МИНИСТЕРСТВО ПРОСВЕЩЕНИЯ ПМР
ГОУ СПО «Тираспольский колледж бизнеса и сервиса»
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
по дисциплине «Экономика организации»
специальность 101101 «Гостиничный сервис»
(дневная форма обучения)
Студента (ки) I, II курса
Группы_________________
________________________
(ФИО студента (ки))
Тирасполь
Рабочая тетрадь по дисциплине «Экономика организации» для студентов Iи II курсов, специальности 101101 «Гостиничный сервис»(дневная форма обучения).
Составитель:
, преподаватель дисциплины «Экономика организации
Рабочая тетрадь содержит письменные задания для закрепления знаний по дисциплине «Экономика организации», являющейся общепрофессиональной дисциплиной и входящей в состав профессионального цикла основной профессиональной образовательной программы по специальности 101101 «Гостиничный сервис».
Рассмотрено
на заседании ЦМК ОП и СД ЛП и СО
Протокол № ___ от __.___.20__ г.
Председатель
_______________
СОГЛАСОВАНО
заведующий
методическим отделом
________
«__»______20__г.
Содержание
стр.
Методические указания Критерии оценки Раздел 1. Организация (предприятия) в условиях рынка. Тема 1.1. Отраслевые особенности организации в рыночной экономики Тема 1.2. Производственная структура организации Раздел 2. Материально-техническая база организации. Тема 2.1 Основные средства организации Тема 2.2. Оборотные средства организации Тема 2.3. Финансовые ресурсы организации Раздел 3. Кадры предприятия и оплата труда Тема 3.1. Кадры предприятия и производительность труда Тема 3.2. Оплата труда Раздел 4. Основные технико-экономические показатели деятельности организации Тема 4.1. Издержки производства и реализация продукции по статьям и элементам затрат Тема 4.2. Ценообразование Тема 4.3. Прибыль и рентабельность Тема 4.4. Планирование хозяйственной деятельности организации Оценочная таблица Список литературы | 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 |
Методические указания
Дисциплина «Экономика организации» является общепрофессиональной дисциплиной и входит в состав профессионального цикла основной профессиональной образовательной программы по специальности 101101 «Гостиничный сервис».
Изучение дисциплины «Экономика организации» предполагает приобретение студентами знаний по вопросам функционирования современного экономического механизма, обеспечивающего жизнедеятельность предприятия в условиях рынка и конкуренции. Это помогает будущим специалистам решать текущие и стратегические хозяйственные задачи.
Максимальной учебной нагрузки обучающегося 117 часов, в том числе:
- обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося78 часов;
- самостоятельной работы обучающегося 39 час.
Из них: 48 аудиторных и 27 самостоятельной работы – на I курсе; 30 аудиторных и 12 самостоятельной работы – на II курсе.
Промежуточная аттестация в форме экзамена, итоговая аттестация в формедифференцированного зачета.
Рабочая тетрадь «Экономика организации» содержит перечень основных теоретические вопросов курса, определения, формулы.
Работа с рабочей тетрадью являет одной из составляющих обучения по курсу «Экономика организации» и включает обязательную часть:
- заполнение свободных строк в теоретической части каждой темы (дать определение, назвать, написать формулу и т. д.); составление схем, таблиц; подготовка к дифференциальному зачету.
Выполнение всех заданий рабочей тетради является условием допуска к дифференциальному зачету и экзамену.
Критерии оценки
При оценке ответа студентапреподаватель руководствуется следующими критериями:
1) полнота и правильность ответа;
2) степень осознанности, понимания изученного;
3) языковое оформление ответа.
Оценка «5» (отлично) ставится, если студент: 1) полно излагает изученный материал, дает правильное определение языковых понятий; 2) обнаруживает понимание материала, может обосновать свои суждения, применить знания на практике, привести необходимые примеры не только по учебнику, но и самостоятельно составленные; 3) излагает материал последовательно и правильно с точки зрения норм литературного языка.
Оценка «4» (хорошо) ставится, если студент дает ответ, удовлетворяющий тем же требованиям, что и для оценки «5», но допускает 1-2 ошибки, которые сам же исправляет, и 1-2 недочета в последовательности и языковом оформлении излагаемого.
Оценка «3» (удовлетворительно) ставится, если студент обнаруживает знание и понимание основных положений данной темы, но: 1) излагает материал неполно и допускает неточности в определении понятий или формулировке правил; 2) не умеет достаточно глубоко и доказательно обосновать свои суждения и привести свои примеры; 3) излагает материал непоследовательно и допускает ошибки в языковом оформлении излагаемого.
Оценка «2» (неудовлетворительно) ставится, если студент обнаруживает незнание большей части соответствующего раздела изучаемого материала, допускает ошибки в формулировке определений и правил, искажающие их смысл, беспорядочно и неуверенно излагает материал. Оценка «2» отмечает такие недостатки в подготовке ученика, которые являются серьезным препятствием к успешному овладению последующим материалом.
Раздел 1.Организация (предприятия)в условиях рынка.
Тема 1.1. Отраслевые особенности организации в рыночной экономики
Дать определение, дописать:
Экономика - __________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Объектом экономики является ___________________________________________________
Отрасль - ____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Предприятие - ________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Основной критерий классификации фирм по размерам в соответствии с (чем?)____________________ бывают:
PМалые -
PСредние –
PКрупные –
PОсобо крупные –
Дописать недостающее:а)
б)
Тема 1.2. Производственная структура организации
Дать определение, дописать:
Производственная структура предприятия - ________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Главными элементами производственной структуры являются (дать им определение):
1) ____________________ - ______________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2) ____________________ - ______________________________________________________
_____________________________________________________________________________
3) ____________________ - ______________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Назначение вспомогательных цехов____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Роль побочных цехов________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Приведите примеры предприятий (цехов), имеющих следующие виды специализации:
- предметную______________________________________________________________ технологическую__________________________________________________________ смешанную_______________________________________________________________ территориальную__________________________________________________________
Производственный процесс - ____________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Основные принципы организации производственного процесса:
1. | 5. | 9. |
2. | 6. | 10. |
3. | 7. | 11. |
4. | 8. | 12. |
Дописать недостающее:
а)
б)
Раздел 2.Материально-техническая база организации.
Тема 2.1 Основные средства организации
Дать определение, дописать:
Основные производственные фонды (ОПФ) – это ___________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Отличие физического износа от морального состоит в _______________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Какой износ наступает раньше: моральный или физический? _________________________
Амортизация – это _____________________________________________________________ _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Норма амортизации ____________________________________________________________ _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Назначение ускоренной амортизации _____________________________________________ _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Заполнить таблицу «Классификация ОПФ»:Признаки классификации ОПФ | Виды ОПФ |
Тема 2.2. Оборотные средства организации
Дать определение, дописать:
Оборотные средства - __________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Фонды обращения это - _________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Оборотные производственные фонды включают:
_______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _______________________________________________________________________Заполнить таблицу«Отличие оборотных фондов от основных производственных фондов»:
Признаки | Производственные фонды |
основные | оборотные |
Отношение к предметам или средства труда | |
Использование в производственном процессе (однократно, многократно) | |
Изменение натуральной формы | |
Перенос стоимости на производимую продукцию | |
Натурально-вещественный состав |
Написать схема кругооборота оборотных средств:
Тема 2.3. Финансовые ресурсы организации
Дать определение, дописать:
Финансы - ____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Финансовые ресурсы - __________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Источниками формирования финансовых ресурсов предприятия являются:
1. __________________________________ 2. __________________________________ 3. __________________________________ | 4. ____________________________________ 5. ____________________________________ 6. ____________________________________ 7. ____________________________________ |
Финансовое состояние предприятия - _____________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Заполните таблицу «Типы финансовой устойчивости»:Тип финансовой устойчивости | Используемые источники покрытия затрат |
Раздел 3.Кадры предприятия и оплата труда
Тема 3.1. Кадры предприятия и производительность труда
Дать определение, дописать:
Трудовые ресурсы - ____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Трудовой потенциал - __________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Производительность труда - ____________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Три метода измерения производительности труда:
1. ___________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
3. ___________________________________________________________________________
Допиши схему «Категории промышленно-производственного персонала»:
Тема 3.2. Оплата труда
Дать определение, дописать:
Заработная плата - _____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Тарифная ставка - _____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Тарифная сетка - ______________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Тарифно-квалификационный справочник - ________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Заполнить таблицу «Формы оплаты труда»:
Сдельная оплата труда | Повременная оплата труда | ||
Виды | Характеристика | Виды | Характеристика |
Раздел 4.Основные технико-экономические показатели деятельности организации
Тема 4.1. Издержки производства и реализация продукции по статьям и элементам затрат
Дать определение, дописать:
Издержки - ___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Издержки обращения - _________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Что относят к показателям издержек обращения? Как они рассчитываются?
1. ___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Себестоимость - _______________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Составь схему «Классификация издержек»:Заполни таблицу «Виды себестоимости»:
Вид себестоимости | Характеристика |
Тема 4.2. Ценообразование
Дать определение, дописать:
Цена________________________________________________________________________
Перечислите функции цены ____________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ценообразование ______________________________________________________________
Порядок ценообразования: 1) ___________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Заполните таблицу «Виды цен»:Признак классификации цен | Виды цен |
Составить схему «Этапы разработки ценовой стратегии».
Тема 4.3. Прибыль и рентабельность
Дать определение, дописать:
Прибыль - ____________________________________________________________________
Балансовая прибыль - __________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Норма рентабельности - ________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Дописать недостающее:Заполнить таблицу «Показатели рентабельности»
Наименование | Описание | Формула расчета |
Тема 4.4. Планирование хозяйственной деятельности организации
Дать определение, дописать:
Планиерование - _______________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Виды планирования: ___________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Бизнес план - _________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Заполнить таблицу «Структура бизнес-плана»:Разделы бизнес-плана | Краткая характеристика |
Оценочная таблица
Наименование темы | Оценка | Подпись преподавателя |
Тема 1.1. Отраслевые особенности организации в рыночной экономики | ||
Тема 1.2. Производственная структура организации | ||
Тема 2.1 Основные средства организации | ||
Тема 2.2. Оборотные средства организации | ||
Тема 2.3. Финансовые ресурсы организации | ||
Тема 3.1. Кадры предприятия и производительность труда | ||
Тема 3.2. Оплата труда | ||
Тема 4.1. Издержки производства и реализация продукции по статьям и элементам затрат | ||
Тема 4.2. Ценообразование | ||
Тема 4.3. Прибыль и рентабельность | ||
Тема 4.4. Планирование хозяйственной деятельности организации | ||
Средний балл |
Список литературы
Основные источники
, Скляренко предприятия. – М., 2002. Грузинов предприятия. – М., 2002. Сафронов предприятия. – М., 2002. , Веретенникова организаций (предприятий): учеб. / под ред. . – 3-е изд., перераб. и доп. – М., 2007. Скляренко предприятия (в схемах, таблицах, расчетах). - М.: Инфро - М, 2008. - 256 с. Соколова экономики. Учебник для НПО. – М., 2002. Экономика предприятия (фирмы): Практикум/ Под ред. проф. . – М., 2007.Дополнительные источники
Акимов отрасли:- М.: Инфро - М, 2008. - 304 с. Гомола -планирование. Уч. пособие для СПО. – М., 2005. Ефименко отрасли - М.: Вузовский учебник, 2009- 359 с. Кожевников экономики. Учебник для ссузов. – М., 2005. Муравьева фирмы: учебное пособие для студентов СПО, 2007. - 400 с. Слагода теория: уч. пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – М., 2005. Соколинский теория: уч. пособие. – 3-е изд., стер. – КноРус, 2007. Черемных . Продвинутый уровень: Учебник. – М., 2008. , Чуева предприятия: Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М., 2007. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. , проф. . -3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. -718с. Экономическая теория / под ред. , , 3-е изд. – СПб. 2007. Яркина экономики предприятия: Краткий курс. Учебное пособие для студентов вузов и средних специальных заведений. М.,2009.Internet-ресурсы
1.http://www. cfin. ru/finanalysis/reports/
2.http://www. alleng. ru/d/econ-fin/econ-fin017.htm
3.http://dolcevika. narod2.ru/analiz_finansovoi_otchetnosti
4. http://www. consultant. ru/ - система «Консультант Плюс».
5. Электронный ресурс «Экономика организации». Форма доступа:
www. ofguu. щ/_Ше8/Экономика организаци. pdf
6. Электронный ресурс «Наука и техника, экономика и бизнес» Форма
доступа: www. nauki-online. ru/ekonomika
7.Экономика организации-реферат. Форма доступа: www. BestReferat. ru/referat-61034.html
