Коммерческая логистика

Учреждение образования “Белорусский государственный экономический университет”

КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА

Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность» (специализации: 1-25 01 10 02 "Коммерческая деятельность на рынке товаров народного потребления"; 1-25 01 10 04 "Коммерческая деятельность на внешнем рынке; 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятиях общественного питания")

2015

Учебная программа составлена на основании учебной программы дисциплины "Коммерческая логистика", утвержденной 24.04.2009 г. регистрационный /баз.

Составитель:

, доцент кафедры логистики и ценовой политики учреждения образования "Белорусский государственный экономический университет", кандидат экономических наук, доцент.

Рецензенты:

, зам. декана по научной работе Экономического факультета Белорусского государственного университета, доктор экономических наук, профессор; , зам. декана Факультета маркетинга и логистики учреждения образования "Белорусский государственный экономический университет", кандидат экономических наук, доцент.

РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ:

Кафедрой логистики и ценовой политики учреждения образования "Белорусский государственный экономический университет" (протокол №9 от 01.01.2001);

Научно-методическим советом учреждения образования "Белорусский государственный экономический университет"

(протокол № ___ от ______ 2015)

Ответственный за редакцию:

Ответственный за выпуск:

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Коммерческая логистика связана с проблемами обеспечения предприятий и фирм материальными ресурсами. Эти проблемы появились в 60-х годах прошлого века, а причина их возникновения связана со значительным ростом затрат на содержание запасов и транспортировку продукции предприятий и организаций. Поэтому вопросы в области продвижения материального потока в каналах распределения, сокращения затрат на содержание запасов и транспортировку продукции в современных условиях представляют особую актуальность для предприятий и организаций. В связи с этим, можно считать, что «Коммерческая логистика»- одна из основополагающих дисциплин, формирующих профессиональные навыки менеджеров и экономистов.

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков управления предприятиями и организациями на основе логистики, построению эффективных каналов распределения, логистической информационной системы и логистического сервиса, организации рациональной системы товародвижения, а также эффективному управлению коммерческой деятельностью.

Основными задачами преподавания дисциплины являются:

-  рассмотрение управления коммерческой деятельностью как аналитической процедуры, обеспечивающей рыночную ориентацию в условиях изменяющейся рыночной ситуации;

-  анализ, планирование, организация и контроль коммерческой деятельности с целью выявления резервов снижения издержек и увеличения прибыли;

-  планирование и прогнозирование результатов коммерческой деятельности;

-  управление коммерческой деятельностью предприятий и организаций на основе принципов логистики с использованием экономико-математических методов;

-  формирование логистических стратегий торговых предприятий и организаций общественного питания с учетом рыночной конъюнктуры.

В качестве методов обучения выступают проведение лекционных занятий с организацией контроля усвоения материала, а также практических занятий с выполнением тестовых заданий и решением аналитических задач.

Средствами обучения являются учебная программа, вопросы к зачету, ситуационные задачи, тестовые задания, система оценки уровня компетенций студентов, входящие в учебно-методический комплекс.

В результате изучения дисциплины студенты должны:

знать основные понятия и определения в рамках изучаемой дисциплины;

рациональные методы и приемы управления предприятиями и организациями на основе логистики;

аналитические методы, используемые при обосновании решений в области коммерческой логистики;

перспективные направления и проблемы коммерческой логистики в практике работы отечественных и зарубежных компаний;

уметь правильно оценить рыночную позицию предприятий и организаций и планировать мероприятия по снижению издержек коммерческой деятельности на основе логистического подхода;

определять силы, слабости, возможности и опасности предприятий и организаций, реализующих проектные мероприятия в области коммерческой логистики;

применять аналитико-прогностические методы для обоснования решений в области коммерческой логистики;

иметь навыки проведения комплексного анализа уровня и организации коммерческой деятельности с использованием количественных и качественных методов;

применения эвристических приемов и методов выработки решений в области коммерческой логистики;

прогнозирования результатов коммерческой деятельности;

выполнения обоснований в области коммерческой логистики на основе экспертных оценок;

разработки антирисковых мероприятий при организации коммерческой деятельности;

формирования логистических стратегий с учетом рыночной конъюнктуры;

планирования мероприятий в области коммерческой логистики и обоснования их экономической целесообразности.

Всего часов по дисциплине 124, из них 72 часа аудиторных, в том числе 38 часов – лекции, 34 часа – практические занятия.

Рекомендуемая форма контроля – зачет.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Тема 1. Место и роль логистики в коммерческой деятельности предприятий и организаций.

Сущность логистики, ее цель и ключевые задачи. Основные понятия логистики. Правила, принципы и функции логистики. Эволюция логистики. Виды логистики. Логистика на микро и макроуровнях. Организационные структуры управления логистикой на предприятиях. Специализированные логистические организации. Влияние логистики на цели предприятия. Примеры использования логистики в деятельности отечественных и зарубежных компаний.

Тема 2. Коммерческая логистика как сфера деятельности и как научная дисциплина.

Сущность коммерческой логистики. Коммерческая логистика как область практической деятельности и как научная дисциплина. Понятие логистической системы предприятия, ее структура. Организация торговой логистики и логистики организаций общественного питания. Понятие материальных потоков в коммерческой логистике и их классификация. Основные параметры материальных потоков. Статические и динамические параметры материального потока. Логистическое управление товародвижением. Понятие логистической цепи и управление цепями поставок. Логистические операции на торговом предприятии, их виды. Взаимосвязь материальных, информационных и финансовых потоков на предприятиях торговли и общественного питания. Задачи решаемые коммерческой логистикой в организациях торговли и на предприятиях общественного питания.

Тема 3. Закупочная логистика.

Понятие закупочной логистики, ее цели и задачи. Подходы и методы определения потребности в материальных ресурсах. Рецептурный метод, метод прямого счета и их разновидности. Планирование и прогнозирование потребности в ресурсах. Применение методов ABC-XYZ анализа в задачах закупочной логистики. Процесс управления закупками на предприятии. Задача "сделать или купить". Выбор формы поставок. Складская и транзитная форма поставок. Оценка и выбор поставщиков. Документальное сопровождение закупочной деятельности. Оценка эффективности закупок.

Тема 4. Логистика запасов.

Понятие материальных запасов. Организация поставок "точно в срок". Основные функции материальных запасов на предприятии. Классификация материальных запасов. Управление запасами на предприятии. Параметры уровня запаса. Определение точки заказа. Формула Уилсона. Модели и методы управления запасами. Модель управления запасами с фиксированным размером заказа. Модель управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Применение методов ABC-XYZ анализа в задачах логистики запасов.

Тема 5. Логистика складирования.

Роль и место склада в логистической системе. Основное назначение и логистические функции складов. Цель и основные задачи создания и функционирования складов. Классификация складов в логистике. Логистические операции на складе. Логистическое управление складской деятельностью. Определение месторасположения складов в складской сети. Понятие грузовой единицы. Методы формирования грузовых единиц. Роль и значение тары в складировании. Классификация тары. Паллетизация, пакетирование и контейнеризация. Роль упаковки в современном логистическом менеджменте. Основные функции упаковки. Показатели характеризующие эффективность организации складской деятельности.

Управление предприятием на основе логистических требований и принципов. Основные подходы (системный, микро - и макро-подход, детерминированный и стохастический, статический и динамический, функциональный, экспериментальный) в рамках логистического управления предприятием. Управление микрологистическими системами на основе экономико-математических методов: линейного программирования, теории вероятностей, теории игр, сетевого планирования и управления, теории массового обслуживания, экспертных оценок, имитационного моделирования, эвристических методов. Выработка решений в условиях определенности и неопределенности. Критерии оценки эффективности функционирования логистических систем. Оптимизация параметров логистических систем в задачах коммерческой логистики.

Тема 11. Оптимизация логистических операций и процессов на основе метода сетевого планирования и управления.

Метод сетевого планирования и управления при решении задач в области коммерческой логистики. Ключевые понятия и элементы сетевого планирования и управления. Основные правила построения сетевых моделей. Расчет параметров сетевого графика аналитическим и табличным методами. Ранние сроки начала и окончания работ, поздние сроки начала и окончания работ, общий и частный резервы времени работ. Построение линейного графика процесса и эпюры интенсивности использования рабочей силы. Корректировка сетевого графика по критериям "время" ,"трудовые ресурсы", "материальные ресурсы". Оптимизация сетевых графиков.