Министерство образования и науки

Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российский экономический университет имени »

Факультет Экономики торговли и товароведения

Кафедра Товароведения и товарной экспертизы

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Товарный менеджмент и экспертиза

парфюмерно-косметических товаров

(наименование дисциплины)

Направление подготовки 100800 «Товароведение»

Профиль подготовки «Товарный менеджмент»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Москва – 2011

1. Цель и задачи дисциплины

1.1.Цель дисциплины

Целью дисциплины является формирование теоретических и практических знаний о парфюмерно-косметических товарах (ПКТ) как объекте коммерческой деятельности, изучение классификации и ассортимента, потребительских свойств ПКТ, условий формирования качества в процессе их производства, правил маркировки, упаковки, транспортирования и хранения, методов оценки качества и проведения экспертизы ПКТ. Успешное освоение дисциплины позволит выпускникам работать на торговых и промышленных предприятиях, связанных с парфюмерно-косметическим бизнесом, а также в учреждениях и организациях государственного и негосударственного сектора, учебных и научных учреждениях Российской Федерации.

1.2.Учебные задачи дисциплины

Ознакомление с потребительскими свойствами ПКТ, их классификацией, кодированием и ассортиментом, с качественными и количественными характеристиками, особенностями контроля качества, особенностями проведения товароведной и идентификационной экспертизы, а также ознакомление с основными нормативно-правовыми документами в области качества и безопасности ПКТ, подтверждения соответствия и защиты прав потребителей.

В задачи дисциплины входят:

-  изучение основных потребительских свойств, классификации, кодирования и ассортимента ПКТ;

-  ознакомление с основными этапами формирования качества ПКТ в процессе их производства;

-  изучение требований к качеству, показателей качества, особенностей оценки и контроля качества, правил экспертизы, идентификации и сертификации товарных подгрупп ПКТ;

-  изучение требований, предъявляемых к товарной информации, упаковке и маркировке ПКТ;

-  ознакомление с основными нормативно-правовыми документами в области качества и безопасности ПКТ, подтверждения соответствия и защиты прав потребителей.

2. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины у студента должны быть сформированы следующие компетенции:

ПК-3	умеет использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности;
ПК-9	имеет системное представление об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой, поставкой, транспортированием, хранением, приемкой и реализацией товаров;
ПК-10	знает и применяет принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке и реализации сырья и продвижении товаров;
ПК-11	разрабатывает и внедряет стандарты организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции;
ПК-13	знает ассортимент и потребительские свойства товаров, факторы, формирующие и сохраняющие их качество;
ПК-14	знает методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров и использует их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции;
ПК-15	знает виды, причины возникновения товарных потерь и порядок их списания;
ПК-16	умеет оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации;
ПК-18	умеет проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности;
ПК-19	готов осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии;

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основные понятия, термины и их определения в области товароведения и товарной экспертизы ПКТ; классификацию, кодирование и ассортимент ПКТ; факторы, формирующие и сохраняющие качество; номенклатуру потребительских свойств и показателей качества ПКТ; основные процедуры при контроле и экспертизе качества ПКТ; содержание основных нормативных и технических документов и требования, предъявляемые к информации для потребителей (ПК-3, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-13, ПК-14, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19);

Уметь: работать с нормативной и технической документацией в области товароведения и экспертизы качества ПКТ; анализировать ассортимент; определять порядок проведения операций при проведении экспертизы и идентификации; устанавливать соответствие содержания маркировки требованиям, предъявляемым к информации для потребителей. (ПК-3, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-13, ПК-14, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19)

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в сферах деятельности, связанных с товароведением и экспертизой ПКТ.

Владеть: методами оценки качества и экспертизы различных подгрупп ПКТ; иметь навыки обнаружения допустимых и недопустимых дефектов ПКТ; навыками проведения товароведной экспертизы; формами и способами подтверждения соответствия товаров. (ПК-3, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-13, ПК-14, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19)

3. Содержание дисциплины

4. Форма контроля – ЭКЗАМЕН.

Разработчик: