Министерство образования Российской Федерации

Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна

.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине “Управление затратами”

для студентов специальности 080502

-  Экономика и управление на предприятиях

-  текстильной и легкой промышленности

Кафедра менеджмента

Учебный план 1999г. Учебный план 2000г.

Всего часов

Лекции

Практические занятия

Экзамен (сем.) Самостоятельная работа

Зачет (сем.)

Составитель программы:

доц.

Санкт-Петербург

2002

Цель, задачи и содержание дисциплины

Система управления затратами является необходимым звеном успешной деятельности предприятия в современных условиях. Усиливающаяся ценовая конкуренция диктует производителям и продавцам свои условия, а именно - максимальное снижение затрат. Цель данного курса – обеспечить подготовку экономистов-менеджеров, умеющих управлять процессами формирования, учета, контроля, анализа и регулирования затрат на производство и реализацию продукции.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

обеспечение знаний основных теоретических вопросов управления затратами в условиях современного предприятия;

использование знаний теоретических вопросов управления затратами для решения конкретных производственно-хозяйственных задач;

изучение современных систем управления затратами используемых на отечественных и зарубежных предприятиях;

освоение практических навыков расчетов управленческих задач, связанных с затратами на производство и реализацию продукции;

получение навыков самостоятельной работы с современной экономической литературой по управлению затратами.

Студенты изучают различные классификации затрат, знакомятся с основными системами управления затратами, такими как стандарт-кост, директ-костинг и контроллинг. Особое внимание уделяется современным методикам управления издержками производства. Рассматривается распределение затрат по центрам ответственности, взаимосвязь постоянных и переменных издержек с прибылью и объемом продаж, бюджетирование.

Изучение данной дисциплины базируется на знаниях по экономике отрасли и предприятия, бухгалтерскому учету (финансовому и управленческому), планированию и менеджменту.

После успешного изучения дисциплины студент будет способен: использовать конкретную систему управления затратами в целом и ее элементы в деятельности предприятия; давать рекомендации по повышению эффективности деятельности фирмы на базе управления ее издержками; использовать современные методики при расчете себестоимости и цены.

В программе учтены современные тенденции развития экономической науки и задачи совершенствования экономической подготовки специалистов отрасли, а также требования Госстандарта по высшему образованию.

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1. Управление затратами – составная часть системы управления предприятием (4)

Основные требования к системе управления затратами на современном предприятии. Цели и задачи управления затратами. Основные принципы построения системы управления затратами. Схема информационного обеспечения управления себестоимостью. Алгоритм снижения затрат.

Тема 2. Управленческий учет в системе управления затратами на предприятии (2)

Понятие управленческого учета. Этапы развития управленческого учета. Сравнение финансового и управленческого учета. Организация управленческого учета на предприятии. Взаимосвязь основных направлений учета затрат на предприятии. Систематический и проблемный учет.

Тема 3. Классификация затрат на производство и реализацию продукции. (6)

Традиционная классификация затрат. Элементы и статьи затрат. Основные и накладные расходы. Прямые и косвенные издержки.

Проблемы деления затрат на постоянные и переменные. Смешанные затраты. Формула затрат. Пропорциональные, дегрессивные, прогрессивные затраты. Методы деления затрат на постоянные и переменные.

Группировки затрат используемые на зарубежных предприятиях.

Классификация затрат в целях решения управленческих задач. Релевантные и нерелевантные затраты. Полезные и бесполезные расходы.

Тема 4. Распределение затрат по центрам ответственности (4)

Понятие центров ответственности. Схема функционирования центров ответственности. Виды центров ответственности.

Центр затрат. Центр прибыли. Центр доходов. Центр инвестиций.

Управление затратами по центрам ответственности. Отчетность по центрам затрат. Матрица затрат.

Тема 5. Система управленческого контроля на предприятии (2)

Схема управленческого контроля и ее функционирование. Фазы управленческого контроля. Составление программы. Расчет бюджетов. Отчетность и контроль. Анализ. Управляющее воздействие в системе управленческого контроля.

Тема 6. Управление затратами на основе бюджетирования (2)

Понятие бюджета. Типы бюджетов. Фиксированные бюджеты. Гибкий бюджет. Методы расчета бюджетов. Структура бюджетов на предприятии. «Мастер-бюджет» - основной бюджет предприятия.

Тема 7. Система стандарт-кост (4)

Предпосылки возникновения системы стандарт-кост. Особенности системы стандарт-кост как инженерной системы управления затратами. Схема функционирования нормативного учета и планирования затрат.

Стандарты. Нормы. Нормативы. Стандартные сметы и калькуляции.

Управление по отклонениям. Расчет и анализ отклонений по затратам.

Тема 8. Система директ-костинг(4)

Условия и предпосылки возникновения. Особенности системы директ-костинг. Простой директ-костинг. Развитие системы директ-костинг. Организация учета затрат и результатов по системе директ-костинг. Маржинальная прибыль. Опыт применения системы директ-костинг в зарубежном и отечественном учете.

Управленческий аспект системы директ-костинг. Анализ взаимосвязи объема продаж, затрат и прибыли. Директ-костинг и политика цен. Информация системы директ-костинг и принятие управленческих решений.

Тема 9. Контроллинг – система управления прибылью и затратами(4)

Понятие контроллинга. Состав системы контроллинга. Задачи и функции, принципы контроллинга. Концепция контроллинга и ее двойственность.

Стратегический и оперативный контроллинг. Этапы построения системы оперативного контроллинга на предприятии.

Контроллинг и система управления затратами. Схема расчета сумм покрытия. Организация контроллинга на современном предприятии.

Тема 10. Современные системы управления затратами(2)

Новые тенденции развития управления затратами. Цели управления затратами. Общая система управления затратами(Total – Cost Menegment). Ее особенности. Система учета затрат по видам деятельности (АВС – система) и ее методология.

Распределение времени по семестрам

Библиографический список

1. Карпова учет. Учебник. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-350с.

2. Управленческий учет. Учебник. - М.: ИНФРА-М, 1997.-480с.

3. Данилочкина как инструмент управления: Учебное пособие. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-297с.

4. Шеремет учет. Учебное пособие для вузов. – М.: ИД-ФБК – ПРЕСС,2001,512с.

5. К. Друри Учет затрат методом стандарт-костс/Пер. с англ. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-224с.

6. Николаева учета затрат в условиях рынка. Система директ-костинг. – М.: Финансы и статистика, 1993.-128с.

7. Контроллинг для начинающих/ Пер. с нем. – М.: Финансы и статистика,1992.-208с.

8. Фольмут контроллинга от А до Я/ Пер. с нем. – М.: Финансы и статистика,1998.-288с.

9. Альгина затратами. Конспект лекций. Изд-во СПГУТД,2001,66с.