Годовой отчет открытого акционерного общества «Сергиево-Посадский хлебокомбинат»

за 2011 год

УТВЕРЖДЕН ПРЕДВАРИТЕЛЬНО УТВЕРЖДЕН

Общим собранием акционеров Советом директоров

-Посадский хлебокомбинат» -Посадский хлебокомбинат»

«18» июня 2012г. «11» мая 2012г.

Протокол от «18» июня 2012г. Протокол от «11» мая 2012г.

ГОДОВОЙ ОТЧЕТ

Открытого акционерного общества

«Сергиево-Посадский хлебокомбинат»

за 2011 год

г. Сергиев Посад

1. Общие сведения и положение общества в отрасли

Основной деятельностью Открытого акционерного общества «Сергиево-Посадский хлебокомбинат» (далее – Общество) является производство хлеба и хлебобулочных изделий.

Решение данной задачи является одним из вопросов государственного регулирования – Минсельхоз планирует на развитие хлебопекарной промышленности с 2012 по 2020 год инвестировать более 110 миллиардов рублей.

Большинство хлебозаводов, выпускающих основные сорта хлеба, решают важную задачу обеспечения дешевым хлебом как можно большего количества человек. Сейчас на российском рынке хлеба присутствует как наследие СССР – традиционные виды хлеба («черный», «белый», круглый, батон и «буханка»), так и формирующаяся в последние годы премиальная категория (хлебобулочные изделия с ограниченным сроком хранения, содержанием минералов и органических элементов, низкокалорийные сорта и т. п.).

В целом российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий в натуральном выражении условно разделяется на два сегмента: первый включает в себя хлеб из пшеничной, ржаной муки и из смеси разных сортов муки, второй – хлебобулочные изделия.

Наиболее распространенной сегментацией на рынке хлебобулочных изделий является сегментация по категориям: хлеб (стандартный ассортимент, 20-25 позиций), батоны (5-6 позиций), нетрадиционные сорта с полезными добавками (порядка 10), мелкоштучные и сдобные изделия (более 20 позиций). Данный принцип делит рынок на две ниши: хлебобулочные изделия массового спроса, так называемый «социальный» хлеб, который составляет основную часть ассортимента производителей хлебобулочных изделий; нетрадиционные хлебобулочные изделия – низкокалорийный хлеб, различные виды хлеба с добавками и выпечка из слоеного теста.

По мнению экспертов, сегодня развитие рынка хлебобулочных изделий происходит в основном за счет нетрадиционных сортов, растет спрос на новые сорта хлеба с более сложной рецептурой и сдобу, в то время как потребление «социального» хлеба достаточно стабильно на протяжении уже нескольких лет – его доля составляет около 50%. Тем не менее спрос на качественный хлеб премиальной категории пока даже в Москве не стал массовым, для большинства россиян хлеб по-прежнему остается «социальным» продуктом. Потребители, в том числе и с достатком, находятся в плену «национального» стереотипа и не готовы к тому, что хлеб может быть дорогим продуктом. Этот стереотип несколько задерживает развитие рынка в целом, тормозя рост сегмента более дорогого брендированного хлеба.

По данным Института питания РАМН, уровень потребления этого важного продукта питания в нашей стране в разные годы был неодинаков и зависел, в первую очередь, от экономической ситуации в стране и уровня доходов населения.

Современный россиянин потребляет в среднем около 100 кг хлеба в год, при этом для Москвы этот показатель составляет, по разным данным, от 70 до 90 кг в год, в то время как в некоторых российских регионах – до 260 кг. Таким образом, культура потребления хлеба в России аналогична западной: по данным экспертов, в европейских странах уровень потребления хлеба составляет 70-80 кг на душу населения в год.

Потребление хлеба и хлебобулочных изделий связано в первую очередь с благосостоянием населения, с ростом которого российский потребитель переходит от дешевой и калорийной пищи к более дорогим продуктам.

В связи с чем сложилось определенное деление потребителей хлеба и хлебобулочных изделий:

– Потребители с уровнем дохода ниже среднего, которые, по данным Федеральной службы государственной статистики, около 21% месячных затрат тратят на продукты питания. Для них основной критерий выбора – цена, при повышении которой они перейдут на более дешевый продукт.

– Потребители с уровнем дохода выше среднего, тратящих на продукты питания около 12% месячных затрат. Хлеб занимает в структуре их ежедневного потребления небольшую долю, а затраты на продукты питания перераспределяются в пользу таких продуктов, как фрукты, овощи. Эта группа потребителей проявляет интерес к продуктам для здорового образа жизни и экологически чистым продуктам.

Из новейших тенденций развития хлебного рынка эксперты называют рост интереса к производству обогащенных и лечебно-профилактических продуктов, интерес к которым возрастает с каждым годом. Несмотря на это сейчас производство хлеба и хлебобулочных изделий с полезными добавками, в том числе и «премиум» сортов, в нашей стране развито недостаточно. Однако потенциал элитного сегмента подтверждается как результатами исследований потребителей, так и удачным опытом на других продуктовых рынках, таких как молочная продукция, продукты быстрого приготовления, соки, полуфабрикаты.

Эксперты считают, что в ближайшие несколько лет произойдет более четкая сегментация рынка, в результате которой в нижнем ценовом сегменте останутся так называемые традиционные виды хлеба с одновременным ростом премиального сегмента – брендированного хлеба и хлеба только из натуральных ингредиентов. При этом ожидается, что доля нижнего сегмента продолжит сокращаться, а премиальный будет активно формироваться.

Таким образом, современный рынок хлеба и хлебобулочных изделий диктует жесткие требования производителю. Для того чтобы быть успешным на рынке, недостаточно производить только массовые сорта хлеба и хлебобулочных изделий. Необходимо выпускать широкий ассортимент изделий, уделять особое внимание качеству своей продукции, а также учитывать специфику и привычки потребителей.

В последние годы в России наблюдается тенденция к снижению объемов производства хлеба. По оценкам экспертов, производство хлебобулочной продукции в России ежегодно сокращается на 5-7%, по данным Росстата, начиная с 2000 года производство хлеба в стране падает каждый год в среднем на 3,8%.

Среди основных причин сокращения рынка следует отметить снижение численности населения, а также изменение в структуре потребления: сейчас происходит уменьшение потребления хлеба и хлебобулочных изделий, вызванное ростом доходов россиян.

С целью создания условий для устойчивого развития хлебопекарной промышленности Правительство Московской области приняло программу «Развитие хлебопекарной промышленности в Московской области на годы», в которой предусмотрена финансовая поддержка тех предприятий, которые готовы модернизировать свое производство. Всего на реализацию программных мероприятий направят более одного миллиарда рублей. Эффективность программных мероприятий состоит в том, что к 2013 году производство хлеба в Московской области вырастет на 10% по сравнению с 2010-м, общий объем продукции достигнет около 440 тыс. тонн в год, расширится ассортимент хлебобулочных изделий, количество рабочих мест на предприятиях хлебопечения увеличится более чем на 400 единиц.

На сегодняшний день Открытое акционерное общество «Сергиево-Посадский хлебокомбинат» является крупнейшим производителем хлебобулочных и кондитерских изделий в северо-восточной части Московской области, в течение длительного времени занимая лидирующее положение среди пищевых предприятий региона. Общество пользуется заслуженным авторитетом в городе Сергиев Посад, как одно из наиболее устойчивых и стабильно функционирующих. Предлагаемая обществом продукция удовлетворяет спрос большого круга потребителей.

В целом результаты деятельности Общества соответствуют развитию отрасли. Происходит постепенное увеличение объемов реализации производимой продукции и расширение ассортимента предлагаемых Обществом хлебобулочных изделий. Общество активно осваивает новые технологии, не отказываясь от проверенных временем технологий и рецептов, благодаря которым отдельные виды производимой продукции пользуются спросом у покупателей на протяжении многих лет.

Удовлетворительные результаты деятельности объясняются тем, что, во-первых, Общество существует длительный период времени, и производимая им продукция зарекомендовала себя у потребителей, во-вторых, качество продукции на протяжении всего времени существования Общества остается на высоком уровне, что способствует привлечению новых клиентов.

2. Приоритетные направления деятельности общества

К приоритетным направлениям деятельности Общества относятся:

выпуск общераспространенного ассортимента хлебобулочных изделий; формирование современного рынка мелкоштучных изделий; обеспечение рынка высококачественной мягкой кондитерской продукцией; выпуск твердой кондитерской продукции, в частности ассортимента вафельной линии;

В соответствии с уставом Общество осуществляет следующие виды деятельности:

·  Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения;

·  Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения;

·  Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий;

·  Производство прочих пищевых продуктов;

·  Деятельность агентов по оптовой торговле пищевыми продуктами;

·  Оптовая торговля хлебом и хлебобулочными изделиями;

·  Оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями;

·  Оптовая торговля прочими пищевыми продуктами;

·  Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями;

·  Розничная торговля прочими пищевыми продуктами;

·  Деятельность автомобильного грузового транспорта;

·  Сдача внаем собственного недвижимого имущества;

Иные виды хозяйственной деятельности, не противоречащие законодательству Российской Федерации.

3. Отчёт совета директоров общества о результатах развития общества по приоритетным направлениям его деятельности

Важнейшими задачами и направлениями деятельности Общества в 2011 году являлись:

реализация мероприятий по экономии материальных ресурсов, энергоресурсов; расширение рынка сбыта выпускаемых хлебобулочных и кондитерских изделий и обеспечение рынка высококачественной продукцией; соблюдение прав и защиты интересов акционеров, поддержание репутации общества; оптимизация кадрового состава и численности сотрудников предприятия; укрепление позиций Общества на рынке хлебобулочной продукции через организацию системы продаж.

По полученным результатам решения этих вопросов и поставленных задач можно констатировать, что Общество стабильно отработало 2011 год без серьезных сбоев в работе.

2011 год охарактеризовался следующей экономической конъюнктурой в хлебобулочной и кондитерской отрасли:

усиление конкуренции; усиление влияния цен на сырье в связи с мировым экономическим кризисом; появление новых сегментов рынка и снижение удельного веса традиционных видов продукции.

В указанных условиях, анализ финансово-экономических показателей, которые демонстрировало Общество в течение года, дают основание сделать вывод о том, что коллектив Общества достойно справился с поставленными задачами, а руководству удалось наладить стабильную работу.

В целом основные финансово-экономические показатели Общества выглядят следующим образом:

В течение 2011г. средняя численность сотрудников предприятия не увеличилась.

За счет оптимизации структуры трудозатрат удалось увеличить среднюю заработную плату на 715 руб. (3.7 %).

Производительность труда не увеличилась.

Прибыль от продаж составилатыс. руб.

Рентабельность составила 3.89%.

4. Информация об объеме использованных обществом в отчетном году энергетических ресурсов

5. Перспективы развития общества

Перспективным направлением развития Общества признано дальнейшее наращивание объемов выпуска и продаж хлебобулочных и кондитерских изделий с одновременным расширением ассортимента выпускаемой продукции, поэтапная замена выпускного оборудования передовым, более производительным.

6. Отчет о выплате дивидендов по акциям общества

В отчетном 2011 году решение о выплате дивидендов по акциям Общества общим собранием акционеров не принималось. Дивиденды не начислялись и не выплачивались.

7. Основные факторы риска, связанные с деятельностью общества

Влияние на деятельность возможного ухудшения ситуации в отрасли и на рынке хлебобулочных изделий:

Состояние предприятий хлебопекарной отрасли, зависит главным образом от урожая зерна. Недостаток или избыток зерна, а также масленичных культур, определяет уровень цен на сырье для производства продукции и, следовательно, и на конечный продукт.

Негативным фактором может послужить снижение урожайности сельскохозяйственных культур, повышение цен на масленичные культуры, что приведет к возрастанию затрат на приобретение сырья для производства продукции. Рост затрат на сырье приведет к росту цен на готовую продукцию Общества, что может негативно отразиться на объемах реализации.

Однако так как продукция хлебопекарного производства является продукцией массового потребления, то вне зависимости от экономической ситуации продукция будет востребована рынком и резкое снижение объемов реализации у Общества маловероятно.

Фактором, который может оказать негативное влияние на деятельность Общества является усиление конкуренции на рынке кондитерских изделий со стороны иных производителей. Усовершенствование упаковки и улучшение качества продукции позволит избежать негативного влияния от усиления конкуренции.

Влияние рисков, связанных с политической и экономической ситуацией в стране и регионе:

На деятельности Общества и его финансовом положении может негативно отразиться политическая нестабильность. В последнее время в связи с возникшей кризисной ситуацией в Российской политической системе не наблюдается стабилизации, что может повлечь к сокращениям сотрудников и задолженности по заработной плате и налогам. В связи с этим необходимо предпринять антикризисные меры.

Производственная инфраструктура России (энергетическая система, системы сообщения и связи) находится в неудовлетворительном состоянии, и в течение более десяти последних лет не поддерживалась достаточным финансированием и обслуживанием. Правительство активно разрабатывает планы реорганизации систем железных дорог, электроэнергии и телефонной связи. Любая такая реорганизация может привести к увеличению платежей и тарифов. Износ производственной инфраструктуры России наносит вред национальной экономике, нарушает доступ к средствам связи, приводит к росту затрат на осуществление коммерческой деятельности в России и срывам в ее осуществлении, что может оказать неблагоприятное воздействие на коммерческую деятельность Общества.

Слабость российской юридической системы и российского законодательства создает неопределенную среду для инвестиций и хозяйственной деятельности.

Влияние рисков, связанных с инфляцией:

Уровень инфляции в 2011 году снизился по отношению к уровню инфляции 2010 года, и составил 6,1%.

Увеличение темпов роста цен может привести как к снижению уровня продаж, так и к росту затрат Общества и стать причиной снижения показателей рентабельности. Наибольшее влияние на прибыль оказывает инфляция в области издержек.

В случае стремительного роста инфляции Общество намерено уделяет особое внимание повышению оборачиваемости оборотных активов, в первую очередь, за счет сокращения запасов, а также принимает меры по сокращению дебиторской задолженности.

Влияние рисков, связанных с изменением налогового законодательства:

Нормативные акты, регулирующие начисление и уплату налогов, нередко содержат нечеткие или противоречивые формулировки. Кроме того, различные государственные министерства и ведомства зачастую расходятся во мнениях относительно правовой интерпретации тех или иных вопросов, что создает неопределенность и противоречия. Подготовка и предоставление налоговой отчетности вместе с другими компонентами системы регулирования находятся в ведении и под контролем различных органов, имеющих законодательно закрепленное право налагать существенные штрафы, санкции и пени. Вследствие этого налоговые риски в России существенно превышают риски, характерные для стран с более развитой налоговой системой.

Снижение ставки по налогу на прибыль окажет сравнительно положительное влияние на деятельность Общества.

Увеличение величины налоговых ставок и введение новых видов налогов может отрицательно отразиться на финансовых результатах деятельности Общества, тем саамы оно уменьшит размер чистой прибыли и денежных поступлений.

Политика Общества в области управления рисками:

Общество на систематической основе проводит всесторонний анализ рисков, которые могут негативно отразиться на его финансово-хозяйственной деятельности, возможное влияние данных рисков оценивается, и планируются мероприятия, позволяющие снизить данное негативное влияние. Возможные последствия негативного влияния факторов риска, а также стоимость мероприятий по минимизации риска отражаются в бизнес-планах Общества.

Формирование и реализация политики управления рисками предусматривает осуществление следующих основных мероприятий:

o  Профессиональный менеджмент

o  Эффективное использование имеющихся ресурсов

o  Модернизация производственных мощностей

o  Идентификация отдельных видов рисков, связанных с деятельностью предприятия

o  Оценка широты и достоверности информации, необходимой для определения уровня предполагаемых рисков

o  Исследование факторов, влияющих на уровень рисков

o  Установление предельно допустимого уровня рисков по отдельным операциям и (или) видам хозяйственной деятельности

o  Выбор и использование внутренних механизмов нейтрализации, возможных негативных последствий, отдельных видов рисков

o  Выбор форм и видов страхования («передачи») отдельных рисков

o  Оценка результативности нейтрализации и организации мониторинга рисков

Проведение эффективной управленческой политики.

8. Перечень совершенных обществом в отчетном году сделок, признаваемых в соответствии с Федеральным законом "Об акционерных обществах" крупными сделками, а также иных сделок, на совершение которых в соответствии с уставом общества распространяется порядок одобрения крупных сделок

В отчетном 2011 году Обществом не совершались сделки, признаваемые в соответствии с Федеральным законом «Об акционерных обществах» крупными сделками. В соответствии с уставом Общества на совершение иных сделок порядок одобрения крупных сделок не распространяется.

9. Перечень совершенных обществом в отчетном году сделок, признаваемых в соответствии с Федеральным законом "Об акционерных обществах" сделками, в совершении которых имелась заинтересованность

В отчетном 2011 году Обществом не совершались сделки, признаваемые в соответствии с Федеральным законом «Об акционерных обществах» сделками, в совершении которых имеется заинтересованность.

10. Состав совета директоров общества

В период с 01.01.2011г. до 16.06.2011г. действовал Совет директоров Общества, избранный 21.06.2010г. годовым общим собранием акционеров Общества (Протокол от 01.01.2001г.) в составе:

Председатель Совета директоров – ;

Заместитель председателя Совета директоров – ;

Секретарь Совета директоров – .

В течение отчетного 2011 года сделки по приобретению или отчуждению акций Общества членами совета директоров настоящего состава не совершались.

В период с 16.06.2011г. по дату предварительного утверждения настоящего годового отчета действует состав Совета директоров Общества, избранный 16.06.2011г. годовым общим собранием акционеров Общества (Протокол от 01.01.2001г.).

Председатель Совета директоров – ;

Заместитель председателя Совета директоров – ;

Секретарь Совета директоров – .

В течение отчетного 2011 года сделки по приобретению или отчуждению акций Общества членами совета директоров настоящего состава не совершались.

11. Сведения о лице, занимающем должность единоличного исполнительного органа акционерного общества

В соответствии с Уставом Общества единоличным исполнительным органом Общества является Директор.

В течение отчетного 2011 года сделки по приобретению или отчуждению акций Общества Ляпушкиным Михаилом Юрьевичем не совершались.

Коллегиальный исполнительный орган Общества не предусмотрен Уставом.

12. Критерии определения и размер вознаграждения (компенсации расходов) лица, занимающего должность единоличного исполнительного органа общества и каждого члена совета директоров общества или общий размер вознаграждения (компенсации расходов) всех этих лиц, выплаченного в течение отчетного года

В соответствии с п.13.3. Устава Общества размер оплаты услуг Директора определяются договором, заключаемым Директором с обществом.

Вознаграждение единоличного исполнительного органа – Директора Общества производилось в отчетном 2011 году в размере и на условиях заключенного с ним трудового договора от 01.01.2001г., с учетом внесенных в него изменений и дополнений.

Условия выплаты вознаграждения членам Совета директоров определяются на основании Положения о Совете директоров, утвержденного внеочередным общим собранием акционеров Общества от 01.01.2001г.

В соответствии со статьей 15 Положения, вознаграждение и (или) компенсация расходов, связанные с исполнением функций членов совета директоров в период исполнения ими своих обязанностей, выплачиваются членам совета директоров по решению общего собрания акционеров. Общая сумма таких выплат устанавливается решением общего собрания акционеров при наличии в обществе чистой прибыли.

В связи с тем, что соответствующего решения общим собранием акционеров не принималось, вознаграждения (компенсации расходов) членам Совета директоров в отчётном 2011 году не выплачивались.

13. Сведения о соблюдении акционерным обществом рекомендаций Кодекса корпоративного поведения

Принятая в Обществе практика корпоративного поведения обеспечивает равное отношение к акционерам, владеющим равным числом акций одного типа (категории). Все акционеры имеют возможность получать эффективную защиту в случае нарушения их прав.

Акционеры Общества обеспечены надежными и эффективными способами учета прав на принадлежащие им акции Общества.

Акционеры имеют право участвовать в управлении Обществом путем принятия решений по наиболее важным вопросам деятельности Общества на общем собрании акционеров.

Акционеры имеют право на регулярное и своевременное получение полной и достоверной информации об Обществе, в том числе о финансовом положении Общества, результатах его деятельности, о порядке управления Обществом, а также о существенных фактах, затрагивающих его финансово-хозяйственную деятельность. Акционеры имеют равные возможности для доступа к одинаковой информации.

Директор Общества действует в соответствии с финансово-хозяйственным планом Общества.

Практика корпоративного поведения Общества учитывает предусмотренные законодательством права заинтересованных лиц, в том числе работников Общества, и поощряет активное сотрудничество Общества и заинтересованных лиц в целях увеличения активов Общества, стоимости акций и иных ценных бумаг Общества, создания новых рабочих мест.

Для обеспечения эффективной деятельности Общества директор учитывает интересы третьих лиц, в том числе кредиторов Общества, государства и муниципальных образований, на территории которых находится Общество.

Практика корпоративного поведения Общества обеспечивает эффективный контроль за финансово-хозяйственной деятельностью Общества с целью защиты прав и законных интересов акционеров.

Ляпушкин

Главный бухгалтер