Инструкция по охпри эксплуатации холодильного оборудования (бытового холодильника) в МКДОУ «Детский № 29 «Скворушка»

ИНСТРУКЦИЯ по охпри эксплуатации холодильного оборудования

-  соблюдать общие правила электробезопасности при пользовании электрическими приборами.

-  соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;

-  выполнять требования личной гигиены, пользоваться спецодеждой, средствами индивидуальной защиты, содержать в чистоте рабочее место.

1.4.  Во избежание травмирования и поражения электрическим током к работе по обслуживанию допускаются лица, знающие устройство и правила безопасной эксплуатации, прошедшие инструктаж по технике безопасности.

1.5.  К основному опасному фактору при обслуживании холодильного оборудования относится поражение электрическим током.

1.6.  При несчастном случае пострадавший или очевидец происшествия обязан сообщить об этом заведующему, а пострадавшему оказать первую доврачебную помощь, при необходимости вызвать врача или доставить пострадавшего в больницу.

1.7.  Лицо, допустившее невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергается внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.

2.  Требования охраны труда перед работой.

2.1.  Перед началом работы надеть рабочую одежду, а при необходимости и защитные средства.

2.2.  Проверить исправность инструментов, наличие сигнальной маркировки.

2.3.  Рабочее место должно быть достаточно освещено.

2.4.  Прежде чем включать в работу холодильник, необходимо:

-  вымыть холодильник внутри и снаружи теплым мыльно-содовым раствором, затем чистой водой, насухо вытереть мягкой тканью, холодильник тщательно проветрить;

-  не допускается использовать для мойки холодильника абразивные пасты, порошки и моющие средства, содержащие кислоты, растворители, а также средства для мытья посуды;

-  перед включением холодильника к электрической сети визуально проверить отсутствие нарушения изоляции сетевого шнура, повреждений штепсельных розеток и вилки, замыкание токоведущих частей на корпус холодильника. Замеченные недостатки должны быть устранены электромехаником КХЭО.

2.5.  Запрещается устанавливать холодильник в нишу, для свободной циркуляции воздуха необходимо оставлять пространство от стен не менее 5см.

2.6.  Холодильник устанавливается в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в месте, недоступном для прямых солнечных лучей, на расстоянии не менее 50см до нагревательных приборов.

3.  Требования охраны труда во время работы.

3.1.  Загрузку продуктов в холодильник следует производить не ранее чем через час с момента подключения его к электрической сети.

3.2.  Размещение, хранение, замораживание продуктов осуществлять согласно рекомендациям руководства по эксплуатации холодильника (холодильного шкафа, камеры).

3.3.  Если в процессе работы в морозильной камере образовался плотный снеговой покров более 3мм, то холодильник следует отключить для размораживания и уборки. Толстый снеговой покров препятствует передаче холода продуктам, увеличивая время охлаждения и снижения качества продуктов, повышает расход электроэнергии. Запрещается применять для удаления снегового покрова металлические предметы.

3.4.  Размораживание холодильной камеры происходит автоматически – в процессе работы на задней стенке камеры образуется иней, который после отключения компрессора превращается в капли воды. Талая вода стекает в лоток слива, по трубке попадает в сосуд на компрессоре и испаряется. Необходимо периодически следить за тем, чтобы вода без препятствий стекала в сосуд. Эксплуатация холодильника с засоренной системой отвода талой воды не допускается. При обнаружении воды под холодильником следует установить причину ее появления (сдвинуть емкость для сбора талой воды) и установить, так как это может послужить причиной травмирования и поражением током.

3.5.  В процессе работы холодильника могут быть слышны:

-  щелчки срабатывания датчиков реле температуры;

-  журчание хладагента, циркулирующего по трубам;

-  легкие потрескивания при замораживании капель воды на задней стенке холодильной камеры.

Данные звуки носят функциональный характер и не влияют на работу холодильника.

3.6.  Чтобы продукты сохранили аромат, цвет, влагу и свежесть, хранить их в упаковке или плотно закрытой посуде.

3.7.  Не рекомендуется загружать камеру продуктами с температурой выше окружающей среды, так как это нарушает нормальную работу холодильной машины и ведет повышенному расходу электроэнергии.

3.8.  Рекомендуем два раза в год проводить уборку задней части холодильного оборудования от пыли с помощью пылесоса.

3.9.  В процессе эксплуатации или уборки холодильника, а также уборке помещения не следует допускать попадания влаги на компрессор, пускозащитное реле, клеммную колодку.

3.10.  Запрещается складирование возле холодильника готовой продукции, тары, мусора, бумаги и т. п.

3.11.  Запрещается использовать шкаф для хранения легко воспламеняемых, горючих веществ, а также кислот и других агрессивных веществ.

3.12.  Запрещается самостоятельно регулировать приборы автоматики, трогать части холодильной машины.

3.13.  Отключить холодильник от электросети, вынув вилку из розетки, при:

-  перестановке его на другое место;

-  мытье пола под ним;

-  размораживании и уборке холодильника;

-  замене лампы освещения холодильной камеры;

-  перепадах и отключении напряжения в электрической сети;

-  устранении неисправностей;

-  выполнении операций, связанных с обслуживанием холодильника.

3.14.  Запрещается:

-  при включенном в электрическую сеть холодильнике одновременно прикасаться к холодильнику и устройствам, имеющим естественное заземление (радиаторы отопления, водопроводные трубы, мойки и т. п.);

-  ремонтировать и мыть включенный в сеть холодильник;

-  подключать холодильник у электрической сети, которая имеет неисправную защиту от токовых перегрузок;

-  использовать для подключения холодильника к электрической сети переходники, многополюсные розетки и удлинительные шнуры;

-  хранить в холодильнике взрывоопасные вещества;

-  хранить в морозильной камере стеклянные емкости с замерзающими жидкостями и газированные напитки в закупоренных сосудах, так как при замерзании они взрывоопасны;

-  эксплуатировать холодильник при отсутствии емкости для сбора талой воды;

-  устанавливать в холодильник лампу освещения мощностью более 15Вт;

-  производить замену элементов электропроводки специалисту, не имеющему на то разрешения.

4.  Требования по охране труда при аварийных ситуациях.

4.1.  При обнаружении аварийной ситуации на месте работ обесточить электрооборудование, остановить работу и принять меры по её устранению.

4.2.  При попадании в глаза моющих и дезинфицирующих средств обильно промыть глаза водой и обратиться к медицинской сестре.

4.3.  При раздражении кожи рук тщательно вымыть их с мылом и смазать кремом.

4.4.  При получении травмы или при плохом самочувствии немедленно оказать первую помощь пострадавшему, обратиться в медицинский кабинет, сообщить об этом заведующему.

5.  Требования по охране труда по окончании работ.

5.1.  Убрать инвентарь, оборудование в специально отведенное место.

5.2.  Снять спецодежду и другие средства индивидуальной защиты.

5.3.  Тщательно вымыть лицо, руки с мылом.

5.4.  Выключить освещение. Закрыть помещение.