O korzyściach kaszy
     Kasze są bardzo zdrowym i nieodzownym składnikiem diety dziecięcej. Są bogate w witaminy, mikroelementy, błonnik, węglowodany i białka. Białka to cenny materiał budulcowy dla komórek rozwijającego się organizmu.
     Kasza manna. Korzyści płynące z kaszy manny są niezaprzeczalne. Tybetańczycy twierdzą, że należy codziennie zjeść kilka łyżek kaszy manny. Doskonale wpływa na skórę, mięśnie, kości i przewód pokarmowy. Kasza manna zawiera dużo witamin B1, B2, B6, PP, E, a także żelaza i potasu.
Kasza manna jest korzystna przy schorzeniach przewodu pokarmowego, zawale serca, w okresie pooperacyjnym oraz przy chorobach wymagających lekkostrawnej diety.

     Kasza gryczana. Kasza gryczana to skarbnica witamin z grupy B. Jest również bogata w potas, wapń, magnez, żelazo i mangan. Korzystnie wpływa na pracę serca, przewodu pokarmowego, podnosi poziom hemoglobiny (najlepiej w połączeniu z witaminą C), a jej białko jest łatwo przyswajalne przez organizm.
     Kasza ryżowa. Kasza ryżowa, nawet bardziej niż gryczana, jest bogata w witaminy z grupy B. Dlatego korzystnie wpływa na układ nerwowy, a według najnowszych badań w Japonii, podnosi poziom inteligencji. Dlatego warto włączyć kaszę ryżową do diety ucznia. Ponadto ryż (szczególnie brązowy) działa jak miotła, która wymiata z organizmu toksyczne substancje.
     Kasza owsiana. Owsianka zawiera błonnik pokarmowy – beta-glukany. To właśnie one podczas gotowania zamieniają się w śluzowatą masę, która korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. Kasza owsiana jest korzystna dla serca – usuwa cholesterol z organizmu. Ponadto owsianka to silny przeciwutleniacz i bogate źródło energii.
     Kasza jaglana. Kasza jaglana pomaga oczyścić organizm po antybiotykoterapii, usuwa toksyny z organizmu. Jeżeli jaglanka często gości na stole, normalizuje ciśnienie krwi, korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
Kasza jaglana trawi się powoli i długo daje uczucie sytości.
     Kasze jęczmienna i pęczak. Kasze jęczmienna i pęczak są podobne. Można je nazwać kaszami piękności. Normalizują przemianę materii, oczyszczają organizm z toksyn, ponieważ zawierają dużo błonnika. Kasze jęczmienna i pęczak są niskokaloryczne, ale dobrze sycą i dodają energii. Są również korzystne dla wzrostu włosów, wzmocnienia kości i zębów. Pęczak zawiera również lizynę (zwalcza wirusy) oraz ważny mikroelement – selen.
W ten sposób korzyści płynące z kasz dla dzieci są niezaprzeczalne. Każda kasza to niezwykle zdrowy, a przy tym dietetyczny produkt. Do głównych zalet kasz należy to, że po obróbce termicznej białko zawarte w ziarnie jest doskonale przyswajalne przez organizm. Kasze zawierają dużą ilość węglowodanów, co czyni je doskonałym źródłem energii.
Soldatowa W.M., wychowawca klasy 8 „B”