О рынке сельхозпродукции Чехии
Согласно отчетам Чешского статистического управления, в 2016 году в Чехии произведено 448 967 тонн мяса (+0,3% от уровня 2015 года), включая 71 932 тонны говядины и телятины (+5,3%), 220 334 тонны свинины (-3,3%), 156 492 тонны мяса птицы (+3,4%), 178 тонн баранины (-0,8%), 27 тонн конины(-25,8%).
Закупочные цены КРС в живом весе в 2016 году были ниже уровня 2015 года (-1,2%). Средняя цена мяса быков была 46,95 крон (1,74 евро) за килограмм живого веса или 85,45 крон (3,16 евро) за килограмм веса туши.
По результатам 11 месяцев 2016 года положительное сальдо торговли мясом КРС в живом весе составило 78 746 тонн. Экспорт увеличился до 240,3 тыс. голов (+6,4%), импорт достиг 15,0 тыс. голов (+42,4%). Импорт осуществлялся из Франции, Италии, Словакии, Австрии и Бельгии, экспорт – в Австрию и Турцию. По мясу говядины наблюдался дефицит внешней торговли. Импорт вырос до 30 553 тонн (+23,6%), а экспорт - до 10 335 тонн (+22,5%). Импорт осуществлялся из Польши, Нидерландов и Германии, а экспорт - главным образом в Словакию с незначительными поставками в Нидерланды и Венгрию.
Производство свинины в 2016 году снизилось до 220 334 тонн (-3,3%). Средний вес туши свиней был равен 115,6 кг. Закупочные цены свиней на убой составляли в среднем 29,26 крон (1,08 евро) за килограмм живого веса или 38,04 крон (1,41 евро) за килограмм веса туши. За 11 месяцев 2016 года сальдо внешней торговли живыми свиньями было положительным (27 206 тонн), при этом импорт уменьшился до 8 079 тонн (-49,2%) при практически неизменных объемах экспорта - 35 285 тонн (+0,3%). Живые свиньи импортировались из Германии, Дании и Нидерландов (чаще всего для разведения), а экспортировались в Словакию, Германию и Венгрию.
Сохранился дефицит внешней торговли свининой (-220 369 тонн). Импорт составил 257 083 тонны (+0,6%), экспорт - 36 714 тонн (+5,2%). Основные импортеры - Германия, Испания и Польша, а экспортировалась свинина преимущественно в Словакию.
Производство мяса домашней птицы выросло до 156 492 тонн (+3,4%). Закупочные цены на мясо птицы на убой снизились на 1,1%, средняя цена составила 23,47 крон (0,87 евро) за килограмм живого веса.
Во внешней торговле живой птицей за 11 месяцев сложилось положительное сальдо в размере 39 021 тонны, из которых импорт составил 5 271 тонну (+0,9%), а экспорт - 44 292 тонны (-1,6%). Импортировалась живая птица из Германии, Венгрии и Словакии, а экспортировалась в Словакию, Германию и Польшу.
Сальдо внешней торговли по мясу домашней птицы было отрицательным (-80 370 тонн). В общей сложности было импортировано 117 415 тонн мяса птицы (в основном из Польши и Венгрии), 37 045 тонн было экспортировано (в основном, в Словакию).
В 2016 году производство молока достигло 2 459 млн. литров (+1,0%). Средняя цена молока класса качества «Q» в 2016 году составляла 6,71 крон (0,25 евро за литр) и снизилась на 14,7%. При этом максимальная цена была зафиксирована в январе (0,28 евро за литр), а минимальная в августе (0,23 евро). Расходы на производство литра молока могут достигать в Чехии 8 крон (0,30 евро.). Отмена дотаций для производителей молока создает угрозу развития данной отрасли в Чехии. Управление материальных резервов Чехии впервые в истории в 2016 году было вынуждено начать выкупать сухое молоко у чешских производителей.
Во внешней торговле молочной продукцией Чехии преобладает экспорт в размере 1 040,9 тыс. тонн (-1,5%), импорт составляет 294,6 тыс. тонн (+5,9%). В 2016 году заметно вырос импорт молока (на 24,1 %) при снижении его экспорта на 3,2%. Тем не менее, вырос экспорт готовой молочной продукцией: сыров и творога (+9,3%), кисломолочных продуктов (+6,1%), сливочного масла (+16,8%). Импорт уменьшился применительно к кисломолочным продуктам (-6,9%) и маслу (-8,8%) и увеличился для сыра и творога (+5,1%). Основными экспортерами и импортерами молочной продукции были Германия и Словакия, с Польшей осуществлялись преимущественно импортные операции, а с Италией – экспортные.
Правительство Чехии активно ищет новые рынки сбыта для производителей молочной продукции. Среди возможных стран для поставок называют Турцию, Ближний Восток и Китай, что может затронуть интересы и белорусских производителей на этих рынках. В частности, крупнейшая чешская молочная компания «Madeta» в 2016 году заключила в Китае договор на поставку сухого молока.
