Биология птицы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

УТВЕРЖДАЮ

Первый проректор

____________

«____»_____________2011 г.

Рабочая программа дисциплины

БИОЛОГИЯ ПТИЦЫ

Направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль подготовки Частная зоотехния, технология производства продукции животноводства (птицеводство)

Квалификация (степень) магистр

Форма обучения очная

Орел, 2011 год

Составитель: , д. с.-х. н., профессор _______________

, к. б.н., доцент _______________

«__» __________2011г.

Рецензент: , д. с.-х. н., профессор _________________

«__» __________20__г.

Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 «Зоотехния»

Программа обсуждена на заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных

Зав. кафедрой , д. б.н., профессор ___________________

«__» __________20__г.

Проверено:

Начальник отдела менеджмента качества УМУ _________________________

Лист согласования рабочей программы

Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины

, д. б.н., профессор ___________________

«__» __________20__г.

Программа утверждена учебно-методической комиссией по направлению подготовки 111100 «Зоотехния» протокол № ____

Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки , д. с.-х. н., профессор ____________________

«__» __________20__г.

Заведующий выпускающей кафедры

, д. б.н., профессор ____________________

«__» __________20__г.

Отдел комплектования ЦНБ ____________________

«__» __________20__г.

Оглавление

Введение……………………………………………………………………...………6

1. Цели освоения дисциплины…………………………………………………...…8

2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры………………………...…9

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины…………………………………………………………………………10

4. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………….……….…....12

5.Содержание дисциплины…………………………………………………...…....14

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины…………………..……..14

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий………………………….……...…16

5.3. Лабораторный практикум…………………………………………..……17

5.4. Самостоятельная работа студентов…………………………………..…18

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов………………………….….…20

6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся………………...……20

6.2. Темы рефератов…………………………………………………….…….21

6.3. Темы курсовых работ…………………………………………….………21

6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля…………...……22

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины ………35

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины ……….…………….....42

АННОТАЦИЯ

на рабочую программу дисциплины

«Биология птицы»

направления подготовки 111100 - «Зоотехния», квалификация - магистр

Общая трудоёмкость освоения дисциплины составляет 4 зачетных единицы (144 часа).

1. Цели и задачи освоения дисциплины.

Целью учебной дисциплины «Биология птицы» является изучение процессов жизнедеятельности организма птиц, раскрытие механизмов регуляции основных функции организма, изучение современного состояния генетических исследований и возможности использования биологических особенностей разных видов птиц в промышленном птицеводстве.

Задачи изучения дисциплины: оценить состояние знаний по основным вопросам биологии птицы; изучить вопросы индивидуального развития организма птиц с целью сохранения их здоровья и получения максимальной продуктивности; рассмотреть приемы и способы изменения поведения птиц, позволяющие повысить плодовитость и жизнеспособность особей в стаде.

2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 – «Зоотехния». Учебный курс «Биология птицы» относится к вариативной части цикла профессиональных дисциплин по направлению подготовки 111100 -«Зоотехния».

3. Компетенции обучающего, формируемые в результате освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины, обучающийся должен:

знать фундаментальные теоретические положения биологических особенностей птицы, физиологию высшей нервной деятельности, поведение птицы в условиях промышленных технологий, приемы рационального физиологически-обоснованного кормления, оптимальные режимы освещения, параметры микроклимата, плотность посадки, половое соотношение.

уметь разработать оптимальные технологические приемы, которые ослабляют отрицательное влияние интенсивных технологий и соответствуют комфортным условиям содержания птицы; развить способности к творчеству, в том числе к научно-исследовательской работе, и выработать потребность к самостоятельному приобретению знаний; собирать, обрабатывать, анализировать, обобщать и систематизировать научную информацию, передовой отечественный и зарубежный опыт в области птицеводства

владеть знаниями биологических особенностей птицы для выбора оптимальной и безопасной ресурсосберегающей технологии содержания и кормления птицы, обеспечивающей сохранение её здоровья и максимальный выход птицеводческой продукции высокого качества.

Введение

Знание биологических особенностей птицы является порой решающим фактором при создании новых технологических приемов ее содержания.

Важнейшая задача современного птицеводства - получение максимальной продуктивности за счет повышения жизнеспособности, продуктивности и плодовитости птицы в условиях интенсивной эксплуатации.

Исследования «вегетативных» функций организма уже давно используют в практической зоотехнии. Разработаны и апробированы приемы рационального кормления птицы, оптимальные режимы освещенности и параметры микроклимата, плотности посадки, полового соотношения и многие другие аспекты содержания племенной и товарной птицы. Не менее важная сторона функционирования организма, связанная с физиологией высшей нервной деятельности и поведением птиц, мало изучена и зачастую не учитывается в промышленном птицеводстве.

Содержание птицы при интенсивных промышленных технологиях порой негативно отражается на ее продуктивности за счет увеличения числа неблагоприятных факторов, воздействующих на неё: «социальные» факторы, обусловлены высокой плотностью посадки и содержанием многотысячного поголовья в одном помещении; смена кормления и содержания; колебание длины светового дня; изменение состава группы при выбраковке; ограничение в двигательной активности и др.

Разработка оптимальных технологических приемов, которые ослабляют отрицательное влияние интенсивных технологий и соответствуют комфортным условиям содержания - один из путей повышения плодовитости сельскохозяйственной птицы. Решение этой задачи возможно только с учетом биологии птицы. Залог успеха современного птицеводства – от глубокого знания биологии птицы к новым технологиям.

Практика функционирования отрасли птицеводства в условиях становления рыночных отношений показала, что альтернативы промышленным, интенсивным технологиям нет, и без знания биологии сельскохозяйственной птицы невозможно двигаться вперед и совершенствовать существующие технологии.

Учебная дисциплина «Биология птицы» относится к профессиональному циклу дисциплин (вариативная часть) и направлена на формирование профессиональных компетенций в производственно-технологической, организационно-управленческой, научно-исследовательской и проектной деятельности.

Изучение данной дисциплины предусматривает модульную технологию с рейтинговой оценкой знаний и построена в соответствии со следующими принципами:

- изучение учебного материала модулями;

- целевое назначение информационного материала в каждом модуле;

- оптимальной передачи информационного и методического материала.

- сочетание комплексных и частных образовательных целей;

- полнота учебного материала в каждом разделе;

- относительной самостоятельности элементов модуля;

- реализация обратной связи.

Материал учебной дисциплины разделен на семь модулей. Аттестация студентов по модулям производится строго периодично и в порядке расположения их рабочей программе.

1. Цели освоения дисциплины

Целью учебной дисциплины «Биология птицы » является изучение процессов жизнедеятельности организма птиц, раскрытие механизмов регуляции основных функции организма, изучение современного состояния генетических исследований и возможности использования биологических особенностей разных видов птиц.

В задачи изучения дисциплины входят следующие:

¯ оценить состояние знаний по основным вопросам биологии птицы;

¯ изучить вопросы индивидуального развития организма птиц с целью сохранения их здоровья и получения максимальной продуктивности;

¯ рассмотреть приемы и способы изменения поведения птиц, позволяющие повысить плодовитость и жизнеспособность особей в стаде.

В результате изучения учебного материала студент должен иметь представление:

¨ о современном состоянии научных знаний, необходимых для обеспечения и сохранения здоровья и благосостояния птицы;

¨ о существующих проблемах в указанных областях знаний и направлениях их решений;

¨ о возможных альтернативных подходах к рассмотрению возникших проблем.

2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры

Дисциплина «Биология птицы» входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин.

Для освоения дисциплины обучающийся должен обладать следующими умениями и навыками, сформированные в результате изучения ранее идущих дисциплин:

Дисциплина	Умения и навыки
Математические методы в биологии	Математические методы в биологии
Информационные технологии в науке и производстве	Аппаратные и программные средства в новых информационных технологиях, использование прикладных программ, баз данных, локальные и глобальные информационные сети
Современные проблемы в зоотехнии	Методы комплексной оценки и эффективного использования технологий животноводства и современного генофонда животных
Здоровье и благополучие животных	Влияние различных факторов технологий производства продукции животноводства на здоровье и продуктивные качества животных и птицы

3. Компетенции обучающегося,

формируемые в результате освоения дисциплины

Учебная дисциплина «Биология птицы» формирует у обучающихся компетенции:

· ПК 1 – способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний.

· ПК 2 – способен к разработке проектов и управлению ими.

· ПК 4 – способен формировать решения, основанные на исследованиях проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей.

· ПК 6 – способен и готов использовать современные психолого-педагогические теории и методы в профессиональной и социальной деятельности.

· ПК 7 – способен к разработке научнообоснованных систем ведения и технологий отрасли.

· ОК 1 - способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень.

· ОК 2 - способен к самостоятельному изучению новых методов исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности

· ОК 4 - способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом.

В результате освоения дисциплины, обучающийся должен:

- знать фундаментальные теоретические положения биологических особенностей птицы, физиологию высшей нервной деятельности, поведение птицы в условиях промышленных технологий, приемы рационального кормления, оптимальные режимы освещения, параметры микроклимата, плотность посадки, половое соотношение.

- уметь разработать оптимальные технологические приемы, которые ослабляют отрицательное влияние интенсивных технологий и соответствуют комфортным условиям содержания птицы; развить способности к творчеству, в том числе к научно-исследовательской работе, и выработать потребность к самостоятельному приобретению знаний; собирать, обрабатывать, анализировать, обобщать и систематизировать научную информацию, передовой отечественный и зарубежный опыт в области птицеводства

- владеть знаниями биологических особенностей птицы для выбора оптимальной и безопасной ресурсосберегающей технологии содержания птицы, обеспечивающей сохранение её здоровья и максимальный выход птицеводческой продукции высокого качества.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

4.1. Общий объем дисциплины и распределение по видам работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы.

Виды учебной нагрузки	Всего часов/ зач. ед	Семестры
3	4
Аудиторные занятия (всего)	72/2	36	36
В том числе Лекции	24/0,7	12	12
Лабораторные работы (ЛР)	48/1,3	24	24
Самостоятельная работа (всего)	72/2	36	36
В том числе Реферат	10/0,3	10,0	-
Курсовая работа	30/0,8	-	30
Активные формы обучения	32/0,9	26	6
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)	экзамен	экзамен	экзамен
Общая трудоемкость, час/зач. ед	144/4	72/2	72/2

4.2. Интерактивные образовательные технологии,

используемые в аудиторных занятиях

№ семестра	Вид занятия	Вид интерактивных образовательных технологий	Количество часов
1	2	3	4
I	Л	Проблемная лекция-презентация «Основные высокопродуктивные породы, линии и кроссы, используемые в птицеводстве России (в том числе в Орловской области) и за рубежом».	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Качественные признаки и их наследование у птиц, связь альтернативных генов с хозяйственно-полезными признаками»	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Конституция, экстерьер и интерьер птицы»	4

1	2	3	4
I	ЛР	Круглый стол с привлечением специалистов-практиков «Биологические особенности птицы и ее адаптация к интенсивным технологиям производства»	4
ЛР	Семинар с привлечением специалистов-практиков «Специфические особенности селекции птицы отдельных видов. Возможности искусственного отбора»	4
ЛР	Семинар с привлечением специалистов-практиков «Особенности роста и развития сельскохозяйственных птиц»	4
Итого за семестр	20
II	Л	Проблемная лекция-презентация «Особенности физиологии питания птиц»	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Система размножения птиц, строение яйца и особенности инкубации яиц сельскохозяйственной птицы»	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Этология птиц «социальные факторы»»	2
ЛР	Круглый стол с привлечением специалистов-практиков: Связь продуктивности птицы с ее поведением	6
ЛР	Круглый стол с привлечением специалистов-практиков: Гнездовое поведение различных видов сельскохозяйственной птицы	6
ЛР	Технологический тренинг по вопросу поведения птицы в группе (в форме иллюстрированных мультимедийных презентаций, видеофильмов с элементами дискуссии)	6
Итого за семестр	24
Итого за курс	44

5.Содержание дисциплины

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.

Семестр 3 (количество модулей 3)

№

п/п

Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.

Содержание раздела

АЗ

СРС

1

Введение в дисциплину «Биология птицы». Цели и задачи дисциплины.

1

-

Модуль 1. Генетика птицы.

Цель:

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК, ПК 2, ПК 7

1

Основы генетики птиц. Цитогенетическая характеристика. Наследование признаков. Характеристика по группам крови и полиморфным системам белков и ферментов.

4

4

2

Качественные признаки и их наследование. Связь альтернативных генов хозяйственно полезными признаками. Наследование количественных хозяйственно полезных признаков.

3

4

3

Межвидовая гибридизация и партеногенез птицы.

4

4

Модуль 2. Конституция, экстерьер и интерьер птицы.

Цель:

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7

1

Типы конституции.

4

4

2

Интерьер птицы и методы его изучения.

4

4

3

Экстерьер птиц (куры, индейки, утки, гуси, цесарки, голуби).

4

4

Модуль 3. Анатомия и физиология птицы.

Цель:

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7

1

Кожа и ее производные (перьевой покров, рост и развитие пера, линька птицы).

4

4

2

Скелет птицы, костная ткань, рост кости.

4

4

3

Мышечная система, кровеносная система, нервная система (головной и спинной мозг).

4

4

Семестр 4 (количество модулей 2)

Модуль 1. Анатомия и физиология птицы.

Цель:

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7

№

п/п

Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.

Содержание раздела

АЗ

СРС

1

Органы чувств птицы (слух, обоняние, зрение, вкус).

4

4

2

Эндокринная система, система выделения.

4

4

3

Система размножения (продвижение яйца по яйцеводу, строение яйца, химический состав яйца, половая система самцов, половая система самок, сперматогенез.

4

4

4

Физиология питания птицы.

4

4

Модуль 2. Этология птицы.

Цель:

В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7

1

Гнездовое поведение (насиживание яиц в гнезде, гнездовое поведение кур в клеточных батареях).

2

2

2

Поведение птицы в группе (агрессивное поведение, формирование иерархической структуры группы в замкнутом пространстве).

2

2

3

Половое поведение птицы.

4

4

4

Поведение птицы при кормлении. Вокализация у птиц. Импринтинг (запечатление). Движение, полет и ныряние птицы.

4

4

5

Биологические ритмы поведения кур. Гормональная регуляция поведения птицы.

4

4

6

Связь продуктивности птицы с ее поведением (продуктивность и поведение кур при содержании их в клетках; уплотнение кур в клетках, как фактор, влияющий на плодовитость).

4

4

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.

№раздела дисциплины, входящей в данный модуль

Лекц.

ЛЗ

ПЗ

СРС

Всего часов

3 семестр

Модуль 1

1

1

2

-

3

6

2

1

4

-

5

10

3

2

2

-

4

8

Модуль 2

1

1

2

-

3

6

2

1

2

-

3

6

3

2

2

-

4

8

Модуль 3

1

1

4

-

5

10

2

1

4

-

5

10

3

2

4

-

6

12

4 семестр

Модуль 1

1

1

4

-

5

10

2

1

4

-

5

10

3

1

2

-

3

6

4

1

2

-

3

6

Модуль 2

1

1

2

-

3

6

2

1

2

-

3

6

3

2

2

-

4

8

4

2

2

-

4

8

5

1

2

-

3

6

6

1

2

-

3

6

5.3. Лабораторный практикум

№раздела дисциплины, входящей в данный модуль

Наименование лабораторных работ

Трудоем-кость

(час.)

1

2

3

4

Семестр 3

Модуль 1

1

Круглый стол с привлечением специалистов-практиков «Биологические особенности птицы и ее адаптация к интенсивным технологиям производства»

4

1.2,3

Качественные признаки и их наследование. Связь альтернативных генов хозяйственно полезными признаками. Наследование количественных хозяйственно полезных признаков. Межвидовая гибридизация и партеногенез птицы.

2

1,2,3

Семинар с привлечением специалистов-практиков «Специфические особенности селекции птицы отдельных видов. Возможности искусственного отбора»

4

Модуль 2

1

Типы конституции. Методы изучения роста и развития птицы. Учет интенсивности роста и развития птицы

2

1,2,3

Семинар с привлечением специалистов-практиков «Особенности роста и развития сельскохозяйственных птиц»

4

Модуль 3

1

Внутренние факторы, обуславливающие онтогенез.

4

2

Внешние факторы, обуславливающие онтогенез.

4

Итого за семестр

24

Семестр 4

1

2

3

4

Модуль 1

1

Органы чувств птицы (слух, обоняние, зрение, вкус).

2

2,3

Эндокринная система, система выделения.

2

4

Система размножения (продвижение яйца по яйцеводу, строение яйца, химический состав яйца, половая система самцов, половая система самок, сперматогенез.

2

Модуль 2

1,2,3,4

Круглый стол с привлечением специалистов-практиков: Связь продуктивности птицы с ее поведением

6

1,2,3,4

Круглый стол с привлечением специалистов-практиков: Гнездовое поведение различных видов сельскохозяйственной птицы

6

1,2,3,4

Технологический тренинг по вопросу поведения птицы в группе (в форме иллюстрированных мультимедийных презентаций, видеофильмов с элементами дискуссии)

6

Итого за семестр

24

5.5 Самостоятельная работа студентов

Самостоятельное изучение теоретического материала

Написание

реферата

Подготовка

к отчету по модулям

Курсовая работа

Трудоемкость

(час.)

Семестр 3

36,0

Модуль 1

8

10,0

2

-

10

Модуль 2

4

2

6

Модуль 3

8

2

10

Семестр 4

36,0

Модуль 1

1,5

-

1,5

30,0

3

Модуль 2

1,5

1,5

3

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся.

3 семестр

Виды занятий

Количество занятий

(2 ч)

Рейтинг 1 занятия

(2 ч)

Максимальное количество баллов по модулям

1

2

3

4

Итого

Семестр 3

Лекционные

9

1

2

2

2

-

6

Лабораторные

18

1

6

4

4

-

12

Активность на занятиях

18

3-5

30

20

20

-

70

Промежуточный контроль (модуль)

4

0-5

5

5

5

-

15

Реферат

1

3-5

5

5

Итого за семестр

-

-

-

-

-

108

Семестр4

Лекционные

6

1

2

2

-

-

4

Лабораторные

12

1

4

4

-

-

8

Активность на занятиях

12

3-5

20

20

-

-

40

Промежуточный контроль (модуль)

3

0-5

5

5

-

-

10

Курсовая работа

1

3-5

5

-

5

Итого за семестр

-

-

-

-

-

-

67

Обучающиеся получают оценку «Экзамен» при условии рейтинга равного не менее 55%

Шкала итоговой оценки успеваемости обучающихся для итоговой оценки – «Экзамен»

Неудовл.

Удовл.

Хорошо

Отлично

Семестр 3

% от максимального

0-54

55-69

70-84

85-100

Интервал баллов

0-58

59-74

75-90

91-108

Семестр 4

% от максимального

0-54

55-69

70-84

85-100

Интервал баллов

0-36

37-46

47-56

57-67

6.2. Темы рефератов.

1. Биологические периоды в жизни птиц.

2. Физиология и поведение птицы в изменчивой среде.

3. Происхождение и эволюция птиц.

4. Эмбриональное развитие разных видов сельскохозяйственной птицы.

5. Анатомо-физиологические и биологические особенности сельскохозяйственной птицы.

6.3. Темы курсовых работ.

1. Влияние условий содержания птицы на ее рост и развитие.

2. Физиология питания птицы.

3. Связь продуктивности птицы с ее поведением.

4. Основные фазы эмбрионального и постэмбрионального периода развития птиц.

5. Гнездовое поведение птиц.

6. Поведение птицы в группе (агрессивное поведение, формирование иерархической структуры группы в замкнутом пространстве).

7. Половое поведение птицы.

8. Поведение птицы при кормлении.

9. Биологические ритмы поведения кур. Гормональная регуляция поведения птицы.

10. Периодизация онтогенеза (индивидуального развития птицы).

6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля

6.4.1. Семестр 3.

Модуль 1.

1. Значение дисциплины и ее связь с производством высококачественных продуктов птицеводства. Цели и задачи дисциплины.

2. Основы генетики птиц. Цитогенетическая характеристика.

3. Наследование признаков. Характеристика по группам крови и полиморфным системам белков и ферментов.

4. Качественные признаки и их наследование.

5. Связь альтернативных генов с хозяйственно полезными признаками.

6. Наследование количественных хозяйственно полезных признаков.

7. Межвидовая гибридизация и партеногенез птицы.

8. Генетика окраски оперения птицы.

9. Научные достижения в области генетики птицы.

10. Наследственные аномалии птицы

11. Эффект гетерозиса и его применение в птицеводстве.

12. Понятие «кросс линии». Применение кроссов в промышленном птицеводстве.

Модуль 2.

1. Типы конституции. Интерьер птицы и методы его изучения.

2. Конституция, экстерьер и интерьер кур яичного направления.

3. Конституция, экстерьер и интерьер кур мясного направления.

4. Конституция, экстерьер и интерьер уток.

5. Конституция, экстерьер и интерьер гусей.

6. Конституция, экстерьер и интерьер перепелов.

7. Конституция, экстерьер и интерьер цесарки.

8. Конституция, экстерьер и интерьер мясных голубей.

9. Конституция, экстерьер и интерьер индеек.

10. Периодизация онтогенеза (индивидуального развития птицы).

11. Основные фазы эмбрионального периода развития.

12. Основные фазы постэмбрионального периода развития.

Модуль 3.

1. Кожа птиц и ее производные, функции кожи.

2. Перьевой покров птиц, рост и развитие пера.

3. Линька птицы. Особенности линьки у разных видов птиц.

4. Особенности строения скелета птиц.

5. Особенности строения конечностей птиц.

6. Костная ткань. Особенности формирования кости птиц.

7. Кровеносная система птиц и ее особенности.

8. Понятие «принудительная линька». Особенности и причины ее проведения.

9. Функции кроющих, маховых и рулевых перьев птицы. Особенности их строения.

10. Мышечная система птиц и ее особенности.

6.4.2. Семестр 4.

Модуль 1.

1. Нервная система птиц (головной и спинной мозг).

2. Органы чувств птицы (слух, обоняние, зрение, вкус).

3. Эндокринная система, система выделения.

4. Половая система самок (продвижение яйца по яйцеводу, строение яйца, химический состав яйца).

5. Половая система самцов, сперматогенез.

6. Физиология питания птицы.

Модуль 2.

1. Гнездовое поведение птиц (насиживание яиц в гнезде, гнездовое поведение кур в клеточных батареях).

2. Поведение птицы в группе (агрессивное поведение, формирование иерархической структуры группы в замкнутом пространстве).

3. Половое поведение птицы.

4. Поведение птицы при кормлении.

5. Вокализация у птиц. Импринтинг (запечатление).

6. Движение, полет и ныряние птицы.

7. Биологические ритмы поведения кур.

8. Гормональная регуляция поведения птицы.

9. Связь продуктивности птицы с ее поведением (продуктивность и поведение кур при содержании их в клетках; уплотнение кур в клетках, как фактор, влияющий на плодовитость).

6.4.3 Тестовые задания

1. У какого вида взрослой птицы самцы почти в 2 раза тяжелее самок?

1. Утки

2. Гуси

3. Индейки

4. Куры

5. Цесарки

2. У птицы какого вида есть на шее «кораллы»?

1. Гуси

2. Индюки

3. Перепела

4. Цесарки

5. Петухи

3. У птицы какого вида есть шпоры?

1. Селезни

2. Мускусные утки

3. Гуси

4. Петухи

5. Цесарки

4. Где у птицы расположены «рулевые перья»?

1. На плечевом поясе

2. На хвосте

3. На копчике

4. На всем теле

5. На груди

5. Где у птицы расположены кроющие перья?

1. Только на голове

2. На хвосте

3. На всем теле птицы

4. Только на плече

6. У птицы какого вида есть пучок жестких черных нитевидных перьев на груди?

1. Селезни

2. Гусаки

3. Самцы цесарок

4. Индюки

5. Перепела

7. Перечислите все породы кур яичного направления продуктивности.

1. Минорки

2. Нью – гемпширы

3. Леггорн

4. Белый плимутрок

5. Орловская

8. Назовите все кроссы кур яичного направления продуктивности.

1. Птичное-3

2. Смена – 7

3. Родонит-3

4. Хайсекс белый

5. СК Русь – 6

6. Конкурент – 3

9. Назовите все кроссы, используемые для производства бройлеров.

1. Гибро

2. Бованс белый

3. Смена – 7

4. Ломан коричневый

5. Конкурент – 3

6. Росс-308

10. Назовите все породы индеек.

1. Северокавказская бронзовая

2. Плимутрок полосатый

3. Холмогорская

4. Белая широкогрудая

5. Тихорецкая черная

6. Украинская серая

11. Назовите все породы уток.

1. Крупная серая

2. Загорская белогрудая

3. Пекинская

4. Украинская серая

5. Мускусная

6. Корниш

12. Назовите все породы гусей.

1. Итальянская

2. Холмогорская

3. Нью-гемпширы

4. Крупная серая

5. Арзамасская

6. Серо-крапчатая

7. Кубанская

13. Назовите все породы кур мясного направления продуктивности.

1. Род - айланд

2. Корниш

3. Леггорн

4. Белый плимутрок

5. Нью-гемпшир

14. Что понимают под половой зрелостью несушек?

1. Возраст снесения первого оплодотворенного яйца

2. Пик яйценоскости

3. Возраст снесения первого яйца

4. Возраст перевода молодок во взрослое поголовье

5. Высокую оплодотворяемость яиц

1. Какое минимальное число дочерей необходимо для достоверной оценки петуха по качеству потомства?

6. Не менее 10-20

7. Не менее 40-50

8. Не менее 200-210

9. Не менее 150-160

10. Не менее 80-90

16. В каком возрасте проводят ускоренную предварительную оценку яичных кур по яйценоскости?

1. В 52 недели жизни

2. В 40 недель жизни

3. В 72 недели жизни

4. В 22 недели жизни

5. В 30 недель жизни

17. Что понимают под циклом яйценоскости?

1. Число яиц, снесенных несушкой без перерыва

2. Число яиц, снесенных за первую неделю яйценоскости

3. Число яиц, снесенных за 40 недель жизни

4. Число яиц, снесенных за 72 недели жизни

18. Как определить яйценоскость на среднюю несушку?

1. Валовой сбор яиц разделить на начальное поголовье

2. Суммировать яйценоскость по месяцам

3. Валовой сбор яиц за период разделить на число птице-дней за тот же период.

4. Валовой сбор яиц за период разделить на среднее поголовье за тот же период.

19. Каких цыплят называют аутосексными?

1. Цыплят цветных пород

2. Цыплят мини-кур

3. Цыплят с известным происхождением

4. Гибридных цыплят любого кросса

5. Суточных петушков и курочек, различающихся по скорости оперяемости или цвету оперения.

20. В каком возрасте ремонтных курочек переводят в куры - несушки?

1. В 17 недель

2. В 9 недель

3. В 5,5 месяцев

4. В 22 недели

5. В 6 месяцев

21. Возраст наступления половой зрелости кур?

1. 200-250 дней

2. 35-45 дней

3. 100-120 дней

4. 150-180 дней

5. 210-270 дней

22. Возраст наступления половой зрелости гусей?

1. 100-150 дней

2. 150-200 дней

3. 200-250 дней

4. 250-300 дней

5. 300-350 дней

23. Возраст наступления половой зрелости индеек?

1. 50-100 дней

2. 200-250 дней

3. 350-400 дней

4. 250-300 дней

5. 150-200 дней

24. Возраст наступления половой зрелости уток?

1. 50-100 дней

2. 100-150 дней

3. 350-400 дней

4. 200-250 дней

5. 150-200 дней

25. Возраст наступления половой зрелости перепелок?

1. 80 -100 дней

2. 60-85 дней

3. 120-145 дней

4. 75-92 дня

5. 40-45 дней

26. Как переводят курочек в поголовье несушек?

1. Путем пересадки из клеток, в которых их выращивали, в клетки для несушек

2. На основании соответствующих записей в учетных ведомостях

3. Посредством уменьшения плотности посадки до нормативной для взрослых кур

4. После начала яйцекладки

27. В птичнике, рассчитанном на 27 тыс. кур-несушек, находится 20 тыс. кур 30-и недельного возраста. Можно ли посадить в этот птичник дополнительно 2 тысячи молодок 17-недельного возраста?

1. Можно

2. Нельзя

3. Можно, но в отдельную клеточную батарею

4. Можно, освободив для них верхние ярусы.

28. Какой длины яйцевод у хорошей несушки?

1. 10-15 см

2. 25-30 см

3. 60-75 см

4. 120-130 см

5. 20-25 см

29. Каким способом можно определить пол суточных цыплят?

1. Путем осмотра клоаки

2. По цвету оперения аутосексных кроссов

3. По длине маховых перьев

4. При помощи тестера

5. Любым из перечисленных способов

30. Комплекс сочетающихся специализированных линий и гибридов птицы, полученным по определенным схемам скрещиваний, называется …….

31. За биологический цикл от кур яичных пород и кроссов получают:

1. 400-450 яиц

2. 280-300 яиц

3. 150-200 яиц

4. 100-150 яиц

5. 450-480 яиц

32. Под яйценоскостью птицы понимают:

1. Отношение числа снесенных яиц к числу птице-дней за определенный период

2. Число яиц, снесенных несушкой без перерыва

3. Число яиц, снесенных несушкой за определенный отрезок времени

33. Интенсивность яйценоскости определяют:

1. Отношением числа снесенных яиц к числу птице-дней за конкретный период, %

2. Делением валового сбора яиц, снесенных за определенный период, на поголовье несушек на начало учитываемого периода

3. Делением валового сбора яиц, снесенных за определенный период, на среднее поголовье несушек

4. Число яиц, снесенных несушкой без перерыва

34. Толщина скорлупы куриных яиц, мм

1. 0,20

2. 0,35

3. 0,55

4. 0,39

5. 0,45

35. В яйцах кур содержится воды, %

1. 75

2. 76

3. 73

4. 70

5. 69

36. В яйцах водоплавающей (утки, гуси) содержится воды, %

1. 80

2. 74

3. 73

4. 70

5. 65

37. В сухом веществе куриных яиц содержится протеина, %

1. 13

2. 15

3. 17

4. 11

5. 19

38. В сухом веществе яиц водоплавающей птицы содержится протеина, %

1. 10

2. 14

3. 16

4. 15

5. 11

39. Среднее содержание жира в куриных яйцах, %

1. 9

2. 10

3. 11

4. 12

5. 13

40. Среднее содержание жира в яйцах водоплавающей птицы, %

1. 10-11

2. 11-12

3. 12-13

4. 13-14

5. 15-16

41. Яйца сельскохозяйственной птицы содержат минеральных веществ, %

1. около 0,5

2. около 2,0

3. около 1,0

4. около 1,5

5. около 3,0

42. По какому признаку можно определить свежесть яйца

1. По индексу формы яйца

2. По мраморности скорлупы

3. По высоте и диаметру воздушной камеры

4. По числу пор в скорлупе

5. По наличию «насечки» на скорлупе

43. Массовая доля белка в курином яйце, %

1. 52-54

2. 54-56

3. 56-58

4. 53-55

5. 55-57

44. Массовая доля белка в яйцах водоплавающей птицы, %

1. 50-52

2. 52-54

3. 54-56

4. 56-58

5. 55-57

45. Массовая доля желтка в курином яйце, %

1. 28-30

2. 34-36

3. 30-32

4. 32-34

5. 26-28

46. Массовая доля желтка в яйцах водоплавающей птицы, %

1. 34-36

2. 36-38

3. 32-34

4. 30-32

5. 28-30

47. Массовая доля скорлупы в курином яйце, %

1. 8-10

2. 12-14

3. 11-13

4. 4

5. 5) 10-12

48. Интенсивность какого процесса зависит от продолжительности светового периода?

1. Интенсивность линьки

2. Интенсивность яйцекладки

3. Интенсивность спаривания

49. Назовите основные породы кур.

1. леггорн, русская белая, суссенс, корниш, плимутрок

2. холмогорская, крупная серая порода, арзамасская

3. пекинская, белая московская, зеркальная

4. белая широкогрудая, бронзовая широкогрудая, северокавказская белая

50. Назовите основные породы гусей.

1. леггорн, русская белая, суссенс, корниш, плимутрок

2. холмогорская, крупная серая порода, арзамасская

3. пекинская, белая московская, зеркальная

4. белая широкогрудая, бронзовая широкогрудая, северокавказская белая

51. Назовите составные части яйца.

1. Белок, желток, скорлупа

2. Кутикула, зародыш, пуга

52. Назовите основные функции скорлупы яйца.

1. Испарение влаги из яйца и газообмен эмбриона

2. Роль бактериального фильтра, защита составных частей яйца от пыли.

3. Защита содержимого яйца от повреждений, обеспечение зародыша минеральными веществами для формирования скелета.

4. Терморегуляция, источник питательных веществ и воды для зародыша.