Коллекция книг профессора Павла Тимофеевича Болгарева в фонде редкой и ценной книги НБ ЮФ НУБИП Украины «Кату» (стр. 5 )

479.   

634.8

Ч-60

Чикаленко, Е. Розмова про сельске хазяйство [Текст]. 4-та кныжка. Выноград / Е. Чикаленко. – Выдання друге, выправлене й доповнене / Дозволено цензурою. – СПб. : Электро-типография Н. Я. Стойковой, 1904. – 44 с. : 16 малюнков. – (Благотворительное общество издания общеполезных и дешевых книг ; № 9).

480.   

634.8

Ш 14

Шавров, Н. Организация экспорта свежаго винограда из Средней Азии и Астрахани [Текст] : отдельные оттиски из журнала "Плодоводство" за 1912 год / Н Шавров. – СПб. : Тип. СПб. Град.,1913 . – 33 с. : ил.

481.   

634.8

Ш 20

Шанкрен, Е. Виноградарство Франции [Текст] / Е. Шанкрен, Ж. Лонг ; пер. с фр. ; ред. . – М. : Сельхозгиз, 1961. – 271 с. : ил.

482.   

634.8

Ш 32

Шашков, І. Організація праці у виноградарських бригадах [Текст] / І. Шашков. – Ужгород : Закарпатське областне видавництво, 1958. – 22 с. – (Бібліотечка закарпатського виноградаря).

483.   

634.8

Щ 61

Крым

Щербаков, вопросы теории и практики организации территории виноградников в горных районах в связи с механизацией рабочих процессов (Из опыта Южного берега Крыма) [Текст] : оттиск из Трудов ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач". Том VIII / . – б. м. : б. и., 1959. – С. 93-125 : ил.

484.   

634.8(49)(Ит)

А 60

Annuario [Теxt] . Vol. II. – Fascicolo II. (1925 – 26) / Stazione Sperimentale di Viticoltura di Conegliano. – Treviso : Arti Grafiche Soc. An. Lingo and Zoppelli, 1927. – 266, [1] с. : il., фото.

485.   

634.8(49)( Юг)

А 96

Avramov, Lazar (vanredni profesor). Posebno vinogradarstvo (Ampelografija) [Теxt] : учебное пособие / L. Avramov, K. Briza. – Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu, 1965. – 351 с. : il.

486.   

634.8(49) Болг

В 918

Вълчев, Р. Лозарство [Текст] : учебник за практическите селскостопански зимни училища / Р. Вълчев, Хр. Енчев. – София : Държавно издателство за селскостопанска литература, 1959 (Печатница и книговезница "Тодор Димитров"). – 150 с. : ил.

487.   

634.8(49)(Ит)

С 11

Cavazza, Domizio (dott. prof.). Viticoltura. Ampelografia – Ampelotecnia - Economia e statistica viticola – Ampelopatia [Теxt] : nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico. Parte quinta / D. Cavazza; Ed. V. Alpe, Ed. M. Zecchini, Ed. M. Soave. – Ristampa stereotipa. – Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1923 (gia Ditta Pomba). – 563 с. + con dieci lavole in gran parte a piu colori e 426 figure nel testo.

488.   

634.8(44)

F 14

Faes, H. Acariose( dit court-nove) brunissure et erinose(Avec une planche en chromo) [Теxt] : extrait du "Progres agricole et viticole" / H. Faes. – Montpellier : Coulet et fils, 1905 . – 18 p.

489.   

634.8(43)

Н 50

Held, Ph. Weinbau [Теxt] : Anteitung zur rationellen traubenzucht / Ph. Held. – Berlin : Verlag von Paul Parev, 1894. – VIII, 181 s. + 105 in den text gedruchten abbildungen. – (Thaer – Bibliothek. Band 87). – Указ.: с. 175-181.

490.   

634.8(43)

L 37

Lauche, W. Handbuch der tafeltraubenkultur [Теxt] / W. Lauche; Ed. R. Goethe. – Berlin : Verlag von Paul Parev, 1895 ( Druck von W. Buexenstein). – VIII, 235 s. + 30 farbendrucktafeln und 150 textabbildungen.

491.   

634.8(43)

М 94

Mueller-Thurgau, Hermann. Der falsche mehltau der rebe und seine bekaempfung [Теxt] : Vortrag gehalten am 19. April 1907 in der Gesellllschaft schweizerischer landwirte / H. Mueller-Thurgau. – Frauenfeld : Druck von Huber und Co., 1907. – 16 s.

492.   

634.8(43)

М 98

Muth, F. (professor dr.). Lehrbuch des weinbaues und der weinbehandlung [Теxt] / F. Muth. – Berlin : Verlagsbuchhandlung Paul Parey. Verlag fur landwirtschaft, Gartenbau und Forstwesen, 1928 (Druck von Hermann Beyer und Soehne). – 112 s. + 117 textabbildungen. – Указ.: с.107-112 .

493.   

634.8(49)(Ит)

N 33

Negrul, A. M. Nuove indagini sull`origine delle varieta centro - asiatiche della vite [Теxt] : estratto dagli Atti dell`Accademia Italiana della Vite e del Vino. Volume XII / A. M. Negrul. – Firenze : Vallecchi editore-officine grafiche, 1960. – 22 с. : фото.

494.   

634.8(44)

R 27

Ravaz, L. Les vignes americaines. Porte-Greffes et producteurs-directs. Caracteres – aptitudes [Теxt] / L. Ravaz. – Montpellier : Coulet et fils, editeurs ; Paris : Masson et Cie, editeurs, 1902. – VII, 376 p. : 433 reproductions photographiques.

495.   

634.8(49) Ит

R 41

Relazione sommaria sulla Attivita della scuola dalla fondazione al 1911 [Теxt] / R. Scuola di Viticoltura e di Enologia Umberto I Alba. – Alba : Nipografia Sineoe Bo, 1911. – XIX, 80 с. : портр.

496.   

634.8(43)

R 66

Rober, Franz Zeitgemasse massnahmen im weinbau [Теxt] : eine anleitung zur erhaltung reblausberfeuchter, heimifcher weingarten mittels schwefelkohlenstoff, fomie zur anlage neuer weingaerten mit veredelten amerikanischen rebe / Franz Rober. – Stuttgart : Verlagsbuchhandlung Eugen Ulmer, Б. г. – 55 р. : 21 abbildungen.

497.   

634.8(43)

S 34

Schmitthenner, F. Weinbau und weinbereitung [Теxt] / F. Schmitthenner. – Leipzig : Druck und verlag von B. G. Teubner, 1910. – V, 138, 32 s.: 34 abbildungen im text. – (Aus natur und geisteswelt Sammlung wissenschaftlich - gemeinverstaendlicher Darstellungen).

498.   

634.8(43)

Т 33

Teleki, Andor. Die rekonstruktion der weingaerten mit ruecksicht auf die richtige auswahl der amerikanischen unterlagsreben [Теxt] : монография / A. Teleki. – Zweite, vollstaendig umgearbeitete und bedeutend erweiterte auflage / Alle rechte vorbehalten. – Wien und Leipzig : A. Hartleben`s verlag, 1907 (Druck von Friedrich Jasper in Wien). – VII, 200 s. : 23 abbildungen.

499.   

634.8(43)

Z81

Hanns von Zobeltitz. Sammlung Illustrierter Monographien / von Zobeltitz Hanns. 1: Der wein [Теxt]. – / Alle rechte vorbehalten. – Bielefeld und Leipzig : Verlag von Velhagen und Klafing, 1901 (Druck von Fischer und Wittig in Leipzig). – 127, [1] s.: 10 kunstbeilagen und 152 abbildungen.

500.   

634.8(43)

Z 97

Zweigelt, F. Die direkttraeger (Hybrides producteurs directs) [Теxt] / F. Zweigelt, A. Stummer. – Wien : Weinland-verlag, 1929. – VII, 420, XVI s. – Библиогр.: с. 383-402.

501.   

634.8(05)

В 38

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст]: ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией государственных и кооперативных винопроизводящих и виноторгующих организаций, состоящей при Наркомторге РСФСР. – Одесса, 1929. – № 1. – 78 с. : ил., фото.

502.   

634.8(05)

В 38

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией государственных и кооперативных винопроизводящих и виноторгующих организаций, состоящей при Наркомторге РСФСР. – Одесса, 1929. – № 2. – С. 83-158. : ил., фото.

503.   

634.8(05)

В 38

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст]: ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией государственных и кооперативных винопроизводящих и виноторгующих организаций, состоящей при Наркомторге РСФСР, №2. – Одесса, 1930. – С. 83-158: ил., фото.

504.   

63

В 38

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР: ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией государственных и кооперативных винопроизводящих и виноторгующих организаций, состоящей при Наркомснабе СССР. – Одесса, 1931. – № 1. – 78 с.

505.   

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст]: ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией виноградо-винодельческой промышленности-Союзвинконвенцией при Наркомснабе СССР. – Одесса, 1931. –№ 6. – С. 415-478.

506.   

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст]: ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией виноградо-винодельческой промышленности-Союзвинконвенцией при Наркомснабе СССР.– Одесса, 1931. – № 9-10. – С. 563-642.

507.   

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией виноградо-винодельческой промышленности-Союзвинконвенцией при Наркомснабе СССР. – Одесса, 1931. – № 11. – С. 647-726.

508.   

Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СССР [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал, издаваемый конвенцией виноградо-винодельческой промышленности-Союзвинконвенцией при Наркомснабе СССР. – Одесса, 1931. – № 12. – С. 731-806.

509.   

Виноградарство и виноделие [Текст] : ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия Императорских обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Южной России. Том I. Год первый. Февраль / ред. . – Кишинев : Тип. , 1904. – 154 с.

510.   

Виноградарство и виноделие [Текст] : ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия Императорских обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Южной России. Том I. Год первый. Март / ред. . – Кишинев : Тип. Ф. П. Кашевского, 1904 . – С. 155-218.

511.   

Виноградарство и виноделие [Текст] : ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия Императорских обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Южной России. Том I. Год первый. Апрель / ред. . – Кишинев : Тип. Ф. П. Кашевского, 1904 . – С. 219-286.

512.   

Виноградарство и виноделие [Текст] : ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия Императорских обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Южной России. Том I. Год первый. Май № 5 / ред. . – Кишинев : Тип. Ф. П. Кашевского, 1904 . – С. 287-352.

513.   

Виноградарство и виноделие [Текст]: ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Императорскаго Южной России / ред. . – Кишинев : Тип. , 1906 . – № 3. – С. 66-96. : ил.

514.   

Виноградарство и виноделие [Текст]: ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Императорскаго Южной России / ред. . – Кишинев : Тип. , 1906 . – № 4. – С. 98-128 : ил.

515.   

Виноградарство и виноделие [Текст]: ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Императорскаго Южной России / ред. . – Кишинев : Тип. , 1906 . – № 9 и 10. – С. 259-320. : ил.

516.   

Виноградарство и виноделие [Текст]: ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Императорскаго Южной России / ред. . – Одесса : Тип. Техникъ, 1907.– № 1. – 48 с. : ил.

517.   

Виноградарство и виноделие [Текст]: ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Императорскаго Южной России / ред. . – Одесса : Типография Техникъ, 1907 . – № 2. – С. 49-96: ил.

518.   

Виноградарство и виноделие [Текст]: ежемесячный научно-практический журнал, издаваемый Комитетами виноградарства и виноделия обществ сельскаго хозяйства Московскаго и Императорскаго Южной России / ред. . – Одесса : [б. и.], 1907 (Типография "Техникъ"). – № 9. – С. 353-384 : ил.

519.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст]: бюллетень Крымского обкома КПУ и исполкома областного Совета депутатов трудящихся. – Симферополь : [б. и.], 1957. – № 1. – 48 с. : фото.

520.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст] : бюллетень областного управления сельского хозяйства и научных сельскохозяйственных учреждений Крыма. – Симферополь : Крымиздат, 1960. – № 3. – 48 с. : ил., фото.

521.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст] : бюллетень областного управления сельского хозяйства и научных сельскохозяйственных учреждений Крыма. – Симферополь : Крымиздат, 1960. – № 5.– 48 с. : ил., фото.

522.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст] : бюллетень областного управления сельского хозяйства и научных сельскохозяйственных учреждений Крыма. – Симферополь : Крымиздат, 1960. – № 8. – 48 с. : ил., фото.

523.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст] : ежемесячный бюллетень областного управления сельского хозяйства и научных сельскохозяйственных учреждений Крыма. – Симферополь : Крымиздат, 1961. – № 5.– 48 с. : ил., фото.

524.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст] : ежемесячный бюллетень областного управления сельского хозяйства и научных сельскохозяйственных учреждений Крыма. – Симферополь, 1962. – № 1.– 48 с. : фото.

525.   

Виноградарство и садоводство Крыма [Текст]: ежемесячный бюллетень областного управления производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов и научных учреждений Крыма. – Симферополь : Крымиздат, 1963. – №1.– 48 с. : ил., фото.

663.2

А 64

Анапская зональная опытная станция по виноградарству и виноделию [Текст]. Труды / Анапская зональная опытная станция по виноградарству и виноделию. – Анапа, 1934. – 43 с. : ил., граф. – (Серия научных изданий ; вып. 15-й).

543.   

663.2

А 64

Анапская зональная опытная станция по виноградарству и виноделию [Текст]. Труды / Анапская зональная опытная станция по виноградарству и виноделию. – Анапа, 1934. – 32 с. : ил., граф. – (Серия научных изданий ; вып. 16-й).

544.   

663.8

А 65

Андріїв, В. Напої з овочів та ягід [Текст] / В. Андріїв. – Харків : Радянський селянин, 1930. – 147 с. : іл.

545.   

663.2

А 90

Асланян, винных материалов при купажах [Текст] / . – Эривань : Сельхозгиз, 1934. – 96 с. – (Научно-исследовательская серия).

546.   

6П8.5

Б 20

Баллас, М. Виноделие в России [Текст] : историко-статистический очерк. Часть I. Крым, степная часть Таврической губернии, Дон и Астрахань. Часть II. Западное Закавказье / М. Баллас. – С.-Петербург : Издание Департамента земледелия, 1895 (Тип. В. Киршбаума, Дворц. площ., д. М-ва финансов). – XII, 206, [4] с. : табл.

547.   

663.2

Б 20

Баллас, М. Виноделие в России: историко-статистический очерк [Текст]. Ч. II. Западное Закавказье / М. Баллас. – СПб. : Тип. В. Киршбаума, 1896. – 859 с.

548.   

663.2

Б 20

Баллас, М. Виноделие в России [Текст] : историко-статистический очерк. Ч. III. Восточное Закавказье / М. Баллас. – СПб. : Тип. В. Киршбаума, 1897. – 403 с.

549.   

663.2

Б 20

Баллас, М. Виноделие в России [Текст] :историко-статистический очерк. Ч. IV. Предкавказье / М. Баллас ; Департамент земледелия. – СПб. : Тип. В. Киршбаума, 1898. – 256 с.

550.   

663.2

Б 20

Баллас, М. Виноделие в России [Текст] : историко-статистический очерк. Ч. V. Южная Россия (Бессарабия, Херсонская, Подольская и Екатеринославская губернии) / М. Баллас ; Департамент земледелия.–СПб.:Тип. В. Киршбаума, 1899. – 452 с.

551.   

663.2

Б 20

Баллас, М. Виноделие в России [Текст] : историко-статистический очерк. Ч. VI. Aзиатская Россия (Туркестан) / М. Баллас ; Департамент земледелия. – С.-Петербург : Тип. В. Киршбаума, 1903. – 288 с. – Труд, удостоенный 1-ой премии им. Императора Александра III-го.

552.   

663.2

Б 20

Крым

Баллас, М. Историко-статистический очерк виноделия в России (Кавказ и Крым) [Текст] / М. Баллас. – СПб. : Тип. т-ва "Общественная польза", 1877 . – 143 с.

553.   

663.86

Б 42

Беккерт, безалкогольных прохладительных напитков [Текст]: руководство / М. А. Беккерт. – М. ; Л. : Снабтехиздат, 1932. – 120 с. : ил.

554.   

663.2

Б 68

Блауберг, Магнус. Русское виноградное вино и херес. Состав, методы изследования, основы химико-санитарной оценки и фальсификация их [Текст] : монография / М. Блауберг ; Из Гигиеническаго института Императорскаго Московскаго университета ; По определению медицинскаго факультета Императорскаго Московскаго университета, состоявшемуся 30 апреля 1894 года. – М. : Тип. Э. Лисснера и Ю. Романа, 1894. – 351 с.

555.   

663.2

Б 79

Крым

Болгарев, сок [Текст] / П. Т. Болгарев, Н. Камионский. – Симферополь : Крымиздат, 1952. – 55 с.

556.   

663.2

Б 79

Болгарев, , сбыт и безалкогольная переработка винограда [Текст] / . – Ростов-на-Дону. : Книгоиздательство Северный Кавказ, 1931. – 111 с.

557.   

663.2

В 48

Вина Молдавии [Текст] : альбом. – [Б. м. : б. и.]. – 140 с. : фото.

558.   

663.2

В 49

Виноградарство и переработка [Текст]. Труды. Т. I, вып. I / Северо-Кавказский институт специальных и технических культур. – Краснодар, 1931. – 123 с. : ил.

559.   

663.2

В 49

Крым

Виноделие [Текст]: руководство для винодельческих заводов, совхозов и колхозов Крыма / ред. К. С. Попов. – Симферополь : Крымиздат, 1958. – 307 с.

560.   

663.2

В 85

Крым

Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач" [Текст]. Труды. Т. 1 / Всесоюзный научно-исследователь-ский институт виноделия и виноградарства "Магарач". – Симферополь : Крымиздат, 1947. – 151 с.

561.   

663.2

Г 26

Гданский, Л. Ягодное и плодовое виноделие [Текст] : руководство к приготовлению различных вин из ягод и плодов / Л. Гданский. – Петроград ; Москва : Книгоиздательство , 1917 (Подъяческая, 19). – 89, [7] с. : табл., 39 рис.

562.   

663.2

Г37

Крым

Герасимов, кислотность виноградного сока и вина [Текст] : труды Крымской зональной опытной станции по виноградарству и виноделию. Вып. 2 / . – Ялта : Крымск. Зон. станция, 1931. – 42 с.

563.   

663.2

Г37

Крым

Герасимов, фосфорнокислых и аммиачных солей при брожении вина [Текст] : труды Крымской зональной опытной станции по виноградарству и виноделию. Вып.1 / , , . – Ялта : Крым. зон. станция, 1931. – 43 с.

564.   

663.2

Г 37

Герасимов, и старение вина (стадии развития вина) [Текст]: монография / М. А. Герасимов. – М. ; Л. : Пищепромиздат, 1939. – 132 с. : ил.

565.   

663.2

Г 39

Гернет, вина [Текст] / . – Одесса : Тип. , 1910. – 63 с. : ил. – (Библиотека Вестника виноделия ; № 5).

566.   

663.2

Д 24

Дебу, К. И. Вино из плодовых ягод. Кустарное производство плодового и ягодного вина и уксуса [Текст] / . – [Киев] : Украинское научное издательство, 1928. – 168 с. : ил. – (Библиотека техника – кустаря).

567.   

663.2

Д 37

Х Международный конгресс по виноградарству и виноделию (Тбилиси 13-18 сентября 1962 г.) : доклады и сообщения. Секция "Виноделие" [Текст]: сборник. – Москва, 1962. – № 3. – 226 с.

568.   

663.2

Д 72

Дрбоглав, контроль в виноделии / , . – Ташкент : Издательство комитета наук УзССР, 1937. – 34 с.

569.   

663.26

Д 79

Крым

Дубинский, Н. Продукт обработки отбросов виноделия [Текст] / Н. Дубинский. – [Б. м. : б. и.]. – 6 с.

570.   

663.2

Д 94

Дэллэ, и доливка вина [Текст] / ; ред. . – Одесса : Тип. Е. И. Фесенко, 1909 . – 61 с. : ил. – (Библиотека Вестника виноделия ; № 4).

571.   

663.2

Ж 51

Железо-бетонная посуда в виноградоперерабатывающем производстве [Текст] : труды Украинского НИИ виноградарства им. / Всеукраинская академия сельскохозяйственных наук. – Харьков : Держсільгоспвидав, 1935. – Вып. 3. – 126 с.

572.   

663.2

З 61

Зильберштейн, ягод и плодов [Текст] : монография / , С. Л. Брауде, ; Всесоюзное государственное объединение по экспорту плодоовощей "Плодоэкспорт". – М. ; Л. : Сельколхозгиз, 1931. – 91 с. : ил.

573.   

663.2

К 11

Крым

К съезду виноградарей и виноделов при Таврической губернской земской управе 15 ноября 1901 года. О винном кризисе в России и мерах к его устранению [Текст] : оттиск статьи из "Вестника виноделия" за 1901 год. – Симферополь : Тип. Спиро, 1901. – 66 с.

574.   

663.2

К 12

Каблуков, И. О виноделии из меда [Текст] : из "Трудов Отделения пчеловодства Императорского Русскаго Общества акклиматизации животных и растений" / И. Каблуков, В. Писарев. – М. : Печатня , 1899 (Остоженка, Савеловский пер., собств. дом). – 30 с.

575.   

663.2

К 64

Кондо, по микробиологии виноделия [Текст] : / , , А. В. Короткевич. – Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1966. – 328 с. : ил.

576.   

663.8

К 79

Кремли, винограда в безалкогольную продукцию – виноградный сок и концентраты [Текст] : монография / . – Л. ; М. : Издание Народного комиссариата местной промышленности РСФСР, 1936. – 144 с. : ил.

577.   

663.2

К 84

Крюсс, и практика виноделия [Текст] / ; пер., ред. . – М. ; Л. : Пищепромиздат, 1937. – 132 с. : рис.

578.   

663.2

Л 12

Лаборд, Ж. Курс виноделия [Текст] : монография. Ч. I. Созревание винограда, алкогольное брожение. Приготовление белых, красных и десертных вин / Ж. Лаборд; пер. с фр. с примеч. А. Фролов-Багрев, Г. Барберон. – СПб. : Изд. , 1911. – 296 с. : 59 рис.

579.   

663.2

Л 72

Лоза, В. М. К изучению сырьевых ресурсов Черноморского побережья Краснодарского края для шампанского производства [Текст] : отдельный оттиск из "Трудов Краснодарского института пищевой промышленности" / . – Краснодар : Изд-во КИПП, 1948. – Вып. 3.– С. 193-227.

580.   

663.2

Л 72

Лоза, В. М. К шампанизации вин Кубани [Текст] : отдельный оттиск из "Трудов Краснодарского института пищевой промышленности" / . – Краснодар : Изд-во КИПП, 1948. – Вып. 3.– С. 229-232.

581.   

663.5

Л 93

Любавин, химия. Т. VII. Органические вещества. 3-я ч. 4-й вып. Брожения. Дрожжи и спиртовое брожение. Спирт [Текст] / Н. Н. Любавин ; ред. . – М. : Гостехиздат, 1924. – 326 с.

582.   

663.2

Л 97

Лялин, виноделия [Текст] / . – Петроград : Мысль, 1923. – 128 с. : с 47 рис. в тексте.

583.   

663.2

М 23

Мангуби, И. Практическое виноделие. Приготовление натуральных виноградных, столовых, ликерных и шампанских вин. Выделка коньяка и уксуса. Утилизация побочных продуктов виноделия [Текст] : руководство для виноделов / И. Мангуби. – Москва : Издание , 1895. – 214 с. : 42 рис. в тексте.

584. 

663.8

М 47

Мелитц, А. Производство натуральных соков [Текст] / пер. с нем. . – М. ; Л. : Пищепромиздат, 1939. – 183 с. : ил.

585.   

663.2

М 52

Мероприятия по улучшению качества вина: утвержденные постановлением Всесоюзного совещания работников винодельческой промышленности, март 1938г. [Текст] / Наркомпищепром СССР, Главвино. – М. ; Л. : Пищепромиздат, 1938. – 112 с.

586.   

663.2

М 74

Могилянский, и ягодное виноделие [Текст] / . – М. ; Л. : Сельхозгиз, 1930. – 156 с. : 60 рис.

587.   

663.2

М 74

Могилянский, виноделия [Текст]: производственно-практическое издание / Н. Могилянский. – Харків : Радянський селянин, 1930. – 166 с. : ил.

588.   

663.2(09)

М 74

Могилянский биографической информации [Текст] / сост.: , . – Кишинев : Штиинца, 1960. – 16 с. – (Материалы к библиографии ученых Молдавской ССР).

589.   

663.2

Н 32

Наставление к применению дрожжей чистой культуры в виноделии [Текст] : извлечено из журнала "Вестник виноделия" 1906 г. – Одесса : Редакция журнала "Вестник виноделия", 1906. – № 9.– 11 с. : ил.

590.   

663.2

Н 59

Крым

Нечаев, свинца из плодово-ягодных продуктов [Текст] / ; ВНИС винпромышленности Наркомпищпрома СССР. – Ялта, 1937. – 39 с. : граф., табл.

591.   

663.2

О-11

О развитии производства советского шампанского [Текст] : постановление Совета Министров Союза ССР № 000 от 9 июля 1948 г. Приказ по Министерству вкусовой промышленности Союза ССР № 000 от 01.01.01 г. – [M.], 1948. – 72 с.

592.   

663.2

О-41

Одесская винодельческая станция. Известия [Текст] : сборник научных трудов. Т. 1. Вып. 1 / Одесская винодельческая станция. – Одесса, б. г. – 104 с. : граф., ил., табл.

593.   

663.2

О-75

Крым

Основные направления развития винодельческой промышленности на 1966–1970 г. г. [Текст] : материалы к обсуждению на Всесоюзной науч.-тех. конф. работников винод. пром-ти / Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач". – Симферополь : Крым, 1964. – 240 с.

594.   

663.2

О-88

Отчет винодельческой станции русских виноградарей и виноделов за 1905 год [Текст] = Rapport sur le fonctionnement de la Station Oenologique des viti-et viniculteurs Russes. Annees 1905 : отчет. – Одесса : Редакция журнала "Вестник виноделия", 1906. – 104 с. : табл.

595.   

6П8.5

О-88

Отчет винодельческой станции русских виноградарей и виноделов за 1906 и 1907 годы [Текст] = Rapport sur le fonctionnement de la Station Oenologique des viti-et viniculteurs Russes. Annees 1906 et 1907. – Одесса : Редакция журнала "Вестник виноделия", 1908. – 107 с. : табл.

596.   

663.2

П 32

Крым

Пиац, Антонио. Способы пользования остатками и отбросами виноделия. Приготовление коньяка и виннаго спирта [Текст]: Приложение к № 9, 10, 11 и 12 Крымскаго Вестника садоводства и виноделия / Антонио Пиац ; пер. с нем. А. Саломон. – Симферополь : Изд. Ялтинскаго об-ва садоводов и виноделов, 1878 . – 112 с. : с 20 литогр. рис.

597.   

663.2

П 49

Полевицкий, приготовление плодовых и ягодных вин с добавлением сведений и указаний, необходимых для организации и ведения кустарного и крупного производств [Текст] / Н. И. Полевицкий. – 2-е изд., исправ. и доп. – Л. : Мысль, 1929. – 262 с. : 72 рис. в тексте.

598.   

663.86

П 49

Полевицкий, Н. И. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков (приготовление меда, браги, бузы, кваса, фруктовых водичек, газированных вод, шиповок, сиропов, соков и проч. [Текст] / . – Л. : Культурно-просветительное кооперативное товарищество "Начатки знаний" , 1927. – 144 с. : 17 рис.

599.   

663.2

П 58

Крым

Попов, отходов виноделия и виноградарства в Крыму [Текст] : отдельные оттиски из журнала "Социалистическая экономика Крыма" / . – Симферополь : Гос. изд. Крым. АССР, 1935. – 18 с.

600.   

663.2

П 58

Попов, Советского шампанского бутылочным способом [Текст]: учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий / . – М. : Пищепромиздат, 1955. – 39 с. : фото.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6 7 8