за первые три лактации должно сопровождаться созданием соответствующих условий кормления и содержания. Оценка коров по показателю среднего удоя за первые три лактации, по сравнению с отбором по сравнению с отбором по величине удоя за первые три лактации, по сравнению с отбором по величине удоя за первую лактацию, позволяет точнее прогнозировать их продуктивное долголетие. Отбор и рациональное использование коров, проявивших высокую продуктивность за первые три лактации способствует ускорению и повышению эффективности селекции на продуктивное долголетие. Ремонтных бычков необходимо отбирать от матерей долгожительниц, проявивших высокую продуктивность по сумме трех лактации и за весь период их хозяйственного использования.
Продолжительность сервис-периода оказывает существенное влияние на молочную продуктивность и выход телят. Чем короче сервис-период и соответственно межотельный период, тем выше удой на каждый день жизни коровы и выход приплода. Однако, при укороченном сервис - периоде снижение продуктивности по месяцам лактации происходит быстрее. Что касается зависимости удоя за 305 дней лактации от продолжительности сервис- периода, то следует отметить, что с удлинением сервис - периода удой повышается. При этом увеличение удоя происходит за счет более позднего срока влияния стельности на ход лактации за 305 дней последней законченной лактационной деятельности. С увеличением сервис - периода удой за 305 дней лактации у алатауских коров увеличивается в племзаводе «Каменский» с 3910 до 5115 кг и племзаводе «Аксай» с 3568 до 4747 кг молока. Удельный вес коров с продолжительностью сервис - периода более 91дней составил в племзаводе «Каменский»-44,3% и племзаводе «Аксай»-66%. Известно, что чрезмерно длительный сервис - период приводит к удлинению промежутка времени между отелами, тем самым способствует снижению пожизненной молочной продуктивности и среднего удоя на корову по хозяйству, что за один день меж отельного периода больше молока дают коровы с более коротким сервис - периодом, необходимо сокращению ее продолжительности придавать важное хозяйственное значение.
Однако жесткие условия интенсивной технологии отрицательно влияют на воспроизводительные функции животных. В племзаводах «Каменский» и «Аксай» с повышением уровня удоя коров за первую лактацию и за первые три лактации увеличивается средняя продолжительность сервис-периода за весь срок хозяйственного использования.
Продуктивное долголетие коров существенно зависит от их воспроизводительной способности. В племзаводе «Аксай» самые высокие показатели продуктивного долголетия получены у коров со средним сервис - периодом 91-120 дней - 17269 кг молока 4%-ной жирности за 4,7 лактации. Дальнейшее уменьшение или увеличение продолжительности среднего сервис - периода сопровождается сокращением срока продуктивного использования и снижением пожизненной молочной продуктивности коров. При слишком удлиненном сервис-периоде (более 150 дней) происходит резкое сокращение продолжительности коров до 2,7 лактации и снижение пожизненной молочной до 10744 кг молока. Или разница между максимальными и минимальными показателями продуктивного долголетия составила соответственно 6525 кг молока и 2 лактации (Р>0,999).Следует, отметить, что животные с более продолжительным сервис- периодом подвергались по первой лактации более интенсивному раздою. Продолжительность сервис - периода коров имеет существенную связь со сроком хозяйственного использования и пожизненной молочной продуктивностью коров. Выбор оптимальной продолжительности сервис - периода будет способствовать повышению продуктивного долголетия коров. С увеличением продолжительности сервис - периода увеличивается продолжительность сухостойного периода. Чем длиннее сухостойный период, тем короче лактационный период, тем короче лактационный период, вследствие чего снижается молочная продуктивность коров. В течение сухостойного периода происходит обновление и развитие всего железистого аппарата вымени, и пополнение запаса витаминов, питательных и минеральных веществ в организме животного. Следовательно, продолжительность сухостойного периода оказывает существенное влияние на молочную продуктивность коров. В племзаводе «Аксай» самая высокая продуктивность за 305 дней лактации получена от коров с продолжительностью сухостойного периода 31-60 дней. Затем по мере увеличения продолжительности сухостойного периода удой снижается с 4774 до 3409 кг или на 28,6 %.Удой коров с укороченным сухостойным периодом (до 30 дней) также снижается на 565 кг или 11,8 %.В племзаводе «Каменский» наивысший удой за 305 дней последней законченной лактации получен от коров с продолжительностью сухостоя до 30 дней.
Это показывает, что в этом племзаводе для сокращения сухостойного периода созданы более благоприятные условия. Дальнейшее увеличение продолжительности сухостойного периода сопровождается снижением удоя за 305 дней лактации с 5578 до 4390 кг. Разница между крайними вариантами составляет 1189 кг или 21,3 %.
Продолжительность сухостойного периода существенно зависит от условии эксплуатации животных и оказывает значительное влияние на продуктивное долголетие коров.
Самые высокие показатели пожизненной продуктивности коров получены от коров с продолжительностью сервис - периода 61-100 дней (в среднем 74 дня). Самая низкая пожизненная молочная продуктивность отмечена у коров с удлиненным (более 100 дней) сервис - периодом. Снижение пожизненного составило удоя 5152 кг или 28,3 %.
Пожизненная молочная продуктивность алатауских коров существенно зависит от средней продолжительности сухостойного периода за весь срок хозяйственного использования. Следует отметить, что величина пожизненной молочной продуктивности коров изменяется адекватно изменению их хозяйственного использования. При этом с увеличением средней продолжительности сухостойного периода за весь срок хозяйственного использования коров, наблюдается тенденция к снижению среднего удоя в расчете на одну законченную лактацию. Так, этот показатель составил у алатауских коров с продолжительностью сухостоя до 60 дней-4060 кг,61-100 дней-3710кг, 101 и более дней-3257кг. Регулируя сухостойный период путем улучшения условий кормления и содержания можно способствовать увеличению пожизненной молочной продуктивности коров.
В доступной нам литературе, данных о продуктивном долголетии быков различного происхождения в республике Казахстан не обнаружено. Учитывая это в племзаводах «Каменский» и «Аксай» проведена оценка быков различного происхождения (таблица 3).
3.Продуктивное долголетие дочерей быков различного происхождения
Показатели
Племзавод
Породность быков
Чистопородные
Помесные
Швицкие
Алатауские
Полукровные
Количество быков
«Каменский»
«Аксай»
43
65
2
Количество дочерей
«Каменский»
«Аксай»
108
151
126
132
46
Продолжительность использования дочерей, лактаций
«Каменский» «Аксай»
3,64
2,8
4,58
5,6
4,0
Пожизненная продуктивность, кг 4 %-ого молока
«Каменский» «Аксай»
15607
10048
19264
20999
17027
Удой за лактацию, кг 4 %- ного молока
«Каменский» «Аксай»
4287
3548
4206
3750
4257
В исследованиях установлено, что потомство быков-производителей различного происхождения заметно отличается по продолжительности хозяйственного использования и величине пожизненной молочной продуктивности. Особый интерес представляет изучение влияния быков улучшающих пород на продуктивное долголетие отечественного скота. Однако результаты подобных исследований весьма противоречивы.
В племзаводе «Каменский» наибольшим продуктивным долголетием отличились дочери чистопородных алатауских быков. По сравнению с ними дочери алатауско - швицких полукровных быков использовались на 0, 58 лактации короче, что сопровождалось снижением пожизненного удоя на 2237 кг молока.. Дочери чистопородных швицких в племзаводе «Каменский» использовались на 0,94 лактации короче, чем дочери чистопородных алатауских быков и соответственно от них надоено за продуктивную жизнь на 3657 кг молока меньше. Дочери чистопородных швицких быков по продуктивному долголетию также уступали потомству алатауско - швицких полукровных быков. Продолжительность хозяйственного использования дочерей чистопородных швицких быков на 0,36 лактации короче, а пожизненная молочная продуктивность меньше на 1420 кг 4%-ого молока. В племзаводе «Каменский» от дочерей чистопородных швицких, чистопородных алатауских и полукровных алатауско - швицких быков надоено в среднем за лактацию 4287, 4206 и 4257 кг 4%-ого молока.
В племзаводе «Аксай» разница в продолжительности хозяйственного использования и пожизненной молочной продуктивности дочерей быков различного происхождения проявилась еще резче. Так, в племзаводе «Аксай» дочери чистопородных швицких быков по сравнению со сверстницами, происходящими от алатауских чистопородных быков использовались на 2,8 лактации короче, и за продуктивную жизнь от них надоено на 10951 кг 4-%-ого молока меньше. Или продолжительность хозяйственного использования и пожизненная молочная продуктивность дочерей чистопородных швицких быков по сравнению с потомками чистопородных алатауских быков уменьшились соответственно в 2 и 2,1 раза. Это видимо, связано с повышенной чувствительностью помесей к неблагоприятным воздействиям внешней среды и требовательностью к условиям кормления и содержания. Отрицательная реакция организма помесных коров, в племзаводе «Аксай» проявилась более резко в племзаводе «Каменский», что можно объяснить различиями в уровнях кормления и продуктивности изучаемых стад.
Показатели продуктивного долголетия дочерей отдельных быков – производителей представлены в таблице 4.
4.Продуктивное долголетие дочерей разных быков - производителей
Кличка и индивидуальный номер быка-производителя
Число дочерей
Продолжительность хозяйственного использования, лактации
Пожизненная молочная продуктивность, кг 4% молока
Племзавод «Каменский»
Алатауские чистопородные быки
Дуб 24
Дымок 509
Гончар 1119
Граф 530
Гусар 5122
Лайнер 522
36
15
21
17
21
16
4,36 ± 0,25
4,67 ± 0,51
3,95 ± 0,38
5,18 ± 0,39
3,90 ± 0,20
6,10 ± 0,42
18376 ± 1244
18382 ± 2766
16913 ± 1944
22504 ±1745
15267 ±1149
25573 ± 2078
Швицкие чистопородные импортные быки
Бьюти - Карл162559
Беннер 167588
Санап 160104
Уест – Лоун 162439
31
20
33
24
3,32 ± 0,24
3,10 ± 0,27
4,60 ± 0,36
3,20 ± 0,38
14605 ± 1303
12413 ± 1283
19473 ± 1912
14248 ± 2122
Быки ½ кровности по швицкой породе
Голубь 79
Ланцет 4320
15
31
5,90±0, 40
3,10 ±0,31
24368 ± 2225
134475± 1633
Племзавод «Аксай»
Алатауские чистопородные быки
Бутон 3634
Дуб 24
Гуталин 585
Гром 427
Ной 871
19
18
15
65
15
5,90 ± 0,23
5,60 ± 0,60
4,90 ± 0,32
6,10 ± 0,21
3,50 ± 0,36
22634±1090
20318± 2467
18266±1946
23211±987
12897±2027
Швицкие (импортные) быки
Бьюти - Карл!62559
Санап 160104
Уест - Лоун 162493
66
23
62
2,70 ± 0,30
4,30 ± 0,32
4,30 ± 0,52
9279 ± 723
16811 ± 810
8358 ±870
Проведенными исследованиями, установлены некоторые различия в продуктивном долголетии алатауских коров в зависимости от породности и происхождения их отцов. Однако, как показывают исследования, влияние индивидуальных особенностей отдельных быков - производителей на продуктивное долголетие дочерей выражено более сильно, чем влияние породы и породности отцов. Поэтому при крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве оценке быков по продуктивному долголетию дочерей придают решающее значение. Интенсивное использование быков-производителей при крупно - масштабной селекции должно сопровождаться более полной оценкой их генотипа. Поэтому для окончательной оценки племенной ценности производителей необходимо учитывать продолжительность хозяйственного использования и молочную продуктивность их дочерей.
В племзаводе «Каменский» средняя продолжительность хозяйственного использования дочерей разных быков - производителей колебалась в пределах 3,9- 6,1 лактаций у чистопородных алатауских, 3,1-4,6 лактации у чистопородных швицких и 3,1-5,9 полукровных алатауско - швицких помесей.
В этих стадах выявлены отдельные быки-производители, дающие сравнительно долголетнее потомство. Так, в племзаводе «Каменский» дочери алатауских чистопородных быков Лайнера 522 и Графа 530 использовались в среднем соответственно 6,1 и 5,18 лактации, дочери полукровного быка Голубя 79 всего лишь-5,9 лактации.
Среди чистопородных производителей сравнительно наибольшим долголетием отличались дочери Санапа которые в среднем использовались 4,6 лактации в племзаводе «Каменский» и 4,3 лактации в племзаводе «Аксай».
Наибольшим долголетием дочерей в племзаводе «Аксай» отличались чистопородные алатауские быки Гром 427, Бутон 3634 и Дуб 24. Продолжительность продуктивной жизни их дочерей колебалась в пределах-5,6 –6,1 лактации.
В обоих племзаводах выявлены также значительные различия в показателях пожизненной молочной продуктивности дочерей разных быков - производителей.
Так, пожизненная молочная продуктивность дочерей чистопородных алатауских быков колебалась в пределах кг в племзаводе «Каменский» и кг в племзаводе «Аксай».
Среди потомства чистопородных швицких быков наибольшей пожизненной молочной продуктивностью отличались дочери Санапа 160104. От них за продуктивную жизнь надоено в среднем –19473 кг молока в племзаводе «Каменский» и 16811 кг в племзаводе «Аксай».
В наших исследованиях, отдельные быки-производители имеют значительные различия по продолжительности хозяйственного использования и пожизненной молочной продуктивности дочерей.
Поэтому отбор и интенсивное использование быков, улучшающих продуктивное долголетие потомства, должно стать частью программ селекции, направленных на выведение адаптированных к условиям интенсивных технологии, пород и типов молочного скота.
Оценка быков – производителей по продуктивному долголетию дочерей выявила как улучшателей, так и ухудшателей. Результаты наших исследований совпадают со сведениями, имеющимися в научной литературе по данному вопросу.
Поэтому целесообразно при окончательной оценке быков – производителей в комплексе признаков учитывать длительность продуктивной жизни их потомства.
Это свидетельствует о том, что при интенсивной эксплуатации в условиях современных технологии, большинство коров не доживает до того возраста, когда они могут проявить наивысшую продуктивность.
Продление сроков хозяйственного использования коров, главным образом, направлено на повышение пожизненной молочной продуктивности.
Чем больше молока получают от коровы за весь период использования, тем лучше окупаются затраты кормов, труда и других средств на их выращивание и содержание.
Пожизненная молочная продуктивность алатауских коров находится в прямой зависимости от продолжительности их хозяйственного использования(таблица 5).
5.Пожизненная продуктивность коров с разной продолжительностью хозяйственного использования, кг 4%-ного молока
Продолжительность хозяйственного использования коров
Племзавод «Каменский»
Племзавод «Аксай»
Количество коров,
голов
Пожизненная продуктивность,
кг 4 %-ого молока
Количество коров, голов
Пожизненная продуктивность коров, кг 4%-ного молока
1
58
3483
149
3492
2
88
7355
106
6793
3
89
12146
97
10900
4
84
17996
67
14634
5
78
22145
67
19226
6
53
26225
63
22975
7
40
31368
43
26611
8
24
34153
26
29445
9 и более
41
37765
40
35946
Самая высокая пожизненная молочная продуктивность получена от коров, использовавшихся в течение только одной лактации, этот показатель в обоих племзаводах, возрастает в 10,8-10,3 раза. Пожизненная молочная продуктивность коров при использовании в течение четырех лактации составляет в племзаводе «Каменский»-17996 кг и в племзаводе «Аксай»-14634 кг 4%-ого молока.
Влияние продления сроков использования коров на их пожизненную молочную продуктивность более наглядно видно, при переводе показателей в относительные величины (таблица 6).
6.Пожизненная молочная продуктивность коров с разной продолжительностью хозяйственного использования (в % к показателям коров, использовавшихся 9 и более лактации)
Продолжительность
хозяйственного
использования коров,
лактации
Пожизненная молочная продуктивность
Племзавод
«Каменский»
Племзавод
«Каменский»
1
9,20
9,70
2
19,50
18,90
3
32,20
30,30
4
47,70
40,70
5
58,60
53,50
6
69,40
63,90
7
83,10
74,00
8
90,40
81,90
9 и более
100,00
100,00
Влияние продолжительности хозяйственного использования коров на пожизненную молочную продуктивность существенна. При использовании коров в течение только одной лактации, надаивают от них в пределах 9,2 –9,7 процентов по сравнению пожизненной молочной продуктивностью животных, лактировавших 9 и более лактации. Более высокой пожизненной молочной продуктивностью отличаются коровы племзавода «Каменский». Это видимо, объясняется более высоким уровнем кормления и продуктивности стада. Пожизненный надой 4%-ного молока от коров использовавшихся в течение только четырех лактации, по сравнению с пожизненной молочной продуктивностью животных лактировавших 9 и более лактации составили в племзаводе «Каменский»-47,7 и в племзаводе «Аксай» –40,7%. Если учесть, что фактическая средняя продолжительность коров в этих хозяйствах составляет около 3-4-х лактаций, то имеются резервы к увеличению пожизненной молочной продуктивности на 53-60% при увеличении сроков использования до 9 и более лактаций. Наряду с созданием оптимальных условий кормления и содержания, необходимо селекционное улучшение продуктивного долголетия алатауских коров. Продуктивное долголетие коров является важным не только с селекционно – генетической, но и с экономической точки зрения. Установлено, что окупаемость затрат на выращивание и содержание коров находится в прямой зависимости от продолжительности их хозяйственного использования. С увеличением продолжительности использования коров в стаде затраты труда, кормов и материально – денежных средств в расчете на одну среднегодовую корову снижаются, а чистый доход и уровень рентабельности увеличиваются.
Эффективность использования алатауских коров находится в прямой зависимости от продолжительности их использования. Так, использование коров в течение одной – двух лактаций убыточно, трех также не рентабельно. Только при использовании в течение четырех лактаций получена незначительная прибыль, которая с увеличением продолжительности хозяйственного использования коров заметно возрастает.
Убыточность производства молока при использовании коров в течение одной - двух лактации объясняется относительно низкими удоями молодых коров по сравнению с полновозрастными, и сравнительно большим удельным весом затрат в общих затратах. Так, если затраты на выращивание одной первотелки принять на 100%, то при использовании их в течение двух лактаций эти расходы в расчете на один год хозяйственного использования уменьшаются до 50%, при продолжительности продуктивной жизни 4-5 лактаций, соответственно до 25 и 20%, до 8 лактаций-12,5%. В силу этой зависимости с увеличением продолжительности продуктивной жизни коров, удельный вес затрат на выращивание в общих производственных затратах снижается с 44,1% при одной лактации до 7,4% при 8 лактациях. Средний возраст в племзаводе составляет 2,9- 3,0 лактаций. Результаты наших исследований свидетельствуют о высокой экономической эффективности продления сроков использования коров. Так, как хозяйственное использование алатауских коров до трех лактаций экономически не выгодно. Дальнейшее продление сроков использования коров способствует снижению производственных затрат, увеличению чистого дохода и повышению рентабельности. В племзаводах юго-востока Казахстана наиболее экономически эффективно использование коров в течение не менее 8 лактации.
