Резюме:

Заместитель директора

Мужчина 27 лет, Россия 

Россия, Самара

Электронная почта:
*****@***ru

Телефон 1:
 +7 (9

Телефон 2:
 +7 (8

Пожелания к месту работы 

Ожидаемая зарплата: р.—

Режим работы:

Полный день, постоянная, работа на территории работодателя

Сферы деятельности и специализации:

Реклама и маркетинг

Рестораны, фастфуд → Менеджмент, Другое 

Регион поиска работы:

Самара

Профессиональные навыки

Организация бизнеса с нуля 
Сбор полного пакета документов для работы предприятия в короткие сроки 
(организации ООО, алкогольная лицензия и т. д.)
Управление рабочим процессом и финансовыми потоками огранизации.
Подбор персонала обучение персонала 
Раскрутка заведения (ресторан, кафе, гостиница, ночной клуб)
Работа с поставщиками (Продукты питания, напитки, хоз. товары):
Маркетинговые договоры (Хорека) 
Договоры на поставку 

PC: Window , OS, iOS
Уверенный пользователь 1:С Бухгалтерия 8
Уверенный пользователь продажных программ : iiko, 1-с ресторан., R-Keeper
Уверенный пользователь ПК. (Windows, OS)
Уверенный пользователь Photoshop CS (3-5)
Создание клиентской базы, для программы лояльности.
Разработка Меню заведения (Постоянное, Сезонное)
Разработка и проведение спортивных и праздничных акций для гостей.
Работа с организациями в кризисном состоянии (разработка стратегии и ее
реализация)
Правильно мотивировать подчиненных. 
Опыт в управление коллективом более 70 человек.

Английский — Средний, профессиональная терминология

Водительские права — B

Опыт работы 

05.2011 – 09.2012, 1 год и 4 месяца

Соучредитель/Директор (Собственник, владелец бизнеса)

Ресторан Пробка (http://*****)

Рестораны, фастфуд

Пивной ресторан на 40 человек.

2009 - по настоящее время, 3 года

Бизнес-партнер (Собственник, владелец бизнеса)

Студия рекламы и дизайна JUICE

Маркетинг, реклама, PR

Формирование клиентской базы 
Создание перечень предлагаемых услуг и прайс листа на него с учетом конкурентно способных цен по г. Самара 
Контроль за ведением заказов группой менеджеровчел.)

09.2, 8 месяцев

Директор (Топ-менеджмент)

Ночной Клуб Аура  (http://*****)

Игорный, модельный и шоу-бизнес

Разработка и контроль реализацией антикризисной стратегии управления НК «Аура»
Восстановление утраченных и получение недостающих документов для полноценной работы организации.
Восстановление базы бухгалтерской и отдела кадров. 
Замена персонала отдела кадров и бухгалтерии.
Полная замена персонала на кухне и в кондитерском цеху
Поиск и обучение обслуживающего персонала (официанты, бармены, кассиры, фейс- контроль, свето-звокооператоров)
Восстановление и дальнейшее ведение партнерских отношений с поставщиками
Контроль закупок продукции для кухни, и бара.
Подбор персонала
Создания благоприятной среды для компаний спонсоров.
Разработка системы лояльности и формирование базы постоянных гостей клуба.
Разработка и внедрение контроля за денежными потоками для данного заведения в частности.
Разработка бизнес плана по ребрендингу и ремонту дополнительного танцпола в НК «Аура» (бывший бар «Барсук».)
Формирование базы корпоративных клиентов. 
Формирование партнерских отношений с представителями СМИ г. Самара

11.2, 4 месяца

Директор/Родоначальник проекта (Топ-менеджмент)

Ночной Клуб Skandal Project г. Пенза

Игорный, модельный и шоу-бизнес

Создание бизнеса с нуля 
Создание бизнес плана на постройку помещения и организацию в нем ночного клуба-концертной площадки на 3000 человек.
Нахождение инвесторов для организации бизнеса на партнерских основаниях.
Организация и проведение тендера на строительные и отделочные работы
Получение всех необходимых разрешений, документов и лицензий для деятельность НК
Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью Общества в соответствии с действующим законодательством РФ в пределах полномочий, предоставленных мне нормативно-правовыми актами РФ, Уставом Общества, внутренними нормативными документами Общества, трудовым договором и настоящей Должностной инструкцией, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества Общества, а также финансово-хозяйственные результаты деятельности. 
Подбор и обучение руководящего состава. 
Создание школы на базе НК для обучения обслуживающего персонала, для своего НК и на платной основе, для других НК, ресторанов и баров города
Контроль строительных и отделочных работ
Контроль разработки меню кухни и бара
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками (Маркетинговые, на выгрузку) на максимальных выгодных условия для данного региона России.
Организация и проведение рекламных мероприятии для привлечение и формирования положительного статуса НК в городе.
Проведение ежемесячного бюджетного комитета.
Еженедельные, ежемесячные отчеты для Учредителей НК.
Контроль расходов и доходов заведения.
Контроль за качеством предлагаемых товаров и услуг НК
Создание группы специальность из нескольких регионов для проектирование нестандартного, контроля за изготовление по разработанным чертежам, подборки и монтажа сложного светового и звукового оборудования. 
Заключение договоров на эксклюзивное место выступления в г. Пенза более чем с 15 Российскими артистами и музыкантами клубной и поп-сцены.

02.2, 3 года и 9 месяцев

Арт-директор/менеджер по рекламе/ (Руководитель среднего звена)

КРЦ Квадрат г. Пенза

Игорный, модельный и шоу-бизнес

Создание условия для формирования положительно социального статуса заведения. 
Формирование музыкальной политики 
Разработка фирменного логотипа для каждого заведения в КРЦ «Квадрат» 
Продвижение в социальных сетях 
Замена всего арт-состава заведения (25 человек) на более профессиональных работников. Из них 7 человек (DJ, Танцоры) воспитании школы созданной на базе КРЦ
Организация выступлений артистов Русской и зарубежной клубной, и поп-эстрады
Привлечение спонсоров (Берендовые компании, и частных лиц-мецынатов )
Создание отдела банкетов и кейтеринга в КРЦ 
Контроль работы персонала и предлагаемых услуг.
Введение политики фейс-контроля с личным участием «В ПОЛЕ». 
Организация социальных акций для администрации и города
Подбор персонала в отдел рекламы
Создание базы персональных скидок на изготовление рекламной продукции 
Продвижение бренда на областном и региональном уровне
Подбор технического персонала для обслуживания и ремонта акустического и 
светового оборудования КРЦ 
Организация тренингов для повышения квалификация работников ночного клуба
Организация массовых выездных мероприятии под брендом ночного клуба
Разработка системы лояльности для постоянный гостей КРЦ 
Разработка и проведение еженедельных мероприятий 
Ежемесячно формирование, сдачу бюджета и контроль за утвержденными расходами
Командировки для переговоров с артистами, закупки нового оборудование, участия в 
презентация и выставках по все России.