Отчет по практике по профилю специальности 150414 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорного оборудования»

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ

ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОБУ СПО ВО «Россошанский колледж мясной и молочной

промышленности»

ОТЧЕТ

по практике по профилю специальности 150414

«Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорного оборудования»

Пояснительная записка

Практика по профилю специальности 150414 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок» является составной частью общеобразовательного процесса. Она направлена на закрепление и углубление знаний и умений, полученных студентами в период обучения, а также овладение опытом профессиональной деятельности по изучаемой специальности. В то же время производственная практика способствует выявлению таких качеств личности, как дисциплинированность, ответственность, чувство долга, умение взаимодействовать с коллективом.

Практика по профилю специальности проводится на предприятиях с высоким уровнем механизации и автоматизации основных и вспомогательных процессов, использующих прогрессивные формы и методы организации труда и управления производством.

В период прохождения практики студент должен освоить одну или несколько из перечисленных ниже профессий: слесаря-ремонтника, слесаря наладчика, монтажника оборудования

Цели и задачи практики

Целью практики по профилю специальности является, закрепление и углубление теоретических знаний студентов, приобретение практических навыков по рабочей профессии и профессиональных навыков по избранной специальности.

Основными задачами практики являются:

- овладение студентами профессиональной деятельностью по специальности;

- закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, на основе изучения деятельности конкретного предприятия;

- приобретение первоначального практического опыта работы, развитие профессионального мышления.

Студенты в процессе практики должны приобрести знания:

- назначение холодильных машин и установок, их характеристики и принцип действия;

- схемы и типа холодильных машин и установок;

- марки и основные показателями применяемых хладагентов и смазочных материалов;

- материала, применяемые для изготовления различных деталей и узлов, а также точность и чистоту их обработки;

- техническая документация;

- испытание холодильных машин и установок;

В результате практического обучения студенты должны овладеть навыками и умениями по специальности в соответствии с квалификационной характеристикой.

Распределение бюджета времени практики по профилю специальности

Организация практики

Студенты, направляемые практику по профилю специальности, должны пройти медосмотр с занесением результатов в санитарную книжку.

Организуется практика под руководством квалифицированных специа-листов базовых предприятий, которые распределяют студентов-практикан-тов по структурным подразделениям предприятия. В период практики с момента зачисления студентов в качестве практикантов на рабочие места на них распространяется общее трудовое законодательство.

Руководители практики следят за качеством выполненных заданий, своевременным их выполнением, оказанием помощи в сборе материалов для дневника, отчёта и дают общее заключение по практике. Итогом практики является оценка, которая выставляется руководителем практики от колледжа на основании собеседования студента-практиканта, с учётом характеристики, составленной руководителем практики от предприятия. А также квалификационное испытание (экзамены), которые проводятся квалификационными комиссиями, создаваемыми базовыми предприятиями.

Студентам, успешно сдавшим квалификационные испытания (экзамены), выдаются удостоверения установленного в данной отрасли образца.

Обязанности студентов на практике

1.  Выполнять действующие на производстве правила внутреннего распорядка.

2.  Соблюдать правила безопасности, охраны труда, план и программу практики.

3.  Приобрести навыки и умения по специальности в соответствии с квалификационной характеристикой.

4.  Изучать передовые методы работы и рациональные приемы организации труда на рабочем месте.

5.  Вести ежедневно дневник, в котором приводить описание работы на штатных рабочих местах слесаря-ремонтника, слесаря-наладчика производственного цеха или ремонтной мастерской.

6.  По результатам практики составить отчет, в котором дать описание организации ремонтной службы на предприятии, структуры и технического оснащения ремонтно-механических мастерских, рекомендации по ремонту технологического, котельного и холодильного оборудования. К отчету приложить схемы, чертежи, эскизы оборудования.

7.  По окончании практики дневник, отчет, характеристику, заверенные печатью администрации предприятия с приложенными документами предоставить мастеру производственного обучения или руководителю практики от колледжа.

Контроль работы студентов-практикантов и отчётность

Контроль за ходом практики со стороны колледжа осуществляется заместителем директора по учебно-производственной работе, руководителями практики, преподавателями профилирующих предметов. Цеховые руководители должны ежедневно контролировать работу учащихся, ведение дневника производственной практики, делать отметку в дневнике о выполнении разделов рабочего плана практики и графика прохождения практики.

Отчётом студентов о прохождении всех видов практики после её окончания является дневник производственной практики, в котором описываются основные выполненные практикантом работы, дается содержание занятий, консультаций, экскурсий, описание технологического процесса, оборудования, средств автоматизации, основные данные о работе предприятия, схемы, эскизы, расчёты, выводы по отдельным вопросам организации производства. К дневнику прилагается материал о выполнении индивидуального задания, а также материал, собранный для курсового проекта. Дневник составляется и оформляется учащимся на предприятии в течение всего периода практики в полном соответствии с рабочим планом и графиком проведения практики, учетом требований и указаний руководителя практики.

Дневник и все приложения к нему должны быть оформлены технически грамотно. Схемы, эскизы, чертежи могут выполняться карандашом, но они должны быть выполнены четко и аккуратно. Все позиции рисунков нумеруются, надписи на чертежах расшифровываются. В конце дневника оставляется свободным два листа для заключения руководителя практики от предприятия. К дневнику руководитель практики от предприятия прилагает отзыв (характеристику) о выполнении учащимся программы практики, о приобретении им в результате прохождения практики знаний и практических навыков, организаторских способностей. Отзыв (характеристика) и дневник подписываются руководителем практики предприятия, заверенный печатью предприятия. Дневник оценивается по пятибалльной системе.

Проверенный дневник, со всеми приложениями к нему, заключение и отзыв (характеристика) представляются в учебную часть колледжа в трехдневный срок по возвращению учащегося с практики. Зачёт по технической практике проставляется руководителем практики от колледжа на основании заключения руководителя практики от предприятия и представленного дневника.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

Учащемуся _______________________________________________________

Группа ______ Специальность ___________ Отделение ________________

Для прохождения ________________________________________ практики

Период прохождения практики _____________________________________

Тема задания ______________________________________________________

__________________________________________________________________

Изучить вопросы: _________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Принять участие __________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Материалы по изученным вопросам оформляются в отчёте по практике

Руководители практики:

от предприятия _____________________________________________

О.

от колледжа ________________________________________________

О.

« ____ » _______________ 20 г.

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ

ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОБУ СПО ВО «Россошанский колледж мясной и молочной

промышленности»

ДНЕВНИК

по практике по профилю специальности

Студента (тки) группы __________ курса _______ специальность 150414

Фамилия ________________________________________________________

Имя ____________________________________________________________

Отчество ________________________________________________________

Место прохождения практики ______________________________________

(наименование предприятия)

________________________________________________________________

Сроки прохождения практики ______________________________________

Руководитель практики от колледжа _________________________________

Руководитель практики от предприятия ______________________________

Должность (стаж работы) __________________________________________

Отчёт защищён (оценка) ___________________________________________

Подпись руководителя практики ____________________________________

М. П.

г. Россошь

20 __ год

СОДЕРЖАНИЕ ДНЕВНИКА

1. Цель практики в соответствии с программой

2 . Характеристика предприятия. Инструктаж по безопасности труда и производственной санитарии

3 . Характеристика ремонтной службы предприятия, службы холодоснабжения.

4. Работа на штатных местах :

- слесарь – ремонтник 2разряда (функции и обязанности; сборка и регулировка простых узлов и механизмов; слесарная обработка и пригонка деталей по 4-7 му классу точности; нарезание резьбы, разметка простых деталей, соединение деталей и узлов пайкой, болтами, холодной клепкой; расчеты по определению допусков и посадок; испытание собираемых узлов и механизмов; статическая и динамическая балансировка) работа под руководством наставника;

- машинист холодильных установок 2 разряда (выполнять техническое обслуживание компрессоров, насосов, конденсаторов, испарителей, воздухоохладителей, трубопроводов и арматуры холодильных установок, а также установок по производству льда под руководством машиниста более высокой квалификации; выполнять чистку, смазку и зарядку механизмов установок и принимать участие в текущем и планово-предупредительном ремонте обслуживаемого оборудования, аппаратуры и трубопроводов)

- слесарь по ремонту холодильного оборудования 2разрада ( производить планово-предупредительный ремонт холодильного оборудования, выполнять монтаж и демонтаж оборудования под руководством слесаря более высокой квалификации; выявлять неполадки, составлять дефектную ведомость, устранять мелкие дефекты оборудования, вызывающие нарушение режима работы машин; производить разборку, ремонт, сборку и испытание простых узлов и механизмов, агрегатов и машин холодильного оборудования; следить за техническим состоянием, контролировать и обеспечивать бесперебойную работу холодильных установок; наблюдать за работой электроаппаратуры, осуществлять текущий ремонт ее; производить осмотр подшипников и заменять смазку; вести журнал учета технического обслуживания).

ДНЕВНИК ПО ПРАКТИКЕ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ

ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОБУ СПО ВО «Россошанский колледж мясной и молочной

промышленности»

ОТЧЕТ

по практике по профилю специальности

Студента (тки) группы __________ курса _______ специальность 150414

Фамилия ________________________________________________________

Имя ____________________________________________________________

Отчество ________________________________________________________

Место прохождения практики ______________________________________

(наименование предприятия)

________________________________________________________________

Сроки прохождения практики ______________________________________

Руководитель практики от колледжа _________________________________

Руководитель практики от предприятия ______________________________

Должность (стаж работы) __________________________________________

Отчёт защищён (оценка) ___________________________________________

Подпись руководителя практики ____________________________________

М. П.

г. Россошь

20 __ год

СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА

1. Общие сведения о предприятии

2. Основное технологическое оборудование

2.1. Технологический процесс выработки основного продукта

2.2 Номенклатура оборудования для выработки основного продукта производственного цеха предприятия

3. Ознакомление с оборудованием холодильных машин и установок

3.1 Схема и цикл холодильной машины (установки)

3.2 Оборудование холодильной машины (установки)

3.3 Изучение узлов и механизмов оборудования холодильной машины

( установки)

3.4 Правила безопасной эксплуатации холодильных установок

4. Организация ремонтной службы предприятия

4.1 Структура ремонтной службы, службы холодоснабжения как самостоятельного подразделения или в составе ремонтной службы

4.2 Квалификационная характеристика техника, слесаря по ремонту холодильного оборудования, машиниста холодильных установок, машиниста холодильных установок;

5. Ремонтно - механические мастерские

5.1 Структура и техническое оснащение

5.2 Ремонтные инструменты, приспособления и материалы

5.3 Правила безопасности при выполнении ремонтных работ мастерских

ОТЧЁТ ПО ПРАКТИКЕ

Заключение руководителя практики о выполнении программы и оценка качества прохождения практики:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

М. П.

«_____»_______________20___г. _______________________

Подпись руководителя

Список рекомендуемой литературы

1. , , Полушкин -компрессорные машины и установки. – М.: Колос, 1994.

2. Лашутина техника в мясной и молочной промышленности. – М.: Агропромиздат, 1989.

3. , , Суедов машины и установки. – М.: Пищевая промышленность, 1980.

4. Явнель и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. – М.: Агропромиздат,1989.

5. Малые холодильные установки и холодильный транспорт: Справочник под ред. . – М.: Пищевая промышленность, 1978. – Холодильная техника.

6. Лебедев техника. – М.: Агропромиздат, 1986.

7. Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок. – М.: Госгортехнадзор России, 1999.

8. Пособие для машинистов холодильных установок. – М.: Пищевая промышленность, 1977.

ХАРАКТЕРИСТИКА

на студента _____ курса «Россошанского колледжа мясной и молочной промышленности»

________________________________________________________________

проходившего практику на

__________________________________________________________________

с « ___ » ___________ 20 ___ г. по « ___ » ___________ 20 ___ г.

Студент ___________________________________________________ программу производственной практики выполнил полностью (или не, то указать, что именно и по какой причине) __________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Отношение к практике (дать короткий отзыв и заключение) _______________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Количество прогулов и опозданий

Принимал участие в общественной работе (указать, что именно)

Ведение дневника, регулярность записей в соответствии с действительностью, аккуратность ____________________________________

______________________________________________________________

__________________________________________________________________ Отчет по практике написан, дать оценку по пятибалльной шкале __________ Дисциплина (дать оценку) ___________________________________________

Заключение руководителя о подготовленности студента к самостоятельной работе __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Общая оценка по практике по пятибалльной системе ____________________

Руководитель производственной практики _____________________________

М. П.

« ____ » _______________ 2013 г.